ほどっこ さん プロフィール

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ほどっこさん: ほどほど日和
ハンドル名ほどっこ さん
ブログタイトルほどほど日和
ブログURLhttp://ameblo.jp/kyky-k/
サイト紹介文転勤族の妻です。10ケ所目。2人暮らし。期間限定の住まいでほどほどに快適に過ごせるよう模索中。器好き
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供124回 / 308日(平均2.8回/週) - 参加 2016/10/07 23:30

ほどっこ さんのブログ記事

  • セルフ ピーマン肉詰め?
  • あいかわらず、残りものランチ^ ^。 ピーマンと豚挽肉の炒め物(塩コショウ+砂糖ふたつまみ+お醤油まわしかけ)、焼きなす+しょうが醤油、玉ねぎとワカメの和風スープ(茅乃舎パックだし)、玄米ご飯、すいか。 ホントはピーマンの肉詰めが食べたかったんですが炒め物に変更。暑くて、だるくて〜。 オットにピーマンにひき肉をのっけて、お口の中で肉詰め味にするようにって言ったら、いうとおりにやってました(笑) とりあえず [続きを読む]
  • 和歌山の清水白桃
  • スーパーで「わ〜〜〜、清水白桃だ〜〜」って飛びつきました。和歌山産。なんとか手が届くお値段でうれし〜?見落としてしまいそうなくらいひっそり置いてありました。 清水白桃といえば、むか〜し、転勤先から岡山県の桃直売所まではるばる買いに行ったことがあるんですが、不作だった年でもあり、あまりの高額に肩を落として帰ってきたほろ苦い思い出がありますの。 大きくはないけれど、とてもみずみずしくて、とろりとなめら [続きを読む]
  • バンザイサボテンに一喜一憂
  • 大切にしてたバンザイサボテンです(スミエボシ)。4/22 3月中旬のサボテン。 可愛らしい芽がでてきて、毎日、ホッコリ(*´艸`*)。 ぐんぐん育ってきて、左側にも(*゚▽゚*)!かわいいー? って、ひょろひょろっと成長。(5/27) なんか、傾きがひどくなったような?弱ってる??? 気温が高い日は、なるべく外にだして、太陽にも浴びてもらってたんだけど。。。 芽の部分、どーしよー???マニュアル本やネットでいろいろ調 [続きを読む]
  • 蝉の季節は憂鬱です
  • ベランダに不時着したセミです。超〜〜〜〜〜ニガテ(ノД`)・゜・。。 いまのマンションって、外周に大きな木が並んでて良いんですけれど、この時期、セミがみんみんとしきりに鳴いていて、、、それも良いんですけれど、、、 わたし、息絶えそうなセミがとってもとっても恐怖なんです。・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。。セミだって風前の灯火でさぞ辛かろうって思うんですけれど。。。 敷地内のいたるところにセミが転がってて、 死んでる [続きを読む]
  • リーズナブル&お手軽 バナナスムージー
  • ここ数日、過ごしやすい気温でほっとします^ ^。毎朝、オットは朝バナナなんですが、食べサボったり、房が多めだと夏場はすぐに黒っぽくなってしまうので、 ピークを過ぎて食べきれなかった分は、皮をむいて冷凍保存しております^ ^。 それを気が向いた時にナイフでざくざくスライスして、少量の牛乳と一緒にハンドブレンダーでスムージーに。 お手軽でアイスよりリーズナブル?バナナだけの甘みなんですが、濃厚&スッキリ後 [続きを読む]
  • 緩和ケアで看取ること
  • なんだか、お久しぶりです^^。すごくバタバタしていて、ようやくひと息つきました。 飲む点滴、甘酒です。ひんやりバージョン。 近所のスーパーで見つけた福光屋の糀甘酒。 昔は、甘酒ってあんまり好きではなかったんですが、最近の甘酒は、甘ったるくなくて、スッキリまろやかでおいし〜気がします^^。糀だからでしょうか???甘酒が苦手な方もぜひ♪ 先日、義父が他界しました。進行性の肺がんでした。もうあっけなく [続きを読む]
  • 揚げない レモンドーナツ
  • たまたま立ち寄ったスーパーで目についた“てらまち焼きドーナツ(なみき洋菓子店)”。揚げないドーナツ、というところに惹かれました^ ^。食器棚の奥に眠っていたガラスのお皿をひっぱりだして、ブルーベリーを添えてみました〜。なんとなくレトロ?これレトロ調ではなく、、、時を経て、、、いつのまにか真のレトロになってます(笑)。写真だと質感が伝わらないかな^ ^?ブルーベリーは、一年中見かけるといえば見かけるんで [続きを読む]
  • ル・プチメック東京 閉店にショック
