チカネス さん プロフィール

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チカネスさん: チカネス FOOD
ハンドル名チカネス さん
ブログタイトルチカネス FOOD
ブログURLhttp://drapple.hatenablog.com/
サイト紹介文オーストラリア在住、食事セラピストです。食、レシピ、栄養に関する情報など!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供9回 / 7日(平均9.0回/週) - 参加 2016/10/27 13:06

チカネス さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • オーストラリア・キッズお誕生日会(その1)
  • 週末のお約束、、と言っていいほど、子供のお誕生日会は本当に多い行事。今日は週末ではないですが、カップデーといって、メルボルンは競馬の日で祝日です。みんな競馬の賭け事に専念する祝日です、、笑というか、デザインされた帽子などドレスで着飾って、競馬場へ行き酔っ払いながら競馬に賭ける、、という。変わった祝日ですよね、、??誕生日パーティーに話を戻して、、2週間前はうちのありかのパーティーでし [続きを読む]
  • 気分をアゲる5つの方法・ホリスティック栄養学的
  • 日本は秋ですね。だんだん寒くなり、日の長さも短くなってくると、気分も↓(下がり)気味になったりしませんか?仕事もプライベートも、元気にバリバリ楽しむためにも、気分とモチベーションを上げて行きたいですね!そこで、気分を上げる、ホリスティック*な方法をご紹介します!(*)ホリスティックとは、”生命全体”ということで、身体や症状だけではなく、心や精神、環境なども全てひっくるめて人間をひとつの生命ととら [続きを読む]
  • 非セリアックグルテン過敏症 : グルテンフリー食
  • 非セリアックグルテン過敏症セリアック病がグルテンへの過剰反応が原因だということは、完全に実証されてますので疑いの余地はなし、、ですよね。でも”非”セリアックグルテン過敏症についてとなると、あまり一般には認められていないです。、、、私の個人的な意見としては、実例でグルテンを絶って症状が改善した例を多く見ているので、経験的に”実証済み”なんですけども。。2015年の文献 − 非セリアックグルテン過 [続きを読む]
  • 朝ごはん ー 玄米雑炊
  • 今日は寒いので、温かいスープ系な気分。忙しい朝なので、めんつゆを使用!めんつゆを鍋で温めて、千切りキャベツと冷凍してあった玄米を火にかけ、キャベツがクタッとなったらブロッコリーを加えて火が通るまで煮て乾燥ワカメを加えて少し煮る。梅干しを載せて召し上がれ〜♪ 七味もかけると美味しい。所要時間10分以内!風邪がまだ治りませんが何とか仕事には行けそうです^_^ [続きを読む]
  • 朝ごはん ー アーモンドブレッド
  • 今日の朝は仕事前に、ライティングの仕上げしながらカフェで朝ごはん。朝から風邪をひいたのか、鼻水が止まりません> 今日の朝ごはんメニューは、アーモンドブレッドに、マスカルポーネチーズをのせて、ブルーベリーを散らしたもの。小麦粉の代わりにアーモンドミール使用ということだけど、多分小麦粉も入っていると思います。近所に最近オープンしたベイサイドっぽい雰囲気のカフェです。 [続きを読む]
  • スーパーフードは本当に超(スーパー)ヘルシー?
  • 巷で数年前からトレンドとなっているスーパーフード。私もハマった時期ありましたっ、、。はい。いまだに、食し続けているものもありますっ、、。でも、スーパーフードって、本当にそんなにヘルシーなんでしょうか。たしかに、スムージーなどに加えて手軽に摂れる、抗酸化効果がある、色々な栄養素が詰まっている、、ということで、理論上では、ヘルシーなかんじです。スーパーフードって言っても、色々ありますが。サプリ [続きを読む]
  • 今日から
  • ブログ、始めました。まずは自己紹介。チカネスです!オーストラリア、メルボルンに住んでます??8歳(女の子)、4歳(男の子)のママです。こちらで、栄養療法の学校へ通い、資格を取得。お料理教室、雑誌などへの執筆活動の傍ら、現在は製薬系のメディカル情報業務に携わってます。そろそろメルボルンからも、家族総出で脱出、、という計画を練ってます。ので、この先、色々な大冒険が待っているかも、、、?!こち [続きを読む]
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