しゅがく さん プロフィール

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しゅがくさん: しゅがく -酒学-
ハンドル名しゅがく さん
ブログタイトルしゅがく -酒学-
ブログURLhttp://inochinomizu.info
サイト紹介文知れば知るほど奥深いお酒の世界をご紹介。酒学(酒を学んで)酒楽(酒を楽しむ)。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 273日(平均1.4回/週) - 参加 2016/07/24 18:08

しゅがく さんのブログ記事

  • 蓬莱泉 特別純米 可。:たゆまぬ努力が光る進歩的な酒蔵
  • 蓬莱泉 特別純米 可。ほうらいせん とくべつじゅんまい べし。蓬莱泉 特別純米 可。の特徴唎き酒データ■日本酒のタイプ:しっかりとした日本酒■オススメ温度:冷蔵、常温、ぬる燗酸味が少なくあっさりとした味わいの日本酒が蓬莱泉 特別純米 可。です。純米酒ながら軽い飲み口ですいすいと飲める日本酒で様々な料理と相性バツグンです。蓬莱泉 特別純米 可。のデータ■米:(麹)夢山水、(掛)チヨニシキ■精米歩合:55%■アル [続きを読む]
  • かねさん焼酎屋 兼八:あきることのない奥深い味わいの麦焼酎
  • かねさん焼酎屋 兼八かねさんしょうちゅうや かねはち兼八の特徴焼酎データ■焼酎の種類:麦焼酎■焼酎のタイプ:しっかりとしたタイプ■オススメな飲み方:ロック、お湯割り、炭酸割りはだか麦のほのかな苦みがすっきりとしたロックにオススメ。特に夏場など暑い季節のロックは最高!はだか麦の香りが心地よく鼻から抜け、麦チョコレートのような懐かしい余韻が長く残ります。かねさん焼酎屋 兼八のデータ■酒類:乙類■主原料: [続きを読む]
  • 雨後の月 純米吟醸 山田錦:大吟醸と同じ製法で造る透き通った味わい
  • 雨後の月 純米吟醸 山田錦うごのつき じゅんまいぎんじょう やまだにしき雨後の月 純米吟醸 山田錦の特徴唎き酒データ■日本酒のタイプ:しっかりとした日本酒■オススメ温度:冷蔵雨後の月 純米吟醸 山田錦のデータ■米:山田錦■精米歩合:(麹)50%、(掛)55%■アルコール度数:16%■使用酵母:901号■日本酒度:+3■酸度:1.5■アミノ酸度:1.0■価格:3,078円(1.8L)■生産地:広島県呉市■購入方法:特約店酒造:相原酒造相 [続きを読む]
  • 野うさぎの走り:伝統製法で醸す豊かな風味が舌の上で走り抜ける焼酎
  • 野うさぎの走りのうさぎのはしりお気に入りに追加!野うさぎの走りの特徴焼酎データ■焼酎の種類:米焼酎■焼酎のタイプ:古酒タイプ■オススメな飲み方:ストレート、ロック、水割り野うさぎの走りが持つ澄んだ香りとキレのある味わいをダイレクトに楽しめるロックがオススメですが、水割りにすると塩などシンプルな味付けの料理にもばっちり合います。甘みと香ばしさのある澄んだ上品な香りに熟成感があり、コクとキレが抜群の焼 [続きを読む]
  • 春雨 ゴールド30度:新酒でありながら古酒のごときなめらかさ
  • 春雨 ゴールド30度はるさめ ゴールド30どお気に入りに追加!春雨 ゴールド30度の特徴焼酎データ■焼酎の種類:泡盛■焼酎のタイプ:古酒タイプ■オススメな飲み方:ストレート、ロック、水割り、お湯割りどんな飲み方でも楽しめますが、特におすすめなのが水割り。冷えた水と5:5で合わせると香り高く、、食事を華やかにしてくれます。意外かも知れませんが、ワイングラスに入れると香りがいっそう際立ちます。フレッシュで甘い香り [続きを読む]
  • 中々:焼酎史に名を刻む麦焼酎のニュースタンダード
  • 中々なかなかお気に入りに追加!中々の特徴焼酎データ■焼酎の種類:麦焼酎■焼酎のタイプ:まろやか・すっきりタイプの焼酎■オススメな飲み方:ロック、水割り、お湯割り、ハイボールどんな飲み方でも美味しいのですが、より華やかな香りとなり、いつまでも飲み飽きない味わいを楽しみたいなら水割りがオススメです。どんな料理とも相性がいいので自分なりのマリアージュを探すのも楽しみですね。まろやかな麦の香りと穏やかなエ [続きを読む]
  • JIM BEAM:アメリカンウイスキーの歴史を築いてきたKing of BOURBON
