桃香 さん プロフィール

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桃香さん: 南天日記
ハンドル名桃香 さん
ブログタイトル南天日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/nanten-diary/
サイト紹介文2013年父が食道がんステージⅣbに。肝臓、胃に転移。鎖骨も転移で骨折。抗ガン朝食をつくる日々。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供71回 / 320日(平均1.6回/週) - 参加 2016/11/03 18:29

桃香 さんのブログ記事

  • 突然の救急、入院
  • こんばんは。 本当はアメンバーにしたほうが良い記事かもしれませんが、アメンバーを今まで全然活用してなかったので、普通の記事で書きます。病気の話なので、もし避けたい場合は、ここで閉じてくださいね。 昨日の朝から父の様子がおかしくて、片方のまぶたが腫れて下がり、声が枯れて、言葉がなかなかでてこない、聞き取りにくい。ろれつがまわらないようで。 今日話してたらやっぱりおかしいと判断して、連休だけど救急に行 [続きを読む]
  • 梨が届きました?
  • こんばんは。薄暗い雲が空一面に広がり、台風の接近を感じます。雨もパラパラと降り出しました。 福島の親戚が梨を送ってくれました ついこの間桃が来たばかりなのに、季節が移りゆくのは早いです。 品種は「豊水」 その名の通りとってもみずみずしい。たぶん畑から直送だからかな。 写真でみずみずしさ、伝わりますか? スーパーや産直で並ぶ梨もおいしそうだったけど、ぐっと我慢してた甲斐がありました。 父が大喜びなの [続きを読む]
  • 初秋の色
  • 良い気候になってきたので、どうしてもちゅらを広い公園で散歩させたくてマスク二枚重ねで出掛けました。 彼岸花も咲き始め。 夏に蓄えたエネルギーを一気に放ったような強い色。 野草図鑑に毒草と書いてありました。球根に毒があるそうで注意。 紫式部。 緑から紫へと色が変化するとき。 湖畔をお散歩。(嘘です。人工池です) 鴨さん、人に慣れてて近くで見れました。 人工的に作られた公園も年月を経て植物は成 [続きを読む]
  • ミントすだちネード
  • 今日は空き地に群生するカモガヤに戦慄しながらも、車窓から真っ赤に咲く彼岸花を見つけ、秋の到来を感じ嬉しくなりました。 先日マンションの消防点検があって、私はベランダ整理、母は部屋の片付けとアタフタしました。 その日の夜中、久しぶりに咳が連続して止まらなく発作になりそうな感じがして慌てて吸入。さらには翌朝、母の様子がおかしい。お皿を両手に持ち、能のシテのように摺り足で歩いてる。トイレでギックリ腰にな [続きを読む]
  • こんにちは。すっかり季節は秋に変わり、長袖をひっぱりだしました。 今年も父は「栗、栗、栗」と騒ぎ出し、産直で買ってきて、自ら茹でてました。 前は父が茹でるなんて考えられなかったけど、最近は随分マメになりました。 急に思い立ち「栗きんとん」を作ってみました。 成形がむずかしくて、無骨な仕上がり。。 これが簡単にできる上、大好評でしたお店で買うことないかも?と思うほど。 昨日は祖母の命日だったので、せ [続きを読む]
  • 9月
  • ロシアW杯出場おめでとうございます久しぶりに日本に明るいニュースが舞い込み嬉しいです。 最近はミサイルなど緊迫する話題が多かったので。この情勢でどこの国が得をしてるかは明白。歴史は繰り返される。 先日、母と買い物に出掛けたついでにランチをして帰ることに。 マルゲリータ。ナポリピッツァですピザはお店に限りますね。 いつかの朝食に作ったきのこピザ↓ その差は一目瞭然 抗ガン食材を好きなだけトッピングでき [続きを読む]
  • 一汁一菜
  • こんばんは。朝の空がオレンジ色に変わり、秋の訪れを感じました。 ベランダの草も夏の終わりを告げてます。 バジルの花が咲き出しました。今年は蝶が卵を産んでいって、虫に葉を食われて一時は枯れそうでしたが持ち直して今年も食卓を彩ってくれました。 バジルに構いすぎて、大失敗してたことに気づきました。綿(コットン)の種を蒔く時期がとっくに過ぎてる!クリスマスにリースが作れない 初心者はガーデニングノートを作ろ [続きを読む]
  • コーヒービーン&ティーリーフ
  • こんにちは。厳しい残暑、体調崩したりはしてませんか? おかげさまで、父は普通に過ごせてます。暑さのため、日課のウォーキングはお休みがち。(ウォーキングはかなりのスローペース)ウォーキングは1時間以上歩いてくるせいか、足の裏が痛いと言ってて。 何かできてるんじゃないかと少し心配です。ただの痛みも、「老化でしょ」と済ませられなくなってしまう。がん患者家族あるあるでしょうか? ◇ 少し前に、プレゼントを探し [続きを読む]
