阪下千恵 さん プロフィール

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阪下千恵さん: 料理研究家 阪下千恵 オフィシャルブログ
ハンドル名阪下千恵 さん
ブログタイトル料理研究家 阪下千恵 オフィシャルブログ
ブログURLhttp://lineblog.me/chie/
サイト紹介文料理、レシピ、日々のこと。フードコーディネーター、料理家、栄養士としての仕事や、子ども料理なども。
自由文会社員、普通の主婦から料理研究家になり、あっという間に10年。セレブでもなく、夫のこねでもなく、2世料理家でもなく、本当にゼロからコツコツと仕事してきて、今ようやく自分の立ち位置が見えてきました。生きていく日々の生活者に寄り添う料理、心を包むような料理を伝えたい。丁寧な料理より、明日の家族を元気に食べさせる料理。お菓子、子供料理、お弁当なども得意とします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供281回 / 326日(平均6.0回/週) - 参加 2016/08/05 21:32

阪下千恵 さんのブログ記事

  • 運動会のお弁当。中学女子!
  • 今日は雨ですね〜。だいぶ前になってしまいますが、中学生の娘の運動会に作ったお弁当のことを??写真は運動会予備日の教室で、普通の授業の合間に食べるお弁当。こちらは運動会の日のお弁当。どちらも朝からがんばって作って作りたて(^.^)。もう、見た目の可愛らしさより、お... [続きを読む]
  • 野菜と豆と押し麦のスープ。
  • 今日のお昼は長女(中一)と二人。中学生は、テスト期間中は半日で帰ってきちゃうのね〜。お昼は、焼きたてのおいしいベーグルを買ってきたので、家にある野菜をたっぷり入れて、押し麦も入れて、豆も入れて、、、。とにかくいろいろ入れた、「冷蔵庫も」「体の中も」のダブ... [続きを読む]
  • お弁当日記。わっぱで地味弁♪
  • こんにちは。料理研究家の阪下千恵です。今日は昨日の撮影の残り物をあれこれ〜、で地味な色合いながらお弁当箱に詰めました。これが本日の私のお昼ごはん^^そのまま食べると味気ないんですけど、こうしてお弁当箱に詰めておくと、お昼が楽しみになるから不思議です。それ... [続きを読む]