ジミベン さん プロフィール

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ジミベンさん: ジミベン
ハンドル名ジミベン さん
ブログタイトルジミベン
ブログURLhttp://jimiben.1d1pan.com/
サイト紹介文地味だっていいじゃない。おべんとうだもの。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供151回 / 211日(平均5.0回/週) - 参加 2016/08/17 17:17

ジミベン さんのブログ記事

  • ハムエッグ丼べんとう
  • ハムエッグ丼べんとうハムエッグ丼(しそわかめ、胡麻ふりかけ)根菜きんぴら(にんじん、れんこん、ごぼう)ほうれん草の胡麻あえポテトサラダ(新じゃが、すりおろしオニオンドレッシング)もうすぐそこまで春が近づいてきたな、と思うのはちょっと暖かくなってきただけでなく、スーパーの野菜コーナーに並ぶ、春野菜の数々のおかげ。すでにたくさん食べている、スナップエンドウやグリーンピースはもちろん新じゃがや新玉ねぎを [続きを読む]
  • 鶏のからあげべんとう
  • 鶏のからあげべんとう鶏のから揚げさつまいもの素揚げ根菜のきんぴら(にんじん、れんこん、ごぼう)卵焼きゆで小松菜白ごはん(胡麻ふりかけ)ムスメたちのおべんとうと一緒ですから何の変哲もありません。日曜の夜にあんまり仕込めなかったので今朝、6時に起きて青菜を茹で、きんぴらを作りました。ごはんも炊いて、まぁ、立派なお母さん風の朝を過ごしました。その反動で、今、とても眠たい・・・。早起きの影響で、頭も痛いん [続きを読む]
  • からあげべんとう(ムスメ1&2)
  • 鶏のからあげべんとう(ムスメ1&2)鶏のから揚げさつまいもの素揚げ根菜のきんぴら(にんじん、れんこん、ごぼう)卵焼きミニトマトおにぎり(海苔、塩、胡麻ふりかけ、しそわかめ)なんだか、ついこの間も保育園べんとうを作った気がするのですが3月の保育園べんとうです。変わり映えせず、定番メニューとなっています。ムスメ1に何が食べたいか聞いてみると「れんこん、ごぼう、にんじん、ミニトマト」ということだったので [続きを読む]
  • 卵焼きとかしわめしべんとう
  • めんたい卵焼きとかしわめしべんとうめんたい卵焼き根菜きんぴら(れんこん、ごぼう、にんじん)ゆでブロッコリーにんじんナムル鶏つくね牧のうどん風かしわめし(ごぼう、にんじん、揚げ、親鶏)スーパーで親鶏の切り身を見つけるとこのごろ作るようになったのが、このかしわめし。他の炊き込みごはんは食べない、うちの子どもたちもこれならおかわりすることもあるくらい。コツは、鶏そのものに酒と醤油で下味をつけることと炊く [続きを読む]
  • 野菜マシマシべんとう
  • 野菜マシマシべんとう根菜きんぴら(れんこん、ごぼう、にんじん)ゆで青菜とブロッコリーのおひたし(ほうれん草、小松菜、ブロッコリー)鶏つくねとスナップエンドウのスープ煮にんじんナムル白ごはん(胡麻ふりかけ)春を目前に、ようやく野菜の値段が落ち着いてきました。冷蔵庫も野菜室も、キッチンも野菜であふれています。うれしいかぎりなので、おべんとうにも、マシマシで入れました。やっぱり、シンプルな味付けが一番で [続きを読む]
  • 豚汁とおにぎりべんとう
