sketchvn さん プロフィール

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sketchvnさん: スケッチトラベル ベトナムブログ
ハンドル名sketchvn さん
ブログタイトルスケッチトラベル ベトナムブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/sketchvietnam/
サイト紹介文ベトナム在住者がおすすめするレストラン・グルメ情報や、とっておきの場所などベトナム情報をご紹介☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供69回 / 229日(平均2.1回/週) - 参加 2016/10/11 12:50

sketchvn さんのブログ記事

  • フォーだけじゃない,ベトナムの麺!
  • 日本人的にはベトナムの麺料理、というとフォーですが、実はその他の種類の麺がホーチミンにはいっぱいあります!観光地としても賑やかな待ちなので、南の地方のものだけでなく、ベトナム全土の料理が集まってくるんですね。 今回ご紹介する麺も、北のハノイから車で2時間のところにある、ハイフォンという地域の名物。バン・ダー・クア。市内にもあまりたくさんは見かけない料理なのですが、なんと!観光目抜きのDong Khoi [続きを読む]
  • 路上のおやつ①
  • ホーチミンの街を歩くと、色んな場所に天秤を持ったおやつ屋さんがあるのが目に付くと思います。 午前中やお昼時は麺料理や、ご飯にちょっとしたおかずを合わせたコムタムと呼ばれる簡易ご飯が多かったりするのですが、午後になると、「おやつ」を売り出す人がチラホラ。 天秤の片側に食材を、片側には火のついた炭火を練炭のようなものに据えて運んでいたりと、ちょっと見慣れないとビックリする様な光景もあり [続きを読む]
  • チョコレート in ホーチミン!
  • 日本でも、冬限定商品があるほど温度に対して繊細なお菓子、チョコレート。まさか南国で美味しいチョコレートに出会えるとは中々想像し難い方も多いのではないかと思いますが… ホーチミンはフランス文化を引き継ぐ街。なので、ショコラ文化も以外と高く、美味しいチョコレートを楽しむ機会はけっこう多い! 今回はホーチミンのおススメショコラ店をお伝えしますね! 【MAROU】 以前こちらのブログでも [続きを読む]
  • ベトナム名物・ヤギ料理!
  • ベトナム料理の中で日本人になかなか馴染みがないのがヤギ料理!そういえば、日本にお仕事で来ていたベトナムの方が除草隊のヤギを捕まえて食べてしまった、なんて事件がありましたが。。。 長くベトナムに居てヤギ肉を美味しいと思う人からすると、その気持ちも分からなくはない、という意見が出る程、クセになる味。 色んな料理を置いてるお店のメニューの一部としておかれてる場合もありますが、せっかくだったら、 [続きを読む]
  • アマイの食器をお探しですか?
  • ベトナムで人気のアイテムでもあり、日本でも人気の高い食器、アマイ。その繊細なタッチの薄さと形状、柔らかで穏やかなカラーバリエーションは、料理の種類や場面を問わずに大活躍! そんなアマイは、ベルギーとオランダ出身の女性デザイナーさん二人が、ホーチミンで創業したブランドです。女性らしいフォルムですが、1200度での焼成行程を終えたものなのでかなり頑丈。なので普段使いにしても惜しくないし、重ねて [続きを読む]
  • 思わず使いたくなる食器!
  • ベトナム北部にある小さな村、バッチャンで作られるバッチャン焼き。これは、シャンパーニュ地方で作られたものしかシャンパンと呼んではいけないように、バッチャン村で作られるもののみ、そう呼ばれて良いとされているもの。古くは15世紀からその歴史が始まり、アジア方面、ヨーロッパ方面と幅広く交易が盛んだった時代に、バッチャン焼きはユーラシア大陸の広い地域に輸出されていったそうです。 そんな北部の名産品を [続きを読む]
  • まさかのPho バーガー??!!!
