わたあめ さん プロフィール

  •  
わたあめさん: わたあめのブログ
ハンドル名わたあめ さん
ブログタイトルわたあめのブログ
ブログURLhttp://wata-ame-free.hatenablog.com/
サイト紹介文ラジコン以外の日常や思ったこと感じたこと食べたもの作ったものなど書いていきます。
自由文居酒屋で食べたおつまみやスーパーなどで買ってきた惣菜の味を思い出して自分なりに再現してみてます!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供143回 / 237日(平均4.2回/週) - 参加 2016/07/25 17:41

わたあめ さんのブログ記事

  • 本日のおつまみ115
  • 季節到来!?一品目:焼き鳥(たれ)手前から、レバー、レバー、かわ、ねぎま、砂肝のラインナップ。最近は、たれの焼き鳥に『からし』をつけて食べることに嵌っています。(写真は普通に七味かけてますがw)七味とは違うつんとくる辛味に焼き鳥のたれの濃厚な甘みが良く合います。当然七味も合いますのでどちらにするかは悩みどころ。家呑みの場合は七味・からし両方を用意できるのが嬉しいところ。二品目:新タマネギのスライ [続きを読む]
  • 本日のおつまみ114
  • お久しぶりです。一品目:エビとブロッコリーのタルタルサラダ今回のベースとなるタルタルは、タマネギをみじん切りにしたものにゆでたブロッコリーの軸を細かく切り、マヨネーズ・練乳・レモン(もしくはグレープフルーツ)の搾り汁と塩コショウかな!?を加えたものを使用しました。タマネギは新タマを使ったので水にさらすことなく使用できました。茹でたえびとブロッコリーを加え軽く混ぜ合わせ、半熟に茹でた玉子を載せたら出 [続きを読む]
  • 本日のおつまみ113
  • 一品目:牛タンのネギ塩スライスされた牛タンをフライパンで焼き、ネギ塩たれをかけました。ネギ塩たれは、刻んだネギにごま油、塩、胡椒、炒りゴマとグレープフルーツの割り材とお酢をあわせたもの(本当はレモンを搾りたかったのですが無かったので・・)を混ぜました。牛タンの程よい食感に濃い目のネギ塩たれが良く絡んでうま〜!美味しくいただきました♪二品目:塩コンブキャベツお手軽おつまみの定番品!キャベツを切って [続きを読む]
  • 本日のおつまみ112
  • 一品目:オニオンスライス(新タマネギ使用)新タマネギをスライスし、鰹節をトッピング。醤油をかけていただきました!もう新タマの季節かぁ・・二品目:アジフライ&エビフライ半額になっていたお惣菜のアジフライとエビフライをオーブンで温めました。レンジでチンよりオーブンで温めることでサクッと温まります。やはり揚げ物はサクサクが美味しいですね!美味しくいただきました♪三品目:冷やしトマト特別冷やしていない [続きを読む]
  • 本日のおつまみ111
  • 一品目:ごぼうチップスごぼうをオーブンで焼きました!こんな感じ↓ごぼうをスライスしてグリル皿に載せ塩・胡椒をふり20分程度グリル(両面グリル)します。ごぼうの厚さによってカリカリのものと若干ふにゃふにゃのものが出来上がりました。マヨネーズに七味を併せたものにつけてチビチビいただきました。カリカリのごぼうは香ばしくて美味しいのは勿論ですが、ふにゃふにゃのごぼうも噛めば噛むほど味が出てくる感じで、イカを [続きを読む]
  • 本日のおつまみ110
  • 一品目:ニラ玉①玉子をフライパンで半熟に炒め、一度取り出します。②①フライパンでニラを軽く炒め、醤油・砂糖・酒・オイスターソースを加え①の半熟玉子を加えます。さっと混ぜたら出来上がり♪今回は先に炒めた半熟玉子に火が入りすぎていてニラと混ぜたときには既に固まりになりつつあったのでトロッとした感じにはなりませんでした。何回かに一回はとろとろふんわりのニラ玉になるのですが今回はそうではなかったようです。 [続きを読む]
  • 本日のおつまみ109
  • 一品目:スティックブロッコリーのベーコン巻きスティックブロッコリーにベーコンを巻いてオリーブオイルをひいたフライパンで焼きました。味付けはベーコンの塩気とブラックペッパーをパラパラと。スティックベーコンは今回初めて食べました。根元近くは少しだけピーラーで皮を剥きましたが茎も美味しくいただけるブロッコリーとの触れ込みは伊達じゃない。正直もっとスジっぽくなるのかと思っていたのですが、パツンパツンと歯切 [続きを読む]
  • 本日のおつまみ108
