syukakuda さん プロフィール

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syukakudaさん: ゆったりと果樹を楽しむ
ハンドル名syukakuda さん
ブログタイトルゆったりと果樹を楽しむ
ブログURLhttp://syukakuda.hatenablog.com/
サイト紹介文2008年から趣味の果樹を始めて色々なものを作っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供57回 / 278日(平均1.4回/週) - 参加 2016/07/24 17:06

syukakuda さんのブログ記事

  • ブラックベリーの花芽がでてきました。
  • ブラックベリーの花芽が沢山でてきました。比較的管理が楽な果樹ですが、アブラムシは早くも発生しています。花芽を食べて芽を枯らしてしまいます。無農薬で栽培をしているので、見つけたらピンセットで除去します。沢山花芽があれば1~2割程度やられても問題はないでしょう。ビジネスであれば農薬は基本なのでしょうが、趣味ですから安心安全のものが良いですね。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • プルーンの花満開
  • プルーンの花が満開になりました。葉と花が同時に咲きます。樹は放任すると高く伸びて管理できなくなりますので、樹高は2.5mほどに 剪定してあります。毎日眺めながら楽しんでおります。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • ぶどうの葉が出てきました。
  • 朝は少し寒いですが、日中は暖かい日が続いていますので、山ぶどうの葉が出てきました。葉がでてから少し経ってから花芽が出てきます。瀬戸ジャイアンツは少しだけ出てきています。山葡萄の樹木は2本ありますが、沢山生って処理に困りますので1本にしょうかと考えています。ちょっと思案中です。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • パッションフルーツの花が咲きました
  • 昨日、思ったより早く、パッションフルーツの花が咲いておりました。眺めて写真を撮ってから他のことをしていたら、受粉させていないことに気が付きました。すぐに雄しべ(5個ある楕円形)を取って、花粉を雌しべ(3又の先端部)に軽く付けてやります。そのままでは自家受粉はできないので、このようにしないとほとんど実は付きません。夕方以降になると花はしぼんでいます。結果は1週間ぐらい経つとわかります。上 [続きを読む]
  • プルーンの開花
  • 待ちわびていた、シュガープルーンの花が咲きました。自家受粉なので、この時期は手間が掛からず助かっています。今年も沢山花が咲いてくれるでしょう。楽しみにしている人がいますので、ぼちぼち面倒を見ていきます。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • ポポーの植え替え
  • ポポーの花芽が出てきていましたが、ちょっと後回しにしていました。少し大きくなってきたのに合わせてプランターのサイズアップをしました。左がサンフラワー(3年)、右がNC-1(2年)です。サンフラワーは根がかなり伸びてきているので実が付くと良いのですが。受粉が上手くいけばですが。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • 葡萄地植え
  • 昨年は背を高くすることに専念して瀬戸ジャイアンツ(マスカット)の花芽は全てカットしていました。それで2.5mほど伸びた樹木を地植えして実を生らせたいと思っています。昨年山葡萄の剪定の時にエリアを1/2までカットして場所を確保していました。植える場所にはレンガ積みで整備しました。1週間ほど前から赤玉と腐葉土で養生してありますので植えるだけです。早速植えました。先端はテラスの上まで届いていま [続きを読む]
  • 早くも花芽が付いてきました
