Ruriko さん プロフィール

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Rurikoさん: Ruri's cooking
ハンドル名Ruriko さん
ブログタイトルRuri's cooking
ブログURLhttp://ruriscooking.com/
サイト紹介文健康・美容・心のバランスを日々の食事で養う「養ベジ料理」の提案。栄養素の小話。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供51回 / 197日(平均1.8回/週) - 参加 2016/10/10 14:55

Ruriko さんのブログ記事

  • 和菓子レポート「蜂の家 自由が丘本店」
  • レシピ記事はもちろんですが、おいしいお店の情報なども、どんどん発信していきたいと思っていたところ、、和菓子の連載??をさせていただくことになりました。今回は第一弾で、昔からだいすきなお店をピックアップしました!slism.net長年自由が丘に本店をかまえている蜂の家さんの和菓子の食レポ&取材記事が掲載されています??読んでいただけるとうれしいです??????Ruriko IgaRuri's cooking-Official Site [続きを読む]
  • ドイツで養ベジ料理。だいすきなサッカーのため、ドイツで初めての自炊生活。
  • 先日、サッカーをするためドイツへ渡った小谷光毅くんから「効率よく栄養が摂れるレシピが知りたい!」と連絡をもらいました????ドイツでは、毎日自炊をしなくてはいけないので、手軽に作れて、しっかり栄養が摂れるような料理を作りたいとのこと。栄養の情報って膨大にありすぎて、調べてもなにが正しいのかわからなかったり。。なかなかグルテンフリーな食事をするのが難しかったり。。海外での自炊生活って、実際にしてみな [続きを読む]
  • 冬野菜!風邪・貧血予防に効くふんわりポパイ炒飯の作り方
  • 1月もおわりに近づいてきましたね??ついこないだ新年を迎えたばかりだというのに、ほんとうに月日の流れははやいですね??この時期、ウイルスは増え、免疫力の弱った身体に直撃してきます??毎日を楽しく健康に過ごすためにも、日頃から免疫力を高めておくことはとっても大切です。今日は、冬が旬のお野菜「ほうれん草」を使った炒飯のレシピをご紹介します??ほうれん草は通年野菜という印象が強いですが冬の [続きを読む]
  • 材料2つで作れる大人のためのコーヒーシロップの作り方
  • おはようございます?寒さも続き、眠気と戦う朝。。という方も多いのではないしょうか???今日はそんな方にぴったりの働く大人のための、コーヒーシロップの作り方をご紹介します。用意するのは、コーヒーと蜂蜜。これだけです。コーヒーは身体に良い・悪いといろんな意見がありますが用量を守って摂取すれば身体に良いことがたくさん。コーヒーには、・脂肪燃焼・老化防止・肝機能改善・覚せい作用・二日酔い改善・ [続きを読む]
  • 材料1つ。余りご飯で出来る玄米せんべいの作り方
  • 今回ご紹介するのは、余ったご飯だけで作れる焼きたて玄米せんべい。先日、鎌倉に行ったときのこと。香ばしい焼きたてお煎餅を露店で買いました。やっぱり焼き立ては格別。温かく、香ばしい香りのしたお煎餅をバリッとかじっていただきます。ご飯とおなじで、お煎餅も焼きたてが一番おいしい。ごはんって、炊いたぶんだけぴったり食べきるのは意外と難しくて。そんなときは焼きたてのお煎餅に変えてしまいましょう。 [続きを読む]
  • 材料1つ!簡単すぎるサクサクりんごチップスの作り方
  • メリークリスマス????今回は、手作り作り置きシリーズ。サクサクりんごチップスのレシピです。りんごに含まれているペクチンは、加熱することで活性が9倍に。ペクチンには整腸効果があるのでお通じ問題〜将来の大腸がん予防まで幅広くサポートしてくれます。腸をきれいにすることは、美容にも健康にもとても大切なことですよね。整腸効果のあるりんごチップスをおうちでのテレビのお供にしたりオフィスでのリフレッシュお [続きを読む]
  • 砂糖不使用。10分で出来る林檎アールグレイジャムの作り方。
  • 昨日、西武でお買い物していたら、チョコレートのプレゼントキャンペーンをしていてアールグレイの入ったチョコをいただきました。口の中で外側のチョコを割ると、とろんっと中のアールグレイがでてきて紅茶のさわやかな香りが口の中に広がりました。甘いものに、紅茶を合わせるとさわやかな酸味がプラスされあまったるくならないのですね。このチョコにヒントをもらって、今日は紅茶のジャムを作ってみました。ジャムの作り方とい [続きを読む]
  • 恵比寿のタイ料理屋さんcociに行ってきました
  • 先日、おともだちと恵比寿にタイ料理を食べにいってきました???行ってきたのはcociという一軒家レストラン。夜はライトアップされていてとてもきれいです?coci(恵比寿 タイ料理)東京都渋谷区東3-16-10 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13023842/さて、こちらのお店ですが今回はパプリカサラダ生春巻き海老のすり身揚げガパオライスバナナケーキをオーダーしました??パプリカサラダはかなり辛め [続きを読む]
  • 5分でできる!ブロッコリーのぴり辛ガーリックソテーの作り方
  • 今日は3つの野菜をつかって簡単にぱぱっとつくれておいしい栄養たっぷりレシピを紹介します。??ブロッコリーのぴり辛ガーリックソテー??使う野菜はブロッコリー、唐辛子、にんにく。一体どんな効果をもたらしてくれるのか見ていきましょう。ブロッコリーブロッコリーのビタミンCはキャベツの3倍といわれています。体内でつくられないため、食事からとる必要があるとされるミネラルも豊富で、非常に栄養価の高い野菜です? [続きを読む]