ロカボなスイーツ&家庭料理研究家 さん プロフィール

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ロカボなスイーツ&家庭料理研究家さん: ロカボなスイーツ&家庭料理研究所
ハンドル名ロカボなスイーツ&家庭料理研究家 さん
ブログタイトルロカボなスイーツ&家庭料理研究所
ブログURLhttp://ameblo.jp/my-low-carb-recipe/
サイト紹介文自身のダイエットと健康管理、息子のADHD治療に糖質制限を開始☆低糖質スイーツのレシピ本も制作中!
自由文糖質制限は「楽しく美味しく続けられる」ということを伝えたい!!そんな気持ちから小さな活動を始めました!!
そして、「薬に頼らない選択肢がある」ことも知ってほしいです!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供186回 / 258日(平均5.0回/週) - 参加 2016/08/10 17:57

ロカボなスイーツ&家庭料理研究家 さんのブログ記事

  • いつもの糖質オフスイーツ。
  • すっかり定番のこの顔ぶれ(笑) マフィンとドロップクッキー(^^) どちらもグルテンフリー&ノンシュガーで超低糖質☆ マフィン型の準備を始めると・・・ 「またマフィン〜〜!?」 と言う子供達(^_^;) 思わず・・・ 「今日はお礼に焼いたから安心して♪」 安心!?って言っちゃう自分(笑) 新たなスイーツを作ってやらねば!! と思うわけですが・・・ レシピ本の [続きを読む]
  • 無糖ヨーグルトで血糖値測定!
  • 今日は、ずっ〜とやりたかったヨーグルトで人体実験!! ヨーグルト、240g! カップだと、2〜3個分(笑) 100gあたり糖質4.8gのヨーグルトなので、 糖質量は約11.5gです!!早速、食前の血糖値をブサっと測定! 良い数値? フルーツもお砂糖も入れず、飲み物も無し! そのままの無糖ヨーグルトだけを食べてみました(*^^*) さて、60分後の血糖値を測定してみると・・・!? [続きを読む]
  • 夜の脂質摂取!
  • 最近、子供が寝静まった22時頃に脂質ドリンクを飲んでいます♪ 「ゲ!?太るんじゃないの!?」 って、驚いている方もいるかも?しれませんが、 紅茶にココナッツオイルを入れて一休み〜(*^^*) そして、レシピ原稿を書いたりお勉強したり! もうひと頑張りしています♪ 夜にゴソゴソすると小腹が空くことがあるので、 脂質を摂るように心がけているのですが・・・ 実は翌朝の便通も [続きを読む]
  • 糖質オフスイーツ、沢山焼きました♪
  • 今日はお友達用にたくさんの糖質オフスイーツを焼きました(^^) 段取りも良くなってきて、サクッと4種類!! 焼き色が付いたり膨らんだり? スイーツって可愛らしいです(*^^*) 午後からはアボカドスイーツの試作にも取り掛かり、 今日は1日キッチンにいたような♪ これって、すごくダイエットに良くって、 私の経験上、「糖質制限+軽い運動」が効果的☆ 軽い「運動」というか [続きを読む]
  • スーパーでのカゴの中身を公開〜♪
  • じゃ〜〜ん!! 今日の夕方の買い物の様子です(^^) ほぼ完全MEC食だった1年前とは大きく変わり、 カラフルで加工食品もグンと減りました☆ これれは、2日分の買い物ですが、 スイーツやレシピ用の材料も混じっております。 もちろん家に在庫しているものもあるため、 やや少なく見えるかもしれませんね。 今日の私のこだわりは・・・ AGE対策!! アボカド、キノコ、ブロ [続きを読む]
  • 気まぐれSMBG記録をフォトブックに(笑)
  • 子育て中だというに・・・ およそ1年半分のきまぐれSMBG記録で スマホがメモリ不足になっておりました(笑) そんなわけで!しまうまプリントでフォトブックにしちゃった!! なんだか懐かしささえ感じてしまうインスタント焼きそば・・・ そして、自慢の糖質2g以下マフィン☆☆ これで心置きなくスマホ画像が削除できま〜す\(^o^)/ 我が家では、子供の写真もしまうまプリント [続きを読む]
  • 日清発売の糖質オフカップヌードルで血糖値測定!
  • 先日、スーパーでこんなの発見!! カップヌードルが糖質オフで登場したんですね〜☆ 「これは実食しないわけにはいかない!」 と、その日のお昼に血糖値測定することにしました! 食前血糖値は78と至って健康☆ さぁ!食べます\(^o^)/ 普通の麺と変わらないし、スープも普通に美味しい? 低タンパク質、低脂質なのでお腹にはならないけど、 たまには食べたい麺類が [続きを読む]
  • 低糖質麺のための「製麺マシン」がほしい!
  • 時々食べたくなる魅惑の麺類・・・ もちもち、ツルッと美味しくって子供達も大好きです(^_^;) ですが、ご存知の通り白米・パン・麺類は糖質の塊!! できる限り避けたいです!! そこで! コストはかかりますが、 糖質制限を長〜く!ストレスフリー♪で続けるために、 我が家では低糖質麺専用のミックスを愛用してます☆ こちらは、うどん専用ミックス☆ 先日もパスタマシンで [続きを読む]
