赤坂ワイン屋スギヤ さん プロフィール

  •  
赤坂ワイン屋スギヤさん: 美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌
ハンドル名赤坂ワイン屋スギヤ さん
ブログタイトル美味しいワインとお酒の酔いどれ日誌
ブログURLhttp://fanblogs.jp/sugiya/
サイト紹介文ワインやモルト、酒の肴やチーズ、美味しい物やら便利な物、酔って候…(^^)
自由文福岡市の赤坂で飲み屋(ワインやモルト、ビールやハイボールなどと、美味しい肴、チーズを出してます)をやってます。今年で16年目、酔いどれオヤジウサギの儚い記憶(^^)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供168回 / 183日(平均6.4回/週) - 参加 2016/09/28 04:15

赤坂ワイン屋スギヤ さんのブログ記事

  • ラップワインサーバーと言う優れもの!
  • 今日も博多は、いいお天気です。春休みのせいか、天神のパルコは人がいっぱいでした。警固神社の桜も咲き始めそろそろ、本格的に春になってきているようです(^^)ワインを飲むときに気になる液ダレ…ボトルからグラスに注ぐ時に、微妙に気を使いますよね〜クルクルって丸めてボトルの口に差し込むだけの優れもの!ラップワインサーバーこれさえあれば、注ぐ時のストレスから解放されること間違い無しです。洗って、繰り返し使えるの [続きを読む]
  • オーメドックのお値打ちワイン!
  • 今日も博多はいいお天気です。春の選抜甲子園、福岡代表の2校がベスト8に勝ち上がりました。なんだか、嬉しい気分です(^^)明日の準々決勝が楽しみだなぁ〜。オーメドックには、たくさんの優れもののワインがあります。シャトー・ラネッサンが所有しているシャトー・ド・サン・ジェム 2009やや濃いめの色調、香りはチェリーやスミレのような優しい香り、味わいは、タンニンがキツくなくて、ちょっとハーブや枯れ葉のニュアンス。滑 [続きを読む]
  • ボルドーのセカンドラベルは、やっぱりお得かも…(^^)<br />
  • 今日の博多は、なかなかいいお天気です。福岡代表で甲子園に出ている2校が活躍中です。なんとなく、気分良く頑張れそうな月曜日〜(^^)ボルドーの格付けシャトーシャトー・ランシュ・ムーサ ポイヤック村の5級シャトーあまり目立たないシャトーですが、カベルネの強いボルドーらしい仕上がりです。レ・オー・ド・ランシュ・ムーサセカンドラベルは、すっかり飲み頃を迎えた、カベルネらしい複雑でカシスの香りや、ミルキーな味わ [続きを読む]
  • オリーブ
  • 今日は、いいお天気の博多です。深夜に、インスタントラーメンを作って食べたのが、マズかった…まだまだ、胃もたれ中のオヤジです。酔っ払うと、ロクなことがないので深酒には気をつけなければと、毎回思うのですが…ワインのおつまみに、お手軽でいい感じのオリーブの缶詰!グリーンオリーブに、生ハムや、アンチョビ、ツナなどを詰めたものがあります。オリーブだけのものより、ちょっと美味しいです。白ワインのおつまみには、 [続きを読む]
  • 春になって来ましたね〜(^^)
  • 桜の開花宣言が出そうな、今日の博多!枝に一輪咲いた大濠公園の桜を、気象庁の係りの人が、観察している場面がテレビで流れていました。「まだですね〜〜」なんとも、長閑かなことです(^^)花の香る白ワインゲヴェルツトラミネール 芳香性が高いのは、やっぱりアルザス。香草や、スパイス、ライチの香りがバリバリします。飲み口も強めの白ワインですが、なんだか癖になるのが、良いところだと思います。上位のワインになると、そ [続きを読む]
  • なかなか美味しいニュージーランドのピノノワール!
