まささん家 さん プロフィール

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まささん家さん: まささん家のブログ
ハンドル名まささん家 さん
ブログタイトルまささん家のブログ
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/masasanchi/
サイト紹介文シドニー発 まささん家の簡単グルテンフリー料理
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供31回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2016/07/11 19:22

まささん家 さんのブログ記事

  • お家で簡単エスプレッソ!!
  • 今日のマサさん家はお家でエスプレッソ!あ〜お家でエスプレッソ飲みたーい!エスプレッソマシーン高くて買えなーい!カフェまでコーヒー買いに行くのめんどくさい!そんな人はこの直火式エスプレッソマシーンを是非使ってみて下さい(^o^)/使い方はメチャクチャ簡単ですから安心して下さい(^o^)/うちのはエスプレッソ6杯分用です。このエスプレッソマシーンをバラバラにすると3点に分けることができます!一番下のところに水を入 [続きを読む]
  • 間違いなくベストコーヒー in シドニー!
  • 今日のまささん家はThe coffee roaster にお邪魔して来ました!最近はシドニーでカフェばっかり行っていますが自分の気に入ったカフェを見つけるのは難しいですよねー!今日ついにこのコーヒーおいしいなぁ〜と思えるコーヒーに出会えました!それがThe coffee roaster (≧∇≦)一見どこにカフェがあるの?みたいな外見ですが、店の中に入れば活気のある店内にはコーヒーの豆がずらーと並んでてビックリ!!そして店員さんに初 [続きを読む]
  • 何故か人気なCafe TWO FIVES!
  • 今日のまささん家はRoseberry にあるTWO FIVES カフェに行ってきました!Rosebery にあるこの店は、駅が近いわけでもないし、スーパー等の人が集まるスポットの近くでもないのに、なぜかいつも混んでいます。寂れた商店街でひときわ賑わってるカフェを調査(^o^)/店はガラス張りで明るく、ちょっとレトロ感だだよう入りやすい雰囲気。コーヒーは濃いめ!ランチも食べようという事で、僕はFlying PigというTurkish Bread のサンドイ [続きを読む]
  • Organic Bake Bar
  • 今日のまささん家はオーガニックのベイカリーを紹介(^o^)/このBake bar ではオーガニックファーマーの方を応援する為に、すべてのパンやペイストリーがオーガニックで作られています!しかも美味しい(≧∇≦)店は黒と白を基調としてシックでカッコイイ雰囲気!こんな感じでパンやペイストリーが並んでいます!他にもサンドイッチなどがあります!下はチョコレートクロワッサンとスピナッチロール(^o^)チョコレートクロワッサン [続きを読む]
  • ken's kissa さん
  • 今日のまささん家はKen's Kissa !!今日はKen's kissa 突撃レポートです!2, 3ヶ月前にバーガー屋さんを改装して出来たこの店はカウンターに綺麗な花が生けられ落ち着いた喫茶店の雰囲気ですごく入りやすい(^o^)/ショーウィンドウの中には寿司、サンドイッチ、ティラミス、ロールケーキなどが置いてあります!早速大好きなティラミスと紅茶を注文(^o^)/クリームチーズが濃厚なティラミスを食べ終えた途端、その美味しさに唸った [続きを読む]
  • SONOMA CAFE!!
  • 今日のまささん家はSONOMA CAFEに行ってきました(^o^)/今日は天然酵母を使ったパンSourdoughで有名なカフェに行ってきました。ここは工場と隣接したAlexandria 店です。中はこんな感じでーす!代名詞のSourdoughサンドイッチがずらり並んでいまーす!他にもエッグベネデクトなどカフェメニューも注文することができます!甘党のまささんはフレンドリー店員さんたちと相談して今日のおやつを決定!!アーモンドクロワッサン(^o^)/ [続きを読む]
  • シドニーで美味しい春巻き作り!
