happylife365 さん プロフィール

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happylife365さん: 毎日楽しく節約〜乳・卵アレルギーっ子育児〜
ハンドル名happylife365 さん
ブログタイトル毎日楽しく節約〜乳・卵アレルギーっ子育児〜
ブログURLhttp://happylife365.hatenablog.com/
サイト紹介文アレルギーっ子含む3人の子ども達と、訳あって無職になったパパとの毎日の節約生活です(・∀・)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供39回 / 155日(平均1.8回/週) - 参加 2016/11/16 13:50

happylife365 さんのブログ記事

  • おさかなのソーセージでポテトサラダ
  • じゃがいもがお高いですが、イオンの火曜市で3個100円ほどで買えたので、ポテトサラダを作りました( *´艸`)アレルギー用のハムやベーコンもありますが、少量で値段は結構しますよね。そんな時に大活躍なのがこのおさかなのソーセージ!乳、卵は使われていません。私のポテトサラダは、茹でたじゃがいもとにんじんをつぶして、塩もみしたキュウリとおさかなのソーセージを混ぜて、味付けはマヨネーズと塩コショウのみ。マヨネ [続きを読む]
  • 卵なしでお好み焼き
  • 今日は、キャベツをもらったので、たっぷり使い切ってお好み焼きにしました(・∀・)この市販のお好み焼き粉を使いました(・∀・)500グラム150円ほど。安くて助かります。作り方には卵ももちろん書いてありますが、アレルギーの息子のために、卵は使いません! ̄m ̄ お好み焼き粉と、分量の水。これだけ。少し生地が固すぎるようなら、少し水を足してみます。豚肉を焼いて生地を入れるのも、子ども達にさせます。子ども達の喜ぶこ [続きを読む]
  • ぶり大根が料亭の味に?!
  • 今日の夜は、いただいた立派な大根と、4切れ398円だったブリを使ってぶり大根にしました(・∀・)するとまさかの!今日テレビを見ていたら、ありえへん世界で、お安いブリを使って、ぶり大根を料亭の味に仕上げる裏ワザをやっていました!!!(◎_◎;)それは、ブリの上にこんにゃくを敷き詰めて煮るというもの。たったそれだけ⁉?たった100円でそんなに味が違うのか⁉?普段美味しいものを食べているセレブでも、高級ぶり大根 [続きを読む]
  • 誕生日には乳・卵不使用ケーキを
  • 長女の誕生日に、乳・卵不使用ケーキを作りました(・∀・)長女にリクエストされたのは、小さなプリンセスソフィア??頑張って作ってはみたものの、下書きのチョコを移すのに失敗してケーキにそのまま描いた為、え!?誰!(◎_◎;)という仕上がりに…ヽ( ;´Д`)ノでも思いきって載せます!!!じゃーん!じゃーん!!え!?誰??…ですよね(-m-)まあ、長女が喜んでくれたので良かったです( *´艸`)長男は、変な顔ー!!とすぐさ [続きを読む]
  • 簡単節約チャプチェ
  • 久しぶりの更新になりました(・∀・)昨晩は、Mizukiさんのレシピで、チャプチェにしました(・∀・)冷蔵庫の残り野菜と、豚肉でとっても美味しくできました!春雨でヘルシーです( *´艸`)ご飯にもよく合いました( *´艸`)簡単で美味しくお財布に優しいのが一番です( *´艸`) [続きを読む]
  • 絶品!焼きカレー
  • 昨日、秘密のケンミンショーの再放送を見ていると福岡県北九州市門司の焼きカレーが紹介されていました(・∀・)美味しそうで、無性に食べたくなり、タイミング良く朝から作り始めていたカレーを使ってランチに焼きカレーを作ってみました( *´艸`)ご飯にカレーとチーズをかけてトースターで焼いただけに見えますが、実は卵も入ってます( *´艸`)ご飯に生卵を乗せて、カレーをかけて、チーズをたっぷり乗せてトースターで焼くと、 [続きを読む]
  • インフルエンザ治療にかかった医療費(大人)
  • 幼稚園組がインフルエンザB型にかかってから、末っ子と私もまさかの高熱がでました、、、子どもはまだ医療費は市の助成があるので少ないですが、私は、久々の病院、、、産婦人科以来、、、インフルエンザも初めてだし、、、あれ!?いくらぐらいかかるんだっけ⁉?恐る恐る一万円を財布に入れ、末っ子と病院へ向かいました。と思ったら、2月11日土曜日は祝日でどこもお休みでした()´д`()引きこもっていた為、祝日もすっかり [続きを読む]
  • 息子もインフルエンザに…
