okaka さん プロフィール

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okakaさん: 時短家事
ハンドル名okaka さん
ブログタイトル時短家事
ブログURLhttp://jitankaji.seesaa.net/
サイト紹介文働く主婦okakaの時短家事の工夫を紹介しています。
自由文朝食 お弁当 夕食 洗濯 掃除 買い物
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供317回 / 307日(平均7.2回/週) - 参加 2016/06/27 05:15

okaka さんのブログ記事

  • 主婦がダウンした日の晩御飯
  • 今日の晩御飯巻いていないロールキャベツ(肉団子 キャベツ 玉葱 人参 トマトケチャップ トンカツソース 鶏がら出汁)高菜漬け雑穀ご飯朝、春キャベツでロールキャベツを作ろうとしたら、パリパリで、破けてしまい、断念。前々から思っていた、巻かないロールキャベツに挑戦してみました。巻かないかわりに、玉葱と人参を大きめにして入れ、スロークッカーにセットして出掛けましたよ。。。。。。。。。。。。。実は、数日前 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 コロッケと大根の皮の金平
  • 今日のお弁当コロッケ千切りキャベツ卵焼き(卵 細葱)大根の皮と人参と竹輪の金平人参の甘煮青紫蘇梅干岩のりの佃煮雑穀ご飯大根もそろそろ終りですね。。。ショボショボの大根がお買い得になっていたのを購入して、冷凍庫に入れました。大根が冷凍出来るようになって本当に助かっています。今回は、薄切りにして冷凍。味噌汁などの具に助かります。そして、大根の皮は、厚めに剥いて人参と竹輪とで金平にします。美味しいですよ [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 主人が作った焼ビーフン
  • 今日の晩御飯焼きビーフン(ビーフン 豚肉 キャベツ 玉葱 人参 )パンパカパーン!!!下の子の就職の内定がでました!!!今日は私は9時まで仕事だったので、朝のうちにスロークッカーに晩御飯の準備をして出掛けたのですが、下の子から内定が出たメールを受け取った主人が、お祝いしなくちゃ!!と言って、ビーフンを作ってくれました。ザ!親父の味は、焼きビーフンです。昔から、主人が作ると言ったら、カレーか焼きビー [続きを読む]
  • 今日のお弁当 鶏肉の青紫蘇巻き
  • 今日のお弁当鶏肉の青紫蘇巻き(鶏肉 青紫蘇 味噌)小松菜と油揚げの煮浸し卵焼き(卵 細葱)人参の甘煮青紫蘇梅干岩海苔の佃煮雑穀ご飯鶏肉の青紫蘇巻きは、簡単なのに美味しい!!我が家では、鶏肉は購入したら塩麹に漬けて冷凍しています。それを解凍して、青紫蘇の裏に味噌を塗って、鶏肉に巻いて、フライパンで焼くだけです。こんなに簡単なのに、青紫蘇の香りと味噌の風味で、とても美味しくなります。鶏肉は、火が通りや [続きを読む]
  • 今日のお弁当 宝袋<br />
  • 今日のお弁当宝袋(油揚げ 卵)カボチャの胡椒まぶし千切り野菜のポン酢合え(大根 人参 玉葱 わかめ 魚肉ソーセージ ポン酢)人参の甘煮青紫蘇梅干岩のりの佃煮雑穀ご飯久しぶりに作った宝袋です。油揚げは、今や人気食品?のようで、私が通っているスーパーでは、売り切れの時が多いんですよね。。。考えることは、皆同じ??安いし、利用幅が広いし、美味しいし。。。なので、我が家のように油揚げを毎日のように頂く食卓 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 ピーマンの肉詰め
