COOK ATLIER さん プロフィール

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COOK  ATLIERさん: おぼんでカフェ定食〜家族が喜ぶおうち定食〜
ハンドル名COOK ATLIER さん
ブログタイトルおぼんでカフェ定食〜家族が喜ぶおうち定食〜
ブログURLhttp://ameblo.jp/cookatlier/
サイト紹介文あっという間にできて栄養満点な「おぼんカフェ定食」 お洒落でお店みたい!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供207回 / 269日(平均5.4回/週) - 参加 2016/06/24 17:54

COOK ATLIER さんのブログ記事

  • 家族旅行 in 北海道
  • おはようございます旅の記録です。長くなるので、お時間ある方だけご覧くださいね。息子の入寮前に家族旅行へ行ってきました。彼のリクエストで美食を求めて・・・北海道に決定雪国ならではの遊びも堪能しよう!っと旦那さんチョイスのコタンで冬の自然を満喫【北海道 然別湖 コタン】ある限られた時期だけ「白銀の湖上に幻の氷の村」が出現します。それがコタンなのです!あまり雪を見たことのない娘っ子。こんなにも大きな湖上 [続きを読む]
  • 息子の誕生日
  • 先日、息子が12歳の誕生日を迎えました。早生まれ君、おめでとう。幼稚園の頃から、身体も小さく何をしてもみんなより少しのんびりさんで。必死でみんなを追いかけた毎日だったね。そんな息子がもう中学生になるなんて。あの時は想像もできなかった。子供の成長って、過ぎてしまえば本当にあっという間なのですね。先輩ママは口々に言ってはいたけれど、今ようやく実感しています。こんな手作り感満載のケーキを、喜んで食べて [続きを読む]
  • 卒業式
  • 共に学び成長してきた仲間達。みんな9年間ありがとう!息子の個性を大事に育ててくださった先生方、仲間、そしてママ友パパ友。感謝してもしきれません。本当にありがとうございました??4月から、それぞれ違った環境で新たな一歩を踏み出します。ここから、子供達が自分自身で進むべき道を選択し、自分の足で進んで行けるよう願っています。少しの道標になれるよう、私も努力して行きたいと思います。卒業生のみなさんへ!し [続きを読む]
  • 天然酵母の朝ごパン
  • おはようございます今日も冷え込みますね。週末から北海道へ行くのに、この位で寒い!なんて言ってられませんね思い出しても美味しかったなぁ〜昨日の家族の朝ごパン私はおかずだけだったので、パンとクロワッサンは今朝一人美味しくいただきました。ヒルサイドパントリー代官山の天然酵母クロワッサン。噂通り美味しい!折込生地の層が細かくて、パリふわチョコパンももっちり美味しい〜もちろん淹れたてコーヒーを添えて。お弁 [続きを読む]
  • 手羽先の焼き鳥と干海老粥の夕飯
  • こんばんは今夜は、まるで!おつまみメニュー!塩ぱっぱ、グリルでこんがりジューシーに焼き上げて手羽先の塩焼き鳥と干海老粥のお夕飯でしたお粥は、干し海老と生姜と塩のみ冷凍ご飯とお水をたっぷりの中に入れて一煮立ち。あとは数時間ほおっておくだけ!本当に美味しい最高級粥になるんですよ〜朝に仕込んでおいたので、夕飯は超時短で完成です!今日は、代官山から中目黒まで歩きながらショッピング&ランチを私の小学校から [続きを読む]
  • ホームパーティーの翌日は・・・
  • 大好物のカプレーゼ今朝は、昨晩の楽しいホームパーティーの余韻に浸りながら。半分は黒胡椒をふって、こちら側は娘用和も洋もMIXした朝食でした。お味噌汁もお刺身もあったり、はたまたカプレーゼやフレンチトーストもまるでモーニングブッフェバゲット★フレンチトーストは、卵&豆乳バージョン太白ごま油で両面こんがりと焼いて。コストコの巨大メープルシロップ!こちらをた〜ぷりかけて頂きました気遣い上手なYじさん&Yちゃ [続きを読む]
  • 焼豚でおうちラーメン!