  • 豚汁とおにぎりべんとう豚汁(豚こま、にんじん、大根、里芋、ごぼう、もやし、たまねぎ、えのき、こんにゃく、豆腐)おにぎり(海苔、塩、胡麻ふりかけ)ゆでブロッコリーゆでほうれん草今週もはじまりました。けど、先週から引き続きのメニューです。豚汁は作っておくと、何日か食べられるのでとても重宝します。急いで作ったので、最初は里芋をいれていなかったんですが翌朝、ごはんを蒸篭で温めるときに沸かしたお湯で皮付きの [続きを読む]
  • 豚汁とおにぎりべんとう
  • 豚汁とおにぎりべんとう豚汁(豚こま、にんじん、大根、里芋、ごぼう、もやし、たまねぎ、えのき、こんにゃく、豆腐)おにぎり(海苔、塩、胡麻ふりかけ)ゆでブロッコリーゆでほうれん草今週もはじまりました。けど、先週から引き続きのメニューです。豚汁は作っておくと、何日か食べられるのでとても重宝します。急いで作ったので、最初は里芋をいれていなかったんですが翌朝、ごはんを蒸篭で温めるときに沸かしたお湯で皮付きの [続きを読む]
  • 目玉焼き丼べんとう
  • 目玉焼き丼べんとう目玉焼き丼(海苔、ごまふりかけ、目玉焼き)にんじんナムルれんこんと豚こまの甘辛いためほうれん草のおひたし大根ナムルゆでスナップエンドウなんとかこの冬の流行りに抗って風邪もインフルエンザもかからなかった我が家の子どもたちですがとうとうムスメ2が発熱し、ムスメ1はのどが痛いと言い出しました。ムスメ2は幸い、インフルエンザの検査で陰性だったのですが熱が38度を超えてるのです。でも、とに [続きを読む]
  • 明太子パスタべんとう
  • 明太子パスタべんとう明太子パスタ大根ナムル鶏のからあげにんじんナムルゆでほうれん草ゆでスナップエンドウ白ごはん(胡麻ふりかけ)ちょっとごはんが少なかったのと、使っておきたい明太子があったので朝ごはん用とあわせて、明太子パスタもつくりました。と言っても、パスタを茹でて明太子と太白ごま油を和えるだけですからね。簡単すぎる。お昼に食べるころは冷えちゃってるけどそれはそれで、結構おいしく食べられるものです [続きを読む]
  • 焼き明太子のせべんとう
  • 焼き明太子のせべんとう鶏のから揚げゆでスナップエンドウにんじんナムル切り干し大根煮うずら卵の酢しょうゆ漬け白ごはん(自家製昆布のつくだ煮、焼き明太子)また週末に鶏のから揚げにしたのでおかずに鎮座しています。常備菜も通常運行中です。昆布のつくだ煮は、金曜に「牧のうどん」で食べたあとにレジのところでもらった、立派なだしがらをしょうゆときび砂糖、味の母で炊きました。この昆布、幅で20センチ以上もある、と [続きを読む]
  • ちくわの磯部揚げべんとう
  • ちくわの磯部揚げべんとうちくわの磯部揚げにんじんナムル切り干し大根煮ゆでほうれん草ゆでスナップエンドウこどもべんとうとほぼ中身が変わらない、今日のべんとうです。フライパンで、1センチの油で揚げられるので磯部揚げが簡単すぎて、助かります。自分だけなら、4本80円のちくわにしますが今日は、ちょっとよい、歯ごたえのあるちくわにしました。太くて、おべんとうでも見栄えがいいな。週も後半、最終日となるとおべん [続きを読む]
  • 磯部揚げべんとう(ムスメ1&2)
  • ちくわの磯部揚げべんとう(ムスメ1&2)ちくわの磯部揚げ鶏のから揚げ糸こんきんぴら切り干し大根煮ゆでスナップエンドウミニトマトおにぎり、のりたまごはん久々の保育園べんとうです。いつも「何が食べたい?」と聞いて準備しておくのですが「はくさい」とか「野菜炒め」とか、その瞬間思いついたものを言うのでわたしの食べたいものにしました。相変わらず、ちょこっとしか入らないおべんとう箱なのでいろんなおかずを、ひと [続きを読む]
