ミカミトモアキ さん プロフィール

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ミカミトモアキさん: 新規就農 どろんこ日記
ハンドル名ミカミトモアキ さん
ブログタイトル新規就農 どろんこ日記
ブログURLhttp://tomoaki-mikami.hatenablog.com/
サイト紹介文新規就農にむけてベテラン有機農家で研修中! てんやわんやの2人と1匹のブログ
自由文世界一周・山小屋・スペイン巡礼・長野県での田舎暮らし...etc.
すったもんだの末、新規就農目指して福岡の有機農家で研修を始めました!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供58回 / 267日(平均1.5回/週) - 参加 2016/08/05 16:16

ミカミトモアキ さんのブログ記事

  • おナスを定植、論より証拠。
  • こんばんは、花より団子、つぶ餡よりこし餡ミカミです。おナスを定植しました。以下がポイントです。・ナスの定植は苗がやや若めの時期が良し。 定植後の生育に勢いが出る。 対照的にトマトは若植えしてはダメ。(伸びるばかりで実がならない)・深植えしない。 地面より数cm高く植える。 過度な浅植えは乾燥しやすくなり活着不良のリスクが高まるので注意。・植え付けは風のない気温が高くなる日の午前中がベスト。  [続きを読む]
  • もったい。
  • 今年は酉年、羽ばたきますミカミです。でも鶏って飛べないのでやっぱり地道に歩いて行くしかない気がします。師匠は平飼い養鶏もしていて、少ないときで日に100個くらい、多いときは日に180個近く有精卵がとれます。収穫した野菜の調整作業で出た野菜くずも鶏に与え(メインのエサは発酵飼料)、鶏糞を肥料として畑へ還しています。鶏も食べない野菜くずは梅の木畑にまきます。最初は捨てているのだと思っていました。が [続きを読む]
  • 男女の関係は冷めてから!?
  • こんばんは、雨が多かったせいかナメクジが何匹も台所やお風呂場に出現し、おハナさんに塩をかけられ粛々と粛清されていた家の世帯主ミカミです。今から梅雨が怖いです。雨あがりの畑ではカボチャを定植しました。周りに生えているのは雑草ではなくて緑肥のヘアリーベッチ。師曰く、土を肥やすためと、カボチャのつるを巻きつかせるためという2つの理由から編み出した方法。僕も緑肥は積極果敢に取り入れたいと思ってい [続きを読む]
  • サトイモの煮っ転がし。
  • こんばんは、落し蓋もなんのその、師匠から頂いたサトイモでサトイモの煮っ転がしをつくって食べたミカミです。(雨で研修がお休みだったので)あとはご飯と焼いたサバとからし菜のお漬物と野菜たっぷりお味噌汁の夕ご飯でした。ごちそうさまです。別にそういう目的で料理したわけではありませんが、実際に料理してみると野菜を買う消費者側の目線に立てるので勉強になります。皮を剥くのにちょうど良い大きさはこれくらいだ [続きを読む]
  • 丑年うっしっし。
  • こんばんは、昭和60年生まれ丑年ミカミです。何の因果か週3日牧場で牛まみれになりながらアルバイトをしています。仕事終わりには冷えた瓶の牛乳を一杯グイッと。最高です。暖かくなってきて雑草も伸びだしたので、時間を見て牧場内の草刈り、草むしりもしています。そしてその時僕ははたと思いつきました。『むっ、確か師匠は刈った草をひとまとめにして積んでおき、発酵・分解して腐植たっぷりぶりぶりになった土を苗づくり [続きを読む]
  • ありがたい。
  • こんばんは、破竹の勢いで新品靴下を穴あき靴下に変身させているミカミです。3か月もちません。長靴で作業しているせいでしょうか。そんなこともあり、このごろ地下足袋が欲しくなってきました。近隣のホームセンターなどの店頭ではサイズが28cmまでしかない。(僕の足は29cm)機を見てインターネットで買うしかないですな。さてさて、徐々に春らしい陽気となってきた畑では極早生のタマネギ。春キャベツ。菜花。か [続きを読む]
  • ザンビアの港町ムプルング。
  • ザンビアに入国後、旅の無事を祈りあって船内で同室だったカールとはお別れ。なんとなく雰囲気でお互い気ままなひとり旅タイプの旅人であることがわかっていた。僕はいつものように行き当たりばったりで見つけたゲストハウスにチェックイン。その夜。暗い。僕は仕方ない場合(夜到着してしまったとき等)を除いて、危険を避けるために夜は出歩かないようにしている。この時はゲストハウスの付近だけ、と少しだけ外に出た。そうし [続きを読む]
  • タンガニーカ湖を船で縦断してザンビアへ。