  • パッションフルーツは、通常なら早くても5月頃に花芽が付きます。今年は早くも花芽が付いてきました。バンザーイ。3月の後半から部屋の中が暖かくなってきたこともありますが、液肥も週1回ほど与えていることがきいたのかも知れません。さすがにこの時期になると太陽の差し込み角度が高くなってきて日照が厳しいのですが、最低気温が10度以上なってから外に出そうかと思っています。このまま上手く花が咲い実が [続きを読む]
  • ブレーベリーの花の蕾が膨らんできました
  • このところ少しづつ暖かくなってきたようで、ブルーベリーの花の蕾が膨らんできました。限られた庭を有効に使うために、昨年ブルーベリー果樹を整理して7本から3本にしました。こちらはハーフハイブッシュ系ですが名前は不明です。サザンハイブッシュ系のシャンプーブルーです。こちらが昨年植えたサザンハイブッシュ系のノーマンです。少しづつ色や蕾の付き方などが異なります。追肥をやってこれからの生育に備えま [続きを読む]
  • 植え替え
  • お彼岸になり、日照時間もずいぶん増えてきて春が近付いてきたようです。昨年から庭の整理をしてきて空きスペースを作ってきました。フェイジョアの果樹をプランターを止めて、庭に植えることにしました。庭に植えたフェイジョアのアポロです。昨年は小さな実が生り、それなりに良い香りの実でした。今年は本来の大きさに生ることを期待して植えたわけです。 [続きを読む]
  • Pフルーツの越冬
  • パッションフルーツは気温5℃以下で枯れてしまいます。5年ほど前に一冬屋外のテラスに置いていたプランターは全滅しました。温室はありませんが、最低気温以上の熱源が必要になります。毎年、家の室内は2月の気温は最低でも10℃前後なので越冬はできています。日中は太陽がでれば18℃ぐらいにはなります。水やりは1日置きぐらいにやっています。1昨年は切り過ぎてコンパクトにしたので初夏の生育が遅れてしま [続きを読む]
  • 観葉植物
  • ポトスは10年ぐらい育てています。長くなったら上から垂らしてみたら良いかな思っておりました。昨年末には1鉢入れて試していました。他は少し伸びていたので鉢に植え替えて木の箱に収まるようにしました。箱は手作りです。2階の踊り場に置いていますので、落下対策としてネジで固定されています。今は寒い時期ですから成長はほとんどしないです。暖かくなって伸びてくると更にいい感じになるのではと思ってい [続きを読む]
  • オクラの挿し木
  • 正月もあっという間に過ぎ去ってしまいました。昨年、オクラが11月ぐらいまで頑張って生っていました。さずがにこの季節では実が付いても成長は難しい状態でした。12月になって挿し木ができないかと水に漬けて室内においていました。もちろん水は2日置きに変えていました。1月になり根が少しでてきましたので、鉢に植えました。上手く根が付いて苗木になるといいのですが。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • 自家製ベーコン完成
  • ベーコンその後です。水に漬けて塩抜きをします。時々水を変えながら、8〜10時間程度。塩加減は火を通して試食して決めます。水気をとってから風にあてて10時間ほど乾燥させます。スモーカーに吊るして燻製です。6〜8時間ほどでスモークして完成しました。 若干、塩が濃いめなのでポトフ、シチュー、煮物などに薄く短冊にしたものを少し入れることですごく風味が良くなります。市販にはないワイルド [続きを読む]
  • ラズベリー1個収穫
  • やはり寒いのでゆっくりと完熟になりますね。ミニトマトより少し小さいですが、思ったより大きい実です。1個だけなので、生で食することにしました。割と酸味があります。まだ実に生っているものもありますので少しづつ完熟するのでしょう。他のラズベリーも植え替えしょうと思っています。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • ベーコン仕込み
  • 寒くなってきましたのでベーコンを作りたいと思います。材料は 豚のばら肉を購入してきます。最初にフォークで沢山の穴を付けて浸み込ませ易いように処理します。塩を全面に馴染ませて24時間寝かせます。その間に、ピックル液を作っておきます。水1L、塩400gを沸騰させて火を止める。ハーブ(ローズマリー、タイム、セージ、黒胡椒など肉料理に向くもはOK、沢山入れたほうが風味が良い)、砂糖少し、ブランデ [続きを読む]
  • 遅れて生った赤い実
