tetoteto さん プロフィール

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tetotetoさん: てとてと -都会の真ん中で丁寧なくらし-
ハンドル名tetoteto さん
ブログタイトルてとてと -都会の真ん中で丁寧なくらし-
ブログURLhttp://tetoteto.info/
サイト紹介文レシピ、リノベーション、ホームパーティー、結婚式、狩猟など、夫婦でつくる丁寧な暮らしを綴っています。
自由文昨日よりちょっと良い今日を作るために、私たち夫婦は「てとてと」という活動をはじめました。
「てとてと」という名前には、
「作り手」と、「使い手」
「田舎育ちの主人の手」と、「都会育ちの妻の手」
手と手の繋がりを感じながら「てとてと」ゆっくり歩くようにくらしを楽しもう
という思いがこめられています。
日々の丁寧なくらしや思いを「てとてと」として残し、発信していきたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供139回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2016/07/15 19:32

tetoteto さんのブログ記事

  • 【料理教室】夏休みの宿題に琥珀糖づくり
  • 2017年8月11日(金)今日は、ゴウキさんの会社の先輩が小学生のお子様と一緒に琥珀糖作りの料理教室に来てくださいました。琥珀糖とは、平安時代から食べられている歴史のあるお菓子。干菓子とも言われ、茶人や貴族が楽しむようなお菓子だったそうです。最近では、食べられる宝石として注目されています。キラキラとして本当の宝石のような見た目の和菓子です。 絶品 簡単 食べられる宝石 琥珀糖 by Cookatom今日は、夏休みの自由 [続きを読む]
  • 【57】お宅訪問:BESSの家
  • 2017年4月30日(日)今日は、ログハウスのBESSの家を建てた友人夫婦のお宅にお邪魔しました。 お宅訪問到着して早々、「きゃーかわいい!!!」の連発です。三角屋根とデッキが素敵すぎる。。。真正面から見るとこんな感じ。ワクワクしながら早速お邪魔します!我が家の庭や洗面所にも使ってる船舶ライトを発見!玄関マットも可愛い玄関を入ると、早速大きなグリーンがお出迎え!ディスプレイも可愛い〜!おや?わー!てとてとの名 [続きを読む]
  • 【富山職人巡りの旅】1日目:朝日工房へGO
  • 2017年6月9日 金曜日東京は昨日、梅雨入りでした。雨のお天気模様が続きます。今回、上野桜木あたりで料理教室を開催したご縁で、富山県に工房をかまえる職人さんを巡る旅に参加させてもらえることになりました。 スケジュール2泊3日で5箇所の工房を回るため、かなりタイトなスケジュールでした。 ―▼6/9(金)06:35 出発 (移動)14:00 ★朝日工芸の見学 (移動)19:00 Airbnbの古民家に宿泊―▼6/10(土)08:00 Airbn [続きを読む]
  • 【富山職人巡りの旅】2日目:職人めぐりへGO
  • 2017年 6月10日 土曜日お天気にも恵まれ、2日目のスタートです。 スケジュール2泊3日で5箇所の工房を回るため、かなりタイトなスケジュールでした。―▼6/9(金)06:35 出発 (移動)14:00 ★朝日工芸の見学 (移動)19:00 Airbnbの古民家に宿泊―▼6/10(土)08:00 Airbnbの古民家に宿泊09:00 ★高田製作所の見学10:30 ★モメントファクトリーの見学12:15 ランチ@ぼてやん 環水公園13:30 金屋町通り [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】幼馴染とカレーの会
  • 2017年5月28日 日曜日今日は、モモコの小学校の幼馴染が遊びにきてくれました。私は6年ぶり。妹はなんと20年ぶりの再会ということを知り、時の流れを感じました。同じマンション・同じ学童保育に通っていたため、登下校を一緒にしていたような友人。懐かしい話で盛り上がりました。 食卓カレーを一緒に作って食べました。スパイスから調合します。カウンター越しにお話しながらカレーを作ります。スパイスの香りが部屋いっぱいに [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】劇場型ワイワイ中華の会
  • 2017年5月27日 日曜日爽やかに晴れた日曜日。玄関に飾るお花を買いに、いつもの駅前のお花屋さんに行くと、入り口で素敵なバラのアーチが売られており、一目惚れをしてしまいました。少し悩んだけど、これは買おう!と決断。「午後にお客様が来るんです。」と言ったら、間に合うように届けてくれました。まだ何も手入れ出来ていない庭だけど、食卓から庭を見ると、ちょうど窓からバラのアーチが見えるようになりました。アッシュ [続きを読む]
  • 【てとてとレストラン】ワインとお肉で乾杯!