  • フェリーのチケットは何と100ドルもした。(外国人価格)でも文字通り乗り掛かった船なので乗ることにした。船内の部屋。ベッドは見てのとおり狭い。同室になったイギリス人シェフのカールはアフリカの北端チュニジアから22ヶ月かけて旅をしている筋金入りの旅人。30代半ばに見えたけれど、少年のような好奇心を持った冒険好きの飾らない英国紳士、といった印象。乗船の様子。たくさんの荷物の運び入れや人の乗り込みに順番 [続きを読む]
  • 机上と畑。
  • こんばんは、夜はもっぱら農業の勉強をしているミカミです。夕飯を食べ、新聞を読み、エヘエへ丸の散歩が終わったら机に向かいます。最近読了したこの本には次のように書いてありました。『図解でよくわかる土壌微生物のきほん』横山和成 監修植物の細胞壁には、リグニン、セミロース、ヘミセルロースなどの高分子成分が多く含まれている。このうち、セミロース、ヘミセルロースは酵素で分解しやすいが、リグニンがそれらに [続きを読む]
  • 肚を決める。
  • (前日からの続き)この日も朝からMさんがいろいろ案内してくれることに。僕たちもここ(長崎県西海市西彼地区)を重点的に当たろうと決めていたので、2日目も付き合って下さるのはとてもありがたい。まずは社会福祉法人の理事長の女性に会わせて頂いた。施設に併設して、できたてピカピカのまるでマンスリーマンションのような寮があり、少しでもここの社会福祉法人でアルバイトをすれば格安で入居可能だそうです。Mさんも、まず [続きを読む]
  • 農地ナビより現地の方のナビ。
  • まだまだめげていないミカミ君はおハナさんとまたまた長崎県西海市へ農地を探しに行きました。まずは農地ナビというホームページで事前に調べておいた良さそうな農地(前回紹介してもらった空き家に近く、ある程度まとまった面積の耕作放棄地)を現場確認。(使ってみればわかるけど、農地ナビで良さそうな農地を探すのはかなり骨が折れる。)1つ目は小学校のすぐ横。土は粘土質の赤土。木々が生えだし、かつ傾斜もだいぶある。 [続きを読む]
  • 先祖になる。
  • 2011年3月11日、岩手県陸前高田に住む木こりの男性、佐藤直志さんはマグニチュード9.0の巨大地震と大津波によって自宅を壊され、消防団員だった息子さんまで失いました。そんな惨状のさなか、直志さんはある決断を下します。『家を建て直そう』材木は山からとってくればいい。田んぼを借りて田植えもしよう。仮設住宅には入らない。「先祖になる」は、そんな男気あふれる直志さんが数々の障壁を乗り越えて自宅再建へ挑む姿 [続きを読む]
  • 苗づくり始まる。
  • こんばんは、先日ジャンパーを洗うことを覚えたミカミです。冬の間、牧場での仕事中着られていたジャンパーはあらゆる汚れを身にまとい、道に落ちていても誰も拾わないようなひどい見た目でした。僕は”ジャンパーを洗う”という概念を持っていなかったのです。『それいいかげん洗えば?』というおハナさんの鶴の一声によりコペルニクス的転回が訪れ、”ジャンパーって洗っていいんだ”、と気が付いた僕はそのジャンパーを手洗い [続きを読む]
  • 佐世保へ。
  • 三寒四温。徐々に春の訪れを感じているミカミです。日によっては鼻水がノンストップになります。完全に杉植えすぎです。先日、農地を探しに佐世保へ。移住相談会から2週間後、担当の方から電話があり、僕が探している50aほどの農地がいくつかある、とのことで挨拶もかねて役場へ伺いました。<補足情報>50a=5000?サッカーのグラウンド(国際試合用)が約7000?まずはこのくらいから始めようと計画しています。農業畜 [続きを読む]
  • 切り干し大根と温水洋一。
  • 切り干し大根と切り干しニンジンをつくってみました。晴れの日に数日干しておくと案外早くしわしわになってきます。そこからもうひと押し、大根が少し飴色になってくるまで干します。完成品をつまみ食いをしてみると、うまみが凝縮されて濃厚な味。おいしいです。生の大根を切り干し大根にすると栄養価は、カリウムは約14倍カルシウムは約23倍食物繊維は16倍鉄分は49倍にもなるようです。(by『からだにおいしい野菜の便 [続きを読む]
  • 不覚にも舟をこぐ。
  • (前回から続く)2日目はまず長崎市役所へ。農業振興課の方、移住相談員の方(長崎市の)、農地中間管理を担当している方と面談。空いている農地2件と今度空きそうな農地1件を教えて頂く。午後さっそく2人で現場へ向かう。1件目は野母崎地区にある田んぼの耕作放棄地。歩いてすぐ軍艦島の見える砂浜に行ける。確かに軍艦に見えます。ただ、この農地は他の人が耕作している田んぼに隣接しているため、残念ながら有機農 [続きを読む]