  • JIM BEAMジムビームお気に入りに追加!JIM BEAMの特徴■ウイスキーの種類:アメリカンウイスキー■ウイスキーの分類:バーボン■こんな方にオススメ:初めてウイスキーを飲む方JIM BEAMのデータ■仕込み水:ライムストーンウォーター■アルコール度数:40%■価格:1,390円(720ml)■生産地:アメリカ ケンタッキー州■製造元:ジムビーム蒸留所■熟成樽:アメリカンホワイトオーク樽JIM BEAMのテイスト■香り:フルーティ■ボディ [続きを読む]
  • 金しゃち名古屋 赤味噌ラガー:世界初の赤味噌を使ったビール
  • 金しゃち名古屋 赤味噌ラガーお気に入りに追加!金しゃち名古屋 赤味噌ラガーの特徴■アロマ:ほのかな醸造香■フレーバー:モルトのコクが赤味噌の風味と入り混じる独特のフレーバー■飲み頃の温度:13℃■外観:赤味噌のような深い赤茶色■ボディ:コクの強いミディアムボディ金しゃち名古屋 赤味噌ラガーのデータ■スタイル:フリースタイル・ダークラガー(下面発酵)■原料:麦芽、ホップ、糖類、豆味噌■価格:448円+税■内 [続きを読む]
  • ウイスキーテンプレート
  • [ウイスキー名][よみがな]お気に入りに追加![ウイスキー名]の特徴[画像]■ウイスキーの種類:■ウイスキーの分類:■こんな方にオススメ:[ウイスキー名]のデータ■仕込み水:■アルコール度数:■価格:■生産地:■製造元:[ウイスキー名]のテイスト■香り:■ボディ:■味わい:■オススメの飲み方:[ウイスキー名]の美味しさの秘訣[ウイスキー名]のLINE UP[LINE UP1][LINE UP1画像][LINE UP1コメント][ウイスキー名]お気に入 [続きを読む]
  • 三井の寿 純米吟醸 芳吟:兄弟二人三脚で醸す筑後平野の恵み
  • 三井の寿 純米吟醸 芳吟みいのことぶき じゅんまいぎんじょう ほうぎんお気に入りに追加!三井の寿 純米吟醸 芳吟の特徴唎き酒データ■日本酒のタイプ:フルーティタイプ■オススメ温度:冷蔵、ぬる燗軽快なキレとやわらかな味わいの奥に、山田錦本来の香りとコクが同居する日本酒が三井の寿 純米吟醸 芳吟です。オススメの温度は冷蔵で、冷やすと一層香りが引き立ちます。三井の寿 純米吟醸 芳吟のデータ■米:山田錦■精米歩合: [続きを読む]
  • 奄美の隠し酒:5つの酒造が共同出資し焼酎造りの原点に返る焼酎
  • 奄美の隠し酒あまみのかくしさけお気に入りに追加!奄美の隠し酒の特徴焼酎データ■焼酎の種類:黒糖焼酎■焼酎のタイプ:まろやか・古酒タイプ■オススメな飲み方:ロック、水割り、お湯割り奄美の隠し酒を最大限に楽しむにはロックがおすすめ!舌の上で転がすように飲むと、旨みをより感じられます。濃厚な甘みがのどから鼻に抜けて、爽やかな余韻を残します。黒糖の甘い香りが感じられ、味わいはまったりとした甘さにコクが心地 [続きを読む]
  • 出羽桜 桜花吟醸酒:吟醸酒を世に広めたロングセラーの日本酒
  • 出羽桜 桜花吟醸酒でわざくら おうかぎんじょうしゅお気に入りに追加!出羽桜 桜花吟醸酒の特徴唎き酒データ■日本酒のタイプ:フルーティな日本酒■オススメ温度:冷蔵フルーティで香り高く、ふくよかな味わい。吟醸酒ブームの火付け役になったのもうなずける日本酒が出羽桜 桜花 吟醸酒です。出羽桜 桜花吟醸酒のデータ■米:出羽燦々、山形県産米■精米歩合:50%■アルコール度数:15%■使用酵母:小川酵母■日本酒度:+5■酸度 [続きを読む]
  • なかむら:特別な米麹がもたらす優しい飲み心地の焼酎
  • なかむらなかむらお気に入りに追加!なかむらの特徴焼酎データ■焼酎の種類:芋焼酎■焼酎のタイプ:まろやかタイプの焼酎■オススメな飲み方:ロック、水割り、お湯割りなかむらは水で割っても味が薄まることなく、甘みが増していく焼酎です。絹のような優しい余韻も楽しめます。料理に応じて割り方を変えて、食材とお酒の調和を堪能できます。なかむらは蒸し芋の甘く深みのある香りと、口当たりは優しく滑らかな焼酎です。なかむ [続きを読む]
  • 小樽ビール ドンケル:本格的ドイツビールの名品!
  • 小樽ビール ドンケルお気に入りに追加!小樽ビール ドンケルの特徴■アロマ:焼いたパンのような香ばしいモルトの香り■フレーバー:カラメルのように香ばしく、甘い香りと、かすかなホップ香■飲み頃の温度:7℃■外観:琥珀色。泡はクリーミーで非常に泡立ちがよい■ボディ:ミディアム〜フルボディ。口当たりは軽くてスムーズ小樽ビール ドンケルのデータ■スタイル:ミュンヒナー・デュンケル(下面発酵)■原料:有機麦芽、有 [続きを読む]