  • 昨晩は、おうちラーメンの日????即席焼豚と野菜、コーン、半熟卵を添えて。焼豚の煮汁に昆布やかつおが香る自家製スープです。日中は、娘が幼稚園の間にお友達とコストコへ画伯のために3Wayトイを水彩・黒板・ホワイトボードとして使えるものなんです!早速、筆をもって水彩画に挑戦!何ができるのかなぁこんな風に、真剣に取り組む子供の顔が大好きですさて、明日はお友達ファミリーが遊びに来てくれます!娘も息子も大興奮 [続きを読む]
  • 和えるだけ★たらこパスタ
  • 平日のバタバタ日には、出番の多い麺類この日は、たらこの切子をたっぷり仕入れたので、「和えるだけ!」の手作りたらこパスタにバターとオリーブオイル、塩で味付け。これだけで充分美味しく頂けますよパスタの茹で汁を加えるのもポイント!ネギに紫蘇もたっぷり!お好みで焼き海苔もプラスして。このパスタだけでは、育ち盛りの子供たちは物足りないっとスキレットでチキンをソテーして、茹で野菜もふんだんに添えて満腹満腹〜 [続きを読む]
  • モッツァレラのトマトパスタ
  • こんにちは今日は風が冷たいけれど、清々しい一日です週末のランチに、スティックセニョールとモッツァレラのトマトパスタを作りました長い名前ですね〜スティックセニョール、茎のついたブロッコリーです。子供たちが食べやすく、火の通りも良く調理しやすいので、見かけると必ずお買い上げ!毎日、家族ができるだけたくさんの野菜を摂れるように考えています今夜は何にしようかな〜?冷蔵庫の中を思い出して考えてみようみなさ [続きを読む]
  • 朝の鮭定食
  • こんにちは横浜は雨が降り始めてきました。恵の雨と思えば、憂鬱さも少し和らぎます。今朝は、日本の朝!を連想させる鮭定食でした。あまり時間はないけれど、お出汁は丁寧にとってこの一杯に心を込めて週末は、無事に法事を済まることができ一区切り。翌日は家族で??釣り堀へ行きました。娘は金魚池で一人釣り。一度で餌つけを覚えてくれて、その後は黙々と釣りに熱中していました。なんか様になってるね〜長靴履いてる足の角 [続きを読む]
  • レゴってスゴイ!
  • 久しぶりのリラックス休日です嬉しい〜春休みの旅行計画も着々と。フライトの予約もOK!息子のリクエストで、今年は北海道に決定!わぉ〜極寒!私の中では南国だったのにぃぃグルメツアーにしたい!っとさすが、食いしん坊家族いいね!海の幸を満喫しよう!この時期にしか出来ない事にチャレンジしよう!ところで、これ、なんだと思いますか?みなさん答えは、「Lego de びよ〜ん!」= 懐かしのマジックハンド!なんと、コップも [続きを読む]
  • 雛祭りケーキは
  • 息子が妹の雛祭りのためにショートケーキを作ってくれました愛情がこもっていて、娘も大喜びでした美味しかったよ〜ありがとう翌朝にも、コーヒーのお供にも甘さ控え目なので、ペロリといけちゃいます。ジェノワーズもふわふわで、初めてにしては上出来です!「ケーキ作り」パティシエさんは簡単に作っているように見えていたけれど、こんなに大変なんだねっとそう、体感すると色々なことが分かるよね。随分と真剣!左利きさんに [続きを読む]
  • お手製のお雛祭り
  • おはようございます今日はお天気が良くて、お洗濯が乾いてくれるので嬉しい朝です遅ればせながら・・・雛祭りのお祝いは、娘の作ってくれたお雛様を横に、潮汁とお刺身の夕飯でした。いつものサザエとかお刺身いろいろで、代わり映えしないけれど家族みんな、こんな夕飯が大好物なのでOKだよね!このグラスで乾杯!先日IKEAで見つけたお気に入りなんです本当はスイーツ用にしようと考えていたけれど、お酒を注いでもイイ感じグラ [続きを読む]
  • 小さな帆立とイロイロ御膳
  • こんにちは本日は、桃の節句「ひなまつり」ここ数日、娘がとても楽しみにしていたようです。キャラ弁には挑戦したことのない私ですが、今朝のお弁当には、お内裏様とお雛様 風なおにぎりを入れてみました娘が気づいてくれるかどうか分かりませんが昨晩は、イロイロ御膳の夕飯でした。#きゅうりは娘が切って盛り付けてくれました普段あまり行かないスーパーに行ったら、あるものを発見??今が旬の「活き稚貝」青森県産直!いつも [続きを読む]
  • お刺身定食と唐揚げさん
  • こんばんは昨晩は、予定通りお刺身定食でしたお店で丸物の天然鱸をお刺身用におろしてもらって。あとは柵の天然鰤とノルウェーサーモンをそれぞれ切り分けて。そして活きサザエ。丁寧に下処理して肝ポン酢。今回は、子供達も同じ一人前の一皿にしてセロリの浅漬けと、もずくとしめじのスープ。そして、お弁当用の太白ごま油de唐揚げを少し自家製冷凍食品として。ジップロックで冷凍していますもちろん、本日のプチ遠足のお弁当に [続きを読む]
  • おやつと作り置き★
  • こんばんは。今日は遅〜いおやつタイムパン屋さんのシフォンケーキがあったので、娘と一緒に簡単にデコレーションしました生クリームは砂糖なし。シフォンケーキの甘さで充分!デパ地下で、今朝摘みたての苺を目の前で詰めてくれると言うので迷わずお買い上げ不揃いだけど、甘くて新鮮で美味しい〜バタバタな一日の疲れが和らぎます。朝の送りから、美容室→買い物→懇談会→個人面談お行儀悪いけれど、ランチも運転しながらモグ [続きを読む]
  • ムスコご飯★女子のワガママを叶える
  • こんばんは昨晩は、ムスコご飯でした。妹が兄に「カレー!」のリクエストを私は息子に「野菜料理!」を両者のワガママをちゃんと叶えてくれる男子、カッコイイよ〜息子開発の野菜レシピ↑ターツァイの塩昆布ソテーごま油でターツァイを炒めて、小口ネギと塩昆布を加えて仕上げるだけこのレシピ、最高なんです!!!緑の野菜に少し抵抗のある子供も、美味しく頂けますその証拠に、ターツァイが少し苦手な娘も、美味しい〜っとお墨 [続きを読む]
  • 10分クッキング★作り置き大活躍!
