aletable さん プロフィール

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aletableさん: Cafe&Dining Ale'table
ハンドル名aletable さん
ブログタイトルCafe&Dining Ale'table
ブログURLhttp://aletable.blog.fc2.com/
サイト紹介文東京 足立区舎人にある小さな洋食屋さんです。 農園で野菜を自家栽培しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供144回 / 287日(平均3.5回/週) - 参加 2016/07/13 17:55

aletable さんのブログ記事

  • 枝豆とトリ
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。農園主から「枝豆の苗を植えよ」と指令がくだり、ちょっと忙しくて1週間ほど放置していましたお店のランチが終わった日の夕方、農園へ行っててみると。周りの皆さんは緑のネットを設置していました。私たちのところはネットなし。いつも親切にしてくれているお隣の区画のご夫妻に聞いてみると、「枝豆を植えてネットをかけます。その名の通りマメなので、トリに食べられちゃうので去年はやってな [続きを読む]
  • 高尾山完全制覇の旅 後編
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。高尾山完全制覇の旅 後編 完結です。山頂に午後1時に到着して、アイスクリームを食べたら下山に向け出発です。山頂から5分で薬王院へ。イケメン外国人の方もいらっしゃってます。薬王院でトイレを済ませて下山に備えます。薬王院では厄除けお守りを購入しました。登りと下りでは使う筋肉がガラッと変わります。びっくりするくらいつま先と、脛が痛いのです急坂の下りをお子達は走って下ります [続きを読む]
  • 高尾山完全制覇の旅。 前編
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。先日のとあるお休みの日。「登山をしたい」という声が聞こえたので、関東低山登山入門に最適な高尾山へ行きました。住所は八王子市高尾町なんですね。知りませんでした。朝、9時に集合。足立区から車で鹿浜入り口→首都高→中央道→八王子第二出口→一般道で約1時間半位です。ナビを見ながら運転していましたが、八王子第二出口で降りなくてはいけないところ、八王子第一出口で思わず降りてしま [続きを読む]
  • アレターベル農園 小松菜のお漬物
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。皿沼のアレターベル農園も種まきの季節になりました。先週、畝を作ったのでそこに種を撒いていきます。と、いつものように本部のある掘っ立て小屋へ種を取りに行くと、ベテランアグリガールが丁寧にタネの撒き方をレクチャーしてくれました説明を聞いてから畑へ向かおうとすると、「ほれ、これ持っていきな」と袋入りの菜っ葉を渡してくれました。「ありがとうございます。これは何ですか?」と [続きを読む]
  • 竹ノ塚 まねきいも
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^∇^)ノ先日のとある日。所用で竹ノ塚に行きました。当店からバイクで10分です。用事を終えてからフェイスブックの「足立区イイね!」で度々紹介されているお芋屋さんに行こうと思いました。大学芋専門店ですGoogleマップで調べるとすぐに出てきました(^∇^)まねきいもサンです。大学芋は紅はるかと紅さつまの2種類がありました。お店の方に違いを聞くと、紅さつま=あっさり系紅はるか=甘め [続きを読む]
  • 2017年 4月の営業カレンダーです。
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^-^)/4月の営業日カレンダーです。↓ランチやディナーの表記はランチ営業のみ、ディナー営業のみです。お花見シーズンに!!!お花見用サンドイッチをご用意いたしました??当店近隣の見沼代親水公園にも桜が咲いており、所々にベンチがあります。舎人公園でのお散歩のついでに優雅にサンドイッチをかじりながらの、お花見はいかがでしょうか?ベーコンレタスサンド新鮮なレタス、トマト、手作 [続きを読む]
  • 真岡ファーム ジャガイモ種付け
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。( ̄^ ̄)ゞ常連さんが栃木県にある真岡市(もうかし)で友人から畑の一画を借りており、その畑にジャガイモの種イモを植えに行ってきました。常連さんはご都合で一緒に行けないとのことで、常連さんのお友達3人と私と当店シェフと1.57m級の高1男子の6人のメンバーです。常連様のお友達は良く通る声の大工の旦那と、サングラスの似合う明るい旦那さんと、静かでにこやかな女性の3二人組です朝8時に [続きを読む]
  • ライスグラタン
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^-^)/現在、ランチのご飯ものはハンバーグやアボガド炙りサーモン丼などのラインナップを日替わりでご提供しております。ここに追加メンバーが登場ですケチャップ味のチキンライス小麦粉と牛乳から手作りで作るホワイトシチューチキンライスの上にホワイトシチュー、その上に2種類のチーズをかけてオーブンで焼き目を付けるとライスグラタンの完成ですライスグラタンはあまり聞きなれない名前か [続きを読む]
  • 畝作り ??
