コスケ さん プロフィール

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コスケさん: 料理担当は夫のコスケ!適度に手を抜くキッチン事情
ハンドル名コスケ さん
ブログタイトル料理担当は夫のコスケ!適度に手を抜くキッチン事情
ブログURLhttp://kosuke-kitchen.com
サイト紹介文包丁、フライパンなど調理道具やキッチンの掃除、時短・節約レシピ、コストコ情報など
自由文包丁にフライパンなど調理道具やキッチンの掃除、時短・節約レシピなど台所事情に関わること、コストコ情報など。 美味しい料理はもちろん失敗した料理もご紹介! コスケは料理のプロではなく素人なので、適度に手を抜きつつ楽しく、できれば美味しく料理したいコスケの料理について書いていくブログです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供96回 / 179日(平均3.8回/週) - 参加 2016/10/25 11:28

コスケ さんのブログ記事

  • ロイズの限定生チョコレート桜フロマージュを食べてみた
  • チョコレート大好きコスケです(`・∀・´)コスケがチョコ好きだというのは幾度となくこのブログに書いていますが・・・、今回もまたチョコレートのお話です。北海道のチョコといえばいくつか有名なところ思いつきますが、その中でも全国的に有名なのがロイズでしょう。コスケが有名なだ思っているだけじゃないよね・・・?( ̄▽ ̄;)直営店舗も札幌や近郊にあるので、お土産用から自分用までお世話になっていますが・・・今回はお [続きを読む]
  • 行者ニンニク(ヒトビロ)のハンバーグ?を作ってみた
  • 行者ニンニクは毎年食べるコスケです(`・∀・´)もしかしたらギョウジャニンニクという食べ物のことをよく知らない人もいるかもしれません。北海道ではアイヌネギとかヒトビロとか色々な名前で売られていますが、どれも一緒のもので行者ニンニクです。春のこの時期に取れる季節限定の食材で、ニンニクのような香りで食感はほうれん草とニラの間の食べ物という感じでしょうか( ̄▽ ̄;)とにかく香りが強い草のような食べ物で、食欲 [続きを読む]
  • モランボンの韓キムチを食べた感想とコスケの評価
  • 引き続きキムチ食べ比べをしているコスケです(`・∀・´)今回もキムチの食べ比べ評価をしてみようと思います。最近キムチをよく食べるので始めたキムチの評価2回目は、モランボンという会社が輸入している韓キムチというキムチです。本場韓国のキムチを再現しているというか、そもそも韓国農水産物を100%使用して韓国で作った、本物のキムチのようで、本場のキムチがどのようなものか知るのに良い商品だと思います。モランボンと [続きを読む]
  • Sof’(ソフ)というアイスクリームを食べてみました
  • アイスが美味しい時期になってきたと感じるコスケです( ´ ▽ ` )ノ先日、北海道は寒くて雪も降りましたが、今日は一転晴れて暑いくらい。アイスクリームの美味しい時期になりました。毎年夏になればアイスは頻繁に食べていますが、今年もそろそろそんな季節がやって来たと思うと楽しみで仕方がありません(´∀`=)さて、そんな季節に先立ち、先日あるアイスクリームを買ってみました。妻がどこからか美味しい、話題になっていると [続きを読む]
  • PICKLESのご飯がススムキムチは美味しい?コスケの評価
  • キムチは朝かお昼ご飯に食べたいコスケです( ̄▽ ̄)今回からちょっと新しい企画というか、最近キムチにハマっているので、その食べ比べ的な記事をシリーズとしてやっていきたいなぁなんて思っています。週に1つくらい、キムチを買って食べ比べるってのも面白いかと思っています。今回は第一回ということになりますが、今回紹介するキムチはPICKLES(ピックルス)のご飯がススムキムチです( ´ ▽ ` )ノ名前を聞いたことがあるって人 [続きを読む]
  • 幻のるるる牡丹そばを食べてみる
  • 麺類では蕎麦が一番好きなコスケです( ̄▽ ̄)先日、妻が買ってきた幻の蕎麦とやらを食べてみることにしました。その名も「るるる牡丹そば」北海道富良野にある井上農産という会社が作る、栽培が難しくて作る人が減った牡丹そばという種類の蕎麦らしいです。ちなみに蕎麦といえば長野県の信州そばというイメージですが、日本で一番そばの生産量が多いのは北海道です(`・∀・´)当然、蕎麦は好きでよく食べますが、今回は幻の牡丹そ [続きを読む]
  • 無添加生味噌雪しぐれが美味しい!コスケ愛用有機大豆の美味しい味噌
  • 味噌が好きなコスケです(´∀`=)醤油と並び日本の代表的な調味料の味噌。味噌汁で使うのはもちろんですが、肉や魚の味噌漬けなどにも使いますし、何かと利用頻度は高いです。わが家では2種類の味噌を使い分けていて、味噌漬けなど肉や魚を漬け込む用の味噌と、味噌汁に使う味噌があります。今回紹介するのは味噌汁用の味噌の方です( ^ω^ )豚汁や味噌味の鍋など汁物に使う味噌で、スーパーにあるものを色々買って食べましたが、味 [続きを読む]
  • うまい棒はやっぱりウマイ!