  • ベトナムでハンバーガーを頼むと、「焼き方はどうされますか?」と、ステーキを頼んだ訳でもないのに聞かれて面食らう事がよくあります。そのくらいハンバーガーのバリューが高くてボリュームもあり、肉に自信があるお店が多いってことなんでしょうか。 なかなかアメリカンでガツンとしたバーガーが多いのでぜひとも試してみてほしいな、と思うのですが、特におススメがこちらのお店。 大聖堂を背に、ドンコイ通 [続きを読む]
  • ちょっぴりだけ日本食が恋しくなってしまった時に
  • 旅先で、目新しい現地の食事は楽しいけれども、ちょーっと食べ疲れてしまうことなどはありませんか?在住者さんになれば尚の事。 しかし、特に旅行者さんはせっかくの限られた滞在期間にわざわざ日本食を食べに行かなくても…と思って頑張っちゃうこと、ありますよね。 でも、無理は禁物。そう言う気持ちのがんばりが、身体の疲れに繋がってしまいかねません。特に食事は元気の素。そこを無理してしまっては、折角の旅 [続きを読む]
  • 実は食べ得?ホーチミンの韓国料理♪
  • ホーチミンにはたくさんの外国人が住んでいますが、その中でも韓国の方の割合は大きく、ビジネス面でもレジャー面でもあちこちに「韓国」を感じることができます。特に7区と言う、日本人学校もある住宅街として充実した街作りが魅力の地域では、韓国料理屋さんがとにかくたくさんあり、韓国食材を販売するお店もとても充実していて、ホーチミンに居ながら日本人から見ると、異国の中の異国の情緒に触れる事が可能です。 でも [続きを読む]
  • フォーだけじゃない,ベトナムの麺!
  • 日本人的にはベトナムの麺料理、というとフォーですが、実はその他の種類の麺がホーチミンにはいっぱいあります!観光地としても賑やかな待ちなので、南の地方のものだけでなく、ベトナム全土の料理が集まってくるんですね。 今回ご紹介する麺も、北のハノイから車で2時間のところにある、ハイフォンという地域の名物。バン・ダー・クア。市内にもあまりたくさんは見かけない料理なのですが、なんと!観光目抜きのDong Khoi [続きを読む]
  • 餃子食べるなら即こちら!
  • ベトナムは文化的に中国の影響をけっこう受けているのですが、食文化にもその傾向が見られます。中華系の方達が集まるエリアにいけば、中華料理のお店もたくさん!! そんな中でもお勧めしたいのが、大清花さん!本場の餃子によくある、しっかりした厚さの皮で包んだタイプのものではなく、薄皮で小ぶり、パクパク食べられるサイズとジューシなー肉餡が魅力の、日本の餃子に近いタイプ。 看板に大きく「餃子」と [続きを読む]
  • 【ツアーのご紹介】これは試してみなくては!アオザイ写真館①
  • アオザイは、ベトナムの伝統的な衣装です。アオザイ=「長い布」という意味通り、ロングのワンピースのようでありながら、左右に腰の上まで切れ上がったスリットにより、布が風にそよぐ姿は、本当に美しいですね。 そんなアオザイを着て、記念写真を撮ってみるのはいかがでしょう?え?気恥ずかしい?そうですね。写真館で写真を撮る事事態が珍しい方もいるかもですし、何だかお金もかかりそう? そんな方にこそお勧め [続きを読む]
  • 甘いショコラの誘惑はいかが?
  • ホーチミンでショコラ、というと、意外な気がされるでしょうか。以前紹介した Marou のチョコレートもですが、フランス文化を受継いでいるベトナムでは、実はとても良質なショコラを楽しめるんです。 そんな質の良いショコラを思う存分に食べてみたい!という方に朗報。市内でもそのホスピタリティと素敵なデザインの店内で人気のホテル、Mgalleryというフランス資本のホテルでは、ショコラをメインにしたアフタヌー [続きを読む]
  • カラフルな生春巻きはいかが?
  • 日本人にとってのベトナム料理の代表格は、生春巻き。何を巻いても良いので、お家で作れば冷蔵庫の整理をするにもよく、便利なお料理なのですが、ちょっと手間がかかるのが難点。 だからお外で食べようと思うのだけども、ベトナム料理屋さんがそんなに沢山はあってくれない。結局あまり食べる機会がない、となってしまうので、旅行に来たときくらいは!と思われるのか、旅の間に既に食べていても「もう一度!」と言われる事 [続きを読む]
  • 肉!!な、ベトナムご飯!
  • ホーチミンには美味しいお店がいっぱいありますよね。そんな中でも日常ご飯として、シンプルながら人気が高く、また強くお勧めしたいのがこちら。 市内に数店舗ある、チェーンと言えばチェーンなのですが、その安さとシンプルさ、そして明確な美味しさがとても人気のお店なんです。 1階席は席数も少なく、ランチタイムともなると大混雑になるのですが、冷房の効いた2階席もあるのでご心配なく。また1階 [続きを読む]
  • 意外?!ホーチミンの絶品点心!
  • ホーチミンは、その歴史からも想像ができる事ではあるのですが、中国の影響を色濃く受けている所があります。例えば人の名前には以前は漢字が当てられていたり、仏教関連から暦のことまで、中華式な文化が今も活きている部分がそこかしこに。 料理も例外ではありません。その流れは、ホーチミンで食べられる中華料理にも活きていて、実はこの街、絶品点心が食べられるんです!! 高級人気店は言わずもがなで美味しいの [続きを読む]
  • 今、ホーチミンでベトナム料理を楽しむなら?
