たな さん プロフィール

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たなさん: たんぽぽ・なでなで
ハンドル名たな さん
ブログタイトルたんぽぽ・なでなで
ブログURLhttp://tanpoponade.jugem.jp/
サイト紹介文頑張らないをモットーに双子男子(二十歳学生)の弁当作り&14歳の老猫や日々の事など
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供115回 / 296日(平均2.7回/週) - 参加 2016/06/21 10:28

たな さんのブログ記事

  • 色々とありまして、、、
  • 3月に実家の母が3度目の背骨の圧迫骨折をしましていよいよ寝たきり状態になりました毎日通えるほど近くないので(車で往復7時間位)間接的にできることを模索しています本当は週一で行けるといいのですが私も腰に爆弾(椎間板ヘルニア)を抱えているのでミイラ取りがミイラになりそうで実際、先日行った後は1週間使い物にならない腰でした そんなことがあって気分的にPCの前に座ろうという気持ちになりませんでしたがお弁当 [続きを読む]
  • 3/13&3/14&3/15にゃんこの寝姿
  • 3/13鶏胸肉のさっぱりから揚げ(生協冷食)茄子と青梗菜のコチジャン炒めブロッコリーの粉チーズ和えミニトマト 3/14鶏玉丼大根葉のおかか和えキャベツと舞茸の塩炒めニトマト 3/15ごまひじき団子(生協冷食)鶉卵のカレー煮(ベターホーム協会の本から)蓮根のソース炒めキャベツのナムル大人のポテトサラダ(ベターホーム協会の本から) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~今日のにゃんこの寝姿豪快です なかな [続きを読む]
  • 3/10
  • 鯵の柔らか煮(生協冷食)にら玉人参のグラッセ大根のみそきんぴら(『野菜のおかず222』より) 久しぶりに2人分です 先日、骨密度の話を聞いてから、意識して魚を食べるようにしていますDHAも摂れるし  JUGEMテーマ:お弁当 [続きを読む]
  • 骨密度1
  • 先日、骨密度の測定会がありました骨密度のピークが20歳で、その後は下がるのみで上がることはほぼ無くて、維持することが大事なのだそうです 20歳での骨密度についても、それまでにどれだけ運動してきたかとかどういう食生活を送ってきたか等によっても、人それぞれです日本の食事情としては、慢性的なカルシウム不足の状態で特に、若い人の骨粗鬆症予備軍が増えているとのことでした 今回ショックだったのは、骨密 [続きを読む]
  • 3/9&ベターホーム協会のレシピブック
  • 鶏玉丼蓮根のおかか炒め(『野菜のミニおかず222』より)菜花のナムル(『野菜のミニおかず222』より) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~本屋さんでベターホーム協会のレシピブックを買ってきました電子書籍も便利なんですが、献立を考えるときには紙の本のほうが見やすいかなと思います アマゾンのKindl unlimited読み放題で『野菜のミニおかず』が出ていて読んでみたら、簡単に作れるものばかりだったのでシリーズで [続きを読む]
  • 2/28&手作りだし醤油
  • ロースカツ(生協冷食)人参しりしりブロッコリーの塩ゆで ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~調味料を添加物なしの天然ものに変えた続きにだし醤油も手作りすることにしましたでも、自分で鰹節やら昆布やら干し椎茸を配合するのは面倒です世の中便利なものがあるものでだし醤油用に配合された商品がありましたカネソ22だしパック醤油・酒・みりんを指定の分量で一晩漬け込み翌日、5分程火にかけ、濾したら出来上がりです市 [続きを読む]
  • 2/25
  • 2/25野菜カレー目玉焼き 双子兄用です春休みに入り、行ったり行かなかったりで弁当も、1人分だったり2人分だったりちょっと面倒な季節になりました JUGEMテーマ:お弁当 [続きを読む]
  • 2/24&常備菜2
