shigenta さん プロフィール

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shigentaさん: 人形町のまる
ハンドル名shigenta さん
ブログタイトル人形町のまる
ブログURLhttp://ameblo.jp/saskuwata1978/
サイト紹介文人形町に住みながら感じた○なこと、△なこと、×なことを徒然に。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供205回 / 195日(平均7.4回/週) - 参加 2016/10/13 08:43

shigenta さんのブログ記事

  • 初物 白海老
  • 人形町交差点から電車で25分谷中銀座の福島商店で初物の白海老を購入。1パック 500円白海老は、富山産もの。小さくて食べる時にひと手間かかるけど、苦労のあとにはフルーツのような甘みに出会える。鮨屋の白海老の握りは好きな寿司ネタのベスト5に入る。新子もそうだけど一尾、一尾、丁寧にした処理をしているから高いのは仕方がないですね。さて、僕の周りには富山出身の人が意外と多い。それぞれ、年齢や、立場やキャラは異な [続きを読む]
  • 初物 生しらす
  • 人形町交差点から電車で25分谷中銀座の福島商店で初物の生シラスを購入。生シラスは、静岡産もの。江の島の解禁は3月中旬だったようだが福島商店の店頭にも並んだ。生姜醤油がおススメ、とは、お店の方のアドバイス。フラッシュは焚いていないが、シルバーに光り輝く姿が美しい。少しの生姜醤油で日本酒とともに。かすかに鼻を抜ける苦味。ねっとりとジュワーッとくる潮の香り。そして、やや多めの生姜醤油につけてご飯とともに。 [続きを読む]
  • 初物の岩牡蠣
  • 人形町交差点から電車で25分谷中銀座の福島商店で初物の岩牡蠣を購入。生牡蠣のシーズンが終わり桜海老を目当てに覗いたら旬物が幾つか店頭に。こちらは3回シリーズで。1回目の岩牡蠣は磯の香りと牡蠣の旨味のWパンチにレモンの清涼感が加わって、美味しいですね。季節が変わり、昨年も美味しいと感じた味を今年も楽しめる。今年も美味しいな、と、味覚を刺激する。食は繋がっているのですね。旬を楽しめるということは幸せなこと [続きを読む]
  • 鳳凰美田 剣 辛口純米
  • 人形町交差点から自転車で6分日本橋三越のお酒売場で鳳凰美田 剣 辛口純米を購入。1.8ℓ 2,700円辛口だが辛過ぎず、純米のほのかな香り。冷やしていただくといい頃合いのシャープでクリアな飲み口で、あとから旨みの余韻。食中酒としてはコストパフォーマンスも良くて好きなお酒の一つ。千駄木に住んでいた頃は近くの伊勢五で良く買っていたが人形町に移ってからはなかなか取り扱っているお店に巡り会えなかった。それが先日 [続きを読む]
  • ぺヤング激辛やきそばVS春キャベツ
  • 人形町交差点から徒歩3分ぱぱす人形町店で買ったぺヤング激辛やきそばで遅めの夕食。フライパンで長ネギをごま油で焼いた後に、大量の春キャベツともやしを入れて、塩と胡椒、ラー油少々で激しく炒める。仕上げに中濃ソースを一回し。ぺヤングは、いつも通りに熱湯を入れ、湯きりをして見た目から強烈な激辛ソースを合える。最後に、激辛の麺をフライパンに入れて野菜と合わせてサッと炒めて出来上がり。夜の10時に帰り、何とか2 [続きを読む]
  • 春キャベツのペペロンチーノ
  • 人形町交差点から自転車で5分プロデュース浜町で買った春キャベツと大葉でペペロンチーノ。具材は、たっぷりの春キャベツと新玉ねぎ、椎茸、ウィンナー。味付けは、塩とレインボーペッパー。大葉は料理バサミで刻んで後のせトッピング用に。さて、キャベツは僕にとっての胃腸薬。たまに、ボール一杯分の千切りキャベツを食べるとすこぶる調子がいい。千切りキャベツは塩を振ってごま油、マヨネーズと中濃ソース、フレンチドレッシ [続きを読む]
  • 映画『LION ライオン 25年目のただいま』
