ウンシル さん プロフィール

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ウンシルさん: 食いしん坊の食レポ・おすすめのレストラン♪
ハンドル名ウンシル さん
ブログタイトル食いしん坊の食レポ・おすすめのレストラン♪
ブログURLhttp://eunsil.hatenablog.com/
サイト紹介文おすすめのイタリアン・フレンチ・スイーツをメインとした食レポ。ワインやミュージカル、韓国情報など。
自由文韓国産まれ育ち、埼玉在住、都内勤務。 日本在住9年目のフードアナリスト、タベアルキスト。 趣味はレストラン、スイーツなどの食べ歩き、ミュージカル観劇、乗馬、セルフジェルネイル♪ 大のアイス好き、甘党です? 都内を中心にイタリアン・フレンチ・和食・トルコ・スペイン・ベトナム・タイ料理など、美味しいとこなら、どこでもなんでも好き♪ 食べ歩きを中心に韓国レストラン情報、日常の色々なことを書いて行きます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供64回 / 151日(平均3.0回/週) - 参加 2016/10/21 22:45

ウンシル さんのブログ記事

  • 滋賀の名店「しのはら」が銀座に移転オープン!
  • 滋賀の名店「しのはら」が2016年10月に銀座に移転オープン。周りの仲間たちが連日のように訪問して大絶賛していて、とても楽しみにしていました!最近また記事がすごい溜まってきていて、、、行ってきたのはかなり前で、こちらは2017年の1月下旬の記事です(^^;;1月終わりでしたが、新年らしいお料理をたくさんいただき、遅いお正月をこちらで堪能することができました!(実際お正月には何も正月っぽいことやってなかったしw) [続きを読む]
  • 舌がとろける絶品鉄板焼き「表参道 うかい亭」
  • いつからか年に一度は「うかい亭」でと決めていて、今回は表参道のうかい亭を訪問。待合室からラグジュアリーな空間です。お食事は豪華カウンター席で堪能してきました。個室で鉄板を独り占めするのも良さそうだけど、開放感溢れるこの空間が最高に楽しくてテンションが上がります。最初はシャンパンのロゼをいただき、メニューはスペシャルコースを頂きました。・毛ガニとキャビアのジュレ毛ガニを贅沢に使ってます。一皿目から [続きを読む]
  • 代々木上原で素敵ランチをいただく「イルプレージョ(il Pregio)」
  • 週末のランチに伺いました。代々木上原駅から徒歩で数分。少し坂の上を登ると左手の建物の2階にあります。店内はこじんまりとして清潔な印象。パスタが入っている照明やお花の代わりに置いてあるレンズ豆に生えたプチトマトが個性的。(しかし食べたくて気になってしょうがないw聞いてみたら実際食べる人もいるそうです)メニューはコース一本。アミューズ、前菜、パスタ2種類、メイン、デザートの構成で4,320(税込・サー別) [続きを読む]
  • 天才シェフが創り上げる極限のフレンチ「エクアトゥール(l'equateur)」
  • 昨年の「カゲロウ(kagero)」以来のこちら。今回は「エクアトゥール(l'equateur)」での訪問です。住宅街の中にあり、中々分かりづらいところで、一人では絶対辿り着けない…( ; ; )今回も友達にナビしてもらってなんとかお店に着きました♪中々予約の取れないこちらのお店は、カウンター6席、個室6席というこじんまりとしたレストラン。オーナーソムリエの川島 弘子さんと小野 喜之シェフが創り上げる素敵な世界を堪能して [続きを読む]
  • フードアナリスト広報委員に選出されました?
  • 今更の報告ですが、2017年度のフードアナリストの広報委員になりました。昨日は2017年度第1回目の広報委員会定例会。私は今年が初めてなので、??な感じで参加したのですが、委員の方の中ではすでに何年も続けてらっしゃる方が多くて、みんなすごいベテランの方ばかり(*?-?*)ど素人の私でいいのかな?と思いながらも…一応趣味で(?)勝手に(?)広報的なことをやっているので、フードアナリストの広報も頑張りたいと思いま [続きを読む]
