satopicogohan2 さん プロフィール

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satopicogohan2さん: さぁちゃんごはんseason2
ハンドル名satopicogohan2 さん
ブログタイトルさぁちゃんごはんseason2
ブログURLhttp://michel723bangai2.blog.fc2.com/
サイト紹介文ノルウェージャンフォレストキャットのミシェル君が、引き続きヒト=さぁちゃんのごはんを観察しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供366回 / 360日(平均7.1回/週) - 参加 2016/10/01 14:24

satopicogohan2 さんのブログ記事

  • オムレツが不格好な理由。
  • 20時半近くに帰ってきたさぁちゃんは、お魚食べたいなーって言いながらも、お買い物が出来ず、在庫もないため、小籠包の具が残っていたので、それを使って簡単に夕ごはんにしていました。①そぼろ入りオムレツ。この頃、オムレツがどんどん不格好になっていくのは、フライパンのテフロン加工が剥がれてきたからなんですって。決して、さぁちゃんの技術の問題ではないと。本当かしらね。やっぱり、生きることは、食べること。にほん [続きを読む]
  • 小籠包の完成度。
  • 先週から仙台では、餃子フェスってやつが開催されていたそうです。さぁちゃんはとっても行きたかったみたいですが、タイミングが合わないのと、台風が来たのとで、諦めたとのことでした。そこでは小籠包も食べたかったそうで、たまらず手作り。久しぶりに作ったせいで、うまく包めなかったみたいで、さぁちゃんはしょんぼりしていました。餃子なら、子どもの頃から包んでいるから、年季が入っているのになーって。ちなみに昨夜のさ [続きを読む]
  • お出汁が取れるようになりたいらしいです。
  • 昨日さぁちゃんは、いつもと違う削り節をげっとしてきました。新潟のへぎ蕎麦と、自家製かえしを使って、今日のお昼のさぁちゃんごはん。ダメだ!こんなんじゃ、まだまだ美味しくない!!って、だんだん職人のようになってきているさぁちゃんです。今一番欲しいものは、鰹節削り器なんですってw一体さぁちゃんは、どこへ向かっていくのでしょうか。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よ [続きを読む]
  • 常備菜&イワシの梅酒煮。
  • 今日からさぁちゃんは3連休です。夜はのんびりお料理していましたが、玉コン研究所は模索中です。①玉コン。②小松菜とシメジのお浸し。③イワシの梅酒煮。玉コンの味が一定しないなーって、さぁちゃんが言っていましたが、だって当たり前ですよ。いつだって目分量と直感だけで、お料理しているのですから。研究所失格です。ちなみに、今年はサンマが不漁らしいですが、イワシはぷりぷりみたい。やっぱり、生きることは、食べるこ [続きを読む]
  • 【アレンジ】ポトフ de チキンのトマト煮込み。
  • 今夜のさぁちゃんごはんは、昨日のポトフのアレンジでした。①チキンのトマト煮込み。①ポトフ、トマトペースト、赤ワイン、乾燥バジル、乾燥オレガノ。ポトフを作る時には、ローリエ、粒ブラックペッパー、クローブを入れるのが、さぁちゃんの基本。ハーブがあると、お野菜と鶏との旨味が、さらに美味しくなるそうです。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。 [続きを読む]
  • ポトフ。
  • 今夜のさぁちゃんごはんは、栄養を摂ろうってことで、野菜と骨つき鶏もも肉のポトフ。お野菜と、鶏と、ハーブとで、とっても美味しく香りがよかったみたいです。ボクは、ちょっと出てきたチーズに夢中でした。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。 [続きを読む]
  • 焼きサンマ。
  • 今夜のさぁちゃんごはんは、秋らしいサンマでした。とーっても素敵な匂いがしたので、ボクはうっわーいって駆けつけましたら、スダチの酸っぱい匂いにびっくりして、目がしばしばしました。せっかくのぐっとすめるに、どうして酸っぱいのかけるかなー。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。 [続きを読む]
  • 新潟グルメその②。〜旅館のごはん&やっぱりラーメンw〜
