ヘルズ さん プロフィール

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ヘルズさん: ヘルズ
ハンドル名ヘルズ さん
ブログタイトルヘルズ
ブログURLhttp://www.sakedori.com/s/chiba
サイト紹介文なんば駅から徒歩3分。女性のお一人様でも気軽に楽しめるカジュアルなワイン&バー・ヘルズのブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供242回 / 284日(平均6.0回/週) - 参加 2016/06/17 02:18

ヘルズ さんのブログ記事

  • バローロ・フォッサティ 2005 エンツォ・ボリエッティ
  • 原価ワインのシェーファーは熟成ピークで円熟したカベルネ・エキスとなっており、あと10人分ほどございます。本日のおすすめワインはイタリアワインの王様バローロです。バローロ・フォッサティ 2005 エンツォ・ポリエッティ900/50ml 1600/100ml 男性的バローロの見本生産者:エンツォ・ポリエッティ生産地:イタリア ピエモンテ州 DOCGバローロ ラ・モッラ村 単一畑フォッサティ品種名:ネッビオーロ100%タイプ [続きを読む]
  • 今週のグラスワイン 2017.3.23
  • 今週のグラスワイン ★=スタンダード ★★=オススメ ☆=定番ワイン 新=未開封のボトル<赤ワイン>1:原価ワイン214弾:世界で最も桁外れのカベルネシェーファー ヒルサイド・セレクト カベルネ・ソーヴィニヨン 1996 1800/50ml 熟成重厚カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー/スタッグス・リープ地区 自社畑ヒルサイド・エステート2:ピノ・ノワール 〜 軽くて飲みやすいカジュアルなピノ新☆カークランド ピノ・ノ [続きを読む]
  • パーフェクトワイン一覧
  • パーカーポイント&ワインアドヴォケイト、ワインスペクテイター(WS)による100点パーフェクトワイン一覧フランス・ボルドー地方 メドック地区サンテステフ村満開に開くと1級を凌駕するスーパーセカンドシャトー・コス・デストゥルネル 2009 2級2級シャトー筆頭のパーフェクトゲッターシャトー・モンローズ 1990, 2009, 2010 2級メドック地区ポイヤック村世界最高峰の壮大なフィネスシャトー・ラフィット・ロートシルト [続きを読む]
  • アイズリー・ヴィンヤード
  • アイズリー・ヴィンヤードアロウホからアイズリーへ五大シャトーのラトゥールが買収した伝説の畑アイズリー・ヴィンヤード生産者:アイズリー・ヴィンヤード 葡萄園(1964〜1990)    アロウホ・エステート&自社畑アイズリー・ヴィンヤード(1991〜2012)    アイズリー・ヴィンヤード ワイナリー&自社畑(2013〜)生産地:アメリカ カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー/カリストガ地区 自社畑ア [続きを読む]
  • シャトー・グラン・ピュイ・デュカス 2009
  • 本日のおすすめワインはボルドーの赤。五大シャトーのムートン、ラトゥール.ラフィットと同じ村ポイヤックの5級シャトー・グラン・ピュイ・デュカス。最高傑作となった偉大なる2009年です。新世界のワインには出せない強烈なタンニンとエレガントな味わいが堪能できます。シャトー・グラン・ピュイ・デュカス 20091300/50ml  最高傑作となった偉大なる2009年生産者:シャトー・グラン・ピュイ・デュカス生産地:フラ [続きを読む]
  • マルセル・ダイス ピノ・グリ 2007
  • 本日のおすすめワインは白の甘口ワイン。フランス・アルザスワインの頂点に君臨するマルセル・ダイスのピノグリ。スタンダードながら黄金色に輝き、貴腐ワインを彷彿させる甘美な風味を醸し出しています。マルセル・ダイス ピノ・グリ 2007700/50ml 1200/100ml 生産者:マルセル・ダイス生産地:フランス アルザス地方  品種名:ピノグリ100%タイプ:芳香甘口アルザスワインの革命児フランス・アルザス地方の名産地ベル [続きを読む]
  • トゥ・プレ ピノ・ノワール 2014 バイ・ファー
  • トゥ・プレ ピノ・ノワール 2014 バイ・ファー原価=1000/50ml シドニーと日本の友人がオススメする豪州最上のピノ生産者:ワイン・バイ・ファー生産地:豪州 ビクトリア州 ジーロング地区 自社畑トゥ・プレ品種名:ピノ・ノワール100%タイプ:洗練中口ゲイリー・ファーは1978年以来豪州ジーロング地区でワイン造りに従事しており、バノックバーン社で長年チーフワインメーカーを務めてきました。彼の緻密なワイン造り [続きを読む]
  • 今週のグラスワイン 2017.3.2
  • 今週のグラスワイン ★=スタンダード ★★=オススメ ☆=定番ワイン 新=未開封のボトル<赤ワイン>1:原価ワイン 213 ペンフォールズ BIN707 カベルネ・ソーヴィニヨン 1991 1500/50ml<市場完売!輸入元希望価格47833円。28年も熟成させた豪州最高峰のカベルネ>2:ピノ・ノワール1 〜 軽くて飲みやすいカジュアルなピノ☆カークランド ピノ・ノワール カーネロス 2014 900/100ml 洗練中口 アメリ [続きを読む]
