rollingattack さん プロフィール

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rollingattackさん: 飲んだり食べたり
ハンドル名rollingattack さん
ブログタイトル飲んだり食べたり
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016
サイト紹介文台湾の食べ歩きを中心に。
自由文ひょんなきっかけからブログを始めました。基本、台湾で食べたものを備忘録的に記していこうと思いますが、どうなるかわかりません。気楽にやっていきます。
ちなみに好きな台湾飯は魯肉飯、水餃、餛飩、肉包、炒飯、豆漿。デザートはマンゴーかき氷、杏仁豆腐などなど。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供605回 / 250日(平均16.9回/週) - 参加 2016/10/22 21:27

rollingattack さんのブログ記事

  • 台湾は暑いのだ 2017.06台湾旅行
  • 台湾にて。予報では雨だったが、曇り空を保ってくれている。それはいいのだが、何しろ暑い。チャイナの早朝便による寝不足、また日頃の疲れと合わせトリプルパンチで身体に変調が。痒い痒い病を発症(かなり勝手な自己診断含む)したのだ。取り敢えず、かき氷で身体を冷やす。まだ不十分のためビールで身体を冷やす。シャワーを浴び、汗を洗い流し、クーラーの冷気にあたり、やっと楽になってきたのだ。せっかくの台湾旅行。明日以降 [続きを読む]
  • [続]ガパオライス@家飲み オムレツ風
  • この時の残り物でオムレツを作成。(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15023365.html)玉子をふたつ用意。味付けは塩胡椒、粉末コンソメ、粗挽きガーリック。多目の油で玉子をジュワっと。ガパオを乗せ、半ば強引に包む。酒が進むように黒胡椒を多目にふりかけいただきます。いいじゃないか。赤霧島の炭酸割が進むのだ。タイトルはガパオライスだが、ライスは無し。半分は白飯に乗せようと思っていたのだが、 [続きを読む]
  • ガパオライス@自宅飯
  • 以前(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14971426.html)、作ってなかなか旨かったので再び。今回は余っていたにんにくの芽を入れてみた。材料を全部ぶちこみ炒めるだけ。飯の上に、目玉焼きと一緒に乗せて完成だ。もちろん黄身を潰していただきます。いいじゃないか。にんにくの芽は正解だった。食感と風味が増していい感じ。これはしばらくはまりそうだ。ラーメンに乗せても旨そうだし、オムレツにしても良 [続きを読む]
  • 麺喰らった
  • ファミリーマート。サーモンのレモンクリームパスタ。ファミリーマートの豚肉と五目野菜の焼きビーフン。ファミリーマートの盛岡風冷麺。マ・マー深味ミートソースマルちゃん赤いきつね。コロッケトッピング。どれも美味しゅうございました。にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へhttps://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字を )男の料理ランキングへ [続きを読む]
  • 三味香@台北 餛飩湯 肉包 西門町
  • この旅も残りわずか。以前(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14940091.html)食べて旨かったので再び訪問した。2016.08撮影餛飩湯肉包餛飩湯は相変わらずの旨さだ。がしかし、肉包は普通。何故?自分の体調のせいか、味が落ちたのか。それとも思い出補正?ところで、こことは別にあったもうひとつの三味香(関係のある店なのかは分からないが)は閉店した模様。残念。一度は試してみたかったのだが。。。https [続きを読む]
  • 茄子とピーマンの味噌炒め@自宅飯
  • よく行く居酒屋(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14998116.html)で食べ、旨かったので自宅でも作ってみようと試したのだ。材料は茄子・ピーマン・豚バラ肉。調味料はにんにくみそ・醤油・砂糖・みりん・酒。たっぷりの油で茄子を焼く。茄子にいい感じで火が通ったら、余計な油を捨てて、塩胡椒で下味を付けた豚バラ肉を投入。肉に焼き色がついたらピーマンを。しばらく炒め調味料を入れる。白ごまをふりか [続きを読む]
  • [続]焢肉擬き@自宅飯 丼 定食風