  • 今日の博多は、いいお天気です。サッポロビールさんのワイン試飲会がホテル日航であっていたので、ちょっとお邪魔しました。今日は、サッポロさんの看板ワインのお披露目な感じでした。テタンジェやら、ベリンジャー、ペンフォールズや、マルケスデリスカルなどの蒼々たる品揃え!美味しいワインをたくさん飲ませて頂きました…もうすでに、オヤジはちょっと眠い〓ニュージーランド、マルボロ地区 マトゥアリージョナル・ピノノワ [続きを読む]
  • イタリアの美味しい 青リンゴの香る白ワイン!<br />
  • だんだんと春が近づいてきているような博多です。また寒くなると言われていますが、今回はもう春なのかも知れませんね〜昨日は元スタッフの結婚式にご招待いただきました。幸せな時間のお裾分け…(^^)飲食業界同士の結婚なので、会場で用意されたのとは別の飲み物がとても美味しかったです。大きなホテルでしたが、なぜかホテルの用意してくれたワインはイマイチだよなぁ〜なんでだろう〜 いつも思うことですが…イタリアの白ワイ [続きを読む]
  • ボルドーの南、カオールの濃くて飲みごたえのある赤ワイン!<br />
  • いいお天気の博多です。連休の中日の天神は、すごい人です。歳をとってくると、だんだんと人混みを避けるようになるのは、なんでだろう?人の少ない赤坂辺りを歩いていると、ホッとします。オヤジ度が、上がって入ってるんだろうなぁ〜(^^)ブドウの味をしっかりと表現しているワインが多い中、真っ黒に近い赤紫、ドライなぶどう酒を飲みたくなることもあります。フランス 南西地方 カオールの赤ワインアルゼンチンでも多く栽培され [続きを読む]
  • だんだんと進行している、オヤジの老眼対策!
  • 寒くないけど、春ではないよな今日の博多です。花粉は相変わらずにようで、目がガビガビします。薄暗い店内で仕事をしているので、だんだんと小さな物が認識出来なかったり、文字が読みづらくなって来ます。今まで使っていたリーディンググラス(ま、俗にゆう老眼鏡です)が見えづらくなってきたので、天神にお出かけして探してみました。福岡パルコの1階にある文具のセレクトショップ「スミス」さんセンスの良い品揃えで、いつも賑 [続きを読む]
  • りんごのワイン〓<br />
  • 小春日和の今日の博多。チャリンコでの買い物も良い気分でした。ちょっと変わり種、ドイツで作られるりんごのワイン。とても美味しいからって、ワイン屋さんからオススメされたので1本お試しに購入しました。甘さはなくて、スッキリしているそうです。りんごのお酒といえば、シードルと思っていたので、ちょっと楽しみです。価格は、ブドウのワインと較べれば、お手軽な感じです。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 春先から飲みたくなるアルザス品種の白ワイン…なんでだろー?<br />
  • 今日の博多は、やや寒めの霧雨模様。傘はいる程ではないけれど、シットリと濡れそぼる感じです。う〜ん、早く春が来んかなぁ〜(^^)春先に感じる若葉や草木の香り、ちょっと甘い花の香りや、水の匂い。周りから、そんな香りが漂ってくると アルザス系の白ワインが飲みたくなります。代表的な4品種、昨日ご紹介したゲヴェルツトラミネール、上品な白い果実や甘い香りのリースリング、ブドウの味がしっかりするミュスカ、飲みやすいけ [続きを読む]
  • ゲヴェルツトラミネールと云う、個性的でクセになりそな白ワイン…<br />
  • 今日の博多は、ほんのりあったかい感じです。花粉は、相変わらずなようですが…花粉の飛沫量は、去年の2〜3倍らしいです。が、去年は比較的少なかったといってました。基準になる量の取決めとかなないんやろかと思います。あったら、それなりの覚悟もできるんじゃないかな〜春が近付いてくると、白ワインが恋しくなったりしてきます。暖かい時には、冷たいものを身体が自然に要求するんでしょうね。個性がハッキリしていて、沢山の [続きを読む]
  • 柔らかい酸味がいい感じのマルベック!<br />
  • 小雨模様の博多です。ちょっと寒くなって来そうですね風邪などひかないように注意しましょう!健康志向のポリフェノールと云うキーワードが、またまた見直されてきているようです。ワイン用の葡萄の中で、ポリフェノールの含有量が、最も多いのが、マルベックだそうです。有名な生産地は、フランス マディランや、南西地区や、何と言ってもアルゼンチンです。酸の柔らかな香りの良いワインを生み出します。豊富な太陽の光を浴びた [続きを読む]
  • 今日は癒しのひととき、ジャズライブ(^^)
  • 小春日和の博多の街!シャツ1枚でウロウロそっつき歩いてる人もいました。さすがに、ちょっと寒いんじゃなかろうか〜今日のオヤジのお店は、地元で活躍しているミュージシャンによる、ジャズな夜。星野玲子さんのヴォーカルと、田中克紀さんのギターのDUO。みんなで、ワインを飲みながら、ワイワイガヤガヤ、楽しく美味しい、素敵な時間を過ごします(^^)生の音楽に触れるのは、とても嬉しい時間ですね!ただいま、リハーサル中で [続きを読む]
  • シチリアのフラッパートの濃いワイン!
