minomusiko さん プロフィール

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minomusikoさん: はなおと*ぷらす
ハンドル名minomusiko さん
ブログタイトルはなおと*ぷらす
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/minomusiko/
サイト紹介文小さな菜園と旬の野菜&野草のシンプルなお弁当*みのむしこの暮らし
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 144日(平均4.4回/週) - 参加 2016/10/29 21:37

minomusiko さんのブログ記事

  • オトくんの簡単朝ごはんいろいろ
  • 軽くでいいので朝なにかお腹に入れておくとその日一日体調が良いオトには休日も朝ごはんを出しています。朝から果物だけとかサラダだけとかローのものだけなのもダメ。食べ終えた直後から即体調を崩します。(なかなか気付けなくて長い間続けてしまった)ハナは朝からローでも食べなくても全く問題なし。相変わらず彼女からは 「明日の朝は果物だけの朝ごはんにしてー。」 と注文が入るし、それで体調を崩すこともありません。同じ母 [続きを読む]
  • 三月の菜園風景*ロマネスコ特集
  • 畑では ナズナが満開です。真ん中に埋もれてるのは空豆かな?笑今日はロマネスコの写真をたくさん撮ってきました♪相変わらずカラスノエンドウと共存しています。というか、溺れてます。笑もごもごもご・・・こちらは紫色になってます。キミも、ロマネスコだよね???上からよく見てみると中心に向かって渦巻に。フラクタルといい、この渦巻といい、ロマネスコは銀河を(宇宙を)体現している不思議な植物。(銀河が本当に渦を [続きを読む]
  • 3日目(4日目?)のカレーとファラフェル弁当
  • 魅惑の3日間カレー無事終了しました。*3日目の米粉カレー今年度のお弁当が終わったオトくんの昨日のお昼ごはん。市販のカレールーで作ったものと見た目変わらんじゃろ?^^*使った粉末スパイス 多い順クミンコリアンダー(&ホール)ターメリック赤唐辛子クローブ生姜ハナさんはまだお弁当。*ファラフェル・はこべ&カラスノエンドウのナムル・カラスノエンドウとひよこ豆のファラフェル・紫キャベツのレモン和え レタスハコベ [続きを読む]
  • デコポン弁当と黒小豆大根葉御飯&三日間カレーの日
  • 昨日は頭痛が酷くて諸々やる気が出ないし、地震フラグも立ったので昨日からおうちごはんは三日間カレー祭りです。お弁当とおやつ以外は朝も夜もカレーという魅惑の三日間。カレー自体を日頃あまり作らないので、ハナとオトは大歓迎。三日分のカレーはパスタ鍋いっぱいになみなみと。具材は大根人参メインで空豆、ひよこ豆、ジャガイモ、里芋、ブロッコリー。スパイス各種と塩で味付け、隠し味に黒糖を少しだけ足して、最後に米粉で [続きを読む]
  • ドイツのお弁当と昨日のブランチとケールのお花サラダ
  • 片山シゲ@ドイツ@shige_de「ドイツの子供の弁当こんな感じ。キャラ弁ありえない。」というtweetが流れてきて、とても興味深かった。画像もあったんだけど、転載の仕方がわからなくて。興味があったら検索してみてください。お弁当の内容はスライスチーズだけが挟んであるチーズサンドと洗って切っただけの皮つき人参、外側の皮を剥いただけの柑橘という至極素朴な懐かしい感じ。本当はこれでいいんだろうね。これなら朝の手間も楽 [続きを読む]
  • 蓬むすび弁当、葱の大根餅、山芋フリッター
  • ハナオト水木金曜日のお弁当〜。*葱の大根餅 ・黒米御飯・葱の大根餅・紫キャベツとひよこ豆の塩レモン和え・菊芋と人参の韓国唐辛子和え・お芋 春菊紫キャベツとレモンの化学反応で、ひよこ豆も紫色に。笑お花はケール♪*蓬むすび・よもぎの菜飯むすび・人参の塩ソテー・カラスノエンドウのナムル・牛蒡きび煮・紫芋きんとん・はこべ 人参葉よもぎ御飯は湯がいてしぼって叩いてから御飯に混ぜて塩むすび。畑のヨモさん、 [続きを読む]
  • 春の大豊作♪カラスノエンドウ
  • 大変です!とてつもない豊作です!春の大・豊・作!!え? 何がってあーた、みのむしこ菜園といえばカラスノエンドウに決まってるじゃあないですか。2017年 春時代は今カラスノエンドウだぜよ!(注:みのむし家限定です)紅大根とカラスノエンドウ白大根&コリアンダーとカラスノエンドウ紅芯大根とカラスノエンドウ真ん中に紅芯ちゃんの葉っぱの一部が顏出してるのわかるかしら。笑これは救出しないと、種採れなくなっちゃう [続きを読む]
  • 人参葉の香りむすび、ころころ焼きのお弁当*シンプルに暮らす
  • ハナとオトの 月火曜日のお弁当は根菜だらけに。笑*人参葉の香りむすび・人参葉の混ぜ御飯むすび・金時人参の金平・里芋のポテサラ・菊芋のアチャール人参葉たっぷりで人参の香り豊かなおむすびできました。里芋は粉末生姜も入れようと思ったけれど味見してみたら十分美味しかったので塩のみで♪オトのお気に入りです。^^*牛蒡と人参のころころ焼き・カラスノエンドウのせ発芽玄米入り御飯・牛蒡と人参のコロコロ焼き・人参 [続きを読む]
