岩手 さん プロフィール

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岩手さん: いわてのこと
ハンドル名岩手 さん
ブログタイトルいわてのこと
ブログURLhttp://www.barreaux.net/
サイト紹介文岩手県盛岡市北上市等のグルメ・イベント情報を詳しくお届けします
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供123回 / 331日(平均2.6回/週) - 参加 2016/08/25 14:06

岩手 さんのブログ記事

  • 博多発のソウルフードに舌鼓! 八兵衛
  • 屋台ノリで賑わう大衆店で博多発のソウルフードに舌鼓!「博多の賑わいを盛岡へ」をスローガンに、本場福岡の屋台も顔負けのノリの良さで大通の路地裏を大いに盛り上げている大衆酒場「八兵衛」。そんな同店が絶対の自信を持って推すのが、博多っ子の間でも話題の旬な勝負メニュー「鶏皮串」。タレに漬けては何度も焼いて、余分な脂を落とすのにかける時間はなんと1週間! 鶏皮のセオリーを覆す香ばしさと凝縮されたウマさがクセに [続きを読む]
  • イワテの食材の絶品ピザ! PIZZERIA GIARDINO
  • 本場ナポリの薪窯で焼き上げるイワテの食材の絶品ピザ!菜園通りにある「ジャルディーノ」は、はるばる本場ナポリから取り寄せたピザ窯がアイコンの、オシャレでウマ〜いピッツェリア。盛岡では2軒だけという薪の炎で焼き上げた自慢のピザは、小麦も県産なら酵母はあの「石割桜」の花から起こした「市内産」なので、パリッと香ばしいモチモチ生地は、盛岡っ子の味覚とハートにジャストミートすること確実!全25種類、目移り必至の [続きを読む]
  • ロケーションも味も文句なし すしの山留
  • ロケーションも味も文句なしお寿司好きなオオキニ連れでどうぞ!「山留」と言えば、緑ヶ丘店やカワトクの店舗でもおなじみだとは思いますが、ネオン大好きな我々にとってはやっぱりコチラが大本命。目抜き通りにある老舗にもかかわらず、地元の寿司屋に行くように気軽に暖簾をくぐれる雰囲気は今も健在。接待のオジサマ方からファミリーまで幅広い馴染み客が、程よくリーズナブルで抜群に美味しい寿司を楽しみに訪れているのだ。職 [続きを読む]
  • 創意工夫が詰まった自信作 に干し屋SINCHANらあめん
  • 夜更けの「ニッカツ」にはシンプルでウマいラーメンが良く似合うのだ飲べえ達のホームグラウンド「ニッカツビル」に今春オープンした「に干し屋」。郷愁を誘う佇まいがたまらないコチラは、鼻に広がる煮干しの絶品アロマが酔った胃袋を目覚めさせる超シメ向きな一杯だ。沿岸の人々が「魚には絶対にコレ!」と指名する「藤勇醤油」の個性的な風味も自慢のダシにズパッとマッチ♪さり気ないけど効果は絶大な秘密の隠し味がメチャメチ [続きを読む]
  • 九州ならではの美味しい食材 ○九
  • 珍しい九州の「うまかもん」を肴に食べて飲んで盛り上がろう!菜園の「○九」(まるきゅう)は、その名の通り九州ならではの美味しい食材と独自の食文化が丸ごと味わえるオンリーワンの居酒屋。博多水炊き風もつ鍋を盛岡に広めたあの「もつ擴」が「鍋以外もいろいろ食べてもらいたい!」と、更なるパワーアップを遂げた店なので、もちろんメニューは九州の「うまかもん」づくしなのだ。ただ今のイチオシは、火の国・熊本から直送さ [続きを読む]
  • 日本酒スキルを磨くならココ! Gin蔵
  • 100種類を飲み比べ!?日本酒スキルを磨くならココ!ツウから初心者までど〜んとオマカセ!ハマれば底なしに楽しめる日本酒の醍醐味を、美味しい料理と一緒にとことん堪能させてくれるのが、この「日本酒バル Gin蔵」。全国から選りすぐった銘酒のラインナップはなんと常時100種類以上。お品書きには、盛岡で気軽に飲めるのがウソみたいな遠方の希少酒も普通に並んでいるので、全国の日本酒党が争奪戦を繰り広げている「憧れの一杯」 [続きを読む]
  • 伝統の江戸前寿司をワインと日本酒で すし 心明
  • 女性の「大将」が丹精込めて握る伝統の江戸前寿司をワインと日本酒で暖簾をくぐると鉢巻姿も凛々しい女性職人が明るく迎えてくれる、小粋な寿司屋「心明」。常連客から親しみと敬意を込めて「大将」と呼ばれる店主は、10代の頃からこの道ひと筋に修行を重ねた正統派。酢締めやヅケなど、ネタにひと仕事をほどこす伝統の江戸前寿司が信条で、おつまみや握りを「おまかせ」でゆったり味わいつつ、おすすめの料理を楽しむむのがココの [続きを読む]
