問題少女 さん プロフィール

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問題少女さん: Don’t worry〜摂食障害でも幸せ〜
ハンドル名問題少女 さん
ブログタイトルDon’t worry〜摂食障害でも幸せ〜
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/yukinnkohappy
サイト紹介文摂食障害16年。 美味しく食べられる幸せ感じてる。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供58回 / 57日(平均7.1回/週) - 参加 2016/07/29 02:20

問題少女 さんのブログ記事

  • おかかピーマン
  • ピーマンとパプリカを厚めに切ってお鍋に醤油・黒糖・水を少しずついれて水分を飛ばしながら煮詰めていって最後に、かつおぶしをたっぷりからめたら出来上がり少し時間を置いてから食べたほうが味がしっかり入って美味しいです! [続きを読む]
  • 人参サラダ
  • 手作りドレッシングににんじんとりんごを漬けてレーズンとくるみをトッピングしました。ドレッシングに使ったオリーブオイルはローズマリーのフレーバーオリーブオイルとても、高級な味になりました。でも、りんごとにんじんを食べているとうさぎになった気分になるそうです。笑 [続きを読む]
  • ビリヤニ風ごはん
  • ビリヤニとは‥インドの炊き込みごはんです。バスマティ米を使って2度炊きする贅沢する日に食べるというお料理。この間初めてビリヤニを食べて感動してなんとなく‥似たようなものを作ってみましたバスマティ米はないし2度炊きではなくてフライパンで炒めたのでビリヤニとは名乗れない混ぜ御飯です。笑まず、トマトカレーペーストを作りました。鶏肉とお水とトマトカレーペーストを煮込みます。2度炊きしないので水分を結構飛ばし [続きを読む]
  • ルッコラのジェノベーゼ風ペンネ
  • ルッコラをたくさん頂いたのでダメになってしまう前に‥調理調理!くるみと亜麻仁油と合わせてペースト状にしておきました。綺麗な緑色それを使ってペンネサラダを作りました。茹でたペンネと玉ねぎ・じゃがいもを炒めたものを少し冷ましてから合わせてソースと混ぜ混ぜ。↑亜麻仁油は熱に弱いという理由。トマト・生のルッコラ・くるみを砕いたものをトッピングして出来上がりルッコラをふんだんに使った贅沢なペンネサラダです [続きを読む]
  • 過食嘔吐
  • 突然の摂食障害の記事失礼します。たまに、摂食障害のことを書きたいと思います。先週から調子を崩していて1週間、まともにちゃんと食べることが出来ませんでした。そんな時ってお料理もちゃんと出来なかった。食べても過食嘔吐のスイッチが入ってしまって結局、嘔吐。。。顔面痛と頭痛の痛み発作があって痛すぎて嘔吐。。。そんな1週間でしたが今日の朝、起きた時久しぶりにおなかすいた!って思えていつもの朝食メニューをちゃん [続きを読む]
  • ピンクのカレー
  • ネットでサンリオカレー総選挙を見て‥ピンクのカレーが食べてみたいとリクエストを頂いたのでどうやって作るんだろ!?って検索検索。着色は、ビーツを使ってるらしいホワイトカレーがベースかぁ。でも、ホワイトカレーは牛乳感強いから苦手ココナッツミルクでスパイスはターメリック抜きで作ってみよって作ってみました。ビーツをペーストにして‥どんな感じになるのかなぁ?ドキドキなんとか、ピンクになったぁ本当は、やっぱり [続きを読む]
  • ラップサンド
  • トルティーヤを使ってラップサンドトマトソースとケチャップを混ぜたソースにぬって黄身を潰して焼いた目玉焼きチーズをのせてくるくるクッキングペーパーでキャンディ巻きして半分にカット簡単にお洒落なラップサンドの出来上がりです。昨日は、久しぶりにネイルをしました。ネイル大好きなんだけどバイトもあるし、料理もするから滅多に出来ませんたまにするとめっちゃウキウキテンション上がりますね〜 [続きを読む]
  • 茄子のベジヌードル(*^o^*)
