SugarSalt さん プロフィール

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SugarSaltさん: 楽しい・美味しい・Happyなブログ
ハンドル名SugarSalt さん
ブログタイトル楽しい・美味しい・Happyなブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/sugarsalt-chester/
サイト紹介文イギリス在住 家庭が明るくなるベイキング教室、イギリス生活のあれこれ、日頃思う事等を発信しています。
自由文美味しいもの、大好き。一日中、食べ物の事を考えていると言っても良いくらい、食べるのが好き。なので、3人しかいないのに、エンゲル係数が高い(・∀・)

色んな事があるのが人生、でも、美味しいものを食べて、楽しい仲間に囲まれてHappyにと思いながら、毎日を過ごす楽天家。

みなさん、イギリスのお天気の様な私ですが、(←気まぐれという事)どうぞよろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供105回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2016/09/21 05:37

SugarSalt さんのブログ記事

  • バターロール
  • 久しぶりにレッスンをしました。 楽しかったでーす。 いつもながら、途中の写真を撮り忘れて、慌てて、焼き上がりの写真を。 皆さん、上手に焼いて下さいました。 明日もあります。今から、試食分の焼きに入りますーーー。   [続きを読む]
  • 久しぶりに
  • 先週の事ですが、久しぶりにスポンジケーキを焼きました。 しっとりとふわふわに焼き上がり、高さも、3枚スライスにしても、申し分なく厚みが出る位に高く焼き上がり、私のテンションも、一気に上昇しました。 やっぱり、お菓子作りは楽しいです。 [続きを読む]
  • そんな冷蔵庫・・・
  • 3週間のホリデーを終えて、帰国してみると、冷蔵庫が壊れていて、主人が、凍らせておこうと思った、生ごみは、勿論、腐敗の一途を辿ったというお話の続きです。 その次の日、即、冷蔵庫を買いに行った私達。週末だったこともあり、配達は、やはり月曜日でないとやってくれないとの事で、月曜日を待ち遠しく待ちました。 月曜日の朝、冷蔵庫は、やはり裏口からでないと入らないからと思い、主人に、 「冷蔵庫は、裏から入れてもらう [続きを読む]
  • イギリスのインスタントラーメン事情
  • 皆さん、こんにちは〜。前回の冷蔵庫が壊れてしまって・・・というお話の続きを書こうかと思ってはいたのですが、どうしても、この記事を忘れないうちに書きたいと思い、ちょっと横道です。 私、インスタントラーメン、大好きなのです。なのに、なのにです。日本に帰った時、食べなかったのですよ・・・これ、本当に心残りでございます。塩ラーメンが一番大好きです。 そうそう、ここイギリスにも、ありますよ、インスタントラーメ [続きを読む]
  • 疲れて帰ってきたら〜
  • 日本の実家からイギリスの家まで、ドアからドアで換算すると24時間位、いや、もっとかかったかなぁ帰りの便は、私と娘、爆睡!! 行きは、睡眠が取れなかったけれど、帰りは寝っぱなし・・・ 行きは、ルフトハンザ航空で、サービスいまいちだったし、機内食も口に合わないわ、眠れない・・・とほとほと疲れたフライトでしたが、帰りは、全日空。最高です! 地方空港から羽田まで、そして、羽田からミュンヘンまで、サービスも良い、 [続きを読む]
  • 名前って
  • いやぁ〜、暑かった・・・でも、本当に楽しい3週間を送らせて頂きました〜。娘も、最後1週間合流した主人も皆、充実した日本の滞在でした。また、滞在期間のお話は改めてUPすることにします。 今週の水曜日から、娘が学校に行き始め、私も、学童クラブのお仕事が再開されました。6週間の長い夏休みは、あっという間だったけれど、やはり、どこかで、仕事に戻る事を楽しみにしていたのであります。今年新しく入ってくるレセプション [続きを読む]
  • 叶った…
  • ご無沙汰しております。 夏ですねぇ〜。娘の学校も先週末で終わり、夏休みに入りました。休みに入って、まず初めに私が彼女に聞いたことは? 「宿題ないの?」 「無いよ・・・」なぜか、羨ましいと思ってしまった私です。 そんな風に始まった夏休み。突然ですが、8月、3週間程日本へ帰ります・・・なんと、11年ぶりの日本の夏でございます。娘においては、初めての日本の夏。 イギリスは、暑くなっても30℃程・・・それも、そんな [続きを読む]
