ことゆり さん プロフィール

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ことゆりさん: Soloist Table —ひとりごはんとおつまみのレシピ—
ハンドル名ことゆり さん
ブログタイトルSoloist Table —ひとりごはんとおつまみのレシピ—
ブログURLhttp://ameblo.jp/soloist-table/
サイト紹介文『ひとりごはんをHappyに!』がモットー。 ”主食=お酒” を愉しむための料理に全力投球の日々。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供76回 / 234日(平均2.3回/週) - 参加 2016/11/06 00:24

ことゆり さんのブログ記事

  • 豚ともやしの梅ポン炒め
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先週のことゆり家は、”ベランダでもさもさ生育した大葉ちゃんを使おう週間” でした。 まずは、豚バラ肉×大葉。 梅干しとポン酢で味付けした、夏にぴったりの炒め物です。給料日前の強い味方!もやしでカサ増し。 * 豚ともやしの梅ポン炒め * ○豚バラ肉(薄切り)・・・6〜8枚○もやし・・・1袋○大葉・・・4〜6枚○梅干し・・・2個○ポン酢 [続きを読む]
  • 鶏肉のバジル炒めごはん(ガパオライス)
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 二泊三日の沖縄旅行で家を留守にしてる間に、ベランダのバジルちゃんと大葉ちゃんがもっさもさに!ΣΣ(゚◇゚)オッ! 収獲したバジル、カプレーゼにするには大量で、ジェノベーゼソースにするには少量。で、鶏肉のバジル炒めごはんに。日本でもすっかり定番となった、タイ料理のガパオライス。 私のガパオライスは、醤油麹を使ってちょっと和風(?)です [続きを読む]
  • 六月の沖縄 ②
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 昨日に続き、沖縄社員旅行記です。 二泊三日の旅の中日、14日は、沖縄は観測史上最大の雨量(号泣)しかしそれは、翌日のニュースで知ったこと。朝の時点では、「そのうち晴れるかもっ!」 という淡い期待を抱いていたわけです。 前日と同じメンバー6人で、弱雨の中をドライブに出発! まず目指したのは、沖縄本島北部の古宇利島。沖縄版アダムとイ [続きを読む]
  • 六月の沖縄 ①
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 6月13日(火)〜15日(木)沖縄に行って来ました!社員旅行です。 うちの会社の社員旅行は毎度南国で、めっちゃ放任主義。初日の夜に全員参加のパーティーがあるものの、後は各自、自由行動の二泊三日。 マリンスポーツするも、観光するも、海を眼下にホテルの部屋で酒飲んで過ごすも、全て自由? 私は、同じS支店のSちゃんと、私が前にいたH支店の [続きを読む]
  • 悪魔風ジャーマンポテト
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先週は、ことゆり家の 『冷蔵庫を空っぽにしよう週間』 でした。 今週火曜から2泊3日で沖縄に行くので、(社員旅行です。)新たな食材を買わず、冷蔵庫の野菜や冷凍庫のお肉だけでやり繰り。 「やり繰り」 と言うと、「あるものでパパッとお料理ちゃうデキる女」 っぽいですが、何のことはな [続きを読む]
  • 大葉の簡単キムチ! ケンニップと白ご飯
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ ベランダ栽培の大葉ちゃんを初収穫?大好きなケンニップにしました。 ”ケンニップ” とは何ぞや!? 大葉の簡単キムチです。 2年くらい前にブロ友さんに教わって以来、お気に入りの大葉の食べ方です。 * ケンニップ * ○大葉・・・7〜8枚◇酒・・ [続きを読む]
  • 夏野菜登場! の、ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 「茄子もキュウリも高いなっ! 夏場ならもっと安いのに!」と、数十円の値段の差に固執するが故に、秋冬春と敬遠していた茄子くんとキュウリちゃん。先週、「この値段ならOK!」 とGETしました。で、常備菜作り。 ① キュウリ、黄パプリカ、にんじんのピクルス② 茄子の揚げ浸し③ イタリアン [続きを読む]
  • イタリアンな野菜炒め
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 最近お気に入りのおつまみ。イタリアンな野菜炒め? 野菜炒めって中華な味付けが一般的かなぁと思うのですが、オリーブオイル×ガーリック×粉チーズでイタリアンに。 残り野菜の使い切り目的なので、使う野菜は何でもOK。でも、トマトとベーコンは必須。   [続きを読む]
  • 真鯛の胡麻和え丼
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ うち女子会ディナーのために買った真鯛のお刺身。お刺身を買う時、ついついお得な冊を買ってしまうんですが、一度ではどうしても食べきれず残っちゃうんですよね。(女子会メンバー3人で食べても残った。) 翌日、残りのお刺身を使ってひとりランチ?? * 真鯛の胡麻和え [続きを読む]
  • 超しっとり鶏ハム。(と、うち女子会のディナー)
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先週、久し振りに鶏ハム仕込みました。 鶏ハムのレシピはご家庭によって様々だと思いますが、うちの鶏ハムは、4日かけて作ります。と言っても、4日の内99%は放置してるだけなんだけど。( *´艸`)クス 超しっとり!! * 鶏ハム * 〇鶏むね肉・・・1枚〇砂糖・・・小さじ2〇塩 [続きを読む]