  • ウマ〜い家庭料理で飲むならココ 日だまり
  • 今春盛岡デビューした皆サマへウマ〜い家庭料理で飲むならココです!肉汁ほとばしる唐揚げに絶品タルタルソースが絡む「チキン南蛮」や、故郷の母親を思い出さずにいられない必殺の「魚の煮付け」。単身赴任&出張中のサラリーマンにとってどんな高級料理よりもグッと来る、こんな家庭的な品々で日々の疲れを癒してくれるのがご存知「日だまり」だ。カウンター奥に所狭しと並ぶ大量のキープボトルを見れば、その人気ぶりは一目瞭然 [続きを読む]
  • 奥州市のソウルフード こがねパン
  • 奥州市のソウルフードとも言われる焼きたてパンは要チェック!店舗には約50種の商品が並び、菓子パンや調理パンが大人気の『こがねパン』。添加物をなるべく使わない製法で、親子で安心して食べられるのも嬉しいですね。昔懐かしい『揚げパン』も好評で、リーズナブルな価格も幅広い年齢層に人気の理由。『こがねパン』住所/奥州市水沢区谷地明円47TEL/0197-24-3863 [続きを読む]
  • ふれあいが生まれる場所に― ぱん日和
  • 地域の人々が集いふれあいが生まれる場所に―社会福祉施設のパン屋である同店は県産小麦の『銀河のちから』と『ゆきちから』をブレンドして使用。しっかりしつつふんわりとした食感が特徴で、食べ応え十分な焼きたてパンとサンドイッチが約50種並びます。イートインスペースもあり、コーヒーやカフェラテとともに堪能できるのも嬉しいですね。『ぱん日和』住所/奥州市胆沢区南都田字小十文字339-1TEL/0197-47-5103 [続きを読む]
  • ふれあいが生まれる場所に― ぱん日和
  • 地域の人々が集いふれあいが生まれる場所に―社会福祉施設のパン屋である同店は県産小麦の『銀河のちから』と『ゆきちから』をブレンドして使用。しっかりしつつふんわりとした食感が特徴で、食べ応え十分な焼きたてパンとサンドイッチが約50種並びます。イートインスペースもあり、コーヒーやカフェラテとともに堪能できるのも嬉しいですね。『ぱん日和』住所/奥州市胆沢区南都田字小十文字339-1TEL/0197-47-5103 [続きを読む]
  • 丼から押し寄せる香りが最高! 東座
  • 渾身の和風一番だしと焼豚の漬け汁のコク丼から押し寄せる香りが最高!下の肥えた料理人が密かに楽しむ「まかない飯」は、確実にウマい物にたどり着ける魅惑の金脈。この「あっさり出汁そば」も、店主の修行時代のとある厨房でブームになった「和風だし」×「中華麺」の方程式を発展させた逸品だ。鶏ガラなどに頼らず、様々な魚の厚削り節と三陸産の昆布の旨みだけを限界まで煮出した一番だしは、まるで香りが主役と言わんばかりの [続きを読む]
  • 多くの人の心に残る味! 相馬屋菓子店
  • どこか懐かしくていつまでも変わらない多くの人の心に残る味!先代が南相馬出身だったことから『相馬屋』という名前になった同店。よく知られた『ジャムぱん』『あんぱん』『クリームぱん』はもちろんのこと、納豆が入った『ドーナットウパン』など店舗でしか購入できないものも多数。『相馬屋菓子店』住所/宮古市西町2-3-27TEL/0193-62-1729 [続きを読む]
  • 肉系バルのパイオニア! BOCHIKA
  • 極上の熟成肉でおなじみの肉系バルのパイオニア!大通の「ボチカ」と言えば、近ごろ大通で勢力を拡大している「肉推しバル」の流行発信源。一皿の総重量なんと1・5キロ、ステーキ、ハンバーグ、ローストビーフ、自家製ソーセージなど「キング・オブ・肉料理」たちが結集した夢のメニュー、その名も「肉盛り」をシェアしてワインを好きなだけ楽しむ、気軽でにぎやかなスタイルが持ち味なのだ。そんな同店の「肉への愛」を最大に味わえ [続きを読む]
  • 盛岡のソウルフード 福田パン 長田町本店
  • 絶妙なボリュームで男女共に人気!えびの風味が食欲をそそる惣菜系サンド50種類以上のクリームや具材をその場で塗ってくれる、盛岡のソウルフードを扱う同店。キャベツの上に風味が際立つプリプリ食感のえびカツ、酸味の効いたタルタルソースという性別問わず支持される味。具材に負けないようバターなどの原材料を濃いめに配合した『福田パン』特製のコッペパンとの相性は抜群です。『福田パン 長田町本店』住所/盛岡市長田町12- [続きを読む]
