hiromi さん プロフィール

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hiromiさん: blueberry-cakeshopのブログ
ハンドル名hiromi さん
ブログタイトルblueberry-cakeshopのブログ
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/blueberry-cakeshop/
サイト紹介文小さな焼き菓子屋さんオープンに向けて 日々のお菓子作りや開店準備を綴っていきます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供178回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2016/08/03 05:49

hiromi さんのブログ記事

  • オーブンとの折り合い
  • こんにちはブログさぼり始めると、どんどん書くことが無くなってきてあれー、いつも何書いてたっけ?と久々に自分のブログを読み返してみたらまぁー、こんなくだらない事をいつも書いてたのね〜??と1人赤面している今日この頃ですが皆さまいかがお過ごしでしょうかと、ここまで書いた所でかき氷??ラッシュになり明日の販売用のお菓子も結構売れてしまって??やっと今お店を後にしてきましたありがたやありがたや〜〜??明日 [続きを読む]
  • ブルーベリーシロップのかき氷と焼き菓子と
  • こんばんはぼーっとTVを見ていたらEXILEのお兄さんたちが出ている映画が始まっていました熱狂的なファンが多いこのグループおばちゃんには誰が誰やら今イチ区別がつかないのですが後学のために見ておこうと思いますしかし、バイクの運転危なすぎ私が雨宮兄弟のお母さんだったらバイク取り上げるな今日は祝日でしたね〜??今日からお盆休みに入られた方も多かったようですねお孫さんのためにかき氷??をまとめて購入されるお爺ち [続きを読む]
  • かき氷と頂きもの?
  • こんにちは〜極暑の熊本です(;´Д`Aあ、日本全国どこも一緒かな??今回の台風5号いくつも予想進路があって「ほー、台風5号面白いなー条件がたくさんあって結婚相手を中々決められないお姉さんみたいだわー」なんて、他人事のように考えていた私のバカバカバカ!迷いに迷って、なんと九州直撃のようですこの前大水害があったばかりなのに…自然って容赦ないと思います私の大事な7個だけ生き残ってるレモン??ももうダメかもし [続きを読む]
  • お年頃だから傷つくの……(;´Д`A
  • こんにちは連日日本列島ものすごい暑さだと思いますが、皆さんは元気にお過ごしでしょうか?私は商売用のかき氷をわしわしと1日3杯くらい食べて身体を冷やしております酸っぱーいライムシロップに白みつをかけて少しまろやかにするのがマイブーム??さっきまでかき氷のお客さまがバタバタと来られてましたがピタッと波が止んだので今からちょっと休憩しようと思います??しかし、こう暑くては中々ケーキにも手が出ず、ひと口味 [続きを読む]
  • ラー油はビールのお友だち?
  • こんばんは6月にオープンした私の小さい小さいお店ですが、当初水曜、土曜日曜を開店日とさせて頂いてましたが来月から土、日曜だけのオープンとさせて頂きます単純に水曜日はお客さまがあまりいらっしゃらないのですねそしてこの頃はかき氷のためにほとんど毎日何となくOpenしているのですが、まあかき氷のお客さまの多いこと多いこと昨日はシフォンの仕込みの真っ最中にかき氷の大量注文が入って結局シフォンの生地はダメになっ [続きを読む]
  • 個性的過ぎる男の子と素敵なご夫婦と
  • こんばんはちょっと毎日暑過ぎるのではないでしょうか?ブログを書かなくっちゃ??と思いながらもめっちゃ汗かいて1日オーブンと格闘して夜は美味しいビール??とオットの美味しいご飯たべたら何にもしたく無くなっちゃいますちなみに近ごろのオットのヒットメニューは薄切り豚バラ肉とキャベツを千切って重ねたものを耐熱容器に入れてお酒を振ってレンジでチンして、熱々のところにラー油とネギとお砂糖とかみりんとかニンニク [続きを読む]
  • またまた高校野球とデトックスウォーター
  • こんばんはまだ梅雨明け宣言はない熊本ですがこの3連休はとってもいいお天気でした私もケーキ屋さんではなく「かき氷??のオバちゃん」になってふわふわかき氷をずーっと作っておりましたもしかしたらワタシ「かき氷屋さん」に向いてるかも⁉?暑い中いらっしゃるお客さまには美味しい天然水(オットが汲んできた)フルーツウォーターをセルフで飲んでいただきました??貴重な愛媛のレモン??と地元蘇陽のブルーベリーで意外に子 [続きを読む]
  • シフォンケーキと可愛い雑貨
  • こんにちは今日は水曜日の営業日朝から大雨??だったから「あらら〜、今日はお客さま誰も来て下さらないかもかも」と、ちょっぴりブルーな気持ちで開店したのですが優しいお客さまがちらりほらりと来て下さって、もうショーケースの中は残りわずかとなっています(そもそもあまり用意してなかった??)今日の最初のお客さまうちの担当のヤクルトのお姉さん??めっちゃ綺麗でスタイルも良くて20代後半くらいの若ママさんと思って [続きを読む]
  • ダイエットと高校野球
  • こんにちは私にとってブログってけっこう特別なもので、いつも約1時間かけて足りない脳みそを振り絞って書いています(読んだらぜんぜん軽いけど)その点、インスタは瞬発力で??といってもインスタもそんなに更新してる訳でも無いのですが…何が言いたいかっちゅーとこんなに更新がまちまちのブログにご訪問してくださって、もう感謝感激ばばあの涙腺も緩みっぱなしでございます本当にありがとうございます??昨日と一昨日の営業 [続きを読む]
  • マフィンと謎のふんどし祭り
  • こんばんは昨日の台風、てっきり雨??台風だと思ってたら結構カゼが強くてかなりビビりました私の大事な大事なレモン??の木斜めになってしまいましたでも、7個の実??は辛うじてセーフ‼?今日オットが副え木をして補強してくれました今日はけっこう日本各地で雨の被害がひどいようです。皆さんもお気をつけくださいね今日は水曜日朝からマフィンを2種類焼きました美味しいりんご??をカラメル煮してたっぷり混ぜ込んでクラ [続きを読む]
  • 台風接近??