  • 今回の新潟旅行で、楽しみにしていたひとつは温泉旅館らしいです。さぁちゃんは旅館が大好きなのですが、お料理が多くて食べきれないのが心苦しいそうで、今回は、お料理少なめでお安いプランにしたんですって。それでも、おそらくお肉が一品少なかっただけで、とーってもたくさんのお料理が並んだそうです。お気に入りは、お椀の昆布出汁ですって。鮎はさぁちゃんの好物のひとつ。新潟限定のビールも楽しんで。あ!〆張鶴もしっか [続きを読む]
  • 新潟グルメその①。
  • 昨日からさぁちゃんは、新潟に一泊二日の旅行をしてきました。昨日のお昼は、2年前にうかがったお寿司屋さんで、うっきうきのランチだったそうです。お酒を飲まずにいたこともあってか、追加までしてお腹ぽんぽこりんだったって!親方ってヒトに、「2年前にもうかがったんですー」ってお伝えしたところ、「今度は七夕みたいに1年に1度は来てよ」と言われたそうですwやっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルの [続きを読む]
  • お料理は元気の源らしいです。
  • 最近、さぁちゃんの夕ごはんは手抜きです。不完全燃焼みたいですが、それでもお料理するってことは、元気の源らしいです。まぁ、今夜も相変わらずの手抜きですが。お料理が手抜きだと、ガス代が安いらしいですよwやっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。 [続きを読む]
  • 玉コン研究所。
  • 今夜のさぁちゃんは、お疲れということもあり、常備菜大活躍。今回の玉コンは、先日お話したように、ちょっと濃すぎたみたいです。でも、醤油の加減以外は、出汁の香り、染み具合が、なかなかの出来みたい。昨日、久しぶりにお会いしたこうさんに、玉コンの秘訣を聞いたところ、味に関わることではない業務秘密を聞いたそうですwアタシ、玉コン研究する!って、よくわからないさぁちゃん宣言が、今夜なされました。今からボクとさ [続きを読む]
  • 常備菜&鮭のクリームパスタ、イクラ添え。
  • 残業とお買い物から帰ってきたさぁちゃんは、洗濯機を回しながら、いそいそお料理をしていました。週末に常備菜を仕込めなかったので、疲れていても頑張ったみたい。明日のお弁当と、今夜のごはんを作って、終了。①玉こん。②タラモサラダ。③ゼンマイの煮物。④鮭のクリームパスタ、イクラ添え。玉こん、意識的に味を濃くしたら、今度はしょっぱすぎたーって、さぁちゃんが苦笑いしていました。やっぱり、生きることは、食べるこ [続きを読む]
  • GELATI BRIO。
  • さぁちゃんには、大好きなジェラート屋さんがあります。夕方、帰ってきたさぁちゃんがなんだかご機嫌だなって思ったら、テイクアウトで3種類のジェラートをゲットしてきていました。さぁちゃんが食べていたのは、アップルマンゴー。ボクは興味がありませんでした。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。 [続きを読む]
  • お酒の肴。
  • 今日は、お昼に食べたラーメンと、おやつに食べたジェラートで、ずっとお腹ぽんぽこりんってことで、夜はお酒の肴だけ。飲みながらも、栄養は気にしましょうっていうのが、さぁちゃんの持論ですwやっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。 [続きを読む]
  • カツオの昆布締め。
  • 今夜のさぁちゃんごはんは、2日もののカツオの昆布締めです。最近では、機会があればなんでも、昆布締めにしてみるのがさぁちゃんのブームです。ボクはカツオが大好きなので、さぁちゃんのすきをついて、さっと匂いを確認しに行きましたが、いつものカツオの匂いではなくって、ちょっとひきました。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。 [続きを読む]
  • サンマの梅しそ巻き&バンバンジー風サラダ。
  • 夕ごはんとお弁当の準備をしていたさぁちゃんが、あー!肝心なメインを忘れてたー!!って騒ぎました。まいにち、うっかり三昧です。①サンマの梅しそ巻き。②バンバンジー風サラダ。①サンマ、梅肉、大葉、藻塩。②ササミ、キュウリ、マヨネーズ、白ゴマペースト、酢、醤油、砂糖、白ごま、牛乳。もうすぐ秋ですね。やっぱり、生きることは、食べること。にほんブログ村ミシェルのヒト観察記も、よろしくどうぞ。 [続きを読む]