  • キリン本搾り温州みかん発見!!本日は飲み物からキリン本搾り温州みかん本搾りの温州みかん[果汁33%アルコール分4%]発売予定日は2月7日(火)だったと思うのですが本日発見しました。果汁感がハンパない。オレンジに近いのかな!?ただ、オレンジと比べるとほんのりとした甘みがある気がします。うん!みかんだな、これはw冬柑のように柑橘系の香り高い系では無く、今年の夏に飲んだ夏柑に近いのかも。とても飲みやすい!さ [続きを読む]
  • 本日のおつまみ107
  • マグロづくし!?めばちマグロのぶつ切りが売っていたので購入してみました。結構な量が入っていたので食べ方を少し変えてみることに。一品目:マグロのぶつ切り一品目はそのまま。器に盛り付けてお刺身として。さすがにこれは間違いない!美味しくいただきました♪二品目:マグロ山かけ二品目はとろろ芋の山かけに。①醤油とみりんを合わせたものにマグロを漬け込んで50分ほど冷蔵庫で冷やします。②山芋(本日は大和芋)を摩り [続きを読む]
  • 本日のおつまみ106
  • 一品目:鯖の水煮のなめろう風①鯖の水煮缶の水を切り、ボウルに出します。②薬味(今回はシソ・長ネギ・チューブ生姜)と味噌を①のボウルに入れ混ぜます。③②が混ざったら醤油を少しだけ垂らし味を調えたら出来上がり♪鯵のお刺身などがあれば良かったのですが本日は売っていなかったので、鯖の水煮缶をなめろう風の味付けにしてみました。本家のなめろうの様に包丁で叩くことも無くただ混ぜるだけなのでお手軽簡単♪薬味は多 [続きを読む]
  • 本日のおつまみ105
  • 一品目:焼きキャベツ(アンチョビガーリック)①フライパンでオリーブオイルでにんにくを炒めます。②にんにくから香りが出たらアンチョビ(今回はペースト)を加えさらに炒めます。③にんにくとアンチョビ炒めたフライパンにくし型に切ったキャベツを入れ両面焼き色がつくまで焼いたら出来上がり!写真では盛り付け時にキャベツが崩れてしまいましたが美味しく出来上がりました♪②の時点で輪切りの鷹の爪を加えても良いと思いま [続きを読む]
  • 本日のおつまみ104
  • 一品目:ネギトロマグロのたたきに長ネギを刻んで大量にのせました。わさび醤油に漬けてちびちびと♪思ったよりマグロの脂が多くてコッテリでしたがネギが多目だったので丁度良かったかも。美味しくいただきました♪二品目:しらすときゅうりのポン酢和えカルシウムカルシウム!きゅうりを細切りにし塩を振って水分を出し搾ってから、しらす・砂糖・塩・ポン酢・顆粒昆布だしを混ぜました。さっぱり系のおつまみになりました♪ [続きを読む]
  • 本日のおつまみ103
  • 一品目:ポテトサラダポテトサラダはサラダと言っても結構お腹にたまります。お惣菜のポテトサラダを器にあけ、フライドオニオンとパセリをトッピング♪何と言うか定番のおつまみです!美味しくいただきました♪二品目:穂先筍土佐煮こちらもお惣菜!たまに、筍を食べたくなるのですがなかなか家で調理するのは手間です。お惣菜は便利ですよね!三品目:ほうれん草の胡麻和え本日はかなりのヘルシーメニューではないでしょうか [続きを読む]
  • 本日のおつまみ102
  • 一品目:かつおのたたき鰹のたたきを柵で購入し切って器に盛り付けただけ。こ葱でも散らせれば見た目も良かったのですが、、たれはにんにく・しょうが(チューブ)1:1に、ポン酢に醤油を加えたものが最近のお好み♪美味しくいただきました!二品目:ほうれん草の胡麻和えつ・い・に・我が家にもインフルエンザの脅威が。。何となく免疫力を高めるために(イメージですw)ほうれん草を食べてみました。(そういえば先日行った立 [続きを読む]
  • 本日のおつまみ101
  • 失敗なのかな!?初めてのチャーシュー。。一品目:鶏胸肉とくらげの中華風サラダ①鶏胸肉を耐熱容器に入れ、塩・胡椒・紹興酒を加えラップをしてレンジで温めます。②①の鶏胸肉の中まで熱が入ったらほぐします。(めちゃくちゃ熱いので要注意です)③きゅうりを細切りにし、軽く塩を振っておいておきます。④くらげの塩抜きをし(15分程度水にさらす)、③のきゅうりから出てきた水分を良く搾ります。⑤ほぐした胸肉とくらげ、き [続きを読む]
  • 本日のおつまみ100
  • 一品目:とんかつ卵とじ見切り品で値下げされていたヒレカツを卵とじにしてみました。カツ丼のご飯なし版♪作り方:①フライパンで刻んだネギとめんつゆを軽く沸騰させます。②ヒレカツを①のフライパンに投入します。③溶いた玉子を②のフライパンに投入します。(写真は玉子一個ですが作っている最中に何か物足りなくなり玉子は二個使いました。)④玉子に火が入ったら器に載せて出来上がり♪七味をかけて美味しくいただきまし [続きを読む]
  • 池袋 一軒め酒場
