atelieranne さん プロフィール

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atelieranneさん: 大阪 茨木 お菓子教室 Atelier anne
ハンドル名atelieranne さん
ブログタイトル大阪 茨木 お菓子教室 Atelier anne
ブログURLhttps://ameblo.jp/atelieranne-cakes/
サイト紹介文大阪 茨木市にあるお菓子教室です。初心者さん向けの、簡単で美味しいお菓子をレッスンしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供88回 / 334日(平均1.8回/週) - 参加 2016/10/20 15:13

atelieranne さんのブログ記事

  • マンゴーのヴェリーヌレッスン、始まってます
  • またまたお久しぶりです☆この挨拶、定着してきましたね^^;すっかり間が空いてしまいいかん、いかんと思いつつ9月も半ばを過ぎました☆。。早い!8月の長さはなんだったの?と言いたくなるスピード(°_°)あっという間に今年も終わっちゃいそうですね。。 なんて話は置いといて☆サテ本題!1週目から始まっておりますマンゴーのヴェリーヌレッスン同じ茨木でポーセラーツ教室をされているフランシエルのaya先生とブーゲンビリ [続きを読む]
  • 今ごろですが、今年を振り返ってみました
  • 今年もとっくに後半戦に入っていて本来なら、7月に半年を振り返るところなんですが全く余裕がなく☆今頃になってようやくそんな気持ちになっています^^;昨年4月に教室をリニューアルしてからのんびりと進んできましたが今年に入って、なんだか急にスピードが速くなったような気がしますそんな2017年をちょっと振り返ってみたいと思います^^初めて主催したイベント『たのしむ、暮らし展』年明けに発表してから、準備に追われ3 [続きを読む]
  • 夏のレッスンレポ☆ラスト2
  • 9月になりましたね☆8月はなんだかものすごーく長かったような。。そんな気がするのは私だけかな?日中はまだまだ暑いけど空や風が、少しずつ秋に向かってますね^^サテサテ、夏が終わってしまう前に夏のレッスンレポを急ぎます!今回は来てくださったのは私が通っていた開業ゼミの同期でおうちごはんDELIどんぐり主宰で食育インストラクターのさっちと職場のお友達Aちゃん?お二人とも調理のお仕事をされているのでとっても手際 [続きを読む]
  • 桃スイーツに夢中です♪
  • 今年は桃のケーキのオーダーを多くいただきコンポートをよく作りました♪ 白ワイン入りのシロップで煮た桃は香りもよく、やさしい甘さでフレッシュの時のように変色しないのでお菓子作りに大活躍☆第一弾は、桃のシャルロットです^^ダンナさまのお誕生日のオーダーでした薄切りのコンポートを薔薇のように並べてデコレーション^^煮ると元のピンク色が抜けてしまうので若干ホタテに見えなくもないですが、笑中は桃のピューレ入 [続きを読む]
  • おかえり!と迎えたくなるレッスンでした☆
  • 夏休み中のレッスンは普段はお仕事で忙しい方の参加も多いです今回、久しぶりに来てくださったのは育休が終わってお仕事に復帰したママさんたち♪レッスンで一緒になったのをきっかけに家がご近所ということもあって仲良くなられたお二人☆かわいいお子ちゃまたちを連れて通ってくれていたのですが偶然にも、同時期に保育園が決まりお仕事に戻られるとのこと寂しいど、巣立って行くわが子を行ってらっしゃい!と見送るような感覚 [続きを読む]
  • 京都インテリアツアーに参加♪
  • お盆休みも終わりそろそろ虫の声も聞こえ始めましたね☆こちらは暑い毎日が続きますがみなさまいかがお過ごしでしょうか?今日は日付をちょっと遡って5月末に参加した京都インテリアツアーのレポです♪整理収納アドバイザーの灘波英津子さん主催でFacebookで募集記事を見かけたのがキッカケでした難波さんとはこれまで全く面識ナシ☆私は基本人見知りな性格なのでひとりで知らない場所や集まりに行くことはめったにありません^^ [続きを読む]
  • 夏休みレッスン開催中です
  • 夏休みリクエストレッスン続いてます♪いちばんリクエストが多かったのはチラリと写真を載せた『レモンとヨーグルトのムース』6月にオーダーで作らせていただいたものです☆レモンの輪切りが並んでいるのが可愛かったようで作りたい、のお声をたくさんいただきました^^この一台にレモン一個分以上の果汁を使うのでかなり酸味が効いてますが暑い夏にはこれがピッタリ!爽やかで、いくらでも食べられそうなんです^^今回参加して [続きを読む]
  • 今年もブルーベリー狩りへ!