  • この時(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15013369.html)作成した?肉擬きで飯を食らうのだ。?肉飯擬き1温玉ときんぴらごぼうをトッピング。?肉飯擬き2目玉焼きをトッピング。もちろん割るのだ。定食風にいいじゃないか。なかなかの出来だ。カルディで購入した魯肉飯の素。はまりそうだ。https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ(文字をク [続きを読む]
  • 富覇王猪脚極品餐廰@台北 豬脚 魯肉飯
  • 緑豆蒜?咪(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14524132.html)のあと。時間的に霸王腿扣は無いだろうが、まあしょうがない。2016.08撮影注文は霸王腿蹄、魯肉飯、魯筍絲。覇王腿節も無かった。残念。乗せるのだ。ねっとりとした食感が、コラーゲン補給を実感する。豚足は日本ではゲテモノだとか、臭みがあるとか、おっさんの食い物だとかいうイメージかもしれないが、台湾では一般的は食べ物だ。若い女性も [続きを読む]
  • ○○@小田急相模原 豚肉大根煮 串焼き
  • 早めに帰ることができたとある日の夜。瓶ビールからスタート。注文は本日のおすすめメニューから、豚肉大根煮だ。たっぷり二人前はあるな。旨味がしみた大根がいい。これは家でも真似してみたい。ホッピーに移行。一緒に串焼きを注文。ホルモン外カリ中ジュワ。飯のおかずでは無い。間違いなく酒のつまみだ。レバー好物のレバー。最高の焼き加減。焼き過ぎでぼそぼそした食感のレバーは逆に苦手なのだ。外ホッピーを追加。薄くして [続きを読む]
  • 赤霧島と茜霧島
  • こんなに買い置きした赤霧島(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14871550.html)が残り一本。それも封を開けてしまった。この間、手に入りやすくなったとはいえ春発売の商品はそろそろ品薄状態のようで見かけなくなった。別の焼酎を買おうかと思っていたら、近所のイトーヨーカドーで発見した。少し価格が上乗せされているが、気にならない程度。一升瓶で二本買ったのだ。別日。仕事で都内へ。たまたまあった [続きを読む]
  • 夏樹甜品@台北 杏仁豆腐 豆花 迪化街
  • 林合發油飯店の油飯(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14995720.html)とともに外帯したのだ。2016.08撮影外観メニュー花生杏仁豆腐紅豆杏仁豆花于記杏仁豆腐も好きだが、迪化街に来る機会が多いので、この店はどうしても頻度が上がるのだ。最近はパターン化してきたので、そろそろ新しい店を見つけたいものだ。https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブログ村 グルメブログ 台湾 [続きを読む]
  • チキンライスで@自宅飯 オムライス風 ドリア風 LAWSON100
  • 炒飯と共に、わりとお気に入りの冷凍チキンライス。LAWSON100のPB。これが税込108円とはコスパがいいね。飲んだ後の締めにオムライス風にしてみた。冷凍チキンライスをレンジアップしている間に卵を焼く。味付けは塩胡椒だけ。で、乗せるだけ。黒胡椒をパラリ。卵に火が通りすぎてしまったが、食味はまあまあだ。別日。こちらも飲んだ後の締めに。余っていた冷凍グラタンを使いドリア風に。どちらもレンジアップし、チキンライスに [続きを読む]
  • 林合發油飯店@台北 最終日の朝食4
  • 金仙魚丸店(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14995718.html)で絶品雞腿と蝦捲を食べたあと。ここまで来たからには林合發油飯店を覗くでしょうと寄ってみた。中途半端な時間だったが、まだ有るではないか。2016.08撮影たまらん光景だ。[再]たまらん光景だ。有るとなれば、買わずにいられない。トッピングはさすがに無かったので、油飯だけ半斤購入。チェックアウトのためにホテルに戻る。帰りの空港か機内 [続きを読む]
  • 肉の佐藤@小田急相模原 串焼き
  • この日のJRは、朝も夜も遅延。要因は人身事故、大雨、強風。おかげで、車内では辛い思いをしたのだ。そのせいなのか、肉の佐藤が珍しく空いていたので、家飲みの予定を撤回して訪問したのだ。酎ハイからスタート。相変わらず注文を急かすね。トイレから出てきたばかりだというのに。かしら白、テッポーをそれぞれ二本づつ。おすすめメニューからアスパラ肉巻き。野菜もということで辛味噌きゅうり。辛味噌きゅうり串焼テッポーかし [続きを読む]
  • もつ煮@家飲み 焼鳥日高で外帯
