サクラサクラ さん プロフィール

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サクラサクラさん: サクラサクラのブログ
ハンドル名サクラサクラ さん
ブログタイトルサクラサクラのブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/sakura-osake-gohan/
サイト紹介文お米の国のお酒とゴハン 日々のこと
自由文美味しいお酒とゴハンに囲まれていること
それが一番の幸せ
たまに甘いものと愚痴
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供215回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2016/07/15 20:59

サクラサクラ さんのブログ記事

  • 里芋と鶏胸肉の煮物
  • サクラです。塩麹漬け鶏胸肉を煮物にしたよ材料里芋 食べたいだけ塩麹漬け鶏胸肉 1枚くらいみりん、さけ、醤油 適量水 適量作り方里芋の皮をむき、みりんを和えながら軽くいる。鶏胸肉の皮を刻み里芋に加え油を出しながら炒める鶏胸肉を一口大にきり、鍋に加えるヒタヒタになるように、調味料と水をいれる。味付けはお好みに。味が染みたらできあがり。アクはなんとなくとりましょ。美味しいよごちそうさまでした。サ [続きを読む]
  • 今日のゆうはん。
  • サクラです。手抜きばんごはん。野菜揚げと野菜のにもの。さつま揚げ たべたいだけ人参とか大根とかキャベツ たべたいだけ酒 みりん 醤油 水 適量作り方フライパンに並べて調味料全部いれたら、中火で15分。挽肉炒り豆腐挽肉 たべたいだけもやし すこし卵2個豆腐 小さいやついっこだし醤油 お好みでフライパンに挽肉ともやしをいれてかるくいためたら、豆腐加えてつぶす。だし醤油いれて、溶き卵くわ [続きを読む]
  • チンして乗っけたお弁当
  • ど、どうも。サクラです。うん。久しぶり!サクラったら、ご飯つくってるよ。さて、お弁当チンして乗っけたお弁当。挽肉にめんつゆと柚子胡椒をいれて耐熱カップ。人参にめんつゆいれて耐熱カップ溶き卵にめんつゆとお水入れて耐熱カップチン。挽肉と卵は途中で一回くるくる混ぜてね。お揚げはにといたやつ。ご飯は生姜と大葉。全部乗っけてお弁当。きっとおいしいね。サクラvia 家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん You [続きを読む]
  • おいなりさんと卵焼き
  • サクラです。お揚げさんを昨夜コトコト甘めに炊いて、酒味醂醤油ね。中身は梅しめじの炊き込みご飯。梅干し、しめじ、だし醤油。卵焼きは、長ネギ白胡麻だし醤油煮切り味醂。梅キャベツ。叩き梅に顆粒出汁、とろろ昆布。お重につめて出来上がり。夏の日には、梅やらわさびやら生姜やら。きっと美味しいね。via 家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • ついき。
  • blogはお休みしますが、こんなのがあって困ってる食材とか、アレンジ教えてとかご連絡ください。blogかくよー。あ、あとツイッターでざっくりレシピかいてます。blog読者登録されたりなかたは、リクエストくださりませ。またねー [続きを読む]
  • すっごい適当な レシピしかも写真ないしね
  • サクラですちょっとTwitterにあげたレシピを備忘録的に え?写真??ないよえ?料理名??ないよ 大根角切りにしてレンジでチン。ひき肉をごま油で炒める。炒めたところに和風だしと醤油酒味醂いれたら大根を入れる炒め煮して味見してオイスターをひと回し出来上がり。大根とひき肉の炒め煮 白菜をざく切りして鶏むね肉そぎ切り全部に塩コショウと小麦粉してフライパンに油しいて弱火で炒めるて油が回ったら蓋をして蒸し焼き。火 [続きを読む]
  • アラフィフなお弁当箱
  • サクラです。残り物をつめつめ。ぱんださん。姉が幼稚園?から使っていたお弁当箱スパゲッティナポリタンフライパンにお湯を沸かし、パキッと半分におったスパゲッティと塩コショウ、オリーブ油。水気が少く無くなった位にはいー具合に茹で上がったスパゲッティ玉ねぎ、ピーマン、しめじにウインナー、トマトを刻んでフライパンに投入。更に水気を飛ばしながら混ぜませ炒める。ケチャップいれて出来上がり。材料は食べたいだけ。 [続きを読む]