  • 空き家・農地を見たり、無人島に上陸したり。
  • 定住先探し(農地・空き家探し)をするため、おハナさんと長崎に行ってきました。まずは西海市西彼地区と言えばこの人の名前が出てくる、地元の世話人的存在Mさんと待ち合わせ。移住相談会で対応してくれた相談員の方も来てくれました。(この相談員の方がMさんを紹介してくれた)Mさんはとても顔が広く、すれ違う人全員知り合いなんじゃないか、というくらいみんなに明るく気さくに声をかけていく。まずは事務所でお話。自己 [続きを読む]
  • 実のある半年。
  • こんばんは、おやつ大好きミカミです。就農したあかつきには、巨大なおやつBOXの導入をここに高らかに朗らかに宣言します。身内から財源についての詰問が予想されますが、これにつきましては福利厚生の充実という観点を前面に出し、論点をすり替えて答弁しようと思っている次第です。研修はじゃがいもの種イモを半分に切る作業。種イモは1ヶ月近く日光に当て芽出しをしてあります。写真の品種はメークイン。品種を問わ [続きを読む]
  • 一長一短。
  • わたくし、こういう者です。おハナさんが名刺をつくってくれました。まだ研修生なので双葉のデザイン。それを携え長崎県の新規就農相談窓口である県央振興局農林部西海事務所に行ってきました。これは西海事務所の隣にあるポートホールン長崎(旧オランダ村)。天気が良く青空がキレイ。まずは担い手担当の方に自分の就農計画について説明。その後、経営についてのアドバイスと土地柄などについて教えて頂く。西海市 [続きを読む]
  • 大根をつくるのは簡単!?
  • こんばんは、オーソドックスな音痴のミカミです。中学生の時は音楽の先生に指名され続け、合唱コンクールで3年連続の指揮者を務めあげました。名誉なのか不名誉なのか不明です。今日の研修は、・踏み込み温床用に少量で実験している堆肥の切り返し。・育苗ハウスの補修。(少しの破れは透明梱包用テープで応急処置)・鶏の水替え、卵とり。(今日は112個)・うねの整形、マルチはり。・鶏の移動。・冬野菜の収穫、調整。(大根、カブ [続きを読む]
  • 事態はときどき急展開。
  • こんばんは、小学生の時は冬でも半袖だったミカミです。本当は寒いけど同じクラスのあわちゃんが張り合って半袖で登校してくるので負けられませんでした。あわちゃんは半袖長ズボンだったので、半袖ハーフパンツだった僕が勝ったと思っています。今考えるとアホ丸出しです。さてこの前、アポイントを取ってあった長崎市役所の農業振興課の方と面談してきました。まずは僕が就農計画について説明。それから農業振興課の方から以 [続きを読む]
  • スコップについた土。
  • こんばんは、サトイモ大好きイモ男のミカミです。煮っころがされて味がしみ込んだサトイモのねっとり感がたまりません。今回特別にサトイモの全身をお見せします。コチラ。葉っぱが大きいですね。イモ部にズーム。親イモの周りにいくつもついている子イモたちを収穫して食べます。来年度の親イモにするイモは畑に穴を掘ってそこに埋めておきます。サトイモやサツマイモを収穫する時に使う剣先スコップ。作業 [続きを読む]
  • 移住相談会。
  • JR博多駅の駅ビルで開催された長崎県・佐賀県合同の移住相談会におハナさんと一緒に行ってきました。長崎県内の3つの自治体の移住担当の方に相談。どの方も丁寧に相談に乗って下さいました。相談の際には、自作した『就農計画概要』の用紙を渡して自分の考え・計画を説明。これが功を奏し、こちらの本気度が伝わったように思います。僕が作ったのは一見ざっくりした内容の『就農計画概要』ですが、これに至るには紆余曲折 [続きを読む]
  • 勉強会。
  • 先日、福岡県有機農業研究会主催の勉強会に行ってきました。勉強会は長崎県佐世保市にある先進農家さんの圃場見学と座学。まずは農園主さんお勧めのお弁当を頂きながら参加者の方々と懇談。こういった出会いも貴重です。お弁当もおいしかった。昼食後、農場主さんが説明しながら圃場を見学。ほとんどの畑の野菜が炭素循環農法で栽培されていた。ここでは炭素循環農法についての説明は省略。長くなりすぎるし、正直に言う [続きを読む]
  • 奥義!?天地返し。
  • こんばんは、勢いに乗ってプリンターを購入したミカミです。就農計画の用紙や名刺など、印刷物はこれから増える一方なので遅かれ早かれプリンターは必要になります。さあ、使いこなせるかな?研修は冬野菜の収穫が続いています。キャベツ紫のカブカリフラワーブロッコリーブロッコリーは、中央の大きな花蕾を収穫後、しばらくすると脇芽が育ち始め、こんな風にそこそこの大きさになります。もちろんこれも収穫して食 [続きを読む]