  • 今日のお弁当ピーマンの肉詰め(合挽き肉 人参 玉葱 卵 豆乳 パン粉 ピーマン トマトケチャップ とんかつソース)フライドポテト千切りキャベツ卵焼きホウレン草の胡麻和え(ホウレン草 出汁醤油 すり胡麻)人参の甘煮青紫蘇梅干岩のりの佃煮雑穀ご飯先日ピーマンの肉詰めを作ったときに、お弁当用に小さめのものを作り、冷凍しておきました。今日は、それを調理して詰めました。フライドポテトは、揚げてストックしてお [続きを読む]
  • 出窓のガラス磨きを気軽に出来るようにする!!<br />
  • 今日は、温かかったので、窓を開け、風を通して。。。気持ちいい日です。しかし、窓ガラスが汚い!!寒い間は、暖房のせいで、良いのか悪いのか、結露などのお陰でそれなりに綺麗な窓ガラスでしたが、暖房を止め、気持ち良い風が吹いてくる頃になると、黄砂などのせいで、かなり汚れています。若い頃には、それほど苦にならなかった窓ガラスの掃除ですが、近頃は、腰が。。。いや〜若い頃だって、好きじゃなかったわ〜。。。という [続きを読む]
  • クタクタで仕事から帰って来たら、
  • 今日の晩御飯あさりの卵とじ丼(あさり かまぼこ わかめ 玉葱 人参 ピーマン 卵 )雑穀ご飯芋汁(里芋 大根 人参 玉葱 蒟蒻 油揚げ 味噌)高菜漬けクタクタで仕事から帰って来たら、子供達は、二人とも寝ていました。。。子供達もお疲れの様子。。。元気なのは、主人だけ。。。少しだけ甘えさせてもらって、tvを観てゆっくりした後、そろそろご飯にしてもらえませんか。。。?と、主人に言われ、やっとこさ、作った [続きを読む]
  • 土曜日のお弁当は、鮭弁!!
  • 今日のお弁当鮭のホイル焼き卵焼き(卵 九条葱)千切りサラダ(大根 人参 玉葱 胡瓜 わかめ ウインナーソーセージ ポン酢)人参の甘煮青紫蘇大根の葉と油揚げの炒め煮梅干 雑穀ご飯土曜日のお弁当は、鮭弁!!主人の大好きな鮭を入れてあげます。ホイル焼きにすることにしてから、大分楽になり、他のおかずを詰めるのも楽になりました。 [続きを読む]
  • 週末のお弁当は豪華版??
  • 今日のお弁当コロッケ千切りキャベツ焼きそば(豚肉 キャベツ 玉葱 人参 中華麺)卵焼き(卵 九条葱)いんげんの胡麻和えウインナーソーせージ人参の甘煮大根の葉と油揚げの炒り煮梅干雑穀ご飯週末のお弁当は、大したものは入っていませんが、種類で勝負?作り置きは、来週に持ち越したくないので、週末に入れてしまわないと。。。(土曜日は、鮭弁と決めているので) [続きを読む]
  • 今日のお弁当 白身魚のフライとポン酢合え
  • 今日のお弁当白身魚のフライ千切りキャベツ卵焼き(卵 九条葱)千切りサラダ(大根 人参 胡瓜 玉葱 わかめ ウインナーソーセージ ポン酢)人参の甘煮青紫蘇梅干ふりかけ雑穀ご飯何でもない普通の白身魚のフライ弁当ですが、どうしたら素敵なお弁当になるのかしらね?と、色々と、思考錯誤を繰り返しています。。。今日のお弁当は、結構好い線いってる??なんてね。自我自賛!たまには、自分を褒めてあげないと。。。私は、 [続きを読む]
  • 遅く帰って来る日の晩御飯 カレー
  • 今日の晩御飯カレー(鶏肉 人参 じゃがいも 玉葱 カレー粉 鶏がら出汁)ツナとキャベツのサラダ(ツナ缶 キャベツ 胡瓜の塩麹漬け マヨネーズ)イチゴ雑穀ご飯今日は、仕事から帰って来たのが、9時半です。遅くなるのがわかっていたので、スロークッカーにカレーの用意をして出掛けていたので、帰ってきてからは、千切りにしてあるキャベツの上に、塩麹につけてある胡瓜を乗せ、ツナ缶を開けて乗せ、マヨネーズをかけて、 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 鶏ハム!!
