兼業主婦子 さん プロフィール

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兼業主婦子さん: 兼業主婦の食材宅配体験談
ハンドル名兼業主婦子 さん
ブログタイトル兼業主婦の食材宅配体験談
ブログURLhttp://kengyousyufu.com/
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参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供233回 / 218日(平均7.5回/週) - 参加 2016/11/18 16:14

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  • 着色料は食品に色をつけるもの 食事をするとき、何をもって「おいしい」とするのか。 まずは目で見て、おいしさを感じますよね。 子どもを見てください。 緑の入ったものは食べませんよね。 しかし、入っていることが分からないよう... [続きを読む]
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  • 酸味料は味にすっぱさを足すもの 酸味料はその名の通り、味に酸味をたすものです。 種類によっては味にまろやかさをプラスするなどの風味付けに使われたりもします。 「クエン酸」が多く使われており、レモンやライム、キウイフルーツ... [続きを読む]
  • 香辛料抽出物
  • 香辛料抽出物は天然香辛料を凝縮したもの はるか昔から、食材のおいしさを引き立たせ、食欲を増進させる目的で使われていきました。 しかし、季節や産地などによって手に入れにくかったり、保管方法を間違えると風味を損なったりして品... [続きを読む]