  • こんばんはもうすぐ夕方7時になろうとしてますが外はぜんぜん明るくてムシムシしてます??そして明日は台風??が九州に上陸です私の大事なレモン??の木風に弱くてちょっと強い風が吹くと実が落ちてしまってとうとう残り7個になってしまいました「もしかしたら明日の台風で全部落ちてしまうかもね」とオットとレモンの木を眺めていましたまだ直径3センチくらいだけどいっちょ前にレモン??の形をしていて可愛いんですよ台風で [続きを読む]
  • 明日の予定とステキなオット?
  • こんにちはブログ、皆さんのは1日の終わりにゆっくりと見させてもらって楽しんでいますが自分のはというと、毎日ケーキをひたすら作りまくってどこにも出掛けてないからなーんも書くことが無いのです??でも、1つ書かせてもらえるなら私が疲れてリビングに上がって来てそろそろ夕ご飯の支度しないとな〜と思いながらもラグの上をゴロゴロ転がってるとオットがテキパキとお米を研いだり揚げ物に衣を付けたり嬉々としてトンカツを [続きを読む]
  • マフィンと梅しごと
  • こんにちは土日もアワアワしているうちに何とか終えることが出来ました??が降る中たくさんの方に来て頂いてとても嬉しかったです!ブログを見てくださっている方が家族でいらしてくれて感激しましたブログやってて良かった‼?でもですね……心残りがあって……今回、チーズケーキと生チョコタルトの土台のクッキー生地をいつもと変えてみたんです気持ちヘルシーにした方がカロリーを気にする女性にはいいかしら?と思って?? [続きを読む]
  • 土日は大雨⁇
  • こんばんはお久しぶりのブログですお店の宣伝のためにブログを始めたと言うのに余裕がないもんだからぜんぜん更新出来ないダメなワタシ皆さんのブログにもお邪魔したいのに中々行けなくて活字中毒の症状がひどくなっておりますその代わり‼?ワタクシ、作業中にAbema TVを見ながらやっててここんとこ「X-ファイル」「トリック」「フルハウス」そして「孤独のグルメ」のトリコです??ゴロ〜、ゴロ〜ゴロ〜イノガシラ、フゥ〜?? [続きを読む]
  • 開店2日目に出川哲朗になりきってみる
  • こんにちはお昼にオットと食べに行ったお店のチキン南蛮がとってもとってもドッカリしていてまだお腹いっぱいですタルタルソースが多ければみんな喜ぶと思うなよー(喜ぶけど)はい、タイトルの「出川哲朗になりきる」って何のことじゃと思われるでしょうが昨日の開店2日目土曜日はお友だちがたくさん来てくれて完売したけど日曜日はさすがにあまりお客さま来ないかな〜と思って初日よりもお菓子の数を減らしてみました。だって売れ [続きを読む]
  • Openしました( ^ω^ )
  • こんばんはなんちゃってOpen無事に終わりました??まだ看板もなくチラシもなく「ここ何屋さんなのかしら?」と思ってる方がたくさんいそうなうさん臭いお店ですが無事にお友だちやご近所さんそして妹の素敵なお友だちの方に来ていただき、ほとんど完売状態で終えることが出来ました本当にありがとうございました‼?Open前にバタバタと1枚だけ撮った写真この後パン講師のお友だちがパン??をたくさん持ってきてくれて、パンも販 [続きを読む]
  • Openに向けて
  • こんにちはさっきアイラブ息子が帰ってきたので「今日のお昼はなに食べたの?」と聞いたら「生しらすねぎトロ丼」ですってよ!奥さま!私が学生だったはるか、ン十年前は学食にはカレー??とかうどんとかカツ丼とかが主力メニューだったけど‼?私はちょっと小洒落てチキンピラフとかミートソースとか頼んでたけど今の学食すごいな〜〜食べに行きたいなー、今度こっそり行っちゃおうかな息子に見つかったら勘当されるかもだけど [続きを読む]
  • ラスクとレモンと営業許可証