  • 一軒め酒場(池袋南口店)で軽く一杯♪おつまみメニュー飲み物メニューお薦めメニュー本日のおつまみ一品目:枝豆♪定番の一品!二品目:セロリの浅漬け三品目:大根の何か。。メニュー表見ても分からんw四品目:おやじ好みの玉子サラダこの組み合わせなら充分作れる!五品目:鶏もも塩だれ焼きさっぱりと美味しくいただきました♪六品目:牛スジ煮込み寒い冬にはやはりこれ!本日の飲み物はこちら酎ハイ&グレープフルー [続きを読む]
  • 本日のおつまみ99
  • 一品目:セロリの浅漬け・セロリを食べやすい大きさにカットしジップロックに入れ、昆布だし・砂糖・塩・お酢・鷹の爪を加えガシガシ揉みます。・セロリから水分が出てきたら冷蔵庫で冷やし味を馴染ませたら出来上がり♪作りたてはお酢のつーんとした香りが強いですが時間がたつとセロリの香りと馴染んできて良い感じに。子供の頃に絶対に食べられない野菜の代名詞だったのですがある日居酒屋のおつまみとして食べてみたところ美味 [続きを読む]
  • 本日のおつまみ98
  • 一品目:煮玉子半熟に茹でた玉子を味付けしてみました。この時点で4時間くらいかな。。もう少し味が入っても良かったかもですが、これはこれで美味しい♪今の時点でもあと10個くらい食べられそうw二品目:ホタテの何か。。お正月の残りです。商品名忘れました。ちびちび食べるのには最適なおつまみ。プチプチとホタテのうまみはお正月感たっぷり♪美味しくいただきました。三品目:なますこちらもお正月の残り。まだ残ってま [続きを読む]
  • 本日のおつまみ97
  • 一品目:鮭のネギマヨネーズホイル焼き①アルミホイルに塩鮭を載せブラックペッパーをガリガリと。②①の上に長ネギを斜め切り?にしたものを鮭が隠れるように載せその上にマヨネーズをかけます。③魚焼きグリルで焼き、出来上がり♪基本的に魚焼きグリルでアルミホイルに何かを包んで焼くときにマヨネーズをかけると大概美味しく出来ますw魚焼きグリルで焼いている間は他の調理(フライパンなど)が出来るのでおつまみが複数欲し [続きを読む]
  • 本日のおつまみ96
  • 一品目:お刺身の盛り合わせ下段左からサーモン・ホタテ上段左からタイ・本マグロ・カンパチ若干お皿からあふれ気味w買ってきて盛り付けただけですが美味しくいただきました♪やっぱりカンパチが一番好きかも!二品目:なますお正月の残り物を消費です。思いのほか残ってる・・誰も食べないのでここのところちびちび食べてます。好きだから良いのですけど、、そろそろ飽きてきたかも。。。三品目:塩辛&キムチ本日の予定は [続きを読む]
  • ららぽーと富士見 トラジ食堂
  • 三井ショッピングパーク ららぽーと富士見 先日、埼玉県富士見市のららぽーと富士見1階フードコートにあるトラジ食堂でラーメンをいただきました。牛バラ肉ラーメン思っていた以上に牛バラ肉がほろほろで、口に入れた途端に溶けていくのには驚き。焼肉屋さんが作ったラーメンはやはり肉系のトッピングが合うということなのでしょうか。正直ここまで合うとは思っていませんでした。スープは牛骨ベースの白湯スープ、牛白湯スープ [続きを読む]
  • 本日のおつまみ95
  • 一品目:ホタテとベーコンのにんにく炒め・オリーブオイルでにんにくと鷹の爪を炒めます。・にんにくの香りが出てきたらブロックベーコン投入し炒めます。・ベーコンに軽く焼き色がついたらホタテを投入し軽く炒めたら出来上がり♪ホタテはボイルされているホタテを使いました。うまーい!ベーコンの油とホタテのうまみににんにくの香りが染み出したオリーブオイルが相まってもっと作れば良かったかも!これは美味しくいただきま [続きを読む]
  • ラジコン走行会打ち上げ
  • お店の名前が思い出せないのですが。。先日、ラジコン走行会を行ったのですがその打ち上げを居酒屋で行いました(毎回の恒例行事です)本日の飲み物はこちらとりあえずの乾杯ビール少し飲んじゃいました。撮る前にw本日のおつまみ一品目:えだまめめっちゃピンボケしたw見づらくてすみません。。二品目:サラダなんのサラダか良く覚えていませんがとても美味しくいただきました♪三品目:焼き鳥・塩(しいたけ&鳥皮)他に [続きを読む]
  • 本日のおつまみ94
  • さっそく頂いた沖縄土産をいただいてみました♪おつまみブログ復活の第一弾としてせっかくなので沖縄の味三点セットを味わってみました。本日のおつまみ一品目:沖縄の味三点セットいやいやいやいや、これはさすがに違いすぎるだろwただ、見た目はアレだけど味は。。これどうやって食べるのかな。。もずくしょっぱ!!マジか。と、思ったら箱の裏に説明書が。。☆沖縄もずくのお召し上がり方①ボウルに水をはり、海水と同 [続きを読む]