  • *水木金のおべんとさん 春花弁当、サブジ、 水溶性食物繊維
  • 今日はひな祭りなので、遊んでみました♪*春のお花いっぱい弁当・黒米塩むすびの胡麻塩・レモンの柑橘御飯むすび(蓬&金時人参)・金平牛蒡・小豆のきび糖煮・レタス わさび菜 はこべ ブロッコリー・お花はベランダ菜園からケール、ルッコラ、赤蕪です。さてお尻ちゃんを守るためには先ず腸内環境を整えなければということで小麦粉を控えて毎朝人参のスムージーと金柑酵母を飲んでブランチにアボカドを食べていたら一週間足らず [続きを読む]
  • *月火のおべんとさん*備蓄王炒飯、米粉タコ焼き
  • ハナさんオトさんの月火曜日のお弁当。*じゃが炒飯・じゃが&ブロッコリーの炒飯・牛蒡ナムル・お芋・ポンカン炒飯の具はジャガイモ玉葱ブロッコリー。新玉葱が出てたので数ヶ月ぶりに玉葱食べました♪玉葱って数年前までは常備野菜というか、あって当たり前というか必ず家にあった野菜の一つだったけれど新玉葱が出るまでの数ヶ月間この辺りの玉葱は品薄にというか無くなります。なのでその数ヶ月間は葱を食べてます。笑備蓄王消 [続きを読む]
  • 月火のおべんとさん*備蓄王炒飯、米粉タコ焼き
  • ハナさんオトさんの月火曜日のお弁当。*じゃが炒飯・じゃが&ブロッコリーの炒飯・牛蒡ナムル・お芋・ポンカン炒飯の具はジャガイモ玉葱ブロッコリー。新玉葱が出てたので数ヶ月ぶりに玉葱食べました♪玉葱って数年前までは常備野菜というか、あって当たり前というか必ず家にあった野菜の一つだったけれど新玉葱が出るまでの数ヶ月間この辺りの玉葱は品薄に、... [続きを読む]
  • 水木金のおべんとさん*草原弁当、じゃが餅、味噌作りその4青大豆
  • ハナとオトの水木金曜日のお弁当。*草原弁当 ・人参葉&根のせ玄米御飯・大根煮・お芋 わさび菜ちょっと野原を感じさせる盛り付けのお弁当を草原弁当と命名してます。笑人参葉&根はいつもの如くシンプルに塩胡麻油で和えただけ。これで十分美味しいのよ。^^無肥料無堆肥無農薬栽培、自家採種の種を繋いで三度目の黒田五寸人参は色が抜けてる感じの薄いオレンジ色の細身でよくある鮮やかなオレンジ色の人参や有機栽培のものと比 [続きを読む]
  • 月火のおべんとさん*人参そぼろ、まだまだカラスノエンドウ
  • 花を付ける準備で茎や葉が硬くなってきたと思われたカラスノエンドウ。昨日摘みに行ったらまた柔らかいものがドーンと増えてました。しかも葉がひとまわり大きくなって。そうだよね、暖かくなってきたし、これからが一番美味しい旬なのかもね。(*´ω`*)昔はカラスノエンドウって、冬から春にかけて長〜い期間食べられる貴重な野草だったんだろうなぁ。現代社会に生きる我が家にとっても貴重だけど。笑もうすぐ4年目のほうの畑に [続きを読む]
  • 二月の菜園風景*土のこと「啓蟄」のこと
  • 先日畑に行ったらショックなことが・・グリーンピースの葉っぱが軒並み鳥さんに食べられちゃってる〜。涙去年までは大丈夫だったのに・・スナップエンドウがしょんぼりしていたのもその所為?なので、初めて鳥除けネットなるものを使ってみました。ここから復活してくれるかしら?>さてリュウが竹内孝功さんのコンパニオンプランツをやってみたいというので彼が関東に戻る前にまたまた畝を作り直すため掘り返してみたところ去年ま [続きを読む]
  • カシュークリームと珈琲の蒸しケーキ
  • 蒸しパン、まだちょこちょこ作ってますよ〜。^^(過去記事:焼かない小麦粉ブーム)*珈琲蒸しパン子供に珈琲はあまり良くないと思う古い人間なので我が家では中学生になるまでは飲ませないことにしているんだけどたまに食べるスイーツくらいなら良しとしてます♪ー珈琲蒸しパン材料ー・薄力粉&全粒粉 150g・きび砂糖 65g・普通に淹れた珈琲 130g・重曹 2g・粉末生姜(シナモン) 適量生姜が重曹の臭みを消してくれ [続きを読む]
  • カシュークリームと珈琲の蒸しケーキ
  • 蒸しパン、まだちょこちょこ作ってますよ〜。^^(過去記事:焼かない小麦粉ブーム)*珈琲蒸しパン子供に珈琲はあまり良くないと思う古い人間なので我が家では中学生になるまでは飲ませないことにしているんだけどたまに食べるスイーツくらいなら良しとしてます♪ー珈琲蒸しパン材料ー・薄力粉&全粒粉 150g・きび砂糖 65g・普通に淹れた珈琲 130g・重曹 2g... [続きを読む]
  • *揚げ玉サラダ弁当、菜飯、ハナちょこ
  • 昨日今日のハナオトのお弁当。*揚げ玉サラダ御飯・水菜、菊芋、紅芯大根、レモンの揚げ玉御飯・紫芋きんとん・ロマネスコ ブロッコリー レタス揚げ玉は野菜の下にも敷いてあります。味付けは、最後にレモンを搾って塩を振るだけ♪(菊芋と紅芯大根は塩で下味)*菜飯弁当・紅芯大根と蕪の玄米菜飯・薩摩芋の塩ソテー・白蕪アチャール・人参の胡麻塩和え・わさび菜今日は半月形ばかりに。(^-^;どうせなら人参も半月切りにすれば良 [続きを読む]