  • 今日の博多は良いお天気です。ちょっと春が近付いて来てる感じかなぁ〜^o^昨晩の美味しいワイン飲み。アンヌ・グロの優しいブルゴーニュ・ピノノワールの後に、濃い目のワイン。イタリアのシチリアのフラッパートの赤ワイン。濃いワインレッドの色調です。ヴァッレ デラカーテ フラッパート比較的歴史の浅い生産者ですが、愛情を注いで育てたブドウで、美味しくて評価の高いワインを作っています。少しづつ、ビオも取り入れていっ [続きを読む]
  • 香り高きメルローの美味しいボルドーワイン
  • 今日の博多はやや寒の、時折小雨のパラつく、相変わらずのモヤモヤ天気です。仲間が、東公園のトーテムに行ってます〜(^^) いつか行けたらいいなぁ!モンペラの兄弟分のワイン メルローの秀逸な生産者デスパーニャ家が、アントゥル・ドゥ−・メールで生産しているシャトー・べレール・ベルボンシェール2006ブラックベリーや、タバコの香り、ちょっと熟した赤い果実を想わせる奥深いワイン。メルローが70%に、カベルネなどの混醸な [続きを読む]
  • 日本の自然派ワイン…今度は白BOW!
  • 今日の博多は、良い天気!明日はお客さんの結婚式(^^)せっかくご招待いただいたので、お昼から飲めるように、今晩は微調整をしながらやっていきます。先日ご紹介した山梨県の自然派ワイン BOW!自然派は、難しいです。解釈も、いろいろだし、味も千差万別だし…でも、新しい事にチャレンジする精神を応援していきたいものです(^^)白ワインは、デラウェア主体です。日本の白ワインは、柑橘系と言うよりは、ネクタリン系が多いような [続きを読む]
  • 春色のサンセールのロゼワイン
  • 今日の博多は、良いお天気です。ちょっと肌寒い1日です…春が近付いて来ている感じのする金曜日です(^^)花金!ですね!春色の美味しいサンセールのロゼワインサンセール テール・ドゥ・マンプレイビオに近い減農薬で作られるロゼワイン。オレンジの香りや、湿った土っぽいミネラルのニュアンス。飲み口は爽快な感じで、キレも良い美味しいワインです。ロゼワインは、食事を選ばずになんにでも合わせ易い重宝するワインと思います。 [続きを読む]
  • 新しい体験…日本の自然派ワインBOW!。<br />
  • 今日の博多は風が強く、雹みたいな、雨みたいな、相変わらずのモヤモヤなお天気です。いつまで、続く事やら…日本でも、優秀な生産者がたくさん誕生しています。山梨県で、ドメーヌ オヤマダを立ち上げた、小山田氏。山梨のルミエールに16年勤務した、日本の名醸造家です。ビオにこだわる、独特のワイン哲学を持った作り手です。葡萄は、混生して育てあげたものから、選果したものを使い醸造します。ドメーヌ オヤマダ BOW!カベル [続きを読む]
  • 花粉症が辛いな〜 良い目薬がありました!
  • 今日も博多は、相変わらずのモヤモヤ寒さ…どっち付かずな天候です。3月になったので、そろそろお花見なども考えたいと思います。が、辛い花粉症のシーズンに本格的に突入する時期でもあります。鼻が詰まると、ワインの楽しみも一つ減ることになるので、なるべく上手にケアしていきたいと思います。外出は、サングラスと、マスクでかなり改善されるような気がしています。室内に入ってからは、ひとまずうがいをしましょう。今年は [続きを読む]