Hiro さん プロフィール

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Hiroさん: 野菜ソムリエHiroのベジフルポケット
ハンドル名Hiro さん
ブログタイトル野菜ソムリエHiroのベジフルポケット
ブログURLhttp://vegefulpocket.com/
サイト紹介文カナダ・バンクーバー在住の野菜ソムリエライターHiroによる野菜・果物の知識まとめブログ!
自由文野菜と果物の新しい魅力を発見できるブログです。

記事は基本的に以下4種類に分かれています。

1.知識まとめ
2.写真まとめ
3.コラム
4.販促物まとめ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供38回 / 330日(平均0.8回/週) - 参加 2016/10/31 02:25

Hiro さんのブログ記事

  • 【16歳の甘酸っぱい想い出がよみがえる】スイート16(Sweet 16)りんごまとめ
  • Sweet 16 りんごの基本情報まとめバンクーバーのUBCで開催されたアップルフェスティバルで珍しいリンゴの品種「Sweet 16」を手に入れたので、色々調べてみました。品名スイート 16 / Swweet 16 Apple原産1970年代にアメリカのミネソタにある大学で生み出された親品種Northern Spy × Melina収穫時期10月保存期間3ヵ月食べ時収穫直後主な用途生食 / 調理その他の情報酸味と甘みが鮮明カナダの土壌が栽培に合っているらしい Hiroの [続きを読む]
  • かつては家庭果樹栽培の王者?オレンコ(Orenco)りんごまとめ
  • オレンコりんご(Orenco Apple)を発見したので、購入して食べてみました。オレンコりんごの基本情報まとめ品名Orenco / オレンコリンゴ原産1867年にアメリカ・オレゴンにある oregon nursery company によって発表された。名前の由来もそこから来ている。※wikipedia にもオレンコリンゴについての記載がありました。The Orenco apple is probably the company’s most famous product. The Orenco apple is a red apple, plump, cr [続きを読む]
  • 耐病性の強いリンゴとして生まれた「プリマ(Prima)」まとめ。
  • プリマドンナみたいな名前でとてもカワイイ「プリマ(Prima Apple)」を購入したので、色々調べてみました。そのお味は?プリマりんごの基本情報まとめ品名プリマ / Prima Apple原産アメリカ1970年に栽培され始めた。この品種は、パーデュー(Purdue)、ラトガーズ(Rutgers)およびリリノイ(Illinois)大学の研究機関による共同育種プログラム(PRI disease resistant apple breeding program)から発表された耐病性リンゴの初代品種とも [続きを読む]
  • 最もビタミンCが多い果物ベスト10!風邪予防には何を食べればいいの?
  • 以前、最もビタミンCが多い野菜を取り上げましたが、ビタミンCが多く含まれている果物は皆さんご存知ですか?今回はビタミンC含有量の多い果物トップ10をご紹介します!(ビタミンCの効能についても、こちらの記事をチェックしてみてください。)ビタミンCが多い果物 TOP 1010位 イチゴ 62mg(可食部100g中)第10位にランクインしたのは、約10年サイクルで主力品種が変化するといわれるイチゴです。品種によってビタミンC含有量の差が [続きを読む]
  • 【本まとめ / 感想】くさいはうまい(小泉武夫)
  • くさいはうまい発酵学・微生物関連を専門とする農学博士によるすごすぎる体当たりエッセイ。発酵の神秘が見られます。印象に残った部分を抜粋甘酒甘酒の季語は今でも夏→江戸の夏の暑さは大変厳しく、体力が落ち、その暑さに勝てずに老人や病弱者は夏を越すことができず、亡くなる人が多かった。そのようなときの甘酒の一杯は、体力回復に即効性があったのだと思う味噌本来固形状のこの調味料は「なめ味噌」という惣菜としてのカタ [続きを読む]