  • 小さい頃からうまい棒が大好きなコスケです(`・∀・´)コスケは小学生の頃、何十円か握りしめて近所の駄菓子屋にうまい棒よく買いに行きました。あれが美味しいのなんの・・・大人になってからは存在自体忘れていましたが、妻が先日もらったといってこんなものを持ってきました。おおぅ、うまい棒じゃん♪( ´▽`)懐かしいですね〜というわけで、久しぶりにうまい棒を食べてみた感想を書いてみようと思います。うまい棒に見かけ [続きを読む]
  • いつもネットで頼むタマチャンショップの三十雑穀米
  • ご飯は雑穀米が好きなコスケです( ´ ▽ ` )ノいつも炊くときは雑穀混ぜて雑穀米にして炊いていますが、以前は北海道産のものでスーパーで手に入るのを食べていました。でも、最近ネットで比較的割安に美味しい雑穀米が手に入るので、そっちを食べています。スーパーで買うのはちょっとお値段が高かったんですよね。いくら雑穀米が健康的だからといっても、費用がかかりすぎては財政的に厳しくなります。出来るだけ安価に、美味しい [続きを読む]
  • コストコのバナナはお得!安いのでいつも買います
  • バナナ大好きコスケです(´∀`=)食べ物として美味しいのはもちろんですが、栄養素的にも優れているということで、バナナは1日1本は食べています。今まではずっと近所のスーパーかコンビニでバナナは購入していました。しかし、ここ1年くらいはコストコで買うようにしています。コストコのバナナは安いしそこそこ美味しいので、コスケは気に入っていて、行くたびに買うことにしているんです(`・∀・´)というわけで、今日はコスト [続きを読む]
  • 豪雪うどんがウマイ!北海道のジャガイモでん粉入りうどん
  • 北海道産の食べ物が大好きなコスケです(´∀`=)色々食品を選ぶ際に、北海道産を見かけると優先的に購入してしまいます。やはり地元を応援したいという思いがあるのでしょうか。今回は妻が倶知安に遊びに行った際に購入してきたお土産、豪雪うどんを紹介したいと思います。どんなうどんかというと、倶知安の名産ジャガイモのでんぷんを練り込んだうどんのようで、プリプリとした食感が特徴だとか。うどんが特別好きというわけでは [続きを読む]
  • ほうれん草はいつも冷凍保存【コスケのやり方】
  • ほうれん草で筋肉むきむきになりたいコスケです(´∀`=)ポパイ先輩はほうれん草を食べたらすごいことになりますからね、コスケも毎日食べればあんな風になれるでしょうかヾ(^v^)kさて、先日ほうれん草が安かったので3袋ほど買ってきました。皆さんほうれん草買ったらどうやって保存してるんでしょうか?冷蔵庫に入れてる?使う分だけ買ってすぐつかっちゃう?コスケは安いときに買って、すぐ使う予定はない時は冷凍保存します。 [続きを読む]
  • コープのチョコレートが意外と美味しい!コスパの良いチョコでした
  • チョコレート大好きコスケです(`・∀・´)三度の飯よりチョコが好き・・・というのは言い過ぎですが、甘いものの中でもチョコレートは大好きです。日頃、美味しそうなチョコレートを見つけては買って妻に隠れて食べてみるというのを繰り返していますが・・・美味しくて安いチョコレートはそうそうありません。高くて美味しいのは当たり前ですが、そんなのちょこちょこ食べるわけに行きませんからね。何度かこのブログでもチョコレ [続きを読む]
  • 小樽のなると屋のザンギがウマい!お酒にもお米にも合う優れもの
  • ザンギ大好きコスケです(´∀`=)北海道では鶏肉をつけだれに付けて揚げた料理のことをザンギと言います。唐揚げじゃないの?といわれると、はっきりした違いはよく分かりませんが・・・、ザンギは片栗粉で上げたり生姜やニンニクなどを入れた醤油ベースのタレに漬け込んでから焼くのが特徴かなと思います。唐揚げもそうやって作ることあるかもしれませんが・・・唐揚げとザンギの違いについてはさておき、今日はコスケが大好きな [続きを読む]
  • 新発見!ダノンを水切りヨーグルトにして美味しく食べる方法
  • 水切りヨーグルトが大好きなコスケです( ´ ▽ ` )ノ以前、ダノンは美味しいよ〜ってことを記事にしたと思いますが、今回あることがきっかけでダノンヨーグルトの新しい食べ方を見つけてしまいました(´∀`=)その食べ方というのが水切りヨーグルトです。水切りヨーグルト自体は一般的なもので、コスケも好きで良くやりますがちょっと面倒なんですよね・・・食べたいと思った時すぐに食べられないし。でも、今回の方法はすぐ食べら [続きを読む]
  • コストコのチルドポークロース真空パックが安い!