  • 今日のまささん家は春巻きの巻き方編だよー(^o^)/今日は最近専業主婦になった奥さんが春巻きを作ってくれる予定だった。が、しかしやっぱり春巻きを巻いている時に問題発生(笑)もしかしたらそんな方が他にもいるかもしれないと思って今日のブログです!まず皮ですねー。アジアンショップで冷凍の春巻きの皮が売っているので今回はそれを使いましょう!あとは、お椀に小麦粉と水を1対1くらいで合わせておきます!これがノリにな [続きを読む]
  • シドニーの安くて美味い砂肝な話(^o^)/
  • 今日のまささん家はシドニーで安く美味しく砂肝を食べちゃおう編!写真は砂肝とキャベツの塩炒め。というわけで、タイトルに入れたからにはまずは安くないといけないですよねー(^o^)/なーんとスーパーで 1パック2ドル!安いでしょ〜〜!英語ではChicken Giblet と言います。それをさらに美味しくするために今から下処理をしていきます!ちょっと面倒だと思うかもしれませんが1パック2ドルですから下処理くらい頑張っていきましょ [続きを読む]
  • 今さら聞けない tbspとtap の違い!
  • 今日のまささん家はtbsp(テーブルスプーン)とtsp(ティースプーン)のお話(^o^)/今日は読者さんの質問にお答えして、海外のレシピによく出てくるtbsp とtsp について解説したいと思います!日本でいう大さじ、小さじみたいな感覚で使われる単語ですね(^o^)/写真左 がtbsp= table spoon テーブルスプーン写真右がtsp= tea spoon ティースプーンそしてオーストラリアでは1 tbsp=4 tspアメリカやイギリスでは 1 tbsp=3 tspと国に [続きを読む]
  • スーパーフード ケールの下処理!
  • 今日のまささん家はスーパーフード ケール(kale)を下処理で美味しくサラダにします!(V)(GF)最近スーパーフードとして栄養価の高さが巷で有名なケール。ケールには老化防止、抗酸化作用、ストレス緩和、美肌効果、歯や骨を丈夫にする、血流の改善、便秘解消、目の健康に働きかけるなどさまざまなメリットがあります!しかもケールの良さは栄養価だけでない。安い!ジップロックに入れて冷蔵庫に入れておけば2週間くらいはもつ! [続きを読む]
  • シュークリームの話
  • 今日のまささん家はこんな所に?シュークリームとの出会い編です(≧∇≦)昨日ふら〜と奥さんとチャイナタウンの近くの韓国料理屋Arisan近くを甘いものを探しながら歩いていたら、えっこんな所に!?甘いもを発見!生地はカリカリでほんのり甘く、クリームはとろ〜り抹茶の味もしっかりしていてかなり美味しい!完全にいい意味で予想を覆してきたシュークリームをもちろんもう一つ追加注文!プレーンのクリームの方も間違いなく [続きを読む]
  • 美味しい紅茶の話!
  • 今日のまささん家はYORK SHIRE TEA との出会い編(^o^)/僕がこの紅茶ヨークシャーティーと出会ったのは3年くらい前ですかねー。そのころは色々なブランドのお茶を試していました。でもなかなか良いものが見つかりませんでした(>_そこで紅茶の本場イギリス人の同僚に聞いたところ、このヨークシャーティーを勧められて買って飲んでみたら感動?スッキリとした味の中に紅茶の甘さがしっかりあり、しかもいやな渋み、苦味がなくすっご [続きを読む]
  • ヘルシー!ホロホロチキンのトマトカレー
  • 今日のまささん家は簡単ヘルシー!ホロホロチキンのトマトカレー(≧∇≦)カレーを食べたいなぁ〜と思ってもいつもと同じ感じになっちゃうし、カレーはちょっとヘルシー感が足りないなぁと思ったらこれ!カレーでもさっぱり美味しく食べられるよー(^o^)/材料4人分トマト 4個赤パプリカ 半分玉ねぎ 1個にんじん 1本鶏もも肉 1つカレー粉 4人分じゃがいも 1個ニンニク 一欠片今回 [続きを読む]
  • 焼き肉 二階堂に行ってみたin Neutral Bay !