  • 「やりたいこと」を実現させるために・・・
  • 「頑張りすぎだ!」 と繰り返し主治医に忠告されたのに…今年度も仲良しメンバーと学級役員に立候補してしまった( ̄▽ ̄) 他にも… ●資格取得 2つ●本の出版●起業●極秘プロジェクト遂行 などなど、やりたいことが次々(笑)「これだ!!」 とスイッチが入ると、 頭に収まらないくらいのアイデア(いや、妄想か?)が浮かんできて、 忙しく過ごすことが心地いいと感じてしまう、私の悪い癖。 [続きを読む]
  • 沖縄産のビックなインゲン!「ビックリジャンボ」
  • 沖縄のお友達から届きました? デッカイインゲンと立派なブロッコリー☆ 慣れないサイズに戸惑いながらも、 今夜は「すりごま?ラカント?紀文糖質0つゆ」を使って 糖質オフな「胡麻和え」にしてみました? 時間が経つと味が染みて美味しいですよね♪ ボウルに山盛り作ったので、明日のお弁当にも入れちゃおう! そして、今夜のメインディッシュは「とん平焼き」! マ [続きを読む]
  • 糖質オフブラン食パンでピザトーストを。
  • 週末にはスイーツやパンを焼いて、何人かお友達に贈りました? 食パン1本(1.5斤)は薄切りで15〜16枚になるので、 1枚の糖質は1.8g以下☆ 通常より高脂肪な配合で焼いていてます! ※糖質さえ摂らなければ脂質(バターやオイル等)で太りません! 今回はかなりパンが余ったので、 お昼にピザソースを作ってピザトーストにしましたよ♪ 低糖質な食パンであってもコレ [続きを読む]
  • 糖質オフアイスクリーム!
  • 昨日の夜に仕込んでおいたアイスクリーム? 娘の大好きなラズベリーを入れて可愛らしい? 低糖質で高脂肪なアイスだから、 今日の朝ごはんに試食してもらいましたよ(^^) 朝からアイス(笑) とっても幸せそうな顔をして食べてくれて良かった! そんな娘、2歳くらいの頃はラムネやチョコが大好きで、 乳歯が虫歯になっていたんです。。。 4歳くらいになると治療ができるようになり、 [続きを読む]
  • 糖質オフ!高脂肪アボカドジュース
  • 毎度恒例☆ 人気ブロガーナースMrs.GAGAさんからのリクエスト! 今回もアボカドが苦手な方にも食べられるように考えました? 「糖質オフ*高脂肪アボカドジュース」です!! アボカドは世界一栄養価の高い果物として ギネスブックに記録されていますが、苦手な方も多いですよね? ビタミン・ミネラル豊富なアボカドはGAGA先生一押し食材☆ 手軽に!美味しく!摂取しやすいよう [続きを読む]
  • 糖質オフ☆自家製ブラン食パン!
  • 今回もお友達からのご依頼で、久々のパン作り〜♪ 低糖質な「ふすま粉」を使っているから糖質オフ☆ バターや卵も通常の倍量くらい入れているので、 栄養たっぷりなんですよ〜(^^) 「ふすま」の癖もマイルドにさせてあります☆ 冬の間は発酵温度のの管理に苦労しましたが、 これからはバンバン焼けそうです(^^) 卵やベーコン、スライスチーズを挟んでサンドイッチにしたり? [続きを読む]
  • 初☆ハムスターが我が家に!
  • 昨日は天気も良かったので、 花壇や植木鉢に生えまくった雑草を一掃! その間、6歳になる娘が私の近くから離れず、 ダンゴムシが出てこないかと待ち構えていました。 結局、ダンゴムシは見つからず・・・ 「ダンゴムシが飼いたかった」 と悲しそうな顔をする娘。 ・・・と!その時!! 以前からハムスターを飼いたがっていたことを思い出し、 そのまま勢いでペットショップへ(笑)& [続きを読む]
  • 小麦粉不使用☆糖質オフなフロランタン!
  • 糖質オフフロランタン!! 作ってみました〜♪ 実は、フロランタンを作ることが初めて(笑) アーモンドが香ばしく仕上がりましたが、 ボトムのサクサク感がもうひとつ・・・。 そして、キャラメルの食感も満足できず・・・。 まだまだ試作は続きそう(T_T) でも、運の良いことに? フロランタンは息子の口には合うようで、 試作品に食べ飽きることは避けられそう(^^) 目 [続きを読む]
  • 動画追加☆ADHD視機能トレーニングに「けん玉」やってます!
  • 「視野が狭く物を目で追うことが苦手」と分かり、 息子に「けん玉」を始めさせたのですが、 すっかり夢中になってくれました(笑) 最近は夢のYou Tuberデビュー!と意気込んで、 自分で動画の撮影や編集もこなしています(^^) 体幹も弱いのですが、 けん玉効果で背筋もいい感じです◎ 将来は? けん玉職人か・・・ けん玉パフォーマー? けん玉発症の地、「広島県廿日市 [続きを読む]
  • 10歳息子、夢のYou Tuberデビュ〜(笑)
  • 小3の頃、支援センターでの簡易検査で 「視野が狭く物を目で追うことが苦手」 体感も弱く腕の筋肉も無いことから、 「書くことも人より疲れやすく長時間集中できない」 と分かった息子。 そして、 「息子さんは困っていますよ」 「叱らず手伝ってあげるように」 とアドバイスを受けていました。 また、栄養療法を取り入れているクリニックへ通い 高蛋白・高脂質食の指導を受け [続きを読む]