  • だったらさ〜
  • 昨日より、引き続きではあるのですが、学童クラブについての記事になります。 6歳児に、「片付けは、あんたの仕事でしょっ!」と言われ、大人げもなく鬼と化す私ではあった・・・というお話を昨日は書きました。次の日の今日、これまた、考えさせられる事がありました。 前回の記事でも触れましたが、私の勤めている学童クラブは、3時45分〜18時まで開いております。3時45分〜4時25分まで、自由時間+トイレ時間4時25分〜30分まで、 [続きを読む]
  • 子供のしつけ
  • 久しぶりにケーキではない話題です。 ケーキを焼いたり、レッスンをしたりしている私ですが、夕方は、娘の学校の学童クラブで働いています。私も、小さい頃、両親が共働きだった為、学童クラブにはお世話になりました。 私が働いている学童クラブは、そのまま学校の中にある教室やグラウンドを使っています。ですが、3時40分の鐘と共に、生徒は学業を終了して、遊びモードに切り替わります。 使用している教室は、クラブ専用とな [続きを読む]
  • カップケーキ
  • 先週の学校の中休みにお友達のお家で、ランチ会がありました。 娘と一緒にカップケーキを作って持っていきました。 生クリームだと冷蔵保存しないといけないので、今回は、バニラバタークリームを作って、フレッシュな苺と一緒にトッピングしました。他にもお子さんがいらっしゃるという事だったので、カップケーキにしたのですが、お母さま方からも、「日頃、バタークリームは苦手だけど、このバタークリーム、美味しいわね〜」 [続きを読む]
  • ケーキ3連発
  • 週末から今日にかけて、バースデーケーキのご注文3件! 大きなケーキ 抹茶バニラ四角いケーキ 抹茶丸いケーキ バニラクリームこの3つのケーキに加えて、シュークリームもご注文があったのですが、写真を撮り忘れ作るの楽しかったです。??今週は、日本会のランチと金曜日に、もう1件、バースデーケーキをご注文頂いてるので、頑張ります! [続きを読む]
  • あんぱん
  • 突然、あんぱん教室やりた〜い ってなって。じゃ、試作やな・・・って事で、試作抹茶メロンパンを作ったりはしてたけど、素朴にシンプルなあんぱんは、初めてで。小豆から餡子を作って、中に入れました。何でかなー。小さな頃は、苦手だったあんぱんが、おばさんになった今、自分で作ってみると、美味しく感じるのは・・・試作が成功したので、早速、明日と金曜日は、レッスンです。皆さんにも気に入って貰えるといいなー今日も、最後ま [続きを読む]
  • Fireman Sam
  • 2週間前程に、毎年、息子さんのバースデーケーキをご注文下さるお客様から、連絡がありまして。今年も、宜しくお願いしますと・・・有り難い事ですよ、こうやって、毎年、ご注文を頂くというのは。 では、今年は、どのようなテーマでいきましょうか?という質問に、返ってきたのは、 ファイヤーマン・サム 男の子に人気のテレビ番組、Fireman Sam フィギア付きにしますか?と尋ねました所、「はい、付けてください」との事。簡単に [続きを読む]
  • つっかれた〜
  • 日曜日、行ってきましたよ、初めての野外フェスティバル。何もかもが初めてで・・・1人で、遠出。これまた、ドキドキで、早く出発して、って、日曜日の朝、7:30ともなれば、誰も運転してないわね〜☆ 何とか迷わず着きました。勿論、私達のグループの中では一番乗りです。(o ̄∇ ̄o)♪皆も次々に到着して、テーブルセッティングをして、11時、開店です!夕方6時までの長丁場。頑張った〜。皆、本当に頑張ったと思います。日本のマー [続きを読む]
  • おやつに・・・
  • 焼きました、チョコチップクッキー 週末のイベントでも、ビスケットアソートとして販売しようかと思って、試作。今更、試作ですか??って。ギリギリにならないと決められない私・・・要冷蔵のケーキは、沢山持っていけないので、室温でOKな物を考え中 今日中に決めないと、明日は、買い出しの日にしてるから、時間がないぞーーー 最後までお読み頂きましてありがとうございました。 [続きを読む]
  • エッグ☆タルト