  • スローン・エステート 解説
  • スローン プロプライアタリー・レッド  デビューから三年でパーカー100点を達成した次世代カルト生産者:スローン・エステート生産地:アメリカ カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー/ラザフォード地区 品種名:カベルネ80%、メルロー・フラン・プティヴェルドオーナー:スチュワート・スローン(1996〜2010)     スートン・パン&ジェニー・パン父娘(2011〜)ワインメーカー:マーク・オベール(ピー [続きを読む]
  • 今週のグラスワイン 2017.2.16
  • 今週のグラスワイン ★=スタンダード ★★=オススメ ☆=定番ワイン 新=未開封のボトル<赤ワイン>1:原価ワイン 212 シャトー・パヴィ 2006  1500/50ml<パーカー96点。楽天最安値¥42984。頂点となる第一特別級Aに昇格したサンテミリオンの新帝王!>2:ピノ・ノワール1 〜 軽くて飲みやすいカジュアルなピノ★★アラン スコット ハウンズ ピノ・ノワール 2013700/50ml 1200/100ml  中口 [続きを読む]
  • 原価ワイン212弾:シャトー・パヴィ 2006
  • 本日木曜からスタートする原価ワイン212弾はボルドー右岸最高峰のひとつ、シャトーパヴィ2006。楽天最安値¥42984のワインを1500/50mlで原価提供します。今週のグラスワイン・リストも本日更新します。原価ワイン212弾シャトー・パヴィ 2006 1500/50ml頂点となる第一特別級Aに昇格したサンテミリオンの新帝王!生産者:シャトー・パヴィ生産地:フランス ボルドー地方 サンテミリオン地区 第一特別級 [続きを読む]
  • ピーター・マイケル レ・パヴォ 2000
  • 本日からスタートする原価ワインのシャトーパヴィー06に対抗するのはカリフォルニア・ソノマ最高峰のカベルネ、ヘルズ初登場となるピーター・マイケルのレ・パヴォ。楽天最安値¥32292のワインを思い切って2000/50mlの原価提供いたします。ピーター・マイケル レ・パヴォ 2000原価=2000/50ml カリフォルニア・ソノマ最高峰のカベルネ生産者:ピーター・マイケル生産地:アメリカ カリフォルニア州 ソノマ郡 ナイツ [続きを読む]
  • 今週のグラスワイン 2017.02.09
  • 今週のグラスワイン ★=スタンダード ★★=オススメ ☆=定番ワイン 新=未開封のボトル1:原価ワイン 211 メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ 1996 1800/50mlフランス ブルゴーニュ地方 ヴージョ村 特級畑クロ・ド・ヴージョ<市場完売4万円前後。クロ・ド・ヴージョ最高峰のひとつ>2:ピノ・ノワール1 〜 軽くて飲みやすいカジュアルなピノ新★★アラン スコット ハウンズ ピノ・ノワール 2013700 [続きを読む]
  • メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ 1996
  • 今週木曜からスタートする原価ワイン211弾は、市場完売4万円前後。フランスのブルゴーニュ、特級クロ・ド・ヴージョの最高峰ともいわれる生産者メオ・カミュゼです。エチケットはカビだらけですが、液面も高く、状態は良好だと思われます。原価ワイン211弾メオ・カミュゼ クロ・ド・ヴージョ 1996 1800/50mlクロ・ド・ヴージョ最高峰のひとつ生産者:メオ・カミュゼ生産地:フランス ブルゴーニュ地方 ヴージョ [続きを読む]
  • シャトー・バアン・オー・ブリオン 2004
  • 本日のおすすめワインは、ボルドーワインの最高峰5大シャトー・オーブリオンのセカンドワインです。シャトー・バアン・オー・ブリオン 20041600/50ml 5大シャトー・オーブリオンのセカンドワイン生産者:シャトー・オー・ブリオン生産地:フランス ボルドー地方 グラーヴ地区ペサックレオシャン村品種名:カベルネ・メルロー主体タイプ:熟成中重口市場完売¥12000前後!五大シャトーのなかで唯一グラーヴ地区から選ば [続きを読む]
  • 本日のおすすめワインは、日本未入荷、カリフォルニアの18年熟成の赤ワイン。伝説のワイナリー:ボーリューがヘルズ初登場です。ボーリュー リザーヴ・タペストリー ナパ・ヴァレー 19991400/50ml 伝説のワイナリー:ボーリュー初登場!生産者:ボーリュー・ヴィンヤード生産地:アメリカ カリフォルニア州 ナパヴァレー地区品種名:カベルネ主体タイプ:熟成中重口市場完売1万円前後。カリフォルニアの伝説のワイナリー: [続きを読む]
  • シャトー・モンローズ
  • シャトー・モンローズChateau Montroseサンテステフを代表する2級シャトー生産地:AOCサンテステフ格付:2級ヘルズの評価:2級オーナー:シャルモリュー家(〜2005)     ブイーグ兄弟(2006〜作付割合:カベルネ65% メルロー25% フラン4% プティヴェルド1%新樽率/樽熟成:65%/18ケ月生産量:20万本セカンドワイン:ラ・ダム・ド・モンローズ La Dame de Montrose モンローズ(薔薇の山) [続きを読む]