  • そんな訳でお夕飯
  • サクラです。どんな訳かわかりませんがお夕飯素麺サラダ残った素麺にシーチキンと塩もみ胡瓜とマヨネーズチーズはんぺんはんぺんにチーズ挟んで焼いたやつ。桜模様のフライパンで焼いたら焼印みたいになったよ。ハーブスパイスチキンと野菜チキンに好きなハーブスパイスをまぶして寝かせて、適当な野菜を入れて蒸し焼き。美味しい、簡単。ごちそうさまサクラvia 家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん Your own website,Am [続きを読む]
  • 味玉としみじゃが
  • サクラです。味玉としみじゃがをつくったよ。材料 食べたいだけたまご 食べたいだけじゃがいも 食べたいだけ顆粒和風だし 適量醤油 適量水 適量みりん 適量作り方卵を水から12分、火を止めて5分、氷水につけて殻を剥くじゃがいもは適当に切って茹でるかチンしておく。私は卵を茹でてるとこにいれちゃうよ。調味料をまぜてチンして、水いれてタッパーに。タッパーのなかの出汁醤油にじゃがいもとたまごをつけ [続きを読む]
  • そうめんをやいてみたよ わかめスープ
  • サクラです理研ビタミンのわかめスープモニターをやらせていただきました!素麵だけど 美味しくやいてしまいましょおおこれは簡単でおいしいです!!!材料 だいたい 二人分くらい・素麺 一把・わかめスープ スパイシーねぎ塩スープ 一袋・醤油 小匙1・ごま油 大匙1・焼用のごま油適量作り方1・素麺を普通に湯がく2・ボールへわかめスープ スパイシーねぎ塩スープと醤油をいれて素麺をくわえ上からごま油を回しかけてよ [続きを読む]
  • レモングラスで肉団子スープってどう?
  • サクラです質問系の題名でごめんなさいGABAN様モニターをやらせていただいていますレモングラスをブーケガルニにして肉団子をにてみたらどうだろう って作ってみましたこんな感じで すっきりとした スープ煮ができあがりました 材料 三人分くらい・豚ひき肉 100?・タマネギ 一個 半分をみじん切り 残りは櫛切りに・人参 一本 1/4をみじん切り 残りは適当に一口大・キャベツ  1/5 ざく切り・大根 2センチ [続きを読む]
  • 冷やし中華スープの酢豚!
  • サクラです。あついね。うん。脂肪とけないね。うん。さっぱりした感じでかんたーん酢豚風材料 一人分豚コマ 丸めて8個くらいピーマン 1個を食べやすいサイズにトマト 半分、種を取って一口大にしてね。玉ねぎ 四分の一をスライス冷やし中華スープ 大さじ2胡麻油 てきとう。小麦粉 てきとう。作り方1 丸めた豚コマに小麦粉つけて胡麻油をしいたフライパンで焼いく2 豚コマに火が入ったら野菜を [続きを読む]
  • まいたにくじゃが。
  • サクラです。タイトル通りまいたにくじゃが。あ、まきまき肉じゃがじゃぁないよ。まいたにくじゃが。うん。レタスにまいたにくじゃが。なんてゆーか。コロッケつくろうかなっておもったの。暑かったの。だから、まいたにくじゃが。材料 何人だろ。4人とか?じゃがいも 3個玉ねぎ 半分みじん切りひき肉 80g和風だし 大さじ1くらい醤油 大さじ2くらい酒 大さじ1くらいごま油 適量レタス 適 [続きを読む]
  • わかめスープ!でさっぱり春雨
  • サクラです。理研ビタミンのわかめスープモニターをやらせていただきました!スープじゃなぁ。。。って事で夏にさっぱり食べましょう レモンですっきり?? 材料 1人ぶんわかめスープ 1袋お水 180cc春雨 40gベビー帆立 5粒くらい生椎茸 2つ蕪菜 お好みで調理酒 大さじ2ごま油 大さじ1レモン 4分の1レタス 3枚くらい 作り方1 帆立を食べやすいサイズに切る2 椎茸をスライスし、蕪菜を細かく切る3 フ [続きを読む]
  • インスタントつけ麺
  • サクラです。あつい。梅雨はどこいった?ヒンヤリメニューサッポロいちばんしおらーめん。のつけ麺。材料 一人分袋ラーメン いっこ茹でるための水 表示通り氷水 適量レタス すきなだけ梅味噌鶏ハム 食べたいだけきのこ あれば茹でておくお湯 大さじ1くらい水 適量氷 適量いりごま たっぷりラー油 お好み作り方1 袋ラーメンをちょいながめにゆがく2 茹でたら、氷水でがっつり冷す [続きを読む]
  • お肉、まきまき。ゆでたまご!
