Chipin さん プロフィール

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Chipinさん: Chipinweb
ハンドル名Chipin さん
ブログタイトルChipinweb
ブログURLhttps://chipinweb.jimdo.com
サイト紹介文自由人の自由なブログ サブカル グルメ クラブミュージック ファッション 遊び好きな人向け
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 309日(平均1.7回/週) - 参加 2016/10/07 09:37

Chipin さんのブログ記事

  • グルメ:この街のグルメブーム
  • ハンブルクに住んでいて感じる グルメブームの日本との温度差を紹介したいと思います。 日本はアメリカと距離が近いこともあって そのフードのトレンドは 常にアメリカの東もしくは西海岸からやって来ます。 東はN.Yのブルックリン西はロスもしくはサンフランシスコでブームが起こり 真っ先に日本の外資系企業が 東京に第一店舗を開くと言った流れです。 ハンバーガーはもともと昔から日 [続きを読む]
  • ドイツ生活:今日は特別な日
  • 今日は珍しく早朝から目が覚めました。 彼の作るスムージーの音で目が覚め 外の日差しがとても強く そのまま起床に至ります。 まずは少しヨガをして体をほぐしてから 朝一のスムージーを飲んで 水出しコーヒーを飲みつつ 外を眺めてリラックス これから少しデスクワークを片付けたいと思います。 今日は夏至の日 英語ではsummer solstice ドイツ語ではder Sommeranfang [続きを読む]
  • グルメ:自家製納豆を作りました。
  • ドイツで日本製品を買うことは少ないです。 昔から現地のスーパーでことを済ますことの多い生活をしています。 と言っても 日本の味を再現するのに必要な 最低限の調味料はアジアのスーパーにて購入します。 日本人の友人は皆 高額ですがきちんと 日本のお米を購入していますし 日本からのお土産やら定期的に日本製品を入手しています。 私はドイツに来て約10年 日本から製品 [続きを読む]
  • カルチャー:Goth-Tradがやって来ました!
  • 週末は久しぶりのパーティーでした。 友人のオーガナイズするハンブルクを代表するダブステップのパーティー かれこれ10年目になる Wob!Wob!というパーティーです。 ハンブルクの老舗クラブ Hafenklang で毎月第二土曜日の晩に行われています。 毎回厳選されたアーティストのラインナップで行われるのですが 今回は東京から日本を代表する ダブステップミュージシャンの Goth-Trad [続きを読む]
  • グルメ:本物の中国料理を食す
  • 今日は中華が食べたい気分でした。 色々ネットで下調べをして 見つけ出したお店に行って来ました。 写真からしてかなり本物の中国料理を提供してくれるっぽい 昭和なレトロ感が溢れている Hamm地区にある中国料理のお店 名前はDer Chinese Am Fleetというお店です。 立地的にかなりコアなお客さんが集まりそうな場所で 客層も中国人をメインに常連客らしきドイツ人が多く メ [続きを読む]
  • 遊び:日本を体験
  • 今週末はハンブルクのKirschblütenfestでした。 このイベントは毎年恒例で 金曜の晩には花火が上がるのでも有名 私は過去に3度ほど花火を観たことがあります。 実際働いているとなかなかタイミングが合わずで 年に一回の日本の行事がハンブルクであるのに 花火見損なうことが多かった。。 花火はAussen Alster湖の中央から打ち上げられます。 湖の周りには両岸ともに 公園やカ [続きを読む]
  • グルメ:久しぶりに和食
  • 今日は寝つきが悪く 朝から3時間ぐらいしか眠れない中 友人からランチに行かないか? と連絡が来たので もしかしたら 目の下にクマができていたかもしれないけれど そのまま支度して午後に出かけて来ました。 この友人は音楽つながりなんで 普段は彼のDJの顔しか知りませんでしたが ここ数年アジア料理が大好きなことがわかり 以前にお寿司を一緒に作った友 [続きを読む]
  • ドイツ生活:ひど過ぎるサービス
  • ドイツに住んでいると 日本のサービスが いかにきめの細かい素晴らしいものか 痛感させられます。 日本でサービス業をしていて 海外へ出ると特に 接客に関して目につく点が多いですが。。 働く側としては 日本のレベルが高すぎて日本でサービス業につくのはストレスが多すぎ! もっと海外みたいに 働いている側の主張が通れば楽なのに。。 なんて思 [続きを読む]
  • 初挑戦:海老まん
  • 飲茶を食べに行って毎度思うこと。。 家で飽きるまで食べたい! 特に ・肉まん ・餃子関係 そして週末思い立って 自分で作ってみることにしました。 生憎彼がお肉を食べない人なので 肉まんの中身は エビと何かにしよう! そう決めていました。 で思い出したのが。。 昔チベット人らが手ごねで チベットの伝統料理である モモ という 結構皮の [続きを読む]
  • たまにはね
  • 今日は朝から晴天! 昨日は曇り そして明日から週末は雨模様 ハンブルクの天気は本当に気分屋さん。。 でも、時たまやってくるこの晴天 ただ天気が良いだけなのに 幸せな気分を倍増させてくれます。 今日は天気が良かったので 朝から用事を済ませて いつもならバスに乗るところを 歩いてみました。 普段通っている道のりも バスから見える景色と 自分の [続きを読む]
