あい さん プロフィール

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あいさん: 福島市・白神こだま酵母のパン教室 大地のごちそう
ハンドル名あい さん
ブログタイトル福島市・白神こだま酵母のパン教室 大地のごちそう
ブログURLhttp://ameblo.jp/pandaisukidaisuki/
サイト紹介文福島県福島市の自宅パン教室です。 白神こだま酵母で体に優しくておいしいパン作りをしています。
自由文福島県福島市の自宅パン教室です。
白神こだま酵母のサラパン教室本校の本科コースと同じカリキュラムでコースレッスンが受講できます。
その他に月替わりの単発レッスンがあります。
まずは、お試しレッスン2000円で白神こだま酵母のパンのおいしさを味わってみませんか?
白神こだま酵母のパンは、乳製品・卵不使用でもおいしく作れるので、アレルギーの方にもおすすめです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供209回 / 298日(平均4.9回/週) - 参加 2016/08/30 18:22

あい さんのブログ記事

  • 最終打ち合わせ!
  • 今日は、アロマテラピーサロンルーエの蓮實さんと来週開催する「白神こだま酵母パンランチ会とアロマハンドトリートメントミニレッスン」の最終打ち合わせ 実際にお出しするメニューを試食しながら、打ち合わせをしました。 「美味しい!」とパンやスープのOKもでてひと安心 そして、まだ今回のレッスンも終わっていないのですが、次回のコラボレッスンの打ち合わせも! 今回は、ありがたいことに、募集から2日で満席に。沢山 [続きを読む]
  • 最後のレッスン!
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 昨日と今日も、オリジナルコースのレーズンパンレッスンでした 4回目ともなると、皆様も、生地作りが上手になってきています! あまり、説明しなくてもお一人できれいに生地作りをされていました そして、出来上がったのはこちら どのパンもおいし [続きを読む]
  • 山食とコラボレッスン準備(^-^)
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今日の福島は、またまた暑く、30℃超え。そんな中、コースレッスン山食の試作をしました まだ温かいうちにカットしたので、切り口がギザギザに...でも、生地溜まりなく、ふわふわと良い香りに出来上がりました そして、コラボレッスンのパン [続きを読む]
  • 絶品です♪
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 先週に引き続き、まだまだ、レーズンパンのレッスンが続いています 今回のレッスンでお出ししているドレッシングは、この梅雨の季節にとりたい梅酢を使ったドレッシングです。見た目もきれいで、味も絶品!皆様にとても喜んでいただいています パンの [続きを読む]
  • そのパンは甘い香りですか?
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 白神こだま酵母のソフトフランス。 ソフトフランスを久しぶりに作って、カット。 ブレッドナイフを入れたとたんに甘〜い香り お砂糖が多く配合されている訳ではありません。 上手にできた白神こだま酵母のパンは、カットすると甘い香りがします。 [続きを読む]
  • ノンシュガーです!
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今週もレーズンパンレッスンが続きます。火曜日は2名様、本日は3名様のレッスンでした。 火曜日の皆様のパン。 お持ちかえりの籠に入れた様子が素敵で思わずパチリ!このままプレゼントしたくなりますね&nbs [続きを読む]
  • コラボレッスンの試作
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今月開催予定の「白神こだま酵母のパンランチとアロマハンドトリートメントミニレッスン」。あと2週間となりました! そこで、今日は、ランチにお出しするパンの試作。 白神こだま酵母のパ [続きを読む]
  • 白神こだま酵母のプルマンとマクロビレッスン
  • 今日は、月に一度のマクロビレッスン。 今回は、乾物を使ったお料理でした ・お麩のから揚げで酢豚風・切干大根のバルサミコ酢サラダ・春キャベツとわかめのプレスサラダ 彩りがとってもきれいで、お肉を使っていなくても満足の酢豚風お料理でした そして、デザートには、先生が作っておいてくれた「穀物珈琲のゼリー」 ノンシュガーの練乳風のクリームもおいしくて、幸せなランチで [続きを読む]
  • 白神こだま酵母で(*^^*)
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今日は、久しぶりに米粉パン作り! 小麦パンより米粉パンが好きな息子のリクエストでやっと作りました かりっ、もちっの食感(^_^)v 同じ白神こだま酵母のパンでも、別の魅力があります [続きを読む]
  • 6月のレッスンが始まりました!
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今日から、、6月のオリジナルコースレッスンが始まりました。 今月のパンは「レーズンパン」。 私は、元々そんなにレーズンパンが好きでもなかったのですが、こだま酵母のレーズンパンを食べてから本当 [続きを読む]
  • サラパン本科コースレッスン