  • 今日のまささん家は新しくできた焼き肉屋 二階堂に行ってみました(^o^)/店の中に入ったら焼き肉屋と思えないぐらいキレイでびっくり‼?シドニーでこんな落ち着いて焼き肉が食べれるなんて嬉しいなぁなんて思いながら、タン、カルビ、はらみ、ホルモン、ごはんLarge を注文。あと忘れてはいけないのが、クーポンを見せれば上カルビとキムチがタダ(^o^)/←これは結構デカイ!!タンが美味しかったぁ(≧∇≦)上カルビもなかなかだ [続きを読む]
  • シドニーでトルコアイス!!in New Town
  • 今日のまささん家はふらっとトルコアイス屋さんに入ってみたよ(^o^)/New Town 駅からEnmore 方面に徒歩5分くらいあるいてたら、トルコアイスの看板を発見(≧∇≦)甘いものが大好きなまささん家はふらっと入ってしまった(笑)すぐにカカオとヘーゼルナッツ味を注文!久しぶりのねっと〜りもっち〜りトルコアイス!!コクがあって美味しかった(^o^)/コーヒーや中東系のお菓子もあったよ??New Town にはカフェがたくさんあるか [続きを読む]
  • 焼き鳥 Tori Bar in New Town
  • 今日のまささん家は焼き鳥 Tori Bar に行って来ました!New Town に1ヶ月前にできた焼き鳥屋さんTori Bar に行って来ました!New Town 駅からEnmore 方面に5分くらいあるいたところにあるよー(^o^)/酉と分かりやすく書いてあるので間違うことがないと思いまーす。店に入るとヘッドシェフのヒロさんが温かい笑顔で迎えてくれました。店内は奥行きが広く店の名前にBarとあるだけあって落ち着いた雰囲気。メニューはやっぱり焼き鳥が [続きを読む]
  • グルテンフリー チョコレートマフィン
  • 今日のまささん家はグルテンフリー チョコレートマフィン(GF)今日はWoolworth のグルテンフリーフラワーを使ってチョコレートマフィンを作りまーす(^o^)/グルテンフリーのフラワーは色々な会社が出していて、入っているものが微妙に違っているんですねー!しかもグルテンフリーのフラワーでケーキやマフィンはなかなか普通の小麦粉のマフィンみたいに軽くふわふわさせるのが難しいんです!どうしてもドライになりやすい。今 [続きを読む]
  • 簡単 名古屋メシ どて煮!
  • 今日のまささん家は簡単 名古屋メシ 土手煮でーす。(GF)やっぱりオーストラリアでも土手煮が食べたい!そんなときは家で簡単に作っちゃいましょう(^o^)/今回はモツが手に入らないのでスジ肉で代用します。スーパーで買える安い肉でいいです!材料(4-6人分)牛肉 1000gこんにゃく 2枚にんじん 2本料理酒 200ccみりん 100cc砂糖 [続きを読む]
  • ヘルシー 揚げない 麻婆茄子(GF)
  • 今日のまささん家はヘルシー麻婆茄子だよー(GF)普通は麻婆茄子を作るときは最初に茄子を揚げるんですが、今回は揚げないことで手間を省いて、更にヘルシーに仕上げます(^o^)/材料茄子400グラムひき肉150グラム玉ねぎ半分キムチ 3枚くらい水300mlチキンストック 1つ酒 大さじ1 杯醤油 大さじ3 杯砂糖 大さじ1 杯コショウ少々片栗粉 大さじ3〜5杯 塩 ・コショウ少々オリーブオイル大さじ3杯ヘタを切って、3〜5箇所くら [続きを読む]
  • 手作り餃子第2弾!失敗しない焼き方編o(^▽^)o
  • 今日のまささん家は餃子の失敗しない焼き方を紹介(^o^)/今日は焼き餃子だーo(^▽^)o焼く時に必要な物オリーブオイル 大さじ3か4杯水 100mlゴマ油 大さじ1杯まずはオリーブオイルをフライパンに入れます。餃子を並べていくよー(^o^)/この時はまだ火はついていません!並べ終わったら水を入れて下さい。まだ火はついてないよーー!強火にして、蓋をかぶせて(今回は蓋が無い [続きを読む]
  • 人参の旨味が凝縮! 簡単キャロットスープ(^o^)
  • 今日のまささん家は美肌、ダイエットに簡単キャロットスープ!(GF)(ややV)人参は緑黄色野菜の王様と呼ばれてるんだって!↑僕は聞いたことないけど(笑)それくらいβカロテンを野菜の中でもトップクラスに含んでいますo(^▽^)oβカロテンは美肌、美白、老化防止がありまーす(≧∇≦)ダイエットにもぴったり!材料発酵バター(普通のバター可) 15g人参 2本玉ねぎ 1個塩 & [続きを読む]