ことゆり さん プロフィール

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ことゆりさん: Soloist Table —ひとりごはんとおつまみのレシピ—
ハンドル名ことゆり さん
ブログタイトルSoloist Table —ひとりごはんとおつまみのレシピ—
ブログURLhttp://ameblo.jp/soloist-table/
サイト紹介文『ひとりごはんをHappyに!』がモットー。 ”主食=お酒” を愉しむための料理に全力投球の日々。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供67回 / 201日(平均2.3回/週) - 参加 2016/11/06 00:24

ことゆり さんのブログ記事

  • 超しっとり鶏ハム。(と、うち女子会のディナー)
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先週、久し振りに鶏ハム仕込みました。 鶏ハムのレシピはご家庭によって様々だと思いますが、うちの鶏ハムは、4日かけて作ります。と言っても、4日の内99%は放置してるだけなんだけど。( *´艸`)クス 超しっとり!! * 鶏ハム * 〇鶏むね肉・・・1枚〇砂糖・・・小さじ2〇塩 [続きを読む]
  • 筍の常備菜で、ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ そう言えば、先週(5/12(金)〜15(月)) の自分弁当をUPしてませんでした。せっかく、朝の切羽詰まった中でせっせと写真撮ったのにもったいない。”もったいないオバケ” が出たら怖いので、UPさせていただきます。 ① 筍の姫皮の酢ラー油和え  ② メンマ風 筍の煮物③ 混ぜご飯用 [続きを読む]
  • パリパリもっちり!ライスペーパーの焼き揚げ春巻
  • おはようございます^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ ライスペーパーと言えば ”生春巻” ですが、この日は、筍たっぷりの具で ”揚げ春巻” に。 極薄いライスペーパーの皮はパリッパリ!だけど、噛んでるとちょっともっちり!美味しいの^^ 春巻を揚げる・・・実は過去に何度も爆発事故を起こしてまして(笑)(かなりの大惨事! [続きを読む]
  • 筍たっぷりの肉味噌で、ジャージャー麺
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先日、近所のホームセンターの野菜直売テントで購入の筍。 やけに縦長&外皮が多いことから、「孟宗竹ちゃん、育ち過ぎたのね。」 と思いこんでいたんですが、私が”姉ちゃん” とお慕い申し上げる?ブロ友のリトーちゃん情報により、”淡竹” という筍だったことが判明。 いやぁ [続きを読む]
  • 山うどの葉と干し海老のかき揚げ
  • こんばんは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ GW=拷問Week明け、火水木で3連休??「3日間も休みだなんて、暇しちゃうわぁ。」と思っていたのに・・・昼から飲んでまったりしてたら アッ! と言う間に終わった(笑) 連休初日、ホームセンターにベランダ栽培用の苗を買いに行ったら、 たまたま野菜の直売テントが [続きを読む]
  • 豚の角煮
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 来月、沖縄行くんです? 社員旅行で。(飛行機使う以外辿り着けない場所に旅するのは社員旅行の時のみ。) GWが連日出勤の拷問ウィークであろうとも、「うちの会社、ブラックだろ?」 って日常であろうとも、会社のアメムチに洗脳されて勤続14年半。 社員旅行(=アメ)、ありがたや、ありがたや。 [続きを読む]
  • 筍ごはんで、ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 今!しか味わえない生の筍ちゃん。今年も茹でました。 根元は刻んで筍ごはん用。中ほど〜穂先は煮物用。姫皮は和え物用。 筍は、圧力鍋を使って茹でてます。 圧力鍋にたっぷりの水と糠を入れて、圧が掛かってから10分の後、鍋が冷めるまで放置するだけ。簡単!(^ [続きを読む]
  • 青じそ風味の、鰤のさっぱり照り焼き
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 数日前にUPした ”砂肝のさっぱり炒め” に続きまして、本日もモニターレシピ投稿です。 理研ビタミン株式会社さん× レシピブログさん の、 リケンのノンオイルで ひらめけ!”天才レシピ”コンテストに参加させていただいています。 リケンさんのノンオイルドレッシング、 [続きを読む]
  • 湯河原の旅と、練り物づくしのワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先週のお仕事定休日、ブログを通じて仲良くなった、ご近所の かおるさん と、同郷の ひとみちゃん と、湯河原温泉一泊二日して来ました?? 画像は、お世話になった 湯河原温泉 川堰苑いすゞ さんのHPより拝借。 私の予算の都合×部屋食にこだわって3人で選んだお宿。建物は古い!け [続きを読む]
  • 砂肝の中華風さっぱり炒め
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 理研ビタミン株式会社さん× レシピブログさん の、 リケンのノンオイルで ひらめけ!”天才レシピ”コンテストに参加させていただいています。 モニターに応募し届いたのは、リケンのノンオイル 「青じそ」 と 「中華ごま」 の2種類。 サラダはもちろん、冷奴や冷し [続きを読む]