  • 2/24豚肉の生姜焼きキャベツの塩ゆでうずら味卵(前日仕込み)野菜のトマト炒め ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~我が家の双子達は、なめたけが大好きですが、市販のなめたけは添加物がたくさん入っていて頻繁に食べるのは、かなり心配で家でおいしく作れないかと、レシピサイトなども色々試しましてその中で見つけたのが、白崎茶会のこの本に載っているレシピでした えのきと醤油・酒・みりん・お酢を混ぜ混ぜして1 [続きを読む]
  • 2/23&わっぱ弁当箱の接着剤が浮いてきました
  • 2/23白身魚の甘酢あん(生協冷食)ポテトサラダ小松菜のごま和え筍のおかか煮(生協) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~かれこれ4年以上使ってきたわっぱ弁当箱ですが半年くらい前から、接着剤の浮きが出てきています最近特にひどくなってきて、後どれ位もつのか戦々恐々と使っています金額もそれなりのものだったし、国産なのでもう一度同じものを買おうか迷っていましたが・・・ 尾鷲わっぱの「ぬし熊」さんを見つけ [続きを読む]
  • まとめて
  • 2/16海老と玉ねぎのケチャップ炒めゆで卵と貝割れのサラダポテト小松菜の酢味噌和え 2/17ハンバーグ人参のグラッセ※菜花のおかか和え白ネギの梅酢焼き ※薄い塩味で柔らかく茹でて、オリーブオイルを絡めています 2/20鶏挽肉の甘辛焼き(生協冷食)チーズ入り卵焼きキャベツとしめじの塩炒めミニトマト 2/21白身魚の竜田揚げ(生協冷食)ポパイエッグ長いもの醤油焼きミニトマト 2/22鶏のから揚げ(生協冷食) [続きを読む]
  • 2/15&我が家の常備菜1
  • 2/15春巻き(生協冷食)さつま揚げとしめじの照煮キャベツとハムのカレー炒めブロッコリーの塩ゆで 我が家の常備菜のひとつ、生ふりかけですひじき・しらす・オキアミ・いりごま・鰹節・ねぎのみじん切りこれらをごま油でざっと炒めて、だし醤油と一味で味付けしますひじきは缶詰を使ってねぎを切るだけなので、あっという間にできます不足しがちなカルシウムの摂取におすすめ ~~~~~~~~~~ 真面目な話 ~~~~~~~~~~加工食品 [続きを読む]
  • 2/13&2/14お弁当&雑穀変えました
  • 2/13メンチカツ(生協冷食)海老とブロッコリーのマヨ炒めキャベツ・人参・しめじの塩ゆで 2/14ウインナー・玉ねぎ・じゃがいもの塩コショウ炒め卵焼きほうれん草のおかか和え白菜のポン酢漬け 昨日から玄米に混ぜ込む雑穀を変えてみました大麦ともち粟の2種だけだったのをもちきび・黒米・キヌアも足して5種にしました雑穀は栄養価が豊富なので、出来るだけ摂りたいもの十五穀とかのセットを購入しようかとも思ったので [続きを読む]
  • 2/10
  • 2/10白身魚のハーブ焼き(生協冷食)人参とツナのしりしり小松菜のオリーブオイル和えしめじとベーコンのナムル(柳澤英子さんの本から) オリーブオイル和えは、ゆで野菜をオリーブオイルと岩塩で和えるだけですがこれがなかなかバカにできなくて美味しいのですこれとチーズでビールのおつまみにもピッタリ 今日のお弁当は双子兄だけ昨日で期末テストが終わったので、双子弟は打ち上げ徹夜麻雀だそうで...  JUGEMテー [続きを読む]
  • 期末テスト突入&ミニ菜園
  • 2/8サンドイッチ<ポテトサラダ・照り焼きチキン・クリームチーズ>双子兄 2/9サンドイッチ<ゆで卵・ハムチーズ>双子兄<ゆで卵・ハムチーズ・照り焼きチキン>双子弟 今週は月曜から期末テストで、不規則に登校するので弁当も必要な日が少なく、楽ちんです ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~先日、書店で料理本を物色していたところこういう本を見つけまして、ペラペラしたら良さそうだったので 早速、 [続きを読む]
  • 2/3
  • 2/3サンドイッチ<卵・生ハムサラダ菜・クリームチーズトマトサラダ菜> サンドイッチの具って、どうしてもマンネリになってしまいます 昨日は補講の日で、お弁当は無しでしたお弁当いらない日って、気持ちが開放的ですよね 今日は節分恵方巻き、買ってきました今晩は、これと具だくさんのすまし汁です 今日は楽チン  JUGEMテーマ:お弁当 [続きを読む]
  • 2/1サンドイッチ&手作り味噌その後2