  • 燃え尽きるまで 煮こみ屋 チョウチン
  • 美味いもんならなんでもあり今夜も「燃え尽きるまで」やっとります!赤提灯のカウンターで、ワイン片手に「ハモンセラーノ」!?そんなゴチャ混ぜ感がイマドキ風情を醸し出す、イケてる煮込み屋「チョウチン」。こちらで名刺代わりの名物料理と言えば、1人1皿がマストな「塩煮込み」。文字通り塩味仕立ての珍しいモツ煮は、豚モツと牛の大腸&小腸を使った、シンプルながらも奥深いクセになる逸品。他にも好きな具だけツッコんでもOK [続きを読む]
  • Boulanagerie et Cafe Neige
  • 心ときめくふんわり春色パン!季節限定で登場する3つのパンはどれも同店ならではのしっとり生地が◎。桜あんのほんのりとした塩気がアクセントの『さくらあんぱん』、見た目も名前も可愛らしい『いちごちゃん』はジャムとクリームチーズ入り。濃厚な自家製クリームがぎっしり詰まった『抹茶ロール』は抜群の満足感。カフェスペースで提供中の500円ランチも好評!『Boulanagerie et Cafe Neige』住所/岩手郡雫石町町裏96TEL/019-6 [続きを読む]
  • 自家製天然酵母のパン屋さん カンパーニュ
  • 噛めば噛むほど美味しい「田舎パン」が充実!大食い女王の魔女菅原さんが開いたお店には素朴なパンが揃います。主にレーズンから起こした自家製天然酵母と国内外問わず「良質で生産者が明確」な粉で作るパンは、毎日食べたくなるようなシンプルで奥深い味わい。https://withwitch.com/『自家製天然酵母のパン屋さん カンパーニュ』住所/盛岡市上田4-4-2TEL/019-613-8539 [続きを読む]
  • PanoPano
  • 宮城県産「食べる宝石」ミガキイチゴを使ったパンが続々と!完熟の「ミガキイチゴ」を使った限定商品が6種類も登場。イチオシは、『ミガキイチゴのカスタードパイ』。瑞々しく上質な甘さの苺に自家製カスタードクリームとパイがベストマッチ。苺を贅沢に5個もトッピングしているので、満足感が違います。店内にはイートインスペースもあり、パンを購入した人にはコーヒーか紅茶を無料サービスしてくれます。『PanoPano』住所/盛岡 [続きを読む]
  • ジャジーにキメたい夜はココ! Sound Space Aldila
  • ピアノの生演奏からライブまでジャジーにキメたい夜はココ!いつの時代もおいしい酒の供と言えば、気の利いたお喋りと洒落た音楽!という訳でご紹介するのが、楽しい飲みをジャジーな生音で盛り上げてくれる菜園のバー「アルディラ」だ。ピアノとドラムセットが存在感を放つ店内は、平日は専属のジャズピアノプレイヤー・鈴木牧子さんによる生演奏の調べがしっとりと響き、週末にはジャズはもちろん、ブルースやソウルミュージック [続きを読む]
  • 天然酵母のパン 小綿商店
  • 天然酵母のパンが苺と桜でさらに優しい味わいにパン屋+カフェ+買取り服屋という組み合わせが多くの人の心をつかんだ同店。紹介する2種類のパンは、春を代表する食材を使ったキュートな仕上がり!こんがり香ばしい生地の中に苺フィリングが詰まった『イチゴ』は味わいも見た目も苺を再現。桜が咲いている期間販売予定の『こわたのさくら』には桜あんと黒豆が入ってお花見のお供にもオススメ!『小綿商店』住所/盛岡市上堂3-5-13T [続きを読む]
  • 溶岩釜焼きパン ワーク小田工房
  • 溶岩の遠赤外線でしっとりふっくら無添加パン!岩手では珍しい「溶岩釜」で焼き上げた、本格的なハード系パンから菓子パンまで揃える福祉事業所が営むパン屋さん。春と秋には屋外で焼きたてパンを提供する「パンまつり」も開催!店内にはイートインスペースもあり、自家焙煎珈琲も提供。『溶岩釜焼きパン ワーク小田工房』住所/滝沢市大釜仁沢瀬24-1TEL/019-684-5558 [続きを読む]
  • COCOA
  • 桜・抹茶・しらす・・・名和菓子店の新作パンで季節を感じて銘菓『かもめの玉子』でお馴染みの『三陸菓匠 さいとう 北上本店』内にあるパン工房『COCOA』。毎日焼きたてのパンが好評です。「地域の皆様が年齢問わず集まれる場になれば…」との思いで、和菓子店にパン工房をオープンしました。今では、和菓子・洋菓子・パンが並び、連日たくさんの来店客で賑わっています。毎週木曜日はパンが10%OFFに!『COCOA』住所/北上市さく [続きを読む]