msa さん プロフィール

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msaさん: mealdays
ハンドル名msa さん
ブログタイトルmealdays
ブログURLhttp://knisa05.hatenablog.com/
サイト紹介文お弁当中心。たまにお料理教室、感動したお店の食事。 主に食べること。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供130回 / 221日(平均4.1回/週) - 参加 2016/08/20 21:00

msa さんのブログ記事

  • 炒飯弁当、鶏焼売弁当
  • 3/22 炒飯弁当豚肉と小松菜ぬか漬けの炒飯白菜とキャベツの芯のぬか漬けキャベツの甘酢漬けひじきの煮物愛媛産ネーブル小松菜のぬか漬けがものすごくしょっぱくなってしまったので、刻んで炒飯に。いい塩加減になりました。3/23 鶏焼売弁当鶏焼売ぬか漬けネギ炒め玉子焼きキャベツの甘酢漬け玄米ごはん以前作って冷凍しておいた鶏焼売を蒸した朝。初めてネギをぬか漬けしてみたけど、生ではだめですね。笑そんなわけで炒めて [続きを読む]
  • 雑穀米弁当
  • 軟骨豚バラ肉の煮込みスチームブロッコリーひじきの煮物キャベツの芯のぬか漬けネーブルオレンジ雑穀米そういえば白米に混ぜる雑穀をもらったんだと思い出して、久しぶりにいれてみた。むらさきのご飯ってなんか好き。お赤飯大好きだもんな、私。でも、炊いたことないな、そーいえば。今度炊いてみよ! [続きを読む]
  • 唐揚げ 焼売弁当
  • 3/15 唐揚げ弁当鶏むね肉の唐揚げゆり根ぬか漬けレタスほうれん草のゴマ味噌和えトマトとマッシュルームのバルサミコ和え玄米ごはんほうれん草のゴマ味噌和えは、ジンジャーシロップとお味噌をまぜた。あんまり生姜はかんじられないけど、優しい甘さで美味しい。3/16 焼売弁当鶏焼売ひじきの煮物ほうれん草のゴマ味噌和えしいたけと昆布の自家製佃煮玄米ごはん餃子の皮と鶏ミンチで自家製焼売。はじめ適当に作ってみたけど [続きを読む]
  • 味噌漬け鰆焼き弁当
  • 味噌漬け鰆焼き自家製なめたけ自家製昆布と干し椎茸の佃煮ぬか漬けにんじんポテトサラダ塩茹で菜の花今日は甘酒とお味噌を混ぜたものに鰆を漬け込んでニ晩。まあ、昨日食べられなかったから、今日に持ち越しただけなのですが。なかなか美味しかった。お魚が固くなっちゃうのは焼きすぎかなー。でも、麹菌のおかげか、中までしっとりでした。 [続きを読む]
  • 梅干し弁当
  • ゴボウの梅煮玉子焼きスチームブロッコリーキノコのバルサミコマリネ白菜漬け自家製梅干し大根のぬか漬け玄米ごはん白菜漬け…が痛んでしまっていて、大丈夫…だといいなと思うところだけピックアップ。ただ、やっぱりなんか心配なので、殺菌作用の強い梅干しを大きいまま1つ入れました。ゴボウも梅干しで煮てあります。今朝は玉子を焼いて、冷やご飯を温めなおすときに一緒にブロッコリーも蒸し器の中に。あとはあるものを詰 [続きを読む]
  • 豚肉のケチャップ炒め弁当
  • 豚肉のケチャップ炒めほうれん草の胡麻和え水菜とポンカンサラダ七分搗き米ごはんケチャップ炒めの豚肉以外の具は、前日の具だくさんスープの具を汁気をきって、ある程度火の通った炒めた豚肉と一緒に炒めてさらに水気をとばしたもの。最後にケチャップで味をまとめたかんじです。朝から体調悪すぎて、テンションも低すぎて、お弁当作るのやめようかと思ったけど、それでも作った私ってば偉いなと思う。明日もがんばろ。 [続きを読む]
  • さわらの味噌焼き弁当
  • さわらの味噌焼き自家製なめたけスチームブロッコリーゴボウの梅煮白菜漬けほうれん草のごま和えたんかんさわらを味噌と醤油麹1:1のものに漬け込んで、焼いてみた。なかなか良い。ご飯は下に敷いてオカズが全面をしめるビジュアルもなかなかいいと思う。自家製なめたけも上手にできた。明日はどんなお弁当にしようかな。 [続きを読む]
  • 白菜漬け弁当
  • 白菜漬けゆでたまごほうれん草の胡麻和えおからナゲットブロッコリのミモザサラダ玄米ごはん自家製梅干し先週スズキエミさんの季節の手しごとで作った白菜漬け。これ、美味しい!予想していたよりずいぶん簡単で、もっと欲しい!と思ってしまった。。。けど、もう白菜が高〜い!!!大人買いはできないな。そして、今日も引き続きおからナゲット。今日のは動物性タンパク質一切なし!でも、美味しくできたー? [続きを読む]
  • お弁当 火-金
  • 2/28MOMOEさん のお弁当美しく美味しい。蓋を開けた瞬間にテンションがあがるってやっぱり大切。3/1卵焼き弁当卵焼き大根とひろうす煮ミニトマトベビーリーフウィンナーのケチャップ炒め自家製昆布の佃煮玄米ごはん3/2卵サンド弁当卵サンドベビーリーフのオイル炒めカレークリームビーフンたんかんお弁当つくりたくなさすぎて、もう訳がわからないお弁当だった日。笑3/3おからナゲット弁当おからナゲット白菜 [続きを読む]
