千鶴 さん プロフィール

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千鶴さん: 〜身の丈暮らし〜
ハンドル名千鶴 さん
ブログタイトル〜身の丈暮らし〜
ブログURLhttp://minotakegurasi.blog.fc2.com/
サイト紹介文背伸びせず無理せず、身の丈に合った暮らし。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供238回 / 298日(平均5.6回/週) - 参加 2016/10/23 23:28

千鶴 さんのブログ記事

  • 自宅で弁当
  • 今日の昼ご飯。これは旦那用の昼ご飯です。旦那は今日仕事が休みだったので旦那が自宅で食べる昼ご飯として作っておきました。まるでお弁当のようにアルミケースに入れていますがこうしてお皿一つに盛らないと色々なおかずを食べてもらえないのです。いい歳のオジサンなんだから昼ご飯ぐらい、自分で勝手に食べて欲しいですけどね。これはインゲンを豚肉で巻いたもの。砂糖醤油に、焼肉のタレを少し加えて炒め焼きにしました。お弁 [続きを読む]
  • ハンバーグ&焼きそば
  • 今日の晩ご飯。■ハンバーグ■焼きそば■なめこ味噌汁昨日の夕食はハンバーグだったのですが写真を撮り忘れ(汗)今日はその残りです。材料は合挽肉、玉ねぎ、ピーマンのみ。つなぎのパン粉や卵などは一切入っておりません!かなり肉を感じるハンバーグ( ^ω^ )ホールトマトでじっくり煮込みました♪こちらは焼きそば……って見えないけど、目玉焼きの下にあります(;^_^)ハンバーグに反して、こちらは肉無し。具材は野菜のみの焼 [続きを読む]
  • 初デビュー、甘酒
  • 最近はまってるもの。甘酒。この年齢になって初めての甘酒デビューです。何となく苦手なイメージがあったんですよね〜〜だけど便秘に甘酒が効くと聞いて最近のみ始めました。で、本当に効果があってビックリ!今まで試した中ではなかなか効果が高いと思います!色々な種類が販売されているけど私はこの98円ぐらいの缶のタイプがお勧めです。安いのと、少量なので余らせて捨てる、なんて事にならないのでいいです。味はやっぱり得意 [続きを読む]
  • 肉なしのオムライス
  • 今日の晩ご飯。残りご飯があったので、オムライスもどき?にしました。わざわざ卵で包むのが面倒なので、ケチャップライスを作ってその上に半熟に焼いた卵を乗せただけです。超簡単!さらに今日は鶏肉がなかったのでケチャップライスの具材は玉ねぎ、椎茸、ミックスベジタブルという貧しさ(-_-;)それでも違和感なく美味しいのがオムライスの良いところ♪貧乏人の味方です。 [続きを読む]
  • 田舎的な茶色いおかず
  • 昨日の晩ご飯。全体的に色が茶色〜な田舎的晩ご飯です(^-^)豚の生姜焼き。ミキサーにかけた生姜を冷凍保存してあるので以前より生姜を使う機会が増えたような気がします。とっても便利!私の大好物、高野豆腐。私はこれだけあれば他のおかずが要らないぐらい大好物です!胃の調子が悪い時もこれだけはスイスイ食べやすい♪あとはゴボウの煮物。便秘解消にーーと思っても実際ゴボウ食べても解消されない気がします(汗) [続きを読む]
  • タコ焼きそば
  • 今日の晩ご飯。普通の焼きそばです。味付けは定番のソース味。具材は豚肉、玉ねぎ、もやし、ネギ、ピーマン、冷蔵庫にあった残り物を適当に入れました。で、先日漬けた新しょうがを上に乗せさらにその上に乗せたのがタコ。前日、旦那が茹ダコを刺身で食べたのですが、その残りを塩コショウで炒め、焼きそばの上に乗せました♪たったそれだけの事ですが食べる時に食感や味に変化が出てなかなか美味しいです♪ [続きを読む]
  • 野菜嫌いに野菜を食べさせる
  • 今日の晩ご飯。■秋刀魚の開き■コンニャクの煮物■レンコンきんぴら■カボチャサラダ■味噌汁味噌汁を作ったの、久しぶりです。煮干しとサバ節でダシを取り豆腐、ワカメ、ネギを入れた王道の味噌汁ですがやっぱり落ち着きますねーー。暑い時ほどこういう温かいものが胃に優しいです。さて、こちらはコンニャク。七味などを入れてピリ辛にする事もありますが今回はシンプルに醤油で和風味のみ。最初にごま油でしっかり炒めているの [続きを読む]
  • チキン南蛮