  • 人形町交差点から自転車で25分日比谷のみゆき座にて『LION ライオン 25年目のただいま』を鑑賞。午前中に、ラジオを聴きながらランニングをしていたらこの映画を今年NO.1(1月〜4月 現在)と話をしていた。それは!と思って、暖かくなった街をTシャツ&自転車で駆け付けた。NO.1かどうかは好みの分かれるところだが、いい映画でした。僕がこどもの頃には「人さらいがやってくる」、と、よく母親に脅かされていた。僕の場合は、脅 [続きを読む]
  • 『料理通異聞』松井今朝子 著
  • 人形町交差点から徒歩3分日本橋図書館にて昨年の秋頃、日経の書評で紹介された、『料理通異聞』松井今朝子 著を予約。ようやく手元に届いた。江戸の名店として、将軍家も立ち寄った、山谷堀の江戸料理「八百善」。現在は、鎌倉で十代目の店主が暖簾を守り「八百善」として実在。知らなかった。さて物語の主人公は、この料理屋を主人として、料理人として切り盛りする善四郎。先代の教えや、小言、親心。番頭への気遣い、料理人と [続きを読む]
  • 人形町 OSTERIA Hiyake
  • 人形町交差点から徒歩10秒OSTERIA Hiyakeに初訪問。元はネパールカレーのカイラス・ヴィラがあった2階。そして、こちらのお店は富沢町からの移転。オープンの時にはアズマックスからのお花が飾られていて、気になっていた。さて、入店し取り合えずのビールとグラスのスパークリングを注文。ドリンクはリーズナブルな料金設定でグラスワインは、500〜600円で赤白ともに5種類程度と充実しさらに注ぐ量も多くて呑兵衞にはありがたい [続きを読む]
  • おねだん、いじょう。 赤魚の粕漬け
  • 人形町交差点から電車で25分谷中銀座の福島商店で買った、赤魚の粕漬けを焼いてみた。一切れ230円。おろしをたっぷりとすって焼き上がりを待つ。9分+2分で、焦げ目をつける。さて、実食。魚の甘みをほんのり感じる、上品な漬かり具合。ごはんをガツガツでなく、冷酒をチビチビと飲りながらふっくらと焼きあがった身をホクホクといただく。おねだん、いじょう。福島商店ごちそうさまでしたにほんブログ村 日本橋・茅場町・人形町 [続きを読む]
  • 辛いもの
  • 皆さんも良くあることと思いますが、それほど深刻ではないけれど、ちょっとした悩みや、ある事を判断するのに若干ストレスを感じる時がありますよね。そんな時、どうも僕は辛い食べ物を頼りにして、ストレスを発散していることにふと気がついた。ランチであれば麻婆茄子、坦々麺、ペペロンチーノそしてカレー。先週の土曜日も仕事のちょっとした判断に迷いと、ストレスがあった。ジョギングしながら思いを巡らせても答えは、見つ [続きを読む]
  • 谷中銀座 冨じ家&福島商店で お刺身盛り合わせ
  • 人形町交差点から電車で25分谷中銀座の冨じ家、福島商店でお刺身盛り合わせ。写真上のカツオの生、中央のブリ刺し左下のあじすは冨じ家。右のボタン海老は福島商店で。ブリ刺しは、相変わらず美しく、あじすの〆かたは絶妙。ボタン海老は小振りだけれど7尾で500円はありがたい。カツオの生には新玉ねぎのおろしを添えて。福島商店の生牡蠣はシーズン終了でこれからはあさり、はまぐり、海老などが楽しめる。冨じ家は、合わせて買 [続きを読む]
  • ホワイトアスパラガス ポーチドエッグのせ
  • 雨の日曜日。午前中の空を見上げながら走ることを諦めて人形町交差点から徒歩3分日本橋小学校のプールへ。(区民は350円)しばらく工事中で使えなかったが、4月3日にリニューアルオープン。更衣室、シャワー室ととてもキレイになった。1時間ちょっとしっかり泳ぐ。外にでると明るくなっているが雨は降り続く。人形町あたりの桜もひらり、ひらりと散り始めた。今日は、ゆっくりと時間が流れているなぁ、と感じながら夕食へ。ホワイ [続きを読む]
  • 千駄木 腰塚のヒレ肉