  • お寿司屋さんみたいな卵焼きと、ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 日曜日の東京は真夏日! 暑かった!半袖で歩いてる人もちらほら見掛けました。 夏って嫌いじゃないんだけど、(暑いのは嫌だけど、花火大会やお祭りが好きだから。)暑くなってくると、お弁当に気を遣わなきゃだから面倒なんですよね・・・。 先日、休日に作った常備菜をUPしたところ、「卵焼 [続きを読む]
  • 海老とパクチーのエスニック焼きそば
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ ”炙りマグロのアジアンサラダ” を作った際のパクチーが残っていたので、パクチーたっぷりのエスニックな焼きそば! 生姜もたっぷり! ビ、ビ、ビールぅ〜〜っ?? * 海老とパクチーのエスニック焼きそば * 〇焼きそば麺・・・1袋〇冷凍むき海老(中)・・・5個〇パ [続きを読む]
  • 牛肉の常備菜で、ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 先週の火曜、お仕事お休みの日の夜、(うちの会社は火曜・水曜が定休日です。)学生時代のバイト仲間4人で、横浜で食事会してきました。H美さん、K奈さん、Uちゃん、楽しかったね?? 大好きよ? 健康オタクの旦那様をもつK奈さんが、「ダイエットするなら牛肉だよ!」と力説(?)していたので、そして、スーパーで [続きを読む]
  • はんぺんで作る、海老入りさつま揚げ
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ いつものように”半額シール” の食材を求め仕事帰りに立ち寄った夜のスーパー。この日、”半額シール” 達の中から選んだのは、大判のはんぺんとパナメイ海老。 はんぺん、好きなの^^ 炙ってお醤油つけて食べたり、チーズを挟んで焼いたり、時間に余裕のある日は、こんな感じ↓でひと工夫 [続きを読む]
  • 副菜は常備菜で乗り切る!ワタシ弁当1Week
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ ことゆりは晩酌のつまみだけ作ってるわけじゃない!(笑)(出来る範囲で) ”ワタシ弁当” も作ってます。 お仕事定休日の水曜に1週間分の副菜を仕込み、メインのおかず+αを前夜に作って、朝はそれらを詰めるだけ・・・という手抜きスタイル。 先週仕込んだ常備菜↓ ① [続きを読む]
  • ふっくら鰯のロースト
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 夜のスーパーが好きです。何故なら、半額シールがいっぱいだからっ! って言うか、スーパー行くのは ”仕事帰り=夜” ってだけのことなんですけどね。@( ̄ ̄ ̄◇ ̄ ̄ ̄;)@ 夜のスーパーで半額になってた鰯の開き。翌日が定休日だったので、ニンニクINでワインのお供? & [続きを読む]
  • つやピカ豆ごはんと、ウドの三段活用
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ この時期、スーパーでガンガン一押しされてる春食材。菜の花とか、豆類とか、山菜とか。はい、買ってしまいます、素直に。 旬の食材のパワーは凄い! と信じているので、体が疲労しているときほど、旬食材を取り入れたいと思ってます。 現在、肩こりMAX、目の下には熊が居座り、時に意識が朦 [続きを読む]
  • ふわっとプリっと♪ 牡蠣のジョン
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ またまた牡蠣を買ってしまった・・・どんだけ好きなの(笑) いつものようにコンフィにするつもりでしたが、パックの中に4個だけ、余りにも立派な粒がありまして、「フライで食べて〜?」と訴えていた・・・が、4個だけフライにするって流石に面倒。 で、牡蠣のプリプリが活きるジョンにしまし [続きを読む]
  • クレソンとツナのデリ風サラダ
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 前記事の ≪勝手にあっちゃんのお誕生日会≫ のメインのお皿の彩りに1本添えるため”だけ”に買ったクレソン。 残り、どうしよ・・・悩んだ末、一気に消費できるサラダにしました。 ついでに他の残り野菜も・・・と和えたら、何だかデリのサラダっぽくなった?? デリ風のサラダっ [続きを読む]
  • ディル香る♪ 鶏肉のテリーヌ
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 昨日、3月7日は、私が妄愛する 櫻井 敦司 さん (BUCK-TICKのヴォーカル) の誕生日でした。 あっちゃん、お誕生日おめでとうっ(*≧ω≦)/ ちょうど会社の定休日ということで、B-T好きのH美さんを招き、あっちゃんのお誕生日会開催っ。(好きな芸能人の誕生会を勝手に開催。 ・・ [続きを読む]
  • クリーミー?ナポリタン
  • こんにちは^^ お越しくださってありがとうございます。(○v艸v*).+゚ 火曜日、お仕事定休日、本社のI部長と仕事で横浜に行きました。(I部長、お休みの日にご足労いただきありがとうございました。) 横浜で偶然(本当に偶然!)同僚のKくんとバッタリ会い、「せっかく横浜まで来たんだから・・・。」 と、3人で飲みに行くことに♪ 野毛(渋い!) の炉端焼き屋さん [続きを読む]