  • 新宿に行ったとき、よく立ち寄っていたお気に入りのパン屋さん、ル プチメック東京が7月23日で閉店と知って大ショック(T_T)。 栗がごろっと生地がもっちりした渋皮栗と柚子のセーグルや8cm角のパンドミーやハード系のパンとかいろいろ、 ファンだったのになぁ〜。 マルイの1Fというのも個人的にとても都合が良かったのですが。。。 名残惜しいー。あと1回、買いたいけれど、行くのは厳しいかな〜。 お店の方いわく、都 [続きを読む]
  • 梅だし冷し茶づけ
  • こんにちは^ ^世間は、3連休なんですね〜。わが家は、あんまり関係なく。先日アップした梅だし浸しトマト ★(←前記事)のミニトマトをすべて食べてしまって、残り汁がもったいなかったので、冷ご飯にかけていただきました〜。 ほんのり梅の酸味と昆布だしがいい具合でして、火を使わず、ささっとすませたい夏のお昼にピッタリ^ ^!しかも最後の最後まで食材を食べきった感に、気分もすっきり^ ^?ひとり地味に自己満足なのでし [続きを読む]
  • GINZA SIX & リフレッシュ ランチ
  • こんにちは4月にオープンした ギンザ シックス にて、友人と近況報告ランチ。会うのは、すっごく久しぶり?なんだかリッチなお店ばかりに怯みつつ、なんとなく決めたのはオーストラリア料理店。salt grill & tapas bar ひろびろとした店内で席はゆったりめ。プリフィクスで2500円(前菜、メイン、デザート、コーヒー)。オーストラリアの赤身牛肉料理はプラス1000円で迷いましたが、せっかくオーストラリア料理店にはいったので、 [続きを読む]
  • さっぱり 梅だし浸しトマト
  • こんにちは 梅だし浸しトマトです。 だし(茅乃舎のパック)1カップに梅干し小さめ3〜4個(お好み)とみりん大1、醤油大1、昆布をいれて少し煮立たせて、湯むきした熱々ミニトマトを浸し、冷まして冷蔵庫へ。 この間、美容院で読んだ料理雑誌に載ってて、おいしそー、夏にピッタリ!と思って、さっそく真似して作ってみました(^m^♪ 期待どおり、さっぱり爽やかでいいかもー?和洋問わずヘビロテ中^ ^。 夏の冷んやり副菜 [続きを読む]
  • にわのわ展で買ったガラスの器
  • こんにちは。 今日はあつかった〜。この夏いちばんの暑さだったとか。。。風が意外に強くて、突風が吹いた勢いで、差してた日傘がぽきっと折れちゃいました〜。まだ、そんなに使ってなかったのでショック修理するほどのものではないんだけれど、なんか捨てるのはもったいない気分でして(^_^;)いくらで修理できるのかな〜。 さて、先日、佐倉市城址公園で開かれた“にわのわ”展で気にいって購入したガラスの器。 山田奈緒子さん [続きを読む]
  • ひさびさにチーズトースト
  • こんにちは 先日、たまたま通りがかったチーズ売り場で、販売員さんいわく、すっごくお買い得のチーズだと力説され、ぐいぐい試食をすすめられ、なんとなく、、、お給料日でしたし^ ^ひさびさにチーズを買ってみました?? すでにかなり食べたあとのチーズの写真ですが^^;、オランダのベームスタープレミアというチーズ。はじめて食べました〜。 ミルクの旨みと甘みがあとひくとのことでしたが、私には、塩っ気がきいた [続きを読む]
  • うっかり間違い
  • こんにちは 昼ごはん。さわらの西京焼き、えだまめとねぎのガーリック炒め、きゅうりの梅和え、プチトマト、玄米ご飯。 オットは白米中心なんですが、わたしは気分で白米だったり、玄米だったり、混ぜずにどちらか。 ですが、先日、母が白米と玄米を間違って購入しちゃったとかで、うっかりミスにかなりしょんぼりしつつ、持て余した玄米を送りつけてきまして。。。(5kgも) 尻ぬぐい中(^_^;) 話しを聞いて、一瞬、玄米と [続きを読む]
  • モロヘイヤと長芋のネバネバごはん
  • こんにちは お昼は、 きざんだモロヘイヤとおろした長芋をご飯にのせて、お醤油をちょろっとたらして。。。 加賀棒茶とさくらんぼ。 超〜〜〜〜〜、てぬき でも、おいし〜^^?。 やっぱり、“食べたい気分”のものを頂くことが何よりご馳走( ´艸`)♪ついでにネバネバパワーも期待してみたりして?。 先日、雨でずぶ濡れになった服で、2時間も冷房のきいた電車に揺られたからか、なんとな〜く風邪気味になり、これはヤバいと焦 [続きを読む]
  • マルちゃん正麺 ごまだれ冷し のお昼
  • こんにちは。 毎日、むしむしっとじめじめっとしていますね〜〜。梅雨ですからね(^_^;)。 わが家は、そろそろマルちゃん正麺ごまだれ冷しの季節となりました。 夏の間、常備していて、よく食べるのです(^m^?。 きゅうり、鶏胸肉、ゆで卵、プチトマト、もやしナムル、水切りした木綿豆腐。微妙に残っていたよせ集めなわりに、それらしくなりました? きゅうりだけのときもありますので。。。 お手軽ですし、冷蔵庫も一掃できる [続きを読む]
  • 掃除機を買い替えました