  • 2017年5月23日(火)てとてと食堂は、基本的に私たちも一緒に食事をするスタイルですが、お客様が9名以上の場合は、シェフに徹してレストラン形式に料理を振る舞うこともします。このスタイルを、我が家では「てとてとレストラン」と読んでいます。 本日の主役は「ワイン」と「お肉」ずらりと並べられた高級ワイン。本日のオーダーは、ワインとお肉を送るので、ワインに合うお肉料理を出して欲しい!というものでした。前日、我が [続きを読む]
  • 【てとてと食堂】日本酒とカジキマグロではじめまして
  • 2017年5月22日 月曜日本日は 夜のてとてと食堂に、記念すべき「はじめまして」のお客様がいらっしゃいました。上野桜木あたりで以前ワークショップを開催された関係で、同じ会場で料理教室をした私たちのブログを見つけてくださり、夜のてとてと食堂に来てみたいとご連絡をくださいました。 夜のてとてと食堂とは (※現在お休み中お問い合わせください)詳しくはこちらをご覧ください。簡単に説明すると、こんな仕組みです。予約 [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】中高同級生と想い出いっぱい会
  • 2017年5月21日 日曜日日差しが強く、本格的な夏が近づいてきたなと思えるような暑い日です。前日の夜に買った蕾のお花も、昼にはこの暖かさで満開に!今日はモモコの中高の同級生が遊びに来てくれました。同級生が子供連れで集まるというシチュエーション、自分にもやってくるんだなぁと不思議な気持ちです。みんなで集まった時に話す内容も、年々変わって来ている感じがします。お料理をしたり食事をしたり、同窓会のようにいろ [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】中高同級生と想い出いっぱい会
  • 2017年5月21日 日曜日日差しが強く、本格的な夏が近づいてきたなと思えるような暑い日です。前日の夜に買った蕾のお花も、昼にはこの暖かさで満開に!今日はモモコの中高の同級生が遊びに来てくれました。同級生が子供連れで集まるというシチュエーション、自分にもやってくるんだなぁと不思議な気持ちです。みんなで集まった時に話す内容も、年々変わって来ている感じがします。お料理をしたり食事をしたり、同窓会のようにいろ [続きを読む]
  • 弾丸!大阪の旅『カグノミ堂』へ
  • 2017年5月14日 日曜日昨日の土砂降りの雨が嘘の様に晴れました。今日は大阪のフィンガースイーツのお店『カグノミ堂』のレセプションパーティーに行ってきました。このお店は、料理教室をやった上野桜木あたりの折尾さんがブランディングに携わっており、大きな倉庫をリノベーションしている店内がとても素敵だったので、遊びに行きたい!と言ってみたら、ちゃっかりレセプションパーティーに参加させてもらえることになりした。 [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】仲良し同期と多国籍料理の会
  • 2015年5月12日 土曜日夏の様な天気が続いていたのに、今日はあいにくの雨。外は土砂降りです。天気が悪いのは残念ですが、今日はモモコの今の会社の同じ日に入社したメンバーが遊びにきてくれました。 みんなでお料理タイム!たまたまボーダーでお揃いだった人達。可愛いです。 さあ!準備完了です。 食卓今日は多国籍料理がテーマです! マンゴーとホタテのカプレーゼ最近、フルーツのカプレーゼを開拓中です。今日はマンゴーに [続きを読む]
  • 我が家の器について
  • どーも僕です。料理を盛る器はとても大切です。持論ではありあますが、「料理は見た目が6割」。綺麗に盛り付けられた料理はそれだけで美味しいですし、目で楽しむことも料理の大事な要素の一つです。我が家で使用している器の多くは、作家さんが作ったものです。いわゆる作家ものと呼ばれる器で、一つ一つ作家さんの手で丁寧に作られています。そのため作家さんの個性が表れていて、見ているだけでもたのしいのですが、料理を盛り [続きを読む]
  • 【観葉植物】コウモリラン(ビカクシダ)について
  • どーも僕です。我が家のマスコット。猫の花火とコウモリランの御主。美猫の花火さま桃子と御主の対比今回は、コウモリラン(ビカクシダ)についてまとめてみたいと思います。 コウモリラン(ビカクシダ)とは“コウモリラン”という名前を聞くと「蘭」の仲間と思いそうですが、和名はビカクシダ。漢字で書くと「麋角羊歯」。実は「シダ」の仲間なんです。出典:P. ridleyi学術的には「ウラボシ科・ビカクシダ属」に分類される植物 [続きを読む]
  • 【観葉植物】コウモリランの種類について
  • プラティケリウム・リドレイ(P. ridleyi)出典:P. ridleyiキングオブコウモリラン。コウモリランの中でも人気№1を誇るリドレイさん。シワシワ模様の貯水葉が特徴的で「キャベツ」って言われたりします。比較的育てやすいらしいですが…、高いんですよねー。 プラティケリウム・ウィリンキー (P. willinckii)出典:P.willinckii貯水葉を下に伸ばし葉が細いのが特徴的で、星状毛がびっしり生えているので、見る角度によっ [続きを読む]
  • てとてと1周年★LINE@はじめました