  • 今日の晩ご飯。チキン南蛮。鶏のむね肉があったのですが、ただ炒めるだけっていうのも味気ないかと久々にチキン南蛮にしました〜副菜のカボチャとジャガイモは茹でただけ。最近こういう野菜は煮物にするより、シンプルに茹でるのが一番美味しい気がしています。そのまま素材の味で食べてもいいけどその時によって、塩やドレッシングなど好きに味付けしながら食べられるのもいいです♪チキン南蛮のタルタルソースはレンジでチンした [続きを読む]
  • リョーユーパン『はちみつトースト』
  • 今日はスーパーで、大好きなリョーユーパンを買いました。このメーカーのパンはどれも安くて美味しいのでお気に入りなのです。今日買ったのは、はちみつトースト。159円。このトーストは色んな種類の味があるのですが、このはちみつトーストは初めてです。袋を開けた瞬間、ふわ〜っとハチミツの香りが!美味しそう!一口食べると……うん!旨いです!ハチミツの優しい甘さが程よくてふわふわの生地も食べやすいです♪ [続きを読む]
  • 新生姜
  • スーパーで新生姜が山積みで安く売られていたので買ってきました。大量の新生姜をひたすら千切り。あまりに多すぎて腕が疲れましたが。。。あとは砂糖と酢に漬けるだけ〜〜一日漬けた状態です♪密封容器に入れ替えて冷蔵庫に保存しておけば長く食べられるのでおかず要らず!これとご飯だけで十分幸せです♪ [続きを読む]
  • 空心菜ともやし炒め……他
  • 今日の晩ご飯。■空心菜ともやし炒め■茄子の甘辛煮■納豆まだ胃腸の調子が完全復活ではないので……今日も健康的な野菜中心で。最近スーパーでよく見る空心菜。88円で量も多いのでついまた買ってしまいました。葉が柔らかくて使いやすいです。ニンニク、空心菜、もやし、合いびき肉を炒め、中華スープの素で味付けしただけ。ニンニクをけっこう多めに入れたので香りが強くて美味しかったです♪茄子を砂糖、醤油で甘辛くじっくり炒 [続きを読む]
  • ガストのオムライス&かき氷
  • 今日は友達に会いました。時々職場以外の友達と会うのはストレス解消になります。本当は私の家に来てくれる予定でしたが、姑がリビングを占領していて空けてくれなかったので仕方なく友達と外に出る事になりました。で、行ったのが久々のガスト。もう何年ぶりか覚えていないぐらいの久々です。友達が食べたのがこれ。ビーフシチューソースのオムライス美味しそうですよね〜〜友達も、ファミレスとは思えないぐらい凄く美味しい!っ [続きを読む]
  • 久々の生姜焼き用の肉で
  • 今日の晩ご飯。■生姜焼き■豆腐とジャコレタス■こふきいも珍しく生姜焼き用の肉を買いました♪照明が悪くて色が悪く見えますが実際はなかなか良い色に焼けて美味しそうなんですよ(^-^;冷凍保存してある生姜をたっぷり使って味付けしました。やっぱり厚みのある肉は旨いわ〜〜こちらは毎度の事で、冷蔵庫の残り物のかき集め。レタスのジャコと豆腐を乗せてドレッシングをかけたら……予想以上に旨い!健康的な上にジャコの塩と歯 [続きを読む]
  • 和風焼きそば
  • 今日の晩ご飯。焼きそば。簡単、節約にもってこいの焼きそばですが毎回同じソース味では飽きてきます。で、今回は味を変えて、和風焼きそばにしました!とはいえ、材料は冷蔵庫に残っているものをかき集めた感じ(-_-;)豚肉、玉ねぎ、椎茸、人参を塩コショウで炒め、焼きそば、塩昆布と麺つゆを投入し更に炒め、最後に青ネギをたっぷり混ぜ合わせれば出来上がり。最後に大根おろしと紅ショウガを乗せました。食べる直前に、大根おろ [続きを読む]
  • もやしと空心菜でシャキシャキ炒め
  • 今日の晩ご飯。■野菜炒め■冷奴■ひじきのおから煮ひじきのおからの煮はこの日⇒自家製ドレッシングサラダと、ひじきのおから煮に作ったものですが、いや〜この何日か、なかなか活躍してくれました。弁当や夕食の副菜に活用し、今日でいよいよ最後です。なかなか使えるおかずでした(^-^)今日は作ったおかずはこちら。豚肉、もやし、空心菜、人参、椎茸、生姜を中華の素と塩コショウで炒めました。あっさりシャキシャキ、すごく食 [続きを読む]
  • 木酢液の効果
  • 毎日暑いですね。この時期に嫌なのが虫やゴミの悪臭。その対策として、今まで専用の虫よけや、消臭剤を色々と試しました。だけど期待ほど効果がないしそれに結構そういう商品を揃えると金額もバカにならない。で、最近使っているのがこれです。木酢液。これ、万能だと思うんですよねーー虫がきそうな玄関ドアや窓際にスプレーしたり、雑巾に垂らして拭いたり。ゴミ袋に少し吹き付けるだけで消臭効果もあり。さらにゴキブリ対策や、 [続きを読む]
  • 自家製ドレッシングサラダと、ひじきのおから煮