  • 人形町交差点から電車で25分よみせ通りの千駄木 腰塚にてヒレ肉を購入。ここ最近は人形町の今半、日山で買うことが多かったので久し振りに。100g800円代から900円代に若干値上がり。とは言え、日山、今半よりも安い。塩と胡椒で下味を付け、最小は弱火、途中から中火、強火でミディアムレアを目指す。付け合わせはズッキーニで。さて実食。ヒレなので肉汁は少ないが肉の旨味は十分に伝わってくる。柔らかくて口の中でほどける。美 [続きを読む]
  • さくら咲く春には、サッポロ一番 塩を食べたいと思った。
  • 人形町交差点からお花見ラン。東日本橋から両国橋を渡り若手のお相撲さんとすれ違いながら、国技館。蔵前橋を横に見ながら吾妻橋。アサヒの本社ビルの付近は満開の桜で、散り間際だがなかなか踏ん張っていていじらしくもあり桜も可愛く見える。白鬚橋から南千住へ。堤防の上から眼下に桜並木。足立市場から千住大橋へ。再開発地域では小振りだけどキレイに整備された桜並木。そして、しばし京成電車と並走し、11キロ地点で折り返 [続きを読む]
  • FRENCH BAR KOUZO
  • 人形町交差点から徒歩3分日本橋図書館の隣のFRENCH BAR KOUZOへ初訪問。KOUZOの隣りには「鉄板焼レストラン 仁」、その地下にはダイニングバー「サルバシオン」向かいには「大田鮨」、その先には「人形町 やま田」と昔からのお店や新しいお店ができたりと興味のあるエリアだったがいずれも未訪だった。さて、夜桜見物の帰りだったのでラストオーダーまで15分、閉店まで75分の少し忙しい食事に。オーダーは済ませて、先ずはニー [続きを読む]
  • 夜桜 千鳥ヶ淵
  • 人形町交差点から水天宮前駅経由 電車で10分半蔵門から千鳥ヶ淵へ夜桜を観に出かけた。 本日は満開だけど一昨日は5分咲き。満開の時のようにオッ〜と、唸るまでにはいかないけどさすがは千鳥ヶ淵。 佇まいが素晴らしい。今日、明日と予定があり、残念ながら満開の時を逸するが、週末は桜舞うなか、ランニングを楽しみたい。 おまけに月と桜の一枚。 にほんブログ村 日 [続きを読む]
  • お江戸、日本橋はピンクに染まる
  • 人形町交差点から自転車で6分日本橋の江戸桜通りへお花見サイクリング。夕方5時ぐらいに着いた時には陽は残っていたが一時間ばかり三越での地下でウロウロして外に出てみるとあら不思議、街の表情が一変していた。艶のあるピンクに妖しく染まる三井住友銀行三越の暖簾はピンクでお出迎え。『お江戸、日本橋』というフレーズにはこの色がピタリと似あう、と思ったら、忙しそうに飛脚のトラックが目の前を通り過ぎていった。飛脚か [続きを読む]
  • 『終わった人』内館牧子著
  • 人形町交差点から徒歩3分日本橋図書館にて『終わった人』内館牧子著を借りた。昭和の尺度で昭和の王道を歩いてきた主人公。定年退職を迎えて起こる、身の回りの環境の変化に昭和の価値観で動き回るがなかなかうまくいかない。納得できない。会社の呪縛から離れて家族や社会に関われば関わるほど起こる葛藤。知人が「今ひとつ」と、この本の感想を言っていたが、僕には面白くて、一気に読み進んだ。テレビドラマ化も近いかもしれな [続きを読む]
  • 『ジャッキー /ファーストレディー 最後の使命』
  • 人形町交差点から電車で10分日比谷シャンテにて『ジャッキー /ファーストレディー 最後の使命』を観た。昨日はファーストディだったので劇場は混み混み。同劇場ではアカデミー賞作品の『ムーンライト』もやっていてすでに完売の札が出ていた。さて『ジャッキー』だが、Yahooの映画評を見た時は3.03、日経の夕刊の映画評は????????とちょっと評価が分かれる感じだが相方の強いリクエストもあり劇場に。不安定な心理を感じ [続きを読む]
  • 銀座一丁目 中華料理 菊鳳
  • 人形町交差点から電車で10分銀座一丁目の中華料理 菊鳳にてタンメンをいただいた。新卒で入社した会社のすぐそばにあった中華料理屋でおそらく20年以上ぶりの訪問となった。とは言っても、当時は出前で良く利用していたのでお店で食べたのは2〜3回ぐらいではなかろうか。忙しい日はお昼近くになるとこの菊鳳か、日本そばの長寿庵の出前が定番だった。長寿庵であれば、たぬきそばと親子丼、菊鳳であればラーメンとチャーハン。確 [続きを読む]