  • 今日のお弁当鶏ハム卵焼き(卵 九条葱)ホウレン草と豚肉の卵炒め(豚肉 ホウレン草 モヤシ 卵)人参の甘煮青紫蘇梅干ふりかけ雑穀ご飯先日作った鶏胸肉の照り煮を琺瑯のタッパーに煮汁ごと入れて保存していました。いつもの事です。。。作った当日は、あまり美味しいとは言えなかったのですが、今日お弁当に入れたら。。。美味しい!!です。煮汁が浸み込んで、まろやかになって、これは、ハムだわ!やりました。料理方法は、 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 白身魚のホイル焼き
  • 今日のお弁当白身魚のホイル焼き(アンコウ パプリカ オリーブオイル)卵焼き(卵 ウインナーソーセージ)ポテトサラダ(じゃがいも 玉葱 胡瓜 卵 チーズ ウインナーソーセージ マヨネーズ)ポン酢合え(わかめ 胡瓜 玉葱 春雨 ウインナーソーセージ ポン酢)青紫蘇梅干ふりかけ雑穀ご飯昨日の晩御飯がお肉だったので、今日のお弁当は、お魚にしましたよ。上の子は、お弁当にお魚を入れないと、なかなか、お魚を頂く [続きを読む]
  • 休日の朝仕事と晩御飯のピーマンの肉詰め
  • 今日の晩御飯ピーマンの肉詰め(ピーマン 合挽き肉 卵 玉葱 人参 パン粉 豆乳 トマトケチャップ とんかつソース 鶏がら出汁 塩コショウ)ポテトサラダ(じゃがいも 卵 チーズ ウインナーソーセージ 胡瓜の塩麹漬け 玉葱 マヨネーズ 酢)グリーンリーフレタス味噌汁(わかめ 油揚げ 玉葱 味噌)雑穀ご飯休日の今日は、朝からピーマンの下ごしらえをしていましたよ。お安くなっていたので、大量に購入したピーマ [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 肉豆腐とポン酢合え
  • 今日の晩御飯肉豆腐(豆腐 豚肉 玉葱 人参)ポン酢合え(胡瓜 人参 わかめ 春雨 ウインナーソーセージ)納豆(納豆 九条葱)雑穀ご飯数日前から腰を痛め、なのに、仕事が立て込んでいるので、晩御飯を作るのがしんどいです。。。朝は、まだマシなんですけどね。。。お豆腐があるので、私の18番。肉豆腐を作りましたよ。肉じゃがよりも短時間に出来るので、時間が無い時には、よく作ります。汁ダクで作るので、お味噌汁を省 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 鶏胸肉の照り煮?
  • 今日のお弁当鶏胸肉の照り煮卵焼き(卵 九条葱)いんげんの胡麻和え人参と油揚げの炒り煮青紫蘇高菜漬け梅干雑穀ご飯輸入鶏肉の問題があり、いつものスーパーから鶏肉が消え、少しの間、我が家からも鶏肉が消えました。お買い物に行ってようやく手に入れたのは、国産の胸肉です。昔は、胸肉ばかり使っていたのですが、久しぶりに調理してみると、もも肉と胸肉の違いに驚かされました。いつもの様に購入した後の下ごしらえをしてい [続きを読む]
  • 今日のお弁当 鶏そぼろの宝袋
  • 今日のお弁当宝袋(鶏そぼろ 油揚げ)卵焼き(卵 九条葱)人参と油揚げの炒め煮グリーンリーフレタス梅干ふりかけ雑穀ご飯いつも卵を入れて作っている宝袋ですが、今日は、少し工夫して、鶏そぼろを詰めてみました。以前tvで観た焼く方法だと私の好みではなかったので、でも、アイディアとしては良いよね〜と温めていたレシピです。油揚げの口を開いて、鶏そぼろを詰めます。口をようじで留めて、お鍋に砂糖醤油味醂出汁水を入れ [続きを読む]
  • 早出の日のお弁当と帰りが遅くなる日の晩御飯
  • 今日のお弁当肉野菜炒め(豚肉 キャベツ 玉葱 モヤシ)卵焼き(卵 九条葱)ウインナーソーセージ人参の炒め煮(人参 油揚げ)グリーンリーフレタス高菜漬け梅干し雑穀ご飯今日は、仕事の都合で早出しなければならないので、お弁当も大急ぎで作りましたよ。野菜炒めは、昨日の晩御飯に多めに作って置き、人参は、ピーラーで線切りにしておきました。ウインナーのお花は、慣れたので時間をかけずに作れます。何とかお弁当3個出 [続きを読む]
  • 今日のお弁当は山に桜!