  • デートに連れて行かれたいレストラン「アクアヴィット(AQUAVIT)」
  • 外苑前の「アクアヴィット(AQUAVIT)」に行ってきました!こちらは1987年にニューヨークにオープンした大人気レストランの東京店として2008年10月にオープンしました。本店はミシュランの2つ星を獲得し、ストックホルムにも2店舗目があるそうです。ジャンルはモダン・スカンジナビアン。北欧の伝統料理にフレンチのテイスト、ニューヨークや日本の感覚を融合させたお料理。店内は高級感が溢れて、とても広々とした空間。照明 [続きを読む]
  • 五感で楽しむ劇場型レストラン「81(エイティワン)」
  • 要町時代からお世話になっているのでもう大分長いですが、いつ伺ってもワクワクと楽しみが止まらない?コートヤードHIROOにお店を構えた「81」は、広くてオープンなエントランス(以前はシャッターが下りていて閉鎖的)と1階はヨガ教室で、のびのびとした風景。時間になるまでは、1階のウェイティングルームでゆっくりできて、メンバーが集まると階段で2階の暗い空間に案内されます。音楽もガンガン流されていて、一瞬ここはクラ [続きを読む]
  • 尊命敬食のジビエ(gibier)尽くし料理『ラチュレ(Lature)』
  • 先日初『ラチュレ(Lature)』でジビエコースを楽しんできました♪『ラチュレ(Lature)』は渋谷の『デコ(deco)』出身のシェフ室田拓人さんが独立してオープンした、猟師であるシェフ自ら狩猟してきたジビエがいただける貴重なレストランです。ディナーは7,800円、10,000円のコースとオールジビエの14,000円のスペシャルコースがあります。いただいたのは、もちろんオールジビエコース。まずはシャンパンで乾杯♪・蝦夷鹿の [続きを読む]
  • 節分は『ゼクト(zect)』でお決まりでしょ!「ゼクト巻き会」?
  • 2月3日節分は神田の"一応"イタリアン『ゼクト(zect)』でゼクト巻きを食べる会を開催。今日の会には7人が集まってくれて、半貸切で行われました。そもそもゼクト巻きとは?ゼクト巻きの由来ゼクト巻きの誕生は、1年前の2016年2月3日に始まりました。当時普通にお腹すいてお店に行って、なんか節分だし、ダメ元で恵方巻き作って!と言ったら、本当にその場で色々巻いてくれて誕生したのがこのゼクト巻き。しかし、一年後こ [続きを読む]
  • 日本と世界をつなぐ-『スガラボ(SUGALABO)』
  • 先月のことですが、やっと『スガラボ(SUGALABO)』に訪問する事ができました(//∇//)?シェフの須賀洋介さんは「ジョエルロブション(Joël Robuchon)」さんの右腕として世界で活躍され、フレンチのアイアンシェフとしてもよく知られている方。『スガラボ』はその須賀洋介さんにより2015年神屋町に設立されたラボラトリーです。あくまでも日本の食材や食器の素晴らしさをプレゼンテーションするために、ラボラトリーとして夜のみの [続きを読む]
  • 遊び心やセンスが溢れる♪『シンシア(sincere)』
  • 『シンシア(sincere)』は2016年4月12日に北参道にオープンしたレストラン。大人気だった元『バカール(bacar)』の石井シェフの店です。実はオープンするずっと前からFacebookで準備過程などをこっそり見ていたので、こちらがオープンした時は自分のことのように嬉しかったです。と言ってももう大分前の話しになりますが(笑)もちろんレセプションにも行ってきましたよ♪2016年4月10日レセプション当時お料理はほぼ全滅w念願の初 [続きを読む]
  • 2017年食べ始めは『ラ ブリアンツァ(La Brianza)』で!
  • 気づいたら2017年になってました!(´?ω?`)今年も一生懸命に食べ歩きを続けますので、是非よろしくお願いします!さて、2017年の元旦からとても楽しみにしていたレストランは六本木ヒルズ内に移転オープンした『ラ ブリアンツァ(La Brianza)』。元旦暇すぎて何もやることなかったので、どうしようと友達と悩んでいたところ、こちらの店が元旦から営業という話を伺って即予約。食べ友3人でランチコース(5,000)をいただ [続きを読む]