  • こんなに美味しくなるなんて!
  • 日本人として美味しいお米を食したい それは常にあります。 しかし海外でいいお米を購入しようとすると とても高い。。 イタリア産の日本米は夢の夢で 日本人の友人宅にお邪魔した際にありつける程度 海外で入手できる日本米ですが 日本で食べられるお米に比べるとやはり味は劣ります。 特にうちは 祖父がお米を育てていて 小さい頃から美味しいお米を口にしてい [続きを読む]
  • そろそろ終わりかな?
  • この数週間町中で桜が咲き乱れています。 色の濃いものから白いものまで 本当に美しく眺めているだけで心が癒されます。 個人的には濃いピンク色の桜が好み。 先々週あたりから曇りのち雨続きのハンブルク 不思議なことに 昨日と先週の日曜日はお日様が出てくれて この時期相応の気温とお日様日和の 幸せな日曜を過ごせました。 前日は雨が降り本当に晴れるのか? [続きを読む]
  • わかめスープ
  • 今日は朝から雨 気温は日中なのに7度です。。 天気予報で 明日は晴れ17度近く気温が上がる と言っていますが こんなに天気が悪いのに 翌日急に天気が良くなるのか? しかしハンブルクの天気は変わりやすいので ありえる。。 期待しよう! 今日は空き腹に 軽いわかめスープを作りました。 レシピは簡単 でもなかなか作らない一品! [続きを読む]
  • 本格的なBBQ
  • 先週末はイースターに引き続き 週末をまたぐ3連休でした。 ここのところ ハンブルクは雨つづきで 太陽が隠れている日々が続いていましたが。。 この連休は、日曜のみ太陽マークが出ていたので この日に一番の楽しみであるBBQを予定しておいて 翌日は天気が良かったら 近所を散策しようと決めていました。 予想通り前日までの悪天候にも関わらず 日曜は晴天! 珍しく日中 [続きを読む]
  • Goth兄さんがやって来るって!
  • 今日は嬉しい知らせが! ハンブルクの友人DJらのパーティー Wob!Wob! かれこれ10年以上 ハンブルクの老舗クラブ Hafenklang で主催しているのですが 6月のパーティーで Goth-Trad を招待するそうです。 初めてGoth-Tradを見たのは 2011年 彼の名はネット上で目にしていたのですが 印象は。。 Dub-Stepのジャンルで 唯一世界中で名の知れ渡っている [続きを読む]
  • なかなかアツい、Dehnhaide
  • 今日は所用と散歩がてら 自宅から歩いてDehnhaide地区へ もともと用事のあったお店の横を見ると。。 真横に、アジアレストランとアジアスーパーマーケットがあるではないか! 用事が済むなり、すぐさま 次の用事を作ってしまいました。 ・アジアレストランの偵察 ・アジアスーパでの買い物(特に買い物予定は無かった) このレストランの話は昔からちょくちょく 日 [続きを読む]
  • 激しい連休の幕開けです
  • 今日から3日間の連休です。 5月1日はメーデー(英語:May Day) ネットで調べてみると 国際的には労働者の日だそうです。 現在のメーデーの発祥国は アメリカで 事の起こりは 1886年のアメリカで発生した 8時間労働を訴えるストライキは始まりだとか。 因みに日本では この週末からGWで旅行に行かれる方も多いようです。 ハンブルクでは今年開催される G [続きを読む]
  • ちょっと気になる
  • 実は、先日より 彼の家に炊飯器が欲しい! そんな衝動に駆られています。 彼の家には炊飯器はありませんが 彼はお鍋で美味しいお米を炊いてくれます。 ただ、私が炊くとなると。。 炊飯器に慣れているのもあって お米の種類や、量により 炊くのが難しい。。 日本人でない 彼の炊いたご飯の方が美味しい。。 う〜ん。。 保温や、すし飯など 特殊な [続きを読む]
  • ここ最近のハンブルク
  • 4月の暖かい時期に 雨と曇り時折 嵐が続く日々が続いています。 海の近いハンブルク 去年もでしたが 短時間で大雨の様な霰が降る日が多いです。 今日はふと窓の外を見たらものすごい霰が! とっさに写真に収めようと試みましたが なかなか難しい。。 ビデオの方がリアルに取れた気がしますが時遅し。。 先週今週と 数分ごとに [続きを読む]
  • 冬といえば!ドイツ特有なのが
  • 極端に暗い日々と冬季型うつ病の発症です。 街はイルミネーションやらで綺麗であるけれど やはり人間の体には 自然の太陽の光が必要です。 太陽の光は一度にため置きができないので 夏の間に沢山日光に当たっておきましたが 残念ながら、その蓄えは既に残っておりません。 ドイツ人だったら 長い冬の過ごし方は 読書や、家でクリエイティブに 何か制作に [続きを読む]
  • 綺麗なものを目にすると
  • なんとも心が癒されます。 仕事で忙しくて 心に余裕がなくなると 木々や空といった自然の恩恵に 目を向けることが少なくなりがち しかしここ最近の私 ゆっくりとしたいことをしているので 周りの小さな動植物などにも目が行くことが多く そう言ったものに目を向けている自分を見つめ直すと 最近の自分 かなり心に余裕あるな いらいらしてなくって [続きを読む]
  • 鶏肉を使って洋風な晩御飯を作る
  • 最近試しに鶏肉のコンフィを作ってみました。 見た目はシンプルだけれれど 仕込みに時間のかかっている料理です。 和食は使う素材の鮮度が命ですが ヨーロッパ料理はソースが命なため 限られた場所へ行かないと 新鮮で珍しい素材にはなかなか巡り会えません。 スーパーでは 普通のスーパーでもオーガニックのスーパでも 基本的に扱っている野菜は同じ [続きを読む]