  • コストコ行くとワクワクするコスケです(=゚ω゚)ノ冬の間、しばらくコストコには行ってませんでしたが、先日久しぶりに行ってみました。事前に豚肩ロースが安いという情報を得ていたのでほしかったのですが、夕方に行ったせいか残念ながら売り切れ(ノД`)ショック!豚肩ロースは適度な柔らかさと脂身を兼ね備えて、価格もそんなに高くない、コスケの大好きな部位です。店員さんに聞いても本日の分は売り切れてしまったとのこと。うぅ [続きを読む]
  • バタじゃがって?レトルト食品のじゃがバターを見つけた
  • 生まれも育ちも北海道の道産子コスケです(`・∀・´)食べるものは美味しいし、冬は厳しいけど北海道は大好きです。今日はそんな北海道らしい食べ物を紹介しようと思います。先日、頂いたものが中々面白いものだったので・・・その食べ物というのがこれバタじゃがというもののようです。北海道の南富良野で作られているんでしょうか。最初はお菓子か何かかと思ったんですが・・・、どうも違うようです。道産子のコスケでも初めて見 [続きを読む]
  • フルーツサラダヨーグルトがウマイ!美味しいヨーグルト第2弾
  • ヨーグルトが好きなコスケです(`・∀・´)以前ダノンのヨーグルトが美味しい!なんて書きましたが、味だけならもっと美味しいヨーグルトがあります。以前から妻が好きでよく食べていたんですが、コスケも少しもらってからというもの、そのヨーグルトの虜になっています。フルーツサラダヨーグルトというものなのですが、これが本当に美味しい。今回は、そんなとっても美味しいコスケお気に入りのヨーグルトを紹介したいと思います [続きを読む]
  • コスケお気に入りトングとその理由!お勧めのトングはこれ
  • 調理道具にはちょっとだけこだわりたいコスケです( ´ ▽ ` )ノこだわると言っても何も高級なものばかり揃えるわけではありません。コスケの信条はコスパ重視!どんなに良いものでも高ければ悩みますし、他に妥協できて低価格のものがあれば、そっちを選ぶことがほとんど。お金持ちならまだしも、ごくごく一般的な家庭のコスケは高くて良い物を揃えれば良いってもんじゃありませんからね(ノД`)今回はコスケが使っているトングの紹 [続きを読む]
  • 週末はおかず・常備菜を作る!コスケの週末のお仕事
  • こんにちは、コスケです( ´ ▽ ` )ノ最近週末はかなりの時間料理をしています。というのも、平日忙しくて中々料理を作り暇がありません。なので、週末にまとめて常備菜やおかずを作ったり下ごしらえをして、冷蔵や冷凍で保存し平日に食べるという生活をしています。今回はそんな週末の生活について書いてみようと思います(´∀`=)週末に良く作るものコスケが週末に作るものは主にお弁当のおかずや常備菜です。メインのおかずにな [続きを読む]
  • IHで鉄のフライパンは使える?相性は悪いと感じました
  • IHも鉄のフライパンも好きなコスケです(´∀`=)IHは掃除が楽だし、鉄のフライパンは料理が美味しくできるし、どっちも大好きなのですが、ず〜っと使っていて最近思いました。鉄のフライパンってIHと相性悪いよね・・・( ̄▽ ̄;)まぁ、少し前からずっと思っていたんですが、最近改めてそう思うようになりました。IHでも鉄のフライパンが使えないわけじゃないですが・・・、使いづらいです。鉄のフライパンもIHも好きなコスケとして [続きを読む]
  • 鶏もも肉の生姜焼きが美味しかった!常備菜や冷凍にも良さそうです
  • 鶏肉大好きコスケです( ´ ▽ ` )ノ肉の中では鶏を一番よく食べるコスケですが、今回はふと鶏モモにく使った照り焼きと生姜焼きの中間的な料理を思いついたので作ってみることにしました。というよりも、美味しいかな?と思って作ってみたら、照り焼きと生姜焼きの間のような料理になってしまった感じです。とりあえず美味しかったのと、保存もできるので今後も作りそうだと思い、レシピとしてブログに残しておこうと思います(´∀ [続きを読む]
  • 遠藤商事の鉄のフライパン鉄黒皮厚板フライパンを選んだ理由
  • 気がついたら鉄のフライパンばかりになっていたコスケですε-(´∀`; )最近、フライパンを総入れ替えしたんですが、鉄のフライパンがかなり多くなってきました・・・こんなに使いきれるのかな(ノД`)今回も新たに鉄のフライパンを買ってしまいました。遠藤商事の鉄のフライパンその名も鉄黒皮厚板フライパンです( ̄▽ ̄)今回買ったのは22cmです。24cm、26cm、28cmはリバーライトの鉄フライパン、20cm、26cm、28cmはセラミックフラ [続きを読む]