  • 去年に続き、今年もブルーベリー狩りに行ってきました! 今回も高校生男子はついて来てくれずオットとムスメと3人で☆完全無農薬のブルーベリーは実が大きくてとっても甘い?肥料もやらず、自然のチカラだけで育てるそうでなんだか子育てにも通じるかも。。なんて思っちゃいました手をかけ過ぎないことも大事なのかな^^このブルーベリーを秋のレッスンに使うため大きなタッパ持参で攻め込みました☆去年の記事はこちらわが家か [続きを読む]
  • 夏のデザート3種盛りレッスン♪
  • 夏休みリクエストレッスン続いています♪今週は3日間開催!みなさん暑いなかを来ていただくので夏季のみウェルカムドリンクご用意しています^^先日のお茶会でもお出しした紫蘇シュースと梅ジュースのどちらか選んでいただき汗が引くまでしばし雑談☆この時間がまた楽しかったりするんですよね〜 今のところ紫蘇が人気かな〜落ち着いたら作業開始☆今回のリクエストは『家で簡単に作れる、ゼリーみたいなの♪』という、ざっくり [続きを読む]
  • 【募集】9月・10月のレッスン日程のご案内
  • 気づけば7月も残り3日。。 またまたブログの更新が滞りましたが^^; 7月もいくつか大きなお仕事をさせていただきました! そのご報告は次回にして。。 大変遅くなりましたが9月、10月のレッスン日程のご案内です^^ 通常レッスンは3ヶ月ぶり(°_°) 生徒さまたち、私のこと覚えてるかな?笑 今まで、2ヶ月同じメニューが続いてましたが今回は前半、後半で違うものを作ります☆ 前半は、ちょっと頑張って作りたい [続きを読む]
  • 【募集】夏休みリクエストレッスンのお知らせ
  • 先日、夏休み中のレッスンについてお知らせしたところチラホラお申込み来るかな?という予想に反して結構な反響をいただきまして^^今の時点で、5日間の開催が決定しております☆お申込み1名さまの日が2日ありますのであと1〜2名さまずつ募集させていただきます^^*7月27日(木)10時〜*8月4日(金)10時〜メニューは、2日とも『レモンとヨーグルトのムース』になります☆オーダーで製作したこのケーキ写真を見て申し込んでく [続きを読む]
  • 初めてのお茶会 終了しました☆
  • 昨日は『Atelier anneのお菓子を食べるお茶会』を初開催しました^^4名さまにご参加いただき楽しい時間を過ごしました♪まずは自家製紫蘇ジュースで乾杯!「甘さ控えめの大人のジュース」との感想をいただきました☆ご用意したスイーツは6種類♪はじめに全て並べるとテーブルが華やかでよかったのですがエアコンをかけていても、この暑さでオレンジとチョコのムースが途中で崩壊。。( ; ; )美味しい状態で食べていただくため [続きを読む]
  • 7月下旬〜8月のレッスンご予約について
  • こちらは梅雨真っ盛り夏休みも近づいてきましたね☆お問い合わせが増えましたので夏休み中のレッスンについてのお知らせです^^7月20日から、8月末までの夏休み期間のレッスンはご希望日のリクエスト制にしたいと思います!わが家は中高生の子どもがおり部活の時間によっては、レッスン中に出かけたり、帰って来たりで家の中をウロウロしていることもあり^^;生徒さまだけの空間でなくなるのが申し訳なく通常の募集はしません [続きを読む]
  • お茶会のメニューと 申込み締切
  • ブログでも募集しておりました『Atelier anneのお菓子を食べるお茶会』7月7日(金)と13日(木)に開催予定ですがお知らせしてからほとんど追加情報をお伝えできておらず猛反省中です( ; ; )申し訳ありません!7月に入り、ギリギリではありますがお茶会のメニューをご紹介します☆【ウェルカムドリンク:自家製梅ジュース or 紫蘇ジュース】今年の梅仕事と紫蘇仕事!先日仕込んだ、梅シロップと紫蘇シロップですご参考に、こちらは [続きを読む]
  • シャルロットレッスンレポ 続きます☆
  • 洋梨のシャルロットレッスンレポまだまだ続きます☆レッスン自体は、先週無事に終了♪2ヶ月で16名さまに作っていただきましたよ〜今回は、同じ市内に住む生徒さまそれぞれ3回目と2回目のご参加です^^シャルロット、知ってるけど見たことない、食べたことないっておっしゃる方も方も多いです☆実際、お店で見かけることも少なくなりましたよね19世紀に生まれた、歴史の古いお菓子のせいか?私の中でもなんとなくシュッとしてない [続きを読む]