  • サクラです。煮卵もたべたい。豚肉も食べたい。ってことでまいちゃった!うふふ材料 3人分豚肉薄切り 6枚ゆでたまご 3個玉ねぎくし切り 半分和風顆粒だし 適量醤油 適量酒 適量みりん 適量水 適量作り方1 ゆでたまごに豚うす切り肉を巻く2 1をいれて調味料を濃いめにして水をヒタヒタまでいれ、クックアップクッキングペーパーで落し蓋をする3 豚肉に火が入るまでじっくり弱火で煮る4 火 [続きを読む]
  • 新じゃがは鶏肉と煮るとうまい
  • サクラです新じゃがですよ!おくさん!美味しいよねーうっふー!材料 4人分くらいにもなるかもしれない新じゃが 中くらい 3個鳥モモ肉 1枚酒 適量みりん 適量醤油 適量水 適量作り方1 新じゃがをヒタヒタの水で火が通るまで湯がく。粉ふきいも手前くらい2 鍋に一口大に切った鳥モモ肉をいれて皮面から焼き色をつけていく。3 2の鍋に1をいれ調味料を全て入れ、水をヒタヒタに入れる4 弱火で鍋を [続きを読む]
  • 漬、煮、焼、揚、握、巻、万能梅味噌
  • サクラです。梅味噌つくったよ!これが、とっても万能!煮魚、焼肉、蒸し物、揚げ物、なんでもつかえちゃう!作り方 使い方次第で何人分にも!梅干し 4個くらい味噌 大さじ3くらい三温糖 大さじ3か4くらい1 梅干しの種をとり、包丁でたたく2 すり鉢に梅干しと味噌、砂糖を全て入れてひたすら擦る!滑らかになったら、出来上がりこんなのとか、きゅうりをもんでも美味しいよ!お握りにもよいよ!巻き寿司とかね [続きを読む]
  • 豚肉キャベツ野菜まっきーまっきっきー
  • サクラです。冷蔵庫の余り物からの豚肉キャベツまき。ロールキャベツだろ!ってなるよねー。うん!材料 2人ぶんキャベツの葉っぱ 2枚から4枚豚肉の薄切り 2枚くらい冷蔵庫にある残り野菜の千切り 適量今回は人参、キャベツの芯、玉ねぎ中華スープの素 適量醤油 適量しお 適量作り方1 キャベツを軽く湯がく2 湯がいたキャベツに豚肉をしいて、千切り野菜をいれてまくクルッと巻いて楊枝でとめる3 [続きを読む]
  • 半夏生
  • サクラです。今日は半夏生ですね。去年はタコ飯炊いたんだっけ?今年はなんか、ごめんなさい。写真がwキャベツとタコのお好み焼き?材料煮ダコか茹でだこ 好きなだけキャベツ たっぷり長ネギ 好きなだけたまご 1個顆粒だし お好みで醤油 お好みで小麦粉 キャベツがまとまる程度焼き油 適量作り方1 キャベツ、長ネギをざっくりみじんぎりにする2 タコは食べやすいサイズにきる3 キャベツ、長ネギ、た [続きを読む]