  • 鶏そぼろ丼べんとう
  • 鶏そぼろ丼べんとう鶏そぼろ丼ゆでたまご切り干し大根煮にんじんナムル蒸しスナップエンドウゆでほうれん草やっぱり素材の持つ色って美しいな、と思った今日のおべんとうです。にんじんはさっと湯通しして塩とごま油、すりごまで和えるだけ。そのあとのお湯で、ほうれん草を茹でました。茹でておけば、夕ごはんのときにだししょうゆかけるだけでよいからね。昨日の夜の残りごはんを朝、せいろで温めるのですがそのときに、沸かした [続きを読む]
  • 鶏のからあげべんとう
  • 鶏のからあげべんとう鶏のからあげゆでブロッコリーにんじんナムル切り干し大根煮ゆでスナップエンドウ白ごはん(胡麻ふりかけ、焼き明太子)平日が忙しく、手抜きごはんが多くなっているので毎週末のどちらかの夕ごはんが、鶏のからあげにしていたらおのずとおべんとうでの登場が増えてきました。味付けはにんにくしょうゆとおろし生姜のみ、なのですがたまには違う味もいいかな、とも思います。伊藤まさこさんの「おべんと帖」に [続きを読む]
  • 鶏つくねとのりべんとう
  • 鶏つくねとのりべんとう鶏つくね白菜ともやしのお好み焼きしいたけのチーズ焼きほうれん草の卵焼きゆでスナップエンドウ焼き明太子のりべん(海苔、胡麻ふりかけ)久々におにぎり、じゃないべんとうです。録画していた、「きょうの料理」のおべんとうの回でちょうどのりべんと、つくねを作っていたので日曜の買い物で、鶏ひき肉を買っておきました。生姜を効かして、玉ねぎも入れて風味よく仕上がりました。やっぱり、この鶏つくね [続きを読む]
  • 炊き込みご飯でおにぎりべんとう
  • 炊き込みご飯でおにぎりべんとうおにぎり(帆立と昆布の炊き込みご飯、ごまふりかけ)鶏のからあげゆでブロッコリー焼き明太子昨日は、産休に入る同僚の送別ランチ会で、おべんとう抜き。久々のおべんとうです。うちの子たち、うどん屋さんで食べる「かしわめし」は大好物なんだけど私が作る炊き込みご飯は、ちっとも食べません。おかげで、登場回数がとても少ない。今回は、白ごはんが残ってたし、豚汁&炊き込みご飯、という黄金 [続きを読む]
  • からあげとおにぎりべんとう
  • からあげとおにぎりべんとうおにぎり(胡麻ふりかけ、しそわかめ)鶏のからあげゆでスナップエンドウ大根とセロリの浅漬け今週もおにぎりべんとうからスタートです!(おにぎりに混ぜる、ほかのふりかけ買い忘れた…)週末は、鶏のから揚げを1kg強揚げたのでその残り(といっても5切れくらい)を温めなおして入れました。鶏のから揚げがおいしすぎて、スイートチリソースかけちゃうともう何個でも食べられます。今はまだ1kg強で [続きを読む]
  • うめぼし入りおにぎりべんとう
  • うめぼし入りおにぎりべんとううめぼしおにぎり(胡麻ふりかけ、しそわかめ)鶏ハム(鶏胸肉、カレー粉、しょうが)ゆでスナップエンドウ黒豆ゆでほうれん草本当に、なんとかかんとか、この1週間を乗り切りました!とは言っても、まだ忙しさは変わらないので来週も踏ん張らなくちゃいけないのですけどね…。でも、おんぎりべんとうを作り続けて気づいたことがあります。おにぎりが好きだー(ごはんが好きだー)、ということ。おに [続きを読む]
  • おにぎりべんとう