  • ターメリックは乳製品と一緒に。(胃切除後の乳糖不耐症の話も)
  • こんにちは。先月NHKEテレでカレーの番組を見てたら、目から鱗の情報が入ってきました。 スパイスの効能を研究されている横浜市立大学大学院 医学博士 石川義弘先生が登場。(本来のご専門は循環制御医学。最近、薬膳スパイスカレーを開発されヤフー社員食堂のメニューに。ご興味ある方は記事を⇒☆) インドでは元々、スパイスは食物の腐敗を防ぐための防腐剤として用いられました。スパイスには抗酸化作用があります。 石川先 [続きを読む]
  • おからパーフェクトマフィン
  • おからパーフェクトマフィンを作ってみました。 おからのお菓子、体に良さそう〜となんとなく手にとってみたこの本↓ バターも乳製品も使わない おからパーフェクトマフィン Amazon なんと著者の重野佐和子さんのプロフィールを見ると、料理研究家として活躍中、大腸がんがみつかり手術。それから、健康と体に優しいスイーツを研究し、この“おからパーフェクトマフィン”を作られたそうです。(検索したらアメブロもされて [続きを読む]
  • 福島の桃、届きました。
  • おとといの夜、福島から桃が届きました ふわっと桃の香りに包まれて、今年もこの季節がきたな〜と。 父は桃多郎になってはしゃいでました。(TOKIO、今年も応援ありがとう。長瀬くんの「ごめん、愛してる」を両親が毎週楽しみに観てますよ) いつも送ってくれて、ありがとない 早朝から収穫してくれてる桃農家さんもありがとうございます。桃を作り続けてくれることに感謝です。 今日は両親二人でお祭りに出掛けました。父は初め [続きを読む]
  • 真夏の夜の音楽会
  • こんばんは。先日、友人がコンサートに招いてくれ東京オペラシティに行ってきました。 オペラシティも20周年になるそうで、時が経つのは早いものです。 コンサート前に同じビル内のレストランでお食事。 「ル・パン・コティディアン」芝公園やミッドタウンにもお店があります。 アランのマカロニ&チーズチーズがたっぷりで美味しかったです友達の楽しい旅の話も聞かせてもらって。 新宿はどの店も冷房がきつい体もグラタンも冷 [続きを読む]
  • 通院日が三ヶ月後に。
  • こんばんは。今週は父の診察日でした。やはり病院に行くときは前日から緊張気味。(私が) 今回は血液検査のみでした。白血球数は4800に上昇。 腫瘍マーカーも異常なし。CEA 1.3SCC 1.4 Hマークのものも色々あったけど、特に問題なく良かったです 「ひじきとか海藻類を食べても大丈夫か聞いてね」と事前に父にメモを渡して念押したので、ちゃんと確認してきました。メモしていかないと、いざ診察室入ると聞くことが頭から飛んじ [続きを読む]
  • 今週のパン朝食とオリーブの実
  • 涼しいですいつも憂鬱になる曇り空が今日は嬉しい!久しぶりに15時までエアコンつけずに過ごせました。 今週のパン朝食はじゃがいものガレットにしました。 ↓これはいつかのきのこピザトースト。 にんにく、きのこ、玉ねぎを炒めてトッピングに。抗ガンピザトーストにサラミはのりません。 最近はサラダにハーブを入れるのがマイブーム。ベランダで採れるバジルやミントを散らすと清涼感のある味になり気に入ってます。 特にミ [続きを読む]
  • 風鈴とメロンパフェ
  • こんにちは。「茅乃舎のだしがなくなったから買ってくるね〜」という名目で、久しぶりに東京へ遊びに行きました。 ミッドタウンの大きな風鈴のれん。 日本全国津々浦々の風鈴が揺れてます。江戸風鈴、有田焼、小樽ガラスなどなど。地域ごとに様々な種類があるんですね。 ↓小樽ガラスの風鈴 ↓意外にも良い音色だった紀州備長炭風鈴 ミッドタウンは緑もあって涼やかでした しかし、、、銀座へ移動すると灼熱の太陽が。 [続きを読む]
  • CARーT療法、アメリカFDA審査通過のニュース
  • 最近よく見聞きする『CAR-T療法』 キメラ抗原受容体発現T細胞(CAR-T: Chimeric antigen receptor T cell)療法。有望なアプローチと注目されている免疫療法です。 またしても勉強不足でうまく説明できません 日経の記事を抜粋させていただくと、「免疫細胞の一種であるT細胞に遺伝子操作を加え、がんを発見しやすくした。」とあります。 ◇「ノバルティス、次世代がん免疫薬承認へ 米で審査通過 」というニュースも流れてきま [続きを読む]
  • 焼鯖の薬味ずし