  • 今日の晩ご飯。■秋刀魚の開き■グリーンリーフのサラダ■ひじきのおから煮今日もなかなか健康的な晩ご飯になりました。おかずが多い日には米をほとんど食べないので炭水化物を控えるダイエットに丁度いいです。最近サラダといえばドレッシングをかける事が多かったのですが、毎回それも不健康かなーと思って、今回は自家製ドレッシング。砂糖、酢、オリーブオイル、パセリ、塩コショウでドレッシングを作り、混ぜ合わせました。あ [続きを読む]
  • 豚レタス丼
  • 今日の旦那の晩ご飯。豚丼……もどき?ご飯の上にレタスを乗せてその上に醤油で甘辛く炒めた玉ねぎと豚肉を乗せただけ〜ドーンと手抜き。だけど旦那はこういうのが一番喜びます。さらにこの上に焼肉のタレをかけてましたけど。。。私の味付けの意味は?って感じ(-_-;)さすがに私にはガッツリし過ぎて胃もたれしそうなので私はレタスとご飯だけで粗食に済ませました(^-^; [続きを読む]
  • モンブランプリン
  • 今日のおやつ。モンブランプリン。スーパーで半額。胃が悪いと言いながらもついつい買ってしまいました(汗)でもね〜〜見ると食べたくなってしまうんです。今日は旦那が夜勤でいないのでこんな時にしか食べられないと思うと手が伸びてしまいました。その代わり、夕食はお粥だけ。栄養的にはダメダメですが、ストレス解消だと思って自分に甘く、口に甘く?ほんとにこれ、めっちゃ甘いです!美味しいとか通り越して、とにかく甘い! [続きを読む]
  • 中華味の二種おかず
  • 今日の晩ご飯。■鶏もも肉とキャベツの中華炒め■パプリカのエビチリ■湯豆腐今日もなかなか健康的な晩ご飯。冷蔵庫にあったもので適当にパパッと作りました。鶏もも肉とキャベツをごま油で炒め、中華スープの素で味つけ。さらに塩昆布を加えて炒め、最後にネギを散らして出来上がり♪超簡単で時短で出来てしまいますが塩昆布を入れる事で旨みアップ。すごく美味しいです♪最近パプリカが安いので大きなものを赤と黄色、二つ買いま [続きを読む]
  • かんたんにお弁当
  • 今日のお弁当。最近は真面目に自分の分もお弁当を作っています。面倒な時にはおにぎりだけで済ます事もあるけど健康の為に出来るだけおかずも必要かと。今日は以前作った冷凍おかず⇒お弁当おかずを小分けして冷凍保存のレンコンの煮物を使いました。って……ちょっと作ってから日が経ちすぎていますが(汗)でもレンジでチンすれば問題なく美味しかったです♪あと隙間に茹でたカボチャを入れて。この茹でカボチャも最近気に入って [続きを読む]
  • 鯛より豆腐より桃♪
  • 今日の晩ご飯。いつもの粗食。私は胃の調子が悪いので丁度いいです。いつもはこれ以外にもご飯を食べていますが、今日はおかずのみ。鯛はふっくらとしていて美味しかったです!最近気になるアニサキスも養殖鯛なら安心ですしね〜〜豆腐ぐらいなら食べやすいかも?と思ったけど鯛でお腹いっぱいになり豆腐は半分ぐらいでギブアップ。。。だけどこちらはなぜかスイスイと口に入りました。桃。甘くて美味しかった!当然頂き物ですが、 [続きを読む]
  • 水菜のサラダ、牛肉シメジ、玄米
  • 今日の晩ご飯。■水菜のサラダ■豚肉とシメジの生姜炒め■玄米水菜に冷蔵庫にある野菜を茹でてまぜています。カボチャ、コーン、人参、シーチキンドレッシングで和えれば出来上がり♪味気ない水菜がボリュームがあるおかずになります♪豚肉、シメジ、玉ねぎ、小松菜、を生姜と砂糖、醤油で炒めました。ご飯がすすむおかずです^^そのご飯。最近便秘が治らないので玄米を買いました。玄米は無農薬、又は減農薬にこだわっています。 [続きを読む]
  • 手作りコロッケ
  • 今日の晩ご飯。今日は久々にコロッケを作りました。コロッケといえば、スーパーで1個80円ぐらいで安く売っているのでついついそれで済ませがち。。。だけど、やっぱり買ってきたものは揚げてから時間が経ってしまうし添加物も入っていそうです。なので少し面倒ですが手作りコロッケ。材料はジャガイモ、タマネギ、ミンチ肉。と、王道のシンプルな材料にしました。カボチャコロッケが嫌いな旦那は「やっぱりコロッケはジャガイモ [続きを読む]
  • お弁当おかずを小分けして冷凍保存
  • 右側は今日の私のお弁当。左側は今日は仕事が休みの旦那の昼ご飯。全く同じおかずです。旦那は放っておくと一日中ご飯を食べずにお菓子だけを食べているような子供みたいな人なのでこうしておかずを作っておいておきます。さらに……今まで、やろうやろうと思いつつなかなか出来ていなかった、お弁当おかずの作り置き。アルミケースに入れてこのまま冷凍しておけばあとは必要な分だけ取り出して解凍するだけ♪実際、使い勝手が良い [続きを読む]