  • 今年、購入したラズベリーの実が今月ぐらいから生り始めていました。しかし、寒い季節になってしまったので枯れてしまうのではないかと思っていました。寒くても頑張って赤くなっている実がありました。寒いので成長は遅いですが、大粒ということだけあって2cmほどあります。もう実に生るものがなくなった季節なので、成長が楽しみになりました。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • フェイジョアの収穫
  • 今年初めて実がついて11月末から落下し始めました。そして昨日、すべて収穫しました。残念なことにあまり大きく育ちませんでした。本来は10cm前後になるなずでしたが、大きくても5cmぐらいと小さいです。柔らかいものは完熟になっているものがあり、すごくいい香りがします。トロピカルな香りですね。カットして見ます。スプーンですくって食べてみます。ちょっとザラザラ感が梨に近いと思います。味 [続きを読む]
  • レモンの完熟収穫
  • レモンの実が多少は青みかかったものもありましたが、ほぼ完熟になってきました。今日、すべて収穫してしまいました。市販で売っているものは大半が完熟前のものが流通していますが、完熟の実は明らかに風味が良いです。昨年、集まりの食事で完熟のレモンを出したところ「凄い良い香り!」と驚いていました。プランターから地植えにしたので、もう少し大きな樹木になって沢山採れたらいいなと思っています。にほんブロ [続きを読む]
  • クランベリーのクッキー
  • 今年採れたクランベリーは思ったより少なくて残念でした。それでも少しですがジャムにして保存できました。ジャムとして食べてしまうのは、ちょっともったいない感じがします。そこでクッキーで楽しむことにしました。真ん中にペースト状になっています。甘酸っぱい酸味が程よく美味しいです。大好きな味なので幸せな気分で頂いております。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • レモンの木
  • ブルーベリーの木を抜いた跡地に何を植えるか検討していました。パッションフルーツを越冬させるためプランターの土を入れ替えたことで、残土が沢山になって困っていました。跡地に残土をいれると満杯になってしまうので思い切って、プランター植えしているレモンの木を植え替えることにしました。本来は実を採ってから植え替えるのがいいのですが、場所がないので止む終えないです。多分、大丈夫とは思いますが様子みる [続きを読む]
  • 今年は家族がラズベリーの木を伐採し過ぎたため秋の収穫は期待できませんでした。新しく購入したラズベリーをプランター植えました。種類はオータンビリスという大粒で2期成りです。初夏と秋の2回実が付くというものです。花芽が付いていましたので実が付くと思います。にほんブログ村にほんブログ村 [続きを読む]
  • ジャム作り
  • 山葡萄でジャムを作ります。まず房から1個づつ取り外します。その後、湯通し程度で少し柔らかくしたものを、ミキサーで細かくしてから濾します。濾しきれないのはジューサーにセットして絞ります。温める前から灰汁が多いです。灰汁取りをしながら煮ます。砂糖とレモン汁を入れて出来上がりです。綺麗な色に仕上がりました。瓶詰めしてから、瓶ごと煮沸して完成となります。約30個ほどになりました。お世話に [続きを読む]
  • 山葡萄の収穫
  • 天気が良い日になり、山葡萄の収穫をします。昨年よりかなり多い収穫ができそうですので、兄弟に応援に来てもらいました。一つの房でも受粉の時期差がありますので、一部青い実もあります。すでに完熟している実のほうが多いと判断して収穫することになります。昨年より3倍ぐらい多いです。もちろん、みんなで山分けです。青いのが多い房の一部を残してほとんど収穫してしまいました。2、3日後ぐらいには、 [続きを読む]
  • ブルーベリー樹木を整理
  • 今年、ブルーベリーの樹木を枯らしてしまったのを機に整理することにしました。ビルベリーもどきの実は粒がかなり小さいのと髭の処理があり手間が掛かって期待ほどではなかったので、この際思い切って抜いてしまいました。場所が無いので上手く整理しないとプランターばかりになって置き場所が無くなっても困りますのでやむ終えない判断だったと勝手に思っています。左の2本が枯れたブルーベリー、右2本がビルベリーもどき [続きを読む]