無駄に中堅店長 さん プロフィール

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無駄に中堅店長さん: チェーン居酒屋 元店長のブログ
ハンドル名無駄に中堅店長 さん
ブログタイトルチェーン居酒屋 元店長のブログ
ブログURLhttp://catwasded.com
サイト紹介文元居酒屋チェーン店出身!店長歴8年。この8年は無駄だったのか?自分の成長に繋がったのか?
自由文脱居酒屋チェーンをしてから1年。
収入は今のところ下がりましたが、家族との時間はとても増えたし、有意義に!
遊び、旅行、育児と充実しています。
あとは、収入だけ!!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供42回 / 254日(平均1.2回/週) - 参加 2016/09/06 14:53

無駄に中堅店長 さんのブログ記事

  • 拝島大師へのアクセスは?電車で行くならバスを使おう!
  • 拝島大師へのアクセス方法は、昭島駅から歩いて行く!車で行く!バスで行く!と色々方法がありますが、徒歩だと昭島駅から30分近くもかかっしまいます。我が家の行事は拝島大師で行う事が多いので、拝島大師へのアクセスをまとめてみました!スポンサードリンクまずは拝島大師とは?拝島大師は厄除け大師として有名です!毎年1月2・3日にはダルマ市というお祭りがありが多くの初詣客で賑わいます。拝島大師のだるま市は関東で一、 [続きを読む]
  • 拝島大師で七五三2016年はまだ間に合う?
  • すっかり忘れてた七五三。11月も半ばに入り11月15日に間に合わないので、15日以外の日でどうにか七五三をできないか探してみました。拝島大師での七五三まだ間に合います!近くで七五三ができるかできるところを探してみたところ、拝島大師ができるそうなので今回はそこにお願いしたいと思います!七五三さんて何をやるのかわかったらわからなかったのでちょっと拝島大師でできるし拝島大師での七五三について調べてみました。拝島 [続きを読む]
  • 2016年11月限定!塚田農場のお得なメニュークーポンとは?
  • 飲み放題とどっちが安い?11月30日まで限定の塚田農場のお得なメニュークーポンが気になったので、ご紹介します!こんな人におすすめです!早い時間に飲みに行く機会がある。大体いつも5杯くらいでOK居酒屋にあまり長居したく無い(帰るきっかけが欲しい)安心出来る居酒屋じゃなきゃ嫌だ!どんなメニューのクーポンなの?ドリンク5杯+選べるフード1品で一人1500円!単純計算で、料理一品300円とした時 ドリンク一杯240円!通常 [続きを読む]
  • 103万の壁よりも106万の壁が重要!2016年バイト事情
  • 毎年この季節になると、そわそわしている店長・バイトさんも多いのでは?と思います。そう!103万円問題!実際、私も店長時代は10月11月とバイトから良く相談を受けシフト調整を行ってきました。飲食企業では、必ずある「不正」も毎年発覚し、上司や本社から「絶対不正だけはするな!犯罪だぞ!」と脅され、しかし「繁忙期に入るから、人員は絶対確保しろ」と言われ、うるさいなぁもうと思ってました。でも、実際店長やバイトさん [続きを読む]
  • 飲食店や居酒屋チェーン店長の必須資格・おすすめスキル5選!
  • 私が店長(店舗責任者)になった時は、とりあえず「○○君、そろそろ店舗責任者やろうか?じゃあ来月から○○店に移動ね」こんな感じであっさり決まりました。(その後半年間は地獄を見ましたが)飲食店の店舗責任者になるには、そんなに難しくないしハードルも高く無いです。小学生レベルの算数が出来る事と、欠勤や遅刻が無ければ大体なれます。しかし、それだけでは店舗責任者です。店長にはなれません。飲食店・居酒屋チェーン [続きを読む]
  • 飲食店や居酒屋チェーン店長の必須資格・おすすめスキル5選!
  • 私が店長(店舗責任者)になった時は、とりあえず「○○君、そろそろ店舗責任者やろうか?じゃあ来月から○○店に移動ね」こんな感じであっさり決まりました。(その後半年間は地獄を見ましたが)飲食店の店舗責任者になるには、そんなに難しくないしハードルも高く無いです。小学生レベルの算数が出来る事と、欠勤や遅刻が無ければ大体なれます。しかし、それだけでは店舗責任者です。店長にはなれません。飲食店・居酒屋チェーン [続きを読む]
  • 飲食店・居酒屋チェーンなどの店長と店舗責任者の違い。
  • 飲食店や、居酒屋チェーン店って店長いない時ありますよね。店長かと思ったら、名札に店舗責任者って書いてあったり。そもそも店舗責任者って何なんでしょう?店舗責任者とは何なんでしょう?店舗責任者は基本誰でもなれます。アルバイトだってなれるポジションです。最近の飲食店では、店長スキルを持った人材が不足しているのが現状です。私が思う店長とは、店舗運営に関する計数管理が出来る。(人件費・発注管理・労務管理)ア [続きを読む]
  • 忘年会での忘れられないクレーム。宴会での鍋の提供方法。
  • 忘年会シーズン。12月の繁忙期はどうしてもクレームが増えてしまいます。ドリンクご請求。異物混入。洋服の汚損事故。席のダブルブッキング。などなど。毎日の忙しさから、クレーム対応にも慣れてしまいクレームすら作業のようにこなしていませんか?私も、毎年の忘年会シーズンはまず売り上げを取る事に夢中になり、バイトスタッフの人員確保に夢中になり、先輩や上司に教えてもらったであろうオペレーションをただただこなすだ [続きを読む]