  • やっと、やっと出来ましたよ〜。 エッグ☆タルト イギリスで売られているエッグタルトは、ビスケットの様な普通のタルト生地にカスタードを流し込んで作る物が主流です。↓このようなの。 でもね、私は、パイ生地を使って焼き上げたかったのですよ。この執念は、やっとのことで成就しました。もう作り過ぎて、途中からは、味見1個だけで、全部(8個)は廃棄だったりしたの・・・いい加減、味見もしたくないかも〜〜なんて思う位に [続きを読む]
  • やってみた〜いと思っていた☆
  • ケーキ作りを始めて、途中で、職業訓練学校のパティシエコースに通って、修了して、自宅でレッスンしたり、色んな事をやってきた。 でも、まだ、やってみた〜いと思っている事がある。 それは、 アフタヌーンティー 私の焼いたパンでサンドイッチを作り、焼いたケーキでおもてなし。 そんな思いを抱き続けて、時間だけが過ぎていったけど、ある日、それを友達に話したら、 「いいねぇ〜 [続きを読む]
  • 春にぴったり
  • 2週間のイースター休暇も、あっという間に最終日となり、明日からは、7時半起きになるー (今日まで8時半起きだったの〜) 起きれるか不安でたまりませんが・・・でも、この2週間久しぶりと思ってしまう程に娘との時間を満喫しました。勿論、似た者同士の為、1週目は、ぶつかり合った日もありましたが、2週目は、まとめ役の主人も休暇でしたので、3人で有意義な時間をたっぷり取る事が出来ました。娘と一緒にケーキも作りまし [続きを読む]
  • コットン
  • 春休みも二週目に突入し、主人も今週はお休みを貰ったので、お出掛けです。ナショナルトラストのメンバーである私達は、何処でも、ナショナルトラスト。今回は、1時間程ドライブして、初めて行ってきました。Quarry Bank。綿の工場があって、昔の機械も動かしてくれて、デモンストレーションが見れるのが、楽しかったです。生地を折る機械糸を巻き巻きする機械何の機械だったか、忘れてしまった何故だか、歯医者さんの椅子。古す [続きを読む]
  • 子供と一緒に
  • 超が付く程、簡単に出来ちゃいますよ。 最近、パイ生地を使ったあるお菓子に挑戦中なのですが、何とも、納得いくまでには、まだ達していない・・・ そんな中、娘(7歳)も一緒に作れるお菓子を発見。これがね、超簡単なのに美味しいのですよ。 必要な物は、 出来上がっているパイシート(私は、冷蔵のものを使いました。)洋ナシの缶詰・半切りタイプの物お砂糖・グラニュー糖でも、普通のお砂糖でも良いと思 [続きを読む]
  • シンプルデコで、お願いします
  • 「息子が、シンプルな苺ショートケーキを食べたいと言っているのだけど、苺だけのケーキってオーダーしてもいいのかな?」 とお客様。 「勿論ですっ。ありがとうございます。」 私の作るデコレーションケーキは、確かに、沢山ベリーが乗ったものが多い・・・シンプルに苺だけでも、美味しく出来る? イギリスは、まだ、苺の季節には遠いけど、どうだろう? 喜んで頂いてるといいのですが・・・&nbs [続きを読む]
  • 日本会・ランチ会
  • 今日は、日本会のランチ会がありました。もう、過ぎてはいるのですが、まだ、3月。という事で、お食事は、ちらし寿司。デザートは、私の担当で、シフォンケーキをちょっと苺とブルーベリーでおめかししました。 これから、どんどんベリー系のフルーツが美味しくなっていきます。ケーキを作るのも、もっと楽しくなる季節がやってきます。 今日も最後までお読み頂きましてありがとうございました。 [続きを読む]
  • バースデーケーキx2
  • 先週末は、バースデーパーティーが2件あり、有り難い事に、それぞれのパーティーでのケーキを作らせて頂きました。 ↑は、メッセージを入れる前。↓は、メッセージを入れた後↑のメッセージ、上手く膨らまなかったスポンジを型抜きしました。この他にも、20個カップケーキのご注文も頂きましたが、写真を撮るのを忘れてしまいました。 そして、2件目のパーティーです。 参加される方が20人を超えるパーティーだった [続きを読む]
  • Shrove Tuesday
  • 今日は、Shrove Tuesday! またの名をPancake Day でした。Ash Wednesday の前の日と決められているそうです。なので、毎年、日にちが違います。そして、明日から始まるLent (日曜日以外の40日間、断食や懺悔を行うというもの)が始まる前に、お家にある卵や油脂類(バター)を使いきるのには、材料的に、パンケーキが一番良い消費法だとされて始まったのだとか。子供たちは、皆、パンケーキ〜☆って、騒いでましたけど。イギリスのパ [続きを読む]