  • おにぎりべんとうおにぎり(胡麻ふりかけ、しそわかめ)ゆでスナップエンドウ鶏ハム(鶏胸肉、カレー粉、しょうが)セロリと大根の浅漬けさて、昨日との間違い探しです。どこが違うでしょーか。昨日は日曜から仕込んでおいた鶏ハムを仕上げました。いつもはざっくり自分流に、ジップロックに入れたまま沸騰したお湯にどぼんと入れて放置、という方法でした。今回は、「北欧、暮らしの道具店」のレシピにしました。偶然、私もサラン [続きを読む]
  • おにぎりべんとう
  • おにぎりべんとうおにぎり(胡麻ふりかけ、しそわかめ)ゆでスナップエンドウ卵焼きセロリと大根の浅漬け毎日の夕ごはんを作るときに、翌日のおべんとうのことも考えて1品つくっておければいいんだけれど仕事で脳みそフル回転中のため、うまくいかない日が始まりました。でもね、ごはんさえ炊いておけば何とかなる。おにぎりだと、ごはんもしっかり食べられるしおかずがたくさんなくても、何とかなる。今日からしばらくは、おにぎ [続きを読む]
  • ガルビュール風べんとう
  • ガルビュール風べんとうガルビュール風スープ(玉ねぎ、にんじん、大根、セロリ、菜の花、グリーンピース、ベーコン)シェサガラのチョコとナッツのバゲット数日前に、どこかでガルビュールの作り方を見てからというもののもう食べたくて食べたくて仕方がないのだけれど家族は食べなさそうだな、と思ってあきらめていました。けど、外でも食べるところわかんないのでつくっちゃいました。ちゃんとしたレシピ通りではないけどベーコ [続きを読む]
  • バサロの菜の花まつり
  • 2/4にネットで見つけて気になっていたイベント、ファームステーションバサロの「菜の花まつり」に行ってきました。イベントといっても特段大きなイベントではなくて、バサロ(道の駅 原鶴)の横の畑で栽培されている食用の菜の花が、100円で袋に詰め放題というもの。ただの詰め放題ならわざわざ行かないけど、畑で自分で収穫できるとなれば話は別。子どもたちにとってもいい経験になります。当日は昼前には到着したのですが、 [続きを読む]
  • 鶏レバーの甘辛炒めべんとう
  • 鶏レバーの甘辛炒めべんとう鶏レバーの甘辛炒め菜の花ソテーゆでほうれん草卵焼き黒豆お正月の高級ハム大根とセロリの浅漬け白ごはん(ごまふりかけ)鶏レバーは、ツレヅレハナコさんの低温鶏レバーをストックしていたのでそれに、ジンギスカンソースをからめました。同じフライパンで、塩ゆでしておいた菜の花も炒めて。そのままだと日持ちしなさそうなので、土曜日に摘んだ菜の花はかるく塩ゆでしています。おひたし、野菜炒め、 [続きを読む]
  • おにぎりべんとう
  • おにぎりべんとうおにぎり2種(しそわかめ、ごま)ゆでスナップエンドウにんじんと小松菜のおひたしあいかわらず、忙しい日々が続いているためもう、詰められる常備菜はまるでありません。前の日の夕ごはんも残らず、「ええい、ままよ!」とおにぎりべんとうにしました。ま、よく考えればごはんとちょっとの野菜があれば、物足りないときは、コンビニでから揚げ買えばいいし。(結局買いに行く時間はなかった…)今週は、柴田慶信 [続きを読む]
  • ハムエッグどんべんとう
  • ハムエッグどんべんとうハッムエッグどん(ハム、玄米ご飯、ごまふりかけ)にんじんと小松菜のおひたし白菜の浅漬けしいたけの旨煮お正月にもらった、高級かたまりハムのおかげで目玉焼きが、ハムエッグに昇進しました。玄米ごはんには、グリーンピースを一緒に炊いています。旬の豆は、やわらかくて甘味があるのでごはんにアクセントがでますねー。豆はおいしいなー。近頃は、帰宅前に天神の街を見る余裕もなかったんだけどどうし [続きを読む]