  • 2/1サンドイッチ<かつ・卵焼き・ハム> 来週から、期末テストなので食べやすいお弁当お弁当作りのリハビリとしては、楽で良いです 先日の手作り味噌、男性陣の評判はちょいと微妙でコクがあって大豆の味がするのはいいんだけど「もうちょっと塩気がほしい」とのことなので、そのまま食するのはやめまして合わせみそにして、味噌汁にしたら「このほうがおいしい」となりました今度は、酢味噌にしてみようと思います  [続きを読む]
  • しばらくお弁当作れていません(涙)
  • 寒波襲来とともに、どこぞで風邪を拾いましてだるさや熱が抜けないなあと思ってお医者さんに行ったらインフル貰いました たて続けに病んだので、なかなか体力が回復しませんが、2週間ほわほわと休ませてもらったので明日からお弁当復活します 風邪菌もインフルエンザウイルスも、消えたはず みなさまも、今年の風邪は性質が悪いので、お気を付け下さい [続きを読む]
  • 手作り味噌その後
  • 8時間後ですフードプロセッサーにかけて滑らかにしました味は甘く、塩気はあまり感じません大豆の風味もしっかり残っていて美味しいです市販の味噌の半分以下の塩分濃度なので塩分を気にしないでたっぷり使えそうです 今晩は早速、茹で野菜にディップして食べたいと思います(^^) JUGEMテーマ:食生活 [続きを読む]
  • 味噌を仕込みました
  • 甘酒を作るのに使っているヨーグルトメーカーで味噌も作れることを発見したのですlそれも8時間! 味噌作りというと、普通は1年は寝かせるものそれが8時間でできるのなら、やってみない手はありません 分量も少ないので、ダメ元で仕込んでみました明日が楽しみです [続きを読む]
  • 1/13お弁当
  • さっぱりチンジャオ(柳澤英子さんの本から)野菜入りミニオムレツ(生協冷食)ピリ辛こんにゃく白菜と揚げの煮びたし(前日作り置き) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 自動のおもちゃにばかり相手をさせていたらケンカ売られました    JUGEMテーマ:お弁当 [続きを読む]
  • 1/12お弁当&にゃんこ
  • 白身魚のチリソース煮(生協冷食)ひじき入り卵焼ききのこのオリーブオイル炒めキャベツと人参の塩ゆで 酸化した油が色々な意味で、体に良くないと知ってからオリーブオイル以外の油はほとんど使わなくなりました加熱しても酸化しにくい油がオリーブオイルなのだそうです  JUGEMテーマ:お弁当 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ にゃんこの自動おもちゃを買いました高齢になってきたからか、じゃら [続きを読む]
  • 弁当作り初め
  • 1/4生麩と揚げの甘辛煮卵焼きポテトサラダほうれん草のごまドレ和え 1/10三色丼<鶏・卵・スナックエンドウ>さつまいものレモン煮(自家製) ごはんの間に海苔を挟んでみました海藻類を消化吸収できるのは、日本人だけだそうですよ大昔から生で食してきたことで、分解してくれる腸内細菌を取り込むことができたのではといわれています積極的に摂りたい食材ですね 1/11ささみのハーブ焼き(生協冷食)ホタテとブロッコ [続きを読む]
  • やっと日常が戻ってきました・年末のお弁当
  • 12/28胡桃入り鶏松風(前日仕込み)しめじとえのきのツナ煮(前日作り置き)ブロッコリーのオリーブオイル和え大根の醤油漬け(常備菜) 12/29鶏団子のケチャップ煮人参入り卵焼きキャベツと揚げの煮びたし(前日作り置き)さつまいものレモン煮(生協) 12/30ドライカレーブロッコリーの塩ゆでりんご まさか30日までお弁当を作ることになるとは思いませんでした最後はドライカレーで作り納め  JUGEMテーマ:お弁当 [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます
  • 明けましておめでとうございます本年も引き続きよろしくお願いしますm(__)mもう少しこまめに更新できるようにしたいと思っています 松の内は過ぎたのに落ち着かない日々を過ごしています今日は双子達の成人式がありましたイベントとしては、ひと段落でやれやれです 今日ほど双子が男子で良かったと思った事はありません女の子のママ友と話したら、出費がえらいことになってました振袖(自前・貸し衣裳)代、写真撮影費、着 [続きを読む]