  • こんにちは昨晩は、お昼に魚メインだった子供たちがお肉が食べたい!っとのリクエストでした。みんなで帰宅が遅いこともあり、10分クッキング作り置きの「レンチンしっとり鶏胸肉」を薄く切ってサラダチキンに。野菜の上にチキンをのせて、それぞれ好みのドレッシングをかけるだけ#パプリカパウダーを忘れましたそれから、牛薄切り肉のガーリック醤油ソテーお得意の!残りの焼き油でガーリックライス!フライパン一つしか使わなか [続きを読む]
  • 朝食とワンマンショー
  • こんばんは炊きたてご飯と和食で始まる朝。これでその日の一日が決まるように思います。一日頭がフル回転するようでした相変わらず、お弁当のおかずの残り物が朝食になっていますけどね夕方に娘と公園へ。きのこの遊具があって、そこで娘によるワンマンショーが始まりました幼稚園で習った「きのこの歌」にダンス付きです親バカですが・・・もう可愛くって、可愛くって、強風の中でも心がホッカホカになりました正直、育児は大変 [続きを読む]
  • 週末の過ごし方と手抜きご飯
  • 旦那さんが出張へ??そんな夕飯は、いつもながら手抜きDayしばらく続きます!昼食は、しらす丼やお蕎麦などの和食だったので、夜はお肉料理にちょっぴり野菜が少ないけれど、ボロネーゼに色々な野菜を細かくて入れ込んでいます!子供たちの好みばかりで、モリモリ食べてくれました週末は、花粉が舞ってるけれど、元気に公園でも遊んだようです私は花粉がひどくて、一足先にお家へ逃げ込みましたそれにしても本当に似たもの同士の [続きを読む]
  • バタバタ日は!有り合わせの夕飯で
  • 昨日は有り合わせの夕飯でした。帰宅が遅く、とにかく早く食べられるもので盛り付けも手抜き感と雑さが丸出しです〜息子からは "たまご粥" のリクエストがあったりで。残り物のグリーンカレー、鰤の照り焼き、味噌きゅう、鰹出しのたまご粥、この中からそれぞれ好きなものをチョイスして。今日は参観日。週末は中学校の説明会や資格試験で、お休みなしの今週です野菜が恋しい〜!よ〜し、週末は作り置きも頑張ろう楽しい週末を? [続きを読む]
  • お肉とお魚も欲張りな夕飯
  • 先日のお夕飯は、ポークソテーとガーリックライス。お肉料理ばかりのようですが、和食も大好きな我が家です。このワンプレートを家族で分けて、あとはカワハギ&肝醤油などのお刺身でした。美味しいものを少しずつ頂きます。相変わらず、白身魚は柵で買ってきては昆布〆にしています。この日はお酒がすすみましたバレンタインのOREOマフィン。毎日のおやつになっています甘みはキビ糖なので、優しい甘さ。OREOとの相性が抜群で、 [続きを読む]
  • 夕飯とバレンタイン
  • おはようございます。お久しぶりの更新です。昨晩は、やや体調が悪い息子だったのですが、今朝には復活!朝から夕飯のスペアリブにかぶりついて学校へ行きましたそんな姿を見たら一安心ですが、完全復帰していない気がしてまだまだ心配さて、夕飯は旦那さんのリクエストでパスタとスペアリブに。砂抜き中のあさりでトマトボンゴレに。またまた菜の花のガーリックソテー。バレンタインデーの前日に、娘と作った「OREOチョコマフィ [続きを読む]
  • ある日の息子ご飯★
  • つい先日の息子ご飯!あれは夕方の6時頃でした。お腹が空いた〜っと言いながら、キッチンへ向かう息子。なんだかガタガタ作り始めています。カレー粉があるかも確かめずに、カレーを作る!っと言いだす彼豚肉を発見して、生姜焼きを作るね〜っと?生姜だけでなくニンニクも摩り下ろすなどの下準備。同時に土鍋でご飯も炊いていましたなかなかやるね〜!私は一切ノータッチお陰でPTA委員の仕事が進むわ〜気付いたら出来上がってい [続きを読む]
  • 5歳の娘への贈り物★
  • こんばんは今日は一日フル活動でした。幼稚園の保育参加日で、親子で新聞紙遊びその後は、PTA委員の引き継ぎのランチ会へ。4月からの新生活へ向けて、着実に進んでいます。昨日は、娘へ「マイ包丁」の贈り物を息子も同じ歳の頃だったかな。我が家では恒例のイベントです。早速、マイ包丁を使って"おやつ作り"切れ味抜群なので、私はハラハラ・ドキドキしながら見守ります。怖いもの知らずなのか、慣れた手つきでトントン切ってい [続きを読む]