  • ミルフィーユカツ弁当
  • ミルフィーユカツミニトマトのベーコン巻き小松菜のお浸しベビーリーフサラダ玄米ごはん桜エビの佃煮豚こまでミルフィーユカツを。一枚一枚に塩ふりすぎてちょっと塩辛め。。。カツ用のお肉を買うのはめんどくさいし、高いから豚こまでやはり充分。広げて重ねてくるくる巻いて、衣つければできあがり◎ [続きを読む]
  • サンドイッチ弁当
  • ベーコントマトレタスサンドクリームチーズとサラベスのオレンジママレードサンドスープ夜、出かける用事があり、お弁当箱を持ち歩きたくなかったので、ワックスペーパーに包めるサンドイッチにしました。パンはboulangerie ドリアンのチョコパン。チョコといっても甘くなく、(チョコの塊のとこはちょっと甘いけど)サンドイッチにしても美味しいパンでした。スープは頂き物のレトルト。化学調味料不使用のもので美味しかったで [続きを読む]
  • 鮭弁当 3連続
  • 2/21焼き鮭ミニトマト里芋と手羽元の煮物シラスサラダ玄米ごはん2/22鮭フライにんじんしりしりハナビラタケの炒め煮ベビーリーフサラダ五分搗き米ごはんイカ昆布2/23鮭マリネ鶏団子小松菜の胡麻和えお浸しミニトマトにんじんしりしり菊菜の茎のぬか漬け旅のあとはお料理にイマイチ身が入らず、、、とりあえず鮭を買って毎日食べ続けました。でも、焼き、フライ、マリネにすると、毎日鮭でも意外に飽きなくて、これならこれ [続きを読む]
  • オムライス弁当
  • オムライストマトカブのぬか漬けキノコマリネ肉じゃがいちごミネストローネみたいなスープの微妙な余りを煮詰めて、ケチャップ足して、そこに冷やご飯をいれて、なんちゃってチキンライス。あとは余り物をとにかく詰め込んで、冷蔵庫に余分なものが残らないように。そんなこんなで今晩から旅へ。 [続きを読む]
  • 三色弁当
  • 水菜のオリーブオイル炒め炒り卵鶏そぼろ椎茸チーズグリル蒸しさつまいも弁当よりチョコレイト作らなくては!!!と焦った朝のお弁当。私のなかでは、テキトーという言葉があいすぎるお弁当。。。チョコレイトも簡単なものでしたが、なかなかうまいことできました◎ [続きを読む]
  • セロリ肉巻き弁当
  • セロリの肉巻きナンプラー風味カラフルニンジングリルトマトもやしナムルアボカドポテトサラダ白菜の甘酢漬けかぶのぬか漬け玄米白米混ぜごはん最近、朝が起きられない。。。明日は起きなくては。だってバレンタイン。。。そんなわけで、明日の朝活はチョコレイト。 [続きを読む]
  • 目玉焼き弁当 その2
  • 目玉焼き水菜ウィンナーほうれん草のおひたしトマト椎茸チーズ焼きケチャップライスオムライス…が、めんどくさくなり、目玉焼きにしちゃったお弁当。過去を遡ったら同じことをしていました。成長してないな、私。笑珍しくウィンナーを買ったりしてみたり。。。あると便利ですね。昔、通ってたバーでは、ソーセージも自家製だったなーと思い出しました。でもやっぱり、これは自分で作る気にはならないな。 [続きを読む]
  • 揚げシュウマイ弁当
  • 揚げシュウマイほうれん草のおひたし白菜の甘酢漬けパルミジャーノチーズトマト玄米ごはんわかめふりかけしょっちゅう登場のシュウマイ…冷凍庫にあると、夕飯には出さずにお弁当にちょい使いしたくなる。。。今日は解凍したのを揚げてみた。美味しかったです。今日の朝活は、バター卵不使用のスコーンとグラノーラ。作るとストレス解消。でも、あれば食べたくなって食べる。。。これって、やっぱり太るかな。。。いや、太るよ [続きを読む]
  • 炒め物弁当
  • 豚とセロリのポン酢炒め白菜の甘酢漬け菊菜とヤーコンと金柑マリネ椎茸とチーズのグリル人参のぬか漬けパルミジャーノチーズほうれん草のバター醤油麹炒め玄米ごはんこれは昨日(2/8)のお弁当。昨日は気づいたらお弁当キロクしていませんでした。写真は撮ったんだし、とりあえずのせときます。炒め物って楽だけど、お弁当に見た目よくつめるのは難しい。修行がたりませぬ。 [続きを読む]
  • 鮭のホイル焼き弁当
  • 鮭ときのこのホイル焼き白菜の甘酢漬け菊菜とヤーコンと金柑マリネポテトサラダ大根と人参のぬか漬け玄米ごはんホイル焼きといっても、焼いた後の中身だけいれてます。夕飯の支度中に玉ねぎと椎茸薄切りにして、鮭とチーズと一緒にホイルにいれて冷蔵庫。朝、グリルで焼いて出来上がり。あとは常備菜詰めて、今日も15分くらいで完成。ホイル焼きをお弁当にいれるのどーかな。。。と思いましたが、冷めてもまあまあ美味しい。あり [続きを読む]
  • 焼肉弁当
  • 焼肉大根のクミン炒めアボカドとトマトのレモン醤油麹和えさつまいもサラダ焼肉といっても豚ロースです。焼肉食べに行きたいなーとぼんやり思うのですが、すでに今月は外食過多のためがまーん。最近、仕事の日はお菓子を焼いてから出勤。今日はコーヒーシロップで焼いたクッキー。帰る楽しみがあるっていいな。 [続きを読む]