  • ホーチミンに遊びに来たら、当然のようにベトナム料理を楽しみにしている方も多いと思います。というか、それが目的って方の方が多いかな? ホーチミンには世界各国の料理が揃ってて、それぞれにお勧めしたい物もあるのですが、ベトナム料理を置き去りにするわけにはいきません。ただ、やっぱり一番お店のチョイスが多いので、どこにしようか迷われますよね。 そんな方に、最近両手離しででお勧めしているのがこちら。& [続きを読む]
  • コスパ最高の隠れ家フレンチ!
  • ベトナムに来たらフレンチを楽しみたい、という方もいらっしゃるかと思います。フランス統治下の名残もあってか、実際美味しいフレンチのお店は沢山あって、在住者の皆さんも楽しんでいらっしゃる様子。 でも南国の旅行中。あまりかしこまった服も持って来ていないし、緊張する様な所はちょっと…という方に朗報。 こちらのお店は、お洒落な雑貨店や美味しいお店が並ぶ Pasteur(パスター)にあり、旅行者の方も [続きを読む]
  • ホーチミンで別の地方の料理はいかが?
  • ホーチミンで楽しめるベトナム料理は色々とありますが、フエ、という、中部地方のお料理はいかがでしょう? フエは昔、宮廷があったところで、お料理にもその名残はあって、鳳凰などをモチーフに、豪華に盛りつけられた宮廷料理もあるのですが、一般的には米粉を蒸した素朴な料理が多く、日本人が一般的に認識しているベトナム料理とはちょっと趣が違っているかもしれません。 何件かおススメはあるのですが、行き易い [続きを読む]
  • オーガニックなチョイ使いに良い食材買うなら?
  • 今ホーチミンは健康食ブーム。日本から輸入されてるサプリメントや各種健康食品は、関税や移送経費がかかって随分高くなってると言うのに、よく売れているそうですね。 もちろん、日本からの物だけでない身体に良いもの、安心安全が第一の食材と言うのもとても良く売れている様です。それが証拠に、ホーチミン市内には何件ものオーガニック食材店ができているし、彼らが扱っている食材も色々。 勿論その安心を買 [続きを読む]
  • ホーチミンはデリバリー天国!
  • 忙しい時,疲れた時。重宝するのがデリバリー。でも日本だと配達してくれる最低金額が結構高めだったり、デリバリー料金を取られたりして、なかなかお高い物につきがち。だから、デリバリーと言うと贅沢だなーと思ってしまうのですが… ホーチミンは違います。最低オーダー金額が100,000đ、つまり500円くらいのところが平均的で、且つ一定金額以上の額のオーダーであればデリバリー料金が無料になったりするサービスも!&nb [続きを読む]
  • ラグジュアリーなSPAはいかが?
  • 東南アジアに旅行に来たら、日本では贅沢過ぎてなかなか行けないSPAを楽しみたい!って方も多いのではないでしょうか。ホーチミンにはお手軽なマッサージも沢山ありますが、女子的には、やっぱりラグジュアリーな環境でのSPAって憧れますもんね♪ といって、短い滞在時間を丸一日費やす様なコースは困る。適度な時間でリッチな気分を味わえて、安心なコスメで施術を受けたい。そんな方におススメなのがこちら。 [続きを読む]
  • ホーチミンの地ビール楽しんで見ませんか?
  • ホーチミンは常夏の土地。11月〜3月くらいまでは朝晩が過ごし易くはありますが、日中は一年を通じて太陽が照りつけ、暑い日が多いです。暑い日に欲しくなるのが…? はい、ビール♪ホーチミンは世界でトップクラスにビールが安いことで有名です。ただし常夏の国のビールですから、味わいがとてもライト。暑い中では、濃い味よりもサッパリ味のビールの方が合うとされるのでしょうか。だからグビグビ飲めるとも思うの [続きを読む]
  • おいしいステーキを食べたくなったら?
  • お肉って、突然食べたくなることありませんか?特にベトナム料理はアッサリしたものが多いので、お仕事でおもてなしをしていても、欧米の方や、日本人の方でも男性からは、 「お肉が食べたい」 とのリクエストを貰うことが多々。そんな時、すぐに食べれて且つ美味しくて、お店の様子もおもてなしに相応しい雰囲気を持ち合わせるお店、となると、なかなか選択肢がありませんが、こちらを知っていれば問題ありません。&nb [続きを読む]