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。畑の畝(うね)には水はけや茎の成長を助けるために作る意味があるようです。お店の仕事が終わった午後3時に畑に行きました。到着して本部のある小屋へ行くとベテランアグリガール2名と農園主がお茶をしていました。「今日は何をすればよいですか?」と聞くと「来週から種まきするから畝づくりだね。」そこへベテランアグリガールがすかさず「まんじゅう食べな。ほらっ」もみじ饅頭とちょこもみ [続きを読む]
  • Cafe pua nanala
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^-^)/先日のお休みは友人と近所にあるシャレオツカフェに行ってきました。家から2km圏内にありながら中々行けなかったお店です。う〜ん オシャレ駐車場も3台分あります。この階段から入店しましょう。ランチはスープ、サラダ、ドリンク付きで¥980です。きのこクリームパスタの麺はモチモチです。グリルプレートのハンバーグは柔らかいです。プラス¥300でワッフルを付けました。ランチタイム [続きを読む]
  • Oreo Banana Cake (オレオバナナケーキ)
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。アメリカのドラマに出てきそうなスウィーツのご案内です。大量のバナナを生地に投入クラッシュオレオも大量に投入型に入れてオーブンで焼いていきます。焼いているオーブンからバナナケーキのあま〜い香りが漂って食欲をそそりますコチラのホールが¥1,000です。カップケーキが¥350です。オレオが埋め込まれています果物界の絶対王者’’バナナ’’が美味しいケーキに変身しましたオヤツやお土 [続きを読む]
  • 原産国 日本 東京都足立区 自家製オリーブの瓶詰め
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(・Д・)ノ去年の11月に収穫したオリーブの実を地味〜にアク抜きしていました。←その時の様子がコチラ。12月、1月、2月と約3か月間、重曹水を入れ替え入れ替えオリーブの渋抜きを繰り返しました。入れ替えるたびに少しかじって、「まだ渋い・・・」と確認しながら、果たして完全に抜ける日が本当に来るのだろうか?と半ばあきらめにも似た感じで地味に水を取り替えていました。そんなある日。キ [続きを読む]
  • 平成29年 アレターベル農園 第2期 スタート!!
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^-^)/アレターベル農園も2期目に突入です。農園主から指令が届きました。「ジャガイモの種イモを植えるべし!!」またまた久々に農園へ行くとベテランアグリガールが「ジャガイモの種イモを芽が出ている方を上にして、14個2列で植えんだよ。」「ジャガイモ以外のところは肥料撒いてならしといてね」と教えてくれました。1.57m級の新人隊員が肥料を運びます。肥料を担いだ後姿が新人とは思えな [続きを読む]
  • でも、ウナギも好き
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^-^)/先日のとあるお休みの日。常連さんに誘われて茨城県の守谷まで行ってきました。もともと、足立区舎人でお店をやっていたようなのですが、色々な事情で今は守谷に移ったとのこと。ウナギやお鍋などが美味しいらしいです。茨城に移転しても店名は↓美味しいお刺身もあります。焼き鳥やご主人手作りのつくね。鶏皮おろしにんにく乗せが美味。ウナギはフワっフワっで厚みがあり、タレと相まっ [続きを読む]
  • やはり肉が好き
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。ヽ(´∀`)ノ先日のお休みの日。夜、7時頃、去年録画したドクターXを見ながらウトウトとソファーで寝落ちしそうになっていると、突然「ご飯食べに行きましょう」と友人から連絡がありました。当然、ファミレスという選択肢は暗黙の了解で、私たちの選択肢にはありません。寒いからあまり遠くまで行くのは嫌だな〜と思いつつ、最近フェイスブックで見たお店が頭の中に浮かびます。竹ノ塚の焼肉屋さ [続きを読む]
  • ワンコインランチ
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。( ̄^ ̄)ゞ以前より通常の1000円ランチと750円ランチに加えて、ランチタイムに500円のワンコインで食べられるメニューを考えていました。野菜とお肉を煮込んでいます。昔ながらのライスカレー!!↑ここ重要です。カレーライスではありません。ライスカレーですよ。ちゃんとお肉も入っています。今後ワンコインランチをカレーだけでなく、色々なものを週一くらいでご提供できればと思っています。 [続きを読む]
  • 千と七百五十
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^∇^)ノ11時半〜14時のランチタイムは¥1,000セットと¥750セットがあります。どちらも税込み価格です。とある日のランチメニューです↓¥1,000セットは、日替わりのパスタかピザかメインから1品サラダスープドリンク※ご希望の方はパンを1つサービスでお付けいたします。1,000セットでメインを日替わりパスタにしてパンまで付けるとコチラになります。↓1,000セットでメインをハンバーグにして [続きを読む]
  • アダチン キターっ!!
