阪下千恵 さん プロフィール

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阪下千恵さん: 料理研究家 阪下千恵 オフィシャルブログ
ハンドル名阪下千恵 さん
ブログタイトル料理研究家 阪下千恵 オフィシャルブログ
ブログURLhttp://lineblog.me/chie/
サイト紹介文料理、レシピ、日々のこと。フードコーディネーター、料理家、栄養士としての仕事や、子ども料理なども。
自由文会社員、普通の主婦から料理研究家になり、あっという間に10年。セレブでもなく、夫のこねでもなく、2世料理家でもなく、本当にゼロからコツコツと仕事してきて、今ようやく自分の立ち位置が見えてきました。生きていく日々の生活者に寄り添う料理、心を包むような料理を伝えたい。丁寧な料理より、明日の家族を元気に食べさせる料理。お菓子、子供料理、お弁当なども得意とします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供208回 / 230日(平均6.3回/週) - 参加 2016/08/05 21:32

阪下千恵 さんのブログ記事

  • 撮影終了!書籍発売は6月中旬予定です〜。
  • 先ほど無事、6日間にわたる書籍の撮影が終了しました〜〜〜〜〜!!写真は版元編集さんが持ってきてくれたおやつ。仕事をする中で、この「撮影が終わった瞬間」ほど嬉しくて解放感にひたるひと時はありません^^。とはいえ、今回は、明日、別件の撮影が控えているので、いそ... [続きを読む]
  • 撮影四日目が終了。
  • 今日は6月発売予定のレシピ本の撮影でした。無事終了(*^3^)/〜☆写真はスタイリストさんが持ってきてくれたおやつ。春の和菓子、気分が上がる!?は、私が昨日作った撮影用のお菓子。おうちにあるもので(^.^)ドライアプリコット、レーズン、紅茶入りです??明日も撮影。あ... [続きを読む]
  • 雨の日、取材など。
  • 写真は作り置きのサラダ。WECKの瓶に入れると、なんかかわいい〜。今日は午前中は、紙媒体の取材でした。取材は、料理がメインの本や雑誌・・などの撮影とはちょっと違って、「その場」で初顔合わせ、で、すぐに写真撮影になるので、微妙にいつものペースと違うので、実は内... [続きを読む]
  • 書籍の撮影中です。2日目無事終了^^。
  • 週末は、やることはいっぱいあっても、家族がお家にいるのでなんとなくのんびりモードです。いよいよ先週から新しい本の撮影が始まりました。計6日間予定の撮影で、二日間が無事終了しました〜〜〜!!始まってしまえば、後はひたすら集中して頑張るだけなのですが、そうは言... [続きを読む]