音実 ゆう さん プロフィール

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音実 ゆうさん: オリーブオイルとオメガ3な日々
ハンドル名音実 ゆう さん
ブログタイトルオリーブオイルとオメガ3な日々
ブログURLhttp://oliveoil-omega3.com/
サイト紹介文エキストラバージンオリーブオイルとDHA・EPA、えごま油、亜麻仁油などオメガ3系オイルを紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供145回 / 136日(平均7.5回/週) - 参加 2016/11/12 09:01

音実 ゆう さんのブログ記事

  • 自分が食事を作れなくなった時の対応を考える
  • 元来、丈夫な私も年に一度くらいは風邪を引きます。 多少のことでは寝込むことはしないのですが、2〜3日しんどいなあってことがあるものです。 先日もちょっと風邪を引いてしまったのですが、夫がコンビで食べ物を大量に調達してきました。 ヨーグルトやゼリーは分かるのですが、スナック菓子や酎ハイが入っていたのは何故でしょう・・・。 っていうか、子供の食事になるものがないよ・・・。 実は私がず [続きを読む]
  • 7Dのドライマンゴー&パインの油脂成分を見てみる
  • 私は以前からドライマンゴーが大好きだったのですが、その中でも7Dのドライマンゴーの味が好きです。 先日「7D ドライマンゴー&パイン」という商品を見つけたので久しぶりに購入してみました。 そこで今回はこちらの油脂成分を見てみることにしたいと思います。 7D ドライマンゴー&パインの油脂成分をチェック さっそく「7D ドライマンゴー&パイン」の油脂成分を確認してみたいと思います。 油 [続きを読む]
  • 見えない油削減計画「ある日の献立」2017年3月10日
  • 加工食品による見えない油をできるだけ減らすための献立を日々考えています。 今回は鶏そぼろ丼を作ってみました。 2017年3月10日の夕食 鶏そぼろ丼(上の画像) 材料・・・鶏むね肉のひき肉、卵、砂糖、みりん、酒、醤油、塩 鶏そぼろ丼は、家族が好きなメニューです。ご覧の通り、化学調味料的なものは極力使わず基本的な味付けにしています。 また我が家では入り卵の味付けは塩だけにしています [続きを読む]
  • 初鰹と戻り鰹、DHA・EPAが多いのはどっち?
  • 先日、久しぶりにカツオのお刺身を買い夕食に食べました。 サッパリとポン酢でいただいたのですが、カツオってまぐろとはまた違った美味しさがありますよね。 カツオと言えば「初鰹」と「戻り鰹」の二つを思い浮かべます。 そこで二つの時期のカツオの油脂成分、特にDHAとEPAはそれぞれどのくらいあるのかを調べてみることにしたいと思います。 初鰹と戻り鰹 初鰹といえば、早いと2月あたりからでしょう [続きを読む]
  • 「オリーブオイルはジュース」という言葉の違和感
  • オリーブオイルについてよく言われていのは「オリーブオイルはジュース」ってこと。 この言葉って、オリーブオイルをただの油だと思っていると一瞬ギョッとする方もいるかもしれません。 油を飲むって感覚、あまり日本人には馴染みがなかったですよね。 「ジュース」というと、日本ではフルーツや野菜の美味しい飲み物ってイメージが強いと思います。 子供が大好きなもの おやつ って感じがします。 [続きを読む]
  • 夫にもっとDHA・EPAなどオメガ3系脂肪酸をとらせたい
  • 子供にもっとオメガ3系の脂肪酸を食べさせたいという記事を書いたばかりですが、今度は夫です。 むしろこっちの方が切羽詰まった状態かもしれません。 どう考えてもリノール酸をてんこ盛りで食べているに違いないのです。 ここで夫の食生活の問題をあげてみます。 ・昼食は完全に外食のみ・仕事がハードで夕食がかなり遅い・仕事の飲み会が非常に多い・お菓子が大好き・コーラなどの飲料を好む 昼食に関 [続きを読む]
  • 子供にもっとDHAなどオメガ3をとらせたい
  • 我が家のオイル革命は、どうも私のみが着々と進んでいるようで、子供と夫に対しては思うようにいっておりません。 まずは小学生の子供。 オイル改善が進まない要因をあげてみることにします。 ・全般的に魚嫌いで肉派・焼き魚で時に腹痛を起こす・お菓子を毎日食べる(ほぼ市販の加工食品)・脂(油)っぽいものが好き・マックのポテトが大好き 腹痛は別にしてどこの子供も似たようなものだと思います。 [続きを読む]
  • DHAやEPAってどこからきたの?海の食物連鎖は凄かった
  • 先日、海苔には案外EPAが含まれているということを知ったのですが、そこでふと思いました。 DHAとかEPAっていったいどこからくるのだろう。 海の水に溶け込まれていてそれを魚や海藻が吸収しているのだろうか。 その答えは最近購入した本の1ページにありました。 全てのスタートは植物性プランクトンだった! つい最近「DHAびっくりデータ」という本を買いました。 DHAびっくりデータ―痴呆・ガン・ [続きを読む]
  • 海苔(海藻)って地味にEPAがとれるかもしれない
  • DHA・EPAといえば魚を一番目に連想します。ではもう一つの海の生き物、海藻ってどうなんだろうって思いました。 もしDHAやEPAが海藻でもとれるとするなら、ちょっと嬉しいです。 というのは、私も子供も海藻が大好物。ほとんど何らかの海藻を、ほぼ毎日食べています。 そこで海藻に含まれる油脂成分を中心にどんな栄養が含まれているかを調べてみることにしました。 海藻というと、なんといってもミネラルなど [続きを読む]
  • どうせならDHAで目の健康を維持したいと切に思う
  • オメガ3系脂肪酸のことを考えていてふと思ったのが「私のやっていることってちょっとアバウト過ぎるんじゃないの?」ってこと。 確かに漠然とでも食生活の中で油を改善するってことは正しいと思う。やって損はないと思っています。 でも、もっとこう、具体的な目標ってものがあってもいいのではないかって最近思い始めたんですよね。 たとえば自分の体調のどんなことが問題だからこんな油をとるとか、将来こんなこ [続きを読む]
  • 【オメガ3とオメガ6】比率と量の無限ループ
  • DHAやEPA、そしてα-リノレン酸といったオメガ3って一日にどのくらいとればいいんだろうって考える時、例えば厚生労働省の基準なんかを見ることが多いと思います。日本人の食事摂取基準 すると、例えば40代女性の場合、こんな摂取量の目安と比率(オメガ6との)になっています。 【30〜49歳(女性)の場合】N-6系(オメガ6)・・・8gN-3系(オメガ3)・・・1.6gオメガ6:オメガ3・・・5:1 性別によって摂取量の目 [続きを読む]