  • こんにちはやせて、履けるデニムが4本から7本に増えました素晴らしいでも、明日からまたどんどこケーキを作る日々が戻って来るので、つかの間の喜びなんでしょうねおヨヨヨ……この前焼いたゼブラシフォンあれからずーっと工房の冷蔵庫の中に入りっぱなしでしたもったいないのでラスクに今日久しぶりに外に出て見たらワタシの可愛いレモン??の実がまた少し大きくなっていましたこれだと全くわかりませんが近づいて見るとまぁな [続きを読む]
  • りんごタルトとりんごイモタルト
  • こんにちは先日ブログを書いた日から熱発‼?日ごろ元気すぎるほど元気でピチピチ(別な意味で)なワタシがぐったりしてるもんだからオットが大慌てしてました??「ヒ、ヒロミさん、な、なんか食べた方がいいよ好きなもの作ったから食べて??」と呼ばれてフラフラしながらテーブルに行ったら揚げたて豚カツがドッサリ??いやいや、豚カツは大好物だけども‼?気持ち悪いって言ってたやんここは普通お粥じゃね?と腹の中では思い [続きを読む]
  • ココアゼブラシフォンとシフォンラスク
  • こんにちは週末の後輩たちの総体の応援??で興奮し過ぎてちょっとばかり体調を崩していましたでも、後輩たち準優勝を勝ち取り九州大会が決まって本当に良かった‼?去年は地震で体育館が壊れて思うように練習が出来ずベスト4止まりだった悔しさを晴らしてくれました?九州大会も頑張って欲しいなさてさて、ゴロゴロばっかりしてる訳にも行かず今日はシフォンの練習をしました??ココアのゼブラシフォンインスタで憧れのシフォラ [続きを読む]
  • チョコレートムースとセミナーに集う人々
  • こんばんは2週間に渡って行われる高校総体先週はNYチーズケーキを持って応援に行きましたが今回はチョコレートムースを持って行くことにしました??疲れた後の冷たい甘いものってサイコーですよねデザートカップ頼んでいたのが間に合わなかったのでアイラブDAISOで5個入りのプリンカップでコレを嫌いな中高生はいないだろう…すくうと、砕いたしっとりオレオが出てきますこのまま冷凍して持っていけば試合が終わって食べる頃には [続きを読む]
  • シフォンとマフィンと買いシフォン
  • こんにちは今日はアクティブに動き回ったのでちょっとバテてます昨日シフォンとマフィンを焼きましたシトロンジュネヴァを仕込み水に加えたレモンシフォンこれ、実はカットしてある2切れだけ底上げしてました誤魔化して写真撮りました久しぶりの底上げだったので「おうっ」と思わず声が出てしまいましたシフォンって怖いな…同じ生地を二等分して焼いてもう1台は底上げしてなかったです。何が原因だろ……ちょうどこの写真を撮っ [続きを読む]
  • オレンジマーマレードと太もも痩せ
  • こんばんは夕ご飯の冷しゃぶの用意も済ませてゆっくり皆さんのブログを拝見させてもらっています色んな職業や海外で生活をされている方や、素敵ごはんだったり面白マンガだったり育児や闘病生活の事だったり……わたしの全く知らない分野など「ほうほう」と頷きながら読んだりして楽しませて頂いてます??今日はお菓子作りはお休みしてお菓子に使うフルーツシロップや副材料作りに励んでおりました身内にもお客様にも好評なシト [続きを読む]
  • シトラスシフォンと持ち帰りお弁当
  • こんにちは炭水化物控え目ダイエットをしているというのに、先ほどオットに買って来てもらったホカ弁のチキンサラダ弁当がとっても美味しくて??ご飯半分だけ食べるつもりだったのに結局ぜんぶ完食してしまいました……激しく後悔でも、久しぶりに食べたチキンサラダ弁当?明らかにチキンの量が減っている‼?ワタシ 「ねぇねぇ、これチキン &nbs [続きを読む]
  • チーズケーキと義母アイコ(仮名)への疑惑
  • こんにちは一日中、熱帯雨林のような汗にまみれた男子高校生が山ほどいる閉め切った体育館にいたので自分がクサイですお風呂のピロリン??が鳴ったらすぐにお風呂に入ろうと思いますお風呂といえば昨夜、総体の差し入れのチーズケーキをお包みお包みしていたら、あっと言う間に夜中の12時過ぎになってたので慌ててお風呂に入ったのです…カラスの行水でサッとお風呂を済ませてお風呂掃除をしていたらなにやらボソボソとオンナの [続きを読む]