  • みなさま夏バテしてませんか? 父がガリガリ君を買ってきてくれました。この暑さで溶け、シャリシャリ君になってました。 今日の朝食は焼鯖の薬味ずし。 酢飯にきゅうり、茗荷、大葉、ガリ、山椒、すりごまを混ぜて、焼いたさばフィーレをほぐしてのせました。 薬味は食欲増進効果があるそう。 さっぱりと頂けます。 父が魚の生臭さが苦手なので、鯖はお湯で霜降りしてから、皮目からフライパンで焼きました。 「いい味してる」 [続きを読む]
  • 記事「腹膜転移の胃がん、狙い撃ち 「攻撃役」新物質合成」
  • 朝日新聞より◇腹膜転移の胃がん、狙い撃ち 「攻撃役」新物質合成http://www.asahi.com/articles/ASK6R6R6PK6RULBJ00Y.html?iref=comtop_list_sci_n05 “胃から腹膜に転移したがんの治療に効果的な物質を開発したと量子科学技術研究開発機構が発表した。” 読んでもよくわからないのですが、、メモとして。 腹膜転移治療の研究が進んでいるようです。 憎き腹膜転移。 5年〜10年で実用化というのはとてつもなく長く感じるけど、 [続きを読む]
  • 術後二年と人参の葉の天ぷら
  • こんばんは。今日は今年一番暑かったのでは!?外はサウナみたいでした。 6月末で父は胃の手術から術後2年を迎えました。 あの日を振り返ってみると、手術を待つ時間は、人生でも十本の指に入る苦行に感じました。(特に手術終了予定時間を過ぎてからの一時間は) 憔悴しきったところへ医師からの説明。こたえました・・・。 執刀してくださった先生のほうがもちろんお疲れですが。外科の先生とは手術後一度しかお会いしてないけ [続きを読む]
  • フローズン・フルーツバー
  • キウイヨーグルトのフローズン・フルーツバーを作りました。 (ゴールドで作り見た目失敗。グリーンのキウイのほうがきれいそう) レシピの生クリームを「豆乳」に変えて。もちろん、甘さ控えめです。さっぱり。 結構な量のはちみつと砂糖を入れたけど全然甘くない市販のアイスはどれくらい砂糖が・・・・ 甘酒を使ってもおいしそうです。 先日IKEAで買ったアイスキャンディーメーカーで作りました。使いやすくて気に入って [続きを読む]
  • スカビオサと一瞬の思い出
  • 先日、憧れのお花屋さんに母と行ってきました。行ってみたいねえと言い続けて早二年。やっと念願叶いました。 雑誌では「ガーデニングの聖地」と紹介されているだけあって、とても素敵でした 記念にスカビオサをお出迎え。 ゆらゆらと揺れるのが可愛いです。 ◇ 小林麻央さんを一度街でお見かけしたことがあって。 十年程前、東京駅で小林麻央さんがイベントに出演されてるとき偶然通りかかりました。(一日駅長とか?) 間近 [続きを読む]
  • 仕込みもの
  • 五月末から並びだした山椒に始まった仕込み仕事。梅の仕込みを終え、やっと一段落しました。 今年の仕込みものは↓  新生姜のうす塩漬け 山椒の塩漬け、醤油漬け、冷凍 赤紫蘇ジュース 塩らっきょう、紫蘇らっきょう 梅シロップ、梅みりん漬け 今年梅を初めて漬けました。左が梅シロップ、右が梅みりん漬け。三河みりんを使いました。 本当は梅干を漬けたいけど、空気が汚い環境での土用干しは心配でシロップにしました。 [続きを読む]
  • 福島のさくらんぼ?
  • 昨日、福島からさくらんぼが届きました 今年もツヤツヤで赤いころんとした実が可愛らしく、そして、とっても甘いです一粒口に入れれば・・・幸せ〜 今年もこの幸せを味わえたことに、福島の豊かな自然の恵みに、丹精込めて育て、早朝から収穫してくれた果樹園さんに感謝 さくらんぼはお隣りの山形県が有名ですが、福島のさくらんぼも美味しいですよ〜 夜届いたので、あまりきれいに撮れず。 ヤマト運輸の伝票が福島県オリジ [続きを読む]
  • 父の日の反省
  • お久しぶりです、ちゅらです。今日は暑いですね。早起きの季節がやってきました。散歩のためなら早起きもへっちゃらです。 じぃじは全米オープンゴルフを見るために、深夜2時半に起きました。大丈夫でしょうか?松山君がバーディを取るとじぃじがガッツポーズで喜ぶから、よくわからないけどちゅらも尻尾ぶんぶん振って、一緒に喜びました。 ゴルフをする体力がなくなって、落ち込んでるじぃじに元気をくれてる松山選手、ありが [続きを読む]
  • 紫陽花と今週のパン朝食
  • こんにちは。ここ数日、梅雨なのにカラっと晴れる天気が続いて、気分も爽快です。 今週のパン朝食です↓(久々に写真付き) ・ブルーベリーピザトースト・無添加サラミ・ベビーコーン(愛知産)・赤水菜(紅法師)のサラダ(ミニトマト、赤ピーマン) 赤水菜は茎が紫色でみるからに体に良さそう!普通の水菜の10倍ものポリフェノール、アントシアニンが含まれてるそう(しかし、父は噛みきれず残す) ごまわさびドレッシングは手 [続きを読む]