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 昨日は、サラパン教室本科コース、ベーシック1-3のレッスンでした。 「オレンジブレッド&オレンジプチパン」。 作っているときからとっても良い香り♪&nb [続きを読む]
  • ソフトフランスと残席のご案内
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今日作ったパンは、「ソフトフランス」。 白神こだま酵母のパンの最も代表的なパンです白神山地の残雪とブナの葉脈を表しています。 成形が超難関で、師範認定試験の前には、100回以上は練習しましたね&nbs [続きを読む]
  • クルミパン
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 サラパン教室アドバンスコースのパン。「クルミパン」 「クルミチーズ」 このパンをはじめて食べたとき、本当においしくて感動しました!白神こだま酵母のパンに出逢えてよかったなと思うパンの一つです&nbs [続きを読む]
  • コラボレッスンのご案内
  • ここのところ、暑い日が続いておりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?日頃のストレスを解消していただきたく、以前にご案内していたホリスティックアロマテラピーサロンルーエの蓮實裕子さんとの癒しのイベント 「白神こだま酵母パンランチ会とアロマハンドトリートメントミニレッスン」 を開催することになりました。 福島ではなかなか買えない焼きたての白神こだま酵母のパンを食べて、アロマハン [続きを読む]
  • 来月の試作とベーグル
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 来月は6月。毎日30℃超えの気温が続いていますが、もう梅雨の季節ですね。そんな中、来月のレッスンにお出しするスープを試作しました。梅雨時に食べると体調を整えてくれる食養生スープです勿論、有機野菜を使ってい [続きを読む]
  • ゆるベジと米粉のイングリッシュマフィン
  • 今日は、とっても暑い福島。最高気温32℃です。 そんな日にラーメンが食べたくなって参加したゆるベジ講座。 「焦がしにんにくの、こってりみそラーメン」と「豆乳塩プリン」。 自宅にある材料で、おいしいラーメンスープが作れるんです!スープも飲めちゃうくらいおいしいですよ プリンも、あっという間にできて。塩のおかげで、とっても甘くなります久しぶりのゆるベジでしたが、おいしくて楽 [続きを読む]
  • 癒しの時間とプチパン♪
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今日は、凄く楽しみにしていた笹川真弓さんのヨガ&シンギングボールの日。 3名で、こっそり開催しました 以前に別のヨガレッスンに参加したことはあるのですが、全く違って、ゆったりと体を動かします [続きを読む]
  • やっぱり人気!
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 昨日と今日は、2日続けてのピザレッスンでした。 昨日も、今日も2種類どちらのピザも本当においしいと皆様喜んでいただけて、白神こだま酵母のピザは違いますね!と普段は小食の方 [続きを読む]
  • 来月の試作の日
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今日の最高気温は30.5℃。昨日よりは少し涼しい福島市です。そんな中、来月の師範認定クラスのベーシック1-3回目レッスンの確認のため、「オレンジパン」を作りました だんだん季節も変わって、パン作りも変わって [続きを読む]
  • 発酵環境は大切
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今週もレッスンが始まりました(*^^*)ここのところ、毎日暑く、今日も最高気温33.8℃です梅雨を通り越して、真夏の気温です。まだ、朝晩は涼しいので、それほど苦痛ではないのですが、レッスンには厳しい気温です さ [続きを読む]
  • Genmai Kitchen(^^)
  • 今日は、月に一度のお楽しみ♪フォーズマーケットで開催している「マクロビお料理教室Genmai Kitchen」へ。今日のお料理は・甘味を使わないおいなりさん・豆乳マヨネーズでポテトサラダ・春キャベツと甘夏のサラダ・さっぱりスープ・焼き菓子おいなりさんは、甘味を使ってないのに、ほんのりやさしい甘さ、サラダやスープもあっさり、さっぱりいただけるものばかりで、最高気温30度超えの今日にぴったりのメニューでした??ここ [続きを読む]
  • お子様連れレッスン
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今日は、お一人様の日程変更があり、赤ちゃん連れのお二人でのレッスンでした。 毎月いらっしゃる毎に、お子様の様子がどんどん変化して、今日は、少しお話もできるようになっていました。お子様の成長に立ち会えるなん [続きを読む]
  • この季節には...
  • 福島市のパン教室 大地のごちそうです。 白神こだま酵母で手捏ねのパン作りを学べる自宅パン教室です。当教室は、白神こだま酵母サラパン教室のジュニアマイスター校です。 今日もオリジナルコースの3回目「ピザレッスン」でした。おひとりキャンセルがあり、お二人でのゆったりレッスンです 今日のお二人もですが、今月になって、本当に皆様上達してるなぁ、とつくづく感じます。そし [続きを読む]