  • 別日、焼鳥日高で外帯したもつ煮込みで晩酌するのだ。(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/15015854.html)鍋にぶちこみ豆腐を投入。しばらく煮ていい感じになったら刻みネギをパラリ。で、完成だ。黒胡椒をたっぷり、ラー油をひとたらし。いいじゃないか。飲み過ぎてしまった。困るな。にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へhttps://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字を )男の料理ランキ [続きを読む]
  • 金仙魚丸店@台北 最終日の朝食3
  • 迪化街で最後の買物。金仙魚丸店の前を通りかかると、出来立ての雞腿が山積み。もうたまらんと迷わず購入。もちろん金仙魚丸店といえば蝦捲だろうとこれも購入。汁物も欲しいなと綜合湯も購入。永楽市場のイートインでいただく。この日三度めの朝食だ。2016.08撮影外観雞腿蝦捲綜合湯永楽市場とくれば林合發油飯店だ。中途半端な時間だったが、覗いてみるとまだあるではないか。ええい、買ってしまえ。https://gourmet.blogmura.co [続きを読む]
  • 焼鳥日高@小田急相模原 生キャベツ ちくわの磯辺揚げ
  • とある日の夜。軽く飲みたいと焼鳥日高へ。酎ハイからスタート。あては生キャベツ(味噌マヨ)、おすすめメニューからちくわの磯辺揚げを注文。生キャベツ(味噌マヨ)この日は芯の部分が無く旨かった。ちくわの磯辺揚げおすすめメニューは作り置きで冷めている事が多いのだが、揚げたてで出てきた。いいね。最後にもつ煮を持ち帰りで。翌日のお楽しみに。それにしても、そこそこ混んでいるのに、バイト二名は無理がないか?にほんブロ [続きを読む]
  • ○○○@小田急相模原 冷奴 時鮭のみそ焼き
  • いつもの店でいつもの焼酎ハイボール。お通しは久しぶりにいつものもずく酢だ。気温も高かったし、あっさりとしたものが食べたいなと。メニューには無いが、聞いたら出来るというので冷奴を注文。メインはおすすめから時鮭のみそ焼き。思わず白飯を食べたくなったが、焼酎ハイボールを流し込んだのだ。いいね。にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へhttps://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字を )男の料理ラン [続きを読む]
  • 野菜餃子@家飲み 7&i
  • 近所のイトーヨーカドーで値引きの生餃子を購入し冷凍しておいたもの。よく見ると野菜餃子だった。まあいいのだが。脂を引いたフライパンに餃子を並べ、ひたひたになるくらいのお湯を。いい感じに火が通ったら、余計な水分をキッチンペーパーで拭き取り、胡麻油をさし焼き色をつける。完成だ。いいじゃないか。ほぼ完璧な焼き色だ。野菜餃子らしく優しい味わい。肉餃子ほどのジューシーさは無いが、これはこれでいいのだ。この日は [続きを読む]
  • 世紀豆漿大王@台北 最終日の朝食2 雙連朝市
  • 雙連朝市をぶらつく。バラマキ土産を購入し、この日二度めの朝食だ。世紀豆漿大王そういえば、初訪台時に来て以来だ。撮影2016.08撮影注文は紙に書いて渡すシステム、鹹豆漿韭菜盒菜脯蛋菜脯蛋は久しぶりに食べた。やはり旨いのだ。自作する時は、切干大根より割干大根を使うのが自分流。大分前に吉田羊さんと安住アナが番組で紹介していた。その時は豆漿、油條、焼餅を食べていたが、味が薄いとコメントしていたように記憶する。 [続きを読む]
  • 焢肉擬き@家飲み 魯肉飯の素
  • 最近お気に入りのカルディで購入した魯肉飯の素を使い、?肉擬きを作成した。茹でるのだ。旨味は犠牲にして、脂を落とすために何度も水をかえるのだ。魯肉飯の素を入れ煮込む。一昼夜寝かせる。で、また煮込む。完成だ。いいじゃないか。国立故宮博物院の肉形石に似てなくもないな。しばらく楽しめそうだ。https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ(文字を )台 [続きを読む]
  • 麺喰らった
  • ファミマのミートソース小袋で粉チーズがあればいいのだが。。。赤いきつね焼きうどん黒い豚カレー焼きそばファミマの冷やし担々麺どれも美味しゅうございました。にほんブログ村 酒ブログ 一人酒へhttps://sake.blogmura.com/hitorizake/ranking.html (→文字を )男の料理ランキングへ [続きを読む]
  • 呷尚寶@台北 最終日の朝食1
  • ホテル近くのサンドイッチ屋(過去記事→https://blogs.yahoo.co.jp/rollingattack_2016/14985643.html)で外帯。この旅二度めの訪問。口頭で注文したが何とか通じた。2016.08撮影多分、豬排漢堡加蛋多分、起司蛋餅よくみると、包装紙に例のマスコットがいるではないか。まあ、旨ければいいか。。。それどころか、Googlemapで調べると高評価ではないか!いいね。https://gourmet.blogmura.com/taiwangourmet/ranking.html にほんブロ [続きを読む]