  • てとてとのブログをはじめて、2017年5月5日で丁度一年が経ちました。夫婦でもっと楽しい毎日を送りたいと思い『てとてと』というユニット名を作り、ブログやロゴや制服を作り、活動ベースである自宅をリノベーションし、この一年で本当に色々な変化がありました。「手と手の繋がりを感じながら「てとてと」ゆっくり歩くようにくらしを楽しもう」というユニット名とは裏腹に、ダッシュで濃厚な日々を送っていたような気がします。 [続きを読む]
  • てとてと1周年★LINE@はじめました
  • てとてとのブログをはじめて、2017年5月5日で丁度一年が経ちました。夫婦でもっと楽しい毎日を送りたいと思い『てとてと』というユニット名を作り、ブログやロゴや制服を作り、活動ベースである自宅をリノベーションし、この一年で本当に色々な変化がありました。「手と手の繋がりを感じながら「てとてと」ゆっくり歩くようにくらしを楽しもう」というユニット名とは裏腹に、ダッシュで濃厚な日々を送っていたような気がします。 [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】お庭でコロッケパーティー
  • 2017年5月5日 金曜日こんにちは。モモコです。ゴールデンウィークの真ん中。とても天気が良く、気持ちが良い日です。昨日、駅前にいた東都生協の営業さんから、サンプルでこだわりの中濃ソースをもらいました。ペロリと舐めると、これは…美味しい!!!これは、コロッケにつけて食べたら絶対に美味しい!!!ということで、朝スーパーの開店とともに新じゃがを買いに行き、コロッケを作って食べよう!ということになりました。 [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】親心でおもてなしの会
  • 2017年5月4日 木曜日ゴウキさんの可愛い後輩(プロ後輩)が素敵な彼女のいくちゃんを連れて遊びにきてくれました。※プロ後輩についての説明はこちらで詳しく親心か、ゴウキさんはセットアップの正装で二人をお出迎え笑玄関のお花にも気合をいれました。見事な芍薬です! 食事の準備お料理上手ないくちゃん。ゴウキさんの料理に注目していろいろ質問してくれました。それに気合いの入った料理や豆知識でこたえるゴウキさん。さあ [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】こだわり珈琲の会
  • 2017年5月1日 月曜日ゴールデンウィークに突入前の平日夜、モモコの古い友人が美味しい珈琲を淹れに、我が家に遊びにきてくれました。5年ぶりくらいの再開です。懐かしい話に花を咲かせながら、軽い晩御飯を一緒に食べた後、早速珈琲をいれてくれました。二人とも、スタバでのアルバイト経験があり、珈琲が大好き。白シャツにブラックエプロンのおかげで我が家のカフェ感が増しました笑素敵です! 3種のコーヒー「サイフォン」 [続きを読む]
  • 益子の陶器市 2017 春
  • 2017年4月29日去年の秋から半年ぶりの益子の陶器市に日帰りで行ってきました。今回はお目当ての食器がたくさんあったので、実家の車を借りて二人で益子陶器市をめぐることにしました。▼今回のスケジュール03:30 起床04:00 出発07:00 益子に到着08:00 徐々にオープン(4時間散策)12:00 ランチ(1時間散策)14:00 益子出発18:00 帰宅19:00 実家に車を返す19:30 友人が遊びに来る前回は出発が30分遅れたことで渋滞に巻き込まれ、益 [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】益子の陶器でおもてなし会
  • 2017年4月29日 土曜日益子の陶器市から帰ってきた日、妹の前職の先輩でもあり、私たち夫婦の歯の治療をしてくださってるかわいらしいマサエ先生ご夫婦をお招きして、お食事会をしました。益子の陶器市で手に入れた、ほやほやの器たちを使っておもてなし。メニュー大人のポテトサラダ 絶品 新じゃがで作る 大人のポテトサラダ by Cookatomあまり潰さない、ゴロゴロとしたポテトサラダ。最後に玉ねぎベースのドレッシングと九州の [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】益子の陶器でおもてなし会
  • 2017年4月29日 土曜日益子の陶器市から帰ってきた日、妹の前職の先輩でもあり、私たち夫婦の歯の治療をしてくださってるかわいらしいマサエ先生ご夫婦をお招きして、お食事会をしました。益子の陶器市で手に入れた、ほやほやの器たちを使っておもてなし。メニュー大人のポテトサラダ 絶品 新じゃがで作る 大人のポテトサラダ by Cookatomあまり潰さない、ゴロゴロとしたポテトサラダ。最後に玉ねぎベースのドレッシングと九州の [続きを読む]
  • 【ホームパーティー】夏の旅行・作戦会議の会
  • 2017年4月27日 木曜日今日は、夏に飛騨高山に一緒に旅行へ行くことになったメンバーと、お食事しながら作戦会議をすることにしました。そこへ、妹と妹の同僚さんもジョイン!不思議なメンバーでのお食事会を楽しみました。 メニューオレンジのカプレーゼ最近、我が家で流行っているメニューですが、器を変えると違う料理のように見えます。 ヤムウンセン簡単にいうと、タイ風の春雨サラダ。パクチーたっぷりタイの味! [続きを読む]