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^-^)/アダチン キターっ  いつも元気に登場します通りすがりのお母さんが「あら、アダチン」なんて言って、自転車を止めます。小さい子供のためにちっちゃく、まあるくなってるアダチンは可愛いです可愛いアダチンも小さなお子さんから見たらちょっと大きいのでしょう。たまにはフラれて泣いてしまいますアダチン専用の前掛けを着けて、呼び込みをしてくれましたアダチン・・・営業中って書 [続きを読む]
  • 収穫命令 発動!!
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^∇^)ノめっきり寒くなり、アレターベル農園からも足が遠ざかっていた頃。農園主から指令が届きました。「もうすぐ、全部耕してしまうから収穫するものは全部収穫しちゃって下さい。」という指令が出たので、久々に畑へ行ってみると・・・・ん?収穫していないのは私たちのところだけではありませんか!もっと早く言ってくれればいいのに・・・寒いからってほったらかしにしてたのは自分たちだか [続きを読む]
  • キヌア様
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。直径1mmほどの粒々一杯(写真はわざとではなくホントにこぼしてしまったのでそのまま撮りましたこんなチッコイ粒々をお皿に戻すの大変)キヌアという栄養豊富な南米産の食材で、必須アミノ酸をバランス良く含み、また各種機能性も豊富で完全食品とも称されます??水でもどしてサラダ などにかけます??もどすと、約2倍くらいになったでしょうか。味は・・・無味 むあじ です1993年のNASA [続きを読む]
  • TOKYO JAPAN
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。(^-^)/先日、地方の親戚が東京に来たので、東京観光にお連れしました。ご高齢なので車で移動しながらチョコチョコ見て回ります。まずは、お迎えに。こんなバスが走ってるんですね〜初めて見ました。お迎えに指定されたホテルがミラコスタ・・・。千葉ですけど 私も泊まったことがありません。あいにくの雨なので、霞が関周辺を車でサーっと流します。雨降ってるし、車から降りずに国会議事堂。 [続きを読む]
  • 静かに・・・ゴリゴリ・・・レモンのパウンドケーキ
  • こんにちは!1.7m級の管理人です。ふと横を見るとピスタチオを無言でむいている人がいます静かな作業風景ですむいたピスタチオをゴリゴリ潰しています。砕いたピスタチオをパウンドケーキの上に静かにかけています。そして、すりおろしたレモンの皮が入ったパウンドケーキを静かにオーブンに入れています。レモンのグラサージュがたっぷりとかかっているので、きっと甘酸っぱいレモン風味のスィーツになることでしょう冷蔵庫で静 [続きを読む]
  • 01/31のツイートまとめ
  • CAletable こんばんは!!舎人にある小さな洋食屋さんです。明日2/1(水)はお休みです。2/2(木)は通常営業しております。皆様のお越しをお待ちしております。よろしくお願いします。ランチ… https://t.co/R8kFsqBDNM 01-31 21:22 もうすぐ#バレンタインデー ?です。アレターベルベア のチョコクッキーサクふわチョコクッキー に軽めにチョコがかかっています。#サラミチョコレート #サラミ… https://t.co/c1QLODUcdL 01-3 [続きを読む]