  • 今日のお弁当巻き寿司(ツナ缶 マヨネーズ 鶏そぼろ 雑穀酢飯 海苔)鮭のホイル焼き卵焼きウインナーソーセージ人参の甘煮グリーンリーフレタス昨日の酢飯があるので、巻き寿司にしましたよ。中に入れる具は、ツナマヨバージョンと鶏そぼろバージョンにして、今日は、詰め方に凝ってみました。。。何に見える??。。。やっぱ解説しないと解ってもらえないよね。。。自己満足の世界だわ。。。巻き寿司の部分が山で、山の上に桜 [続きを読む]
  • 今日の晩御飯 お花見にいけないから手巻き寿司!
  • 今日の晩御飯手巻き寿司(マグロ サーモン ツナ缶 ウインナーソーセージ 白菜キムチ グリーンリーフレタス 海苔 )酢飯(雑穀ご飯 酢 砂糖 塩)味噌汁(わかめ 油揚げ 九条葱 シジミ汁)仕事場にあったデリパリーのお寿司のチラシが気になり、特上のトロの握り寿司。。。デリバリーなのに、一貫400円!無理よ〜仕事の帰り道に見かけた、夜桜で宴会をするのね?!の家族づれ。。。いいな〜宴会したい。。。来年は、計 [続きを読む]
  • 今日のお弁当 いんげんの肉巻き
  • 今日のお弁当いんげんの肉巻き(いんげん 豚肉 トマトケチャップ トンカツソース)卵焼き(卵 九条葱)ウインナーソーセージ小松菜の煮浸し(小松菜 油揚げ)人参の甘煮グリーンリーフレタス青魚フレーク梅干雑穀ご飯今日もウインナーの飾り切りにチャレンジ!キャンディーの形になるように。。。簡単の出来ると思ったのですが、意外に難しい。。。昨日の晩御飯の小松菜の煮浸しがあるので、メインのいんげんの肉巻きは、余裕 [続きを読む]
  • 休日のランチはお手軽に!
  • 今日のお昼ご飯スパゲッティーナポリタン(ウインナーソーセージ 玉葱 パプリカ トマトケチチャップ オリーブオイル スパゲッティー)グリーンリーフレタスこちらのパスタは、フライパン一つで出来るパスタです。雑誌に載っていたものを先日試してみて、かなり良かったので、再度作って、自分のものになるように身体に覚え込ませます。フライパンにお湯を沸かし、(500cc)半分に折ったパスタを入れ、(2人分)茹でている間に、 [続きを読む]
  • お花見に行きたいな〜のお弁当と晩御飯
  • 今日のお弁当鮭のホイル焼き卵焼き(卵 浅葱)ウインナーソーセージ人参の甘煮グリーンリーフレタス鶏そぼろ梅干雑穀ご飯土曜日は、主人と二人だけのお弁当の日です。決められたかの様に鮭弁の日です。先日試したホイル焼きが良いので、今日もホイルで包んで、蒸し焼きにしました。そして、昨日書いたウインナーの飾り切りだって、簡単なのに可愛いから、子供でもないのに、お花のお弁当!!桜が咲いてもお花見に行けないので、せ [続きを読む]
  • 今日のお弁当と 簡単!ウインナーの飾り切り
  • 今日のお弁当宝袋(卵 油揚げ)ウインナーソーセージインゲンの胡麻和え人参の甘煮グリーンリーフレタス青魚フレーク梅干麦飯上手にできたかな?皆様の綺麗なお弁当に入っている飾り切りのウインナーソーセージが、羨ましいのだけれども、面倒に思えておりました。。。100円ショップでグッツをみつけましたが、その為だけのものを増やす時期をすぎてしまった、叔母様のワタクシ。。。包丁一本で出来る筈。。。でも、面倒。。。そ [続きを読む]