  • だましだまし使っていた掃除機が、ついに異音発生 あ〜、もう、なんでいま壊れるのーって思ったんですが、気がつけば、11年も使っていました(゚д゚;) 誤ってつまようじを吸い込んでしまったときにホースに穴が空いたのをガムテープで止めている状態でしたから、 使い倒した感でいっぱいです(^_^;) で、まずは大きな電気屋さんの掃除機売り場へ出かけ、ざっくり下見をして、家で最近の傾向と自分の要望を整理してみることに。。。 [続きを読む]
  • ブログをはじめたきっかけ
  • わたしがブログをはじめたきっかけは、小林麻央さんのブログでした。わたしも多くの方々と同じで、とても心を揺さぶられたひとり。自己満足にすぎないとは思いつつ、祈りを込めて“いいね”をしたいがために、はじめたわけでした。小林麻央さんが綴られた日々は、とてもひとことでは語りつくせないほどに、いろいろなことが伝わってきて、いろいろなことを考えさせて頂きました。小林麻央さんが“KOKORO”で伝えてくれたことをこれ [続きを読む]
  • ざっくり サッパリ サラダ 朝ごはん
  • こんにちは 冷蔵庫に茹でてあったブロッコリーとアボカドとプチトマトをすし酢であえて、お皿にのせて、スクランブルエッグをちらしたざっくりサラダで朝ごはん。 ありきたりですが、時短でカラフルでサッパリです^ ^ ホントは、食パンとかカンパーニュとかの気分だったのですが、レーズンパンしかなかったので妥協(^_^;)。 昨日は、ものすごい豪雨と暴風の時間に外を歩かなければならず、 服が絞れるくらいずぶ濡れに。。。(^_ [続きを読む]
  • ホスピスさがし
  • こんにちはここのところの最大ミッションは、義父のホスピス(緩和ケア病院)さがしです。在宅緩和ケアは、日本だと100世帯に6世帯ほどで、なかなか厳しい現状らしいです。余命告知の衝撃も冷めやらぬなか、選択の余地はなく、ぼう然としている猶予もないらしく、医師いわく、ホスピスをすぐに探しはじめて下さいと。手続きまでに時間がとてもかかるうえに、とっても混んでいて順番待ちなんだとか。つまり、どなたかが亡くならない [続きを読む]
  • ルバーブのジャム
  • こんにちは 先日、母がルバーブのジャムを作ったとのことでおすそわけ?もう、だいぶまえのことになりますが、亡くなった父と北海道に旅行したときに、ホテルの朝食ではじめて頂いて以来、とっても気に入ったジャムらしいです。東京だとルバーブは、あまり見かけることが少ないようで、見つけたら買わずにはいられない様子(^m^?。 パンとジャムとコーヒーという、手抜きささやか朝メニュー ですが、酸味がきいていて、気だる [続きを読む]
  • こんなときに限って・・・
  • こんにちは 軽めの朝ごはん。キウイにヨーグルトとキウイジャムです。キウイが甘くて感激でした? ここのところバタバタとした日が続いたので、昨日は、久々にゆっくりしたり、To do リストなどをクリアしたり、たまった家事を片付けたり、介護に向けての態勢を整える予定でしたが、、、 体勢を崩して、捻挫してしまいました。 ふつーに平らだったのに・・・。 スニーカーを履いていたにもかかわらず、です。 自分の病院と食品の [続きを読む]
  • 転勤族と介護と少子高齢化が切実です
  • こんにちは。 ひさびさの更新です。 最近、義父の体調不良で、検査やら転院やら治療や入院やら二転三転バタバタでぐったりでした わが家は、転勤族でもあり、夫婦2人暮らしでもあり、オットはひとりっ子でもあるので、親のもしもの時は、どうなっちゃうんだろうって、いつも心の隅に不安を抱えてはいたんですが、、、 見えない不安が、見える不安に変わってしまいました 状況も短期間でめまぐるしく変わっていき、じっくり考え [続きを読む]
  • アート&クラフトフェア になのわ in 佐倉 → 思い出ばなし
  • こんにちは 千葉県 佐倉城址公園で開催されたにわのわというアート&クラフトフェアへ友人に誘われて行ってきました。 公園というより森の中にいる気分??芝生もあって、みなさん、レジャーシートで寛いでいて、私達もシートや食料を持参すれば良かったなーって思いました(食べ物系もありましたが、長蛇の列でしたし、完売も多く、座る場所もなく食べそびれでした)。 会場には、陶磁器、木工、ガラス、金属、皮革、アクセ [続きを読む]
  • ホットドッグらんち
  • こんにちは。 めずらしくお昼ご飯は、ホットドッグ。 いつものスーパーで、ふと“スリットドッグロール”なるものが目につき、ふ〜〜ん、こんなのがあるんだ〜と急にホットドッグが食べたくなっちゃったのです^ ^。 スーパーって、自分で見るところが決まってるもんだから、いつも素通りして目に入ってないものがけっこうあるんですよね〜。 ジョンソンヴィルのSMOKED BRATSをつかって、にんじんラペとみじんぎりのピク [続きを読む]