  • 日常のしあわせ
  • 先週木曜日、小林麻央さんが亡くなりましたブログ開設以来、欠かさず読ませていただいて良くなってほしいと願っていたので翌日の報道を見た瞬間、涙が出ました。。週が明けても、テレビを見たり海老蔵さんのブログを読んでは、涙今朝のブログは切なかったですご本人の悔しさご家族の気持ちを思うと本当に胸が痛くなりますわが家にも2人の子どもがいるので幼い子どもたちを残していくのはどれだけ心残りだったかわかりますそして、 [続きを読む]
  • 生徒さまからつくレポ届きました♪
  • 先日、デコレーションケーキのレッスンを受けてくださった生徒さまからおうちで作ったケーキの写真とご感想が届きました^^スポンジが上手く焼けるようになりたい!と過去のレッスン記事を見つけてリクエストしてくださった、はじめましての生徒さま♪「ここなら、優しく教えてくれそうで」とおっしゃってくれて、笑コワイ講師のイメージでなくてよかったけど(*´ω`*)サテ、実際はどうだったでしょうか〜、笑笑送ってくださった [続きを読む]
  • サロンお披露目会のご報告
  • 5月26、27日に行われた予約制カフェ&サロン『k-manoir』のお披露目会2日間、お客さまにお出しするスイーツを作らせていただきました^^ちょっと遅くなりましたが今日はその2日間のレポです☆【k-manoirってこんなところ】大きな木の門をくぐると、日本庭園の横を通って玄関へ向かいますここから、もう別世界☆きれいに手入れされたお庭と芝生玄関も広く、ここだけで何かイベントができそうです^^↓玄関から外を見るとこんな感 [続きを読む]
  • キラキラ☆紫陽花ゼリーをお茶会に
  • 梅雨だというのに、こちらはほとんど雨が降らず暑い毎日が続いています☆今朝は珍しく警報が出るほどの雨でしたが今はもう晴れ間が出てきました??そんな今の時期にぴったりのお菓子『紫陽花ゼリー』を作りました^^7月にお茶会を予定していて季節を感じるお菓子を出したいな〜と考えていたところコレを思いついて、試作?下はまろやかなパンナコッタ上はレモン風味のあっさりゼリーになってます☆お茶会では、たくさんのお菓子 [続きを読む]
  • リクエストレッスンレポ☆デコレーションケーキ
  • 先日、ブログでも募集した6/5のデコレーションケーキレッスン2名さまのご参加で開催しました^^デコレーションケーキのお悩みと言えばまずスポンジケーキ☆膨らまなかったり焼き上がりにしぼんだり、固かったり。。何度やっても、うまくいかない方多いんじゃないかな??レッスンは、共立てスポンジをしっかり作れるようになるところから始まります!お二人とも、おうちで何度かトライしてその度に撃沈だったようで^^;作りな [続きを読む]
  • シャルロットレッスンレポ☆仲良し母娘さま♪
  • 5月2回目の洋梨のシャルロットレッスンお越しくださったのはフレジエに続いて2回目のご参加になる仲良し母娘さま^^初参加の時のレポは、また改めて〜σ( ̄∇ ̄;)とあるお茶会でお母さまと出会ったのがご縁で兵庫県からはるばるレッスンに来てくださるようになりました♪とっても仲が良いお二人?一緒にカフェで働いていた頃もあるそうでレッスンも手際よく、サクサクと進みます^^少し手を痛めているお母さまのぶんを娘さんが [続きを読む]
  • 柴田民緒さんの着物日傘展に行ってきました
  • 7月3日の土曜日高槻市のギャラリーで開催されたCASAリメイク作家・柴田民緒さんの初めての個展におじゃましてきました☆民緒さんとは、共通の友人を通じてSNSでつながり昨年初めてお会いしました^^とっても柔らかい雰囲気の中に強いオーラを持っている方☆素敵な場所での出会いの話はコチラそれから、民緒さんちのクリスマスケーキをオーダーしていただいたり主催したイベントに遊びにきてくれたりご本人とは交流していたのです [続きを読む]
  • 教室へのアクセス
  • 初めてお越しくださる方に向けて 教室へのアクセスを簡単に書いてみたいと思います 【レッスン場所】 *大阪府茨木市の講師自宅 JR摂津富田、阪急総持寺駅より徒歩15分。阪急茨木市駅より、近鉄バス花園東和苑行き15分、バス停より徒歩5分お車の場合は近隣コインパーキングのご利用をお願いします。ご予約確定後、詳細をお知らせいたします。 お問い合わせはお気軽にどうぞ♪&n [続きを読む]