  • 身体に優しいものを作ろう!と思って茄子のベジヌードル〜とろろかけ〜を作りました茄子を細く切って片栗粉をまぶして茹でます。冷水で冷やしてとろろ・ネギ・おかかをのせてつゆをかけて頂きました!めっちゃ美味しいとろろが、優しいです [続きを読む]
  • ほうれん草ニョッキ
  • ペーストにしたほうれん草を混ぜてニョッキを作りました綺麗な緑ソースは、トマト・玉ねぎ・オリーブをミジン切りして塩麹で漬けておきましたモッツァレラチーズをトッピングして出来上がりぃ冷たくても美味しいほうれん草ニョッキの出来上がりっ。 [続きを読む]
  • おからコロッケ
  • 揚げ物は外で食べるもの!だと思っているのですが‥多分、最初で最後になるであろうコロッケを作りました。おからコロッケおからにしっかり味つけて飴色に炒めた玉葱枝豆・スパム・じゃがいもを混ぜ混ぜ。パン粉が足りなくなっちゃったので片栗粉でおからボールバージョンも作りました皆さんは、コロッケに何つけて食べるかな?ソース?醤油?ケチャップも美味しいんですソース×マヨケチャ×マヨも好き [続きを読む]
  • 桃モッツァレラのベジヌードル
  • 桃を頂いたので普通に食べて満足して。なにか美味しい食べ方ないかなぁなんて検索してたら桃モッツァレラのレシピを発見これは!ベジヌードルと合わせて作ってみたら美味しいんじゃないか!?って思い立ってお料理お料理ズッキーニを麺の代わりにします。オリーブオイルで軽く炒めて塩レモンで和えて冷蔵庫で冷やしておきました。そこに、桃モッツァレラのレシピをドンっとのせて。出来上がりうんうんおっしゃれーなお味美味しい! [続きを読む]
  • イエローカレー
  • 最近、スープとカレーは2日かけて作ってめっちゃ美味しいときに食べています今回は、イエローカレーイエローカレーペーストは、メープロイのものを使用。具は悩みに悩んでチキン・かぼちゃ・玉ねぎ・なす・赤パプリカ。隠し味にバナナ。ペーストの辛さもありつつかぼちゃ・バナナ・ココナッツミルクでまろやかさが出ました本当カレーって美味しいなぁ [続きを読む]
  • ハニーマスタードのサラダチキン
  • サラダチキン使わなきゃなぁ〜。ってことで今日の作り置きおかずはハニーマスタードのサラダチキン茹でたキャベツ薄切りきゅうり玉ねぎスライスサラダチキンをハニーマスタードドレッシングで和えましたドレッシングは‥マスタードリンゴ酢はちみつ醤油亜麻仁油で、手作り冷蔵庫で冷やして美味しい今日は、イエローカレーとトマトスープも煮込んで煮込んで作りました [続きを読む]
  • シャキとろ冷奴
  • もやし、使い切りたいなぁ〜。と思いもやし・きゅうり・舞茸を生姜と甘味噌で炒めたものを冷蔵庫で冷やしておきました。お豆腐も、賞味期限がぁってことで合わせ技夕食に頂きましたお野菜のシャキシャキとお味噌の甘みお豆腐のとろとろ甘いのが融合されてなかなか美味しかったです [続きを読む]
  • 生春巻きって、めっちゃ美味しい?
  • 生春巻き作りに挑戦いろんな生春巻き作ろうとまずは、具を準備して‥巻き巻き〜なかなか、コツ掴むまで大変な感じ。笑巻き終わって半分に切る時、ドキドキやん初めてにしてはまぁまぁ良く出来たかな私、こうゆうの不器用な気がする。笑・海老アボカド・蒸し鶏ときゅうり・ゴーヤのハニーナッツ・ドラゴンフルーツと海老・アボカドサーモンの5種類作りましたソースは、カルディでゲットしてあったパイナップルチリソース。これだけ [続きを読む]
  • ドラゴンフルーツ料理
  • ドラゴンフルーツのお料理を2品作り置き〜ドラゴンフルーツのサラダドラゴンフルーツパプリカトマトきゅうりを角切りにしてレモン酢と塩麹で和えました。前は、りんご酢のドレッシングで作ったんですが爽やか系のドレッシングにドラゴンフルーツはよく合います1日置いた方が、味が染みて美味しい!ドラゴンフルーツの甘辛炒めドラゴンフルーツの皮の部分ゴーヤピーマン人参を甘辛く炒めました。ゴーヤとドラゴンフルーツの皮で南国 [続きを読む]
  • ラム肉
  • もぉ、どーにもこーにも怠くて動けない。そんな日の手抜きごはん。タレに漬けて冷凍しておいたラム肉と冷蔵庫の中にある野菜を適当に炒めただけのお手軽美味しい炒め物。作り置きスープをつければ貧弱な食事には見えません [続きを読む]