  • 筍の常備菜で、ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ そう言えば、先週(5/12(金)〜15(月)) の自分弁当をUPしてませんでした。せっかく、朝の切羽詰まった中でせっせと写真撮ったのにもったいない。”もったいないオバケ” が出たら怖いので、UPさせていただきます。 ① 筍の姫皮の酢ラー油和え  ② メンマ風 筍の煮物③ 混ぜご飯用 [続きを読む]
  • パリパリもっちり!ライスペーパーの焼き揚げ春巻
  • おはようございます^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ ライスペーパーと言えば ”生春巻” ですが、この日は、筍たっぷりの具で ”揚げ春巻” に。 極薄いライスペーパーの皮はパリッパリ!だけど、噛んでるとちょっともっちり!美味しいの^^ 春巻を揚げる・・・実は過去に何度も爆発事故を起こしてまして(笑)(かなりの大惨事! [続きを読む]
  • 筍たっぷりの肉味噌で、ジャージャー麺
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先日、近所のホームセンターの野菜直売テントで購入の筍。 やけに縦長&外皮が多いことから、「孟宗竹ちゃん、育ち過ぎたのね。」 と思いこんでいたんですが、私が”姉ちゃん” とお慕い申し上げる?ブロ友のリトーちゃん情報により、”淡竹” という筍だったことが判明。 いやぁ [続きを読む]
  • 山うどの葉と干し海老のかき揚げ
  • こんばんは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ GW=拷問Week明け、火水木で3連休??「3日間も休みだなんて、暇しちゃうわぁ。」と思っていたのに・・・昼から飲んでまったりしてたら アッ! と言う間に終わった(笑) 連休初日、ホームセンターにベランダ栽培用の苗を買いに行ったら、 たまたま野菜の直売テントが [続きを読む]
  • 豚の角煮
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 来月、沖縄行くんです? 社員旅行で。(飛行機使う以外辿り着けない場所に旅するのは社員旅行の時のみ。) GWが連日出勤の拷問ウィークであろうとも、「うちの会社、ブラックだろ?」 って日常であろうとも、会社のアメムチに洗脳されて勤続14年半。 社員旅行(=アメ)、ありがたや、ありがたや。 [続きを読む]
  • 筍ごはんで、ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 今!しか味わえない生の筍ちゃん。今年も茹でました。 根元は刻んで筍ごはん用。中ほど〜穂先は煮物用。姫皮は和え物用。 筍は、圧力鍋を使って茹でてます。 圧力鍋にたっぷりの水と糠を入れて、圧が掛かってから10分の後、鍋が冷めるまで放置するだけ。簡単!(^ [続きを読む]
  • 青じそ風味の、鰤のさっぱり照り焼き
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 数日前にUPした ”砂肝のさっぱり炒め” に続きまして、本日もモニターレシピ投稿です。 理研ビタミン株式会社さん× レシピブログさん の、 リケンのノンオイルで ひらめけ!”天才レシピ”コンテストに参加させていただいています。 リケンさんのノンオイルドレッシング、 [続きを読む]
  • 湯河原の旅と、練り物づくしのワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先週のお仕事定休日、ブログを通じて仲良くなった、ご近所の かおるさん と、同郷の ひとみちゃん と、湯河原温泉一泊二日して来ました?? 画像は、お世話になった 湯河原温泉 川堰苑いすゞ さんのHPより拝借。 私の予算の都合×部屋食にこだわって3人で選んだお宿。建物は古い!け [続きを読む]
  • 砂肝の中華風さっぱり炒め
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 理研ビタミン株式会社さん× レシピブログさん の、 リケンのノンオイルで ひらめけ!”天才レシピ”コンテストに参加させていただいています。 モニターに応募し届いたのは、リケンのノンオイル 「青じそ」 と 「中華ごま」 の2種類。 サラダはもちろん、冷奴や冷し [続きを読む]
  • お寿司屋さんみたいな卵焼きと、ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 日曜日の東京は真夏日! 暑かった!半袖で歩いてる人もちらほら見掛けました。 夏って嫌いじゃないんだけど、(暑いのは嫌だけど、花火大会やお祭りが好きだから。)暑くなってくると、お弁当に気を遣わなきゃだから面倒なんですよね・・・。 先日、休日に作った常備菜をUPしたところ、「卵焼 [続きを読む]
  • 海老とパクチーのエスニック焼きそば
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ ”炙りマグロのアジアンサラダ” を作った際のパクチーが残っていたので、パクチーたっぷりのエスニックな焼きそば! 生姜もたっぷり! ビ、ビ、ビールぅ〜〜っ?? * 海老とパクチーのエスニック焼きそば * 〇焼きそば麺・・・1袋〇冷凍むき海老(中)・・・5個〇パ [続きを読む]
  • 牛肉の常備菜で、ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先週の火曜、お仕事お休みの日の夜、(うちの会社は火曜・水曜が定休日です。)学生時代のバイト仲間4人で、横浜で食事会してきました。H美さん、K奈さん、Uちゃん、楽しかったね?? 大好きよ? 健康オタクの旦那様をもつK奈さんが、「ダイエットするなら牛肉だよ!」と力説(?)していたので、そして、スーパーで [続きを読む]