  • 昨日小児科に行くと、息子もインフルエンザB型ということでした。でも息子、先生もビックリするぐらい元気なんです()´д`()熱も37.5℃あたりをうろうろ。熱があまり出ない子もいるそうで、良かったと言えば、良かったですね( *´艸`)注射も採血も全然動じない息子、あの、鼻の中に突っ込んでするインフルエンザの検査も、私もビックリするぐらい平気でした( *´艸`)まさかだったのですごいすごい!と褒めまくりました( *´艸 [続きを読む]
  • インフルエンザにかかりました(´д`)
  • 年長の娘が、初めてインフルエンザB型と診断されました!!今までインフルエンザとは無縁だった私達家族、、、ついに、かかってしまいました(´д`)息子も、37.6℃あるので迎えに来てくださいと言われ、昨日幼稚園を早退しました。今から息子も小児科に連れて行ってきます(´д`)初のインフルエンザに慌ててどうしたら良いか分からず、1週間分の食料を買い込んできました。1週間はひきこもるつもりです、、、健康が一番ですね [続きを読む]
  • 今までで一番良かったボディクリーム
  • アレルギーっ子の息子、年中かゆかゆしてますが、冬は特に油断するとすぐにガサガサに…ヽ( ;´Д`)ノ耳のふちはすぐ切れるし、関節は掻きむしって血が靴下についたりします。皮膚科では当たり前の様にステロイドが出され、私は普通に使っていたのですが、一旦よくなるものの、良くなったと思いステロイドをやめるとまたひどくなり…の繰り返しでした。保湿は、皮膚科でプロペトをもらって塗っていたのですが、ベタベタしすぎて、 [続きを読む]
  • 卵なしで美味しいたこ焼きが出来る⁈
  • うちでは、次の日が休みの時はよく たこやきを作ります(・∀・)小麦アレルギーがある時にはさすがに米粉で美味しいたこ焼きがなかなか出来ず、たこ焼きからは遠ざかっていました。でも小麦を克服してからは、卵なしでも!!誰が食べても美味しい!!と言われるたこ焼きを作れるようになりました( *´艸`)それが、本当に簡単なのです( *´艸`)使うのはこちら↓原材料の一部に乳が含まれていますが、うちの乳アレルギーの息子は大 [続きを読む]
  • 節約串カツとスッキリ冷蔵庫
  • 今日の冷蔵庫の中身は、豚ロース薄切り肉キャベツアスパラのみでしたΣ('A`)どうにか買い物に行かず乗り切ります!!豚ロース薄切り肉は、生姜焼きにしようと買いましたが、ボリュームが出るようにくるくる丸めて串カツにしました!衣は卵を使わず、小麦粉と水を混ぜたものです(・∀・)串カツの時は、必ず野菜を上に!お肉を下に刺します!何故かと言うと、野菜が苦手な子ども達が、お肉にたどり着く為に頑張って野菜を食べるから [続きを読む]
  • がっつり節約!ソースチキンカツ丼
  • 昨日の夜は、がっつり食べたい気分だったので、、、ドーン!!!とソースチキンカツ丼にしました( *´艸`) これはパパのですが、すごいボリューム、、、ちょうど昨日Mizukiさんがblogでレシピ更新されてたのでアレルギー対応にアレンジして作ってみました。チキンカツの衣は、卵を使わず、小麦粉を水で溶いたもの(ホットケーキよりゆるいぐらい)↓パン粉の順につけます!簡単(・∀・)そして昨日は大きめ胸肉2枚で、食べきれな [続きを読む]
  • お豆腐鶏つくねで夜ごはん兼おつまみ
  • 今日の夜ごはんは、鶏つくねにしました(・∀・)鶏ミンチにみじん切り玉ねぎとレンコンを入れて、豆腐と、繋ぎはこれまたレンコンのすりおろしです( *´艸`)照り焼きダレで味付け。卵やパン粉、なくてもできます!カサ増しだけど、ふわふわシャキシャキおいしい( *´艸`)そして節約( *´艸`)←大事。Mizukiさんのレシピを参考にしています(・∀・)(こちらは卵やパン粉が含まれていますので、レンコンに置き換えて作っています) [続きを読む]
  • きな粉クッキーで簡単おやつ
  • 休日に、子ども達と簡単クッキーを焼きました!サクホロで大人気なきな粉クッキー( *´艸`)レシピはクックパッドのそらのこ保育園さんのものです( *´艸`)保育園でも大人気だとか…( *´艸`)おかわりしたいのもうなずけます。材料も小麦粉きな粉サラダ油と、3つだけでとても簡単に作れます(*`艸´)成型や顔は全て子ども達がやりました。粘土のように楽しんで作る姿が微笑ましいです( *´艸`)ワン お願いします(・∀・ [続きを読む]
  • 100円でたまごサンドランチ
  • 今日のランチは、たまごサンドとラスク(・∀・)100円の食パンが半額だったので、材料費100円以下で出来ました( ̄∀ ̄)アレルギーの息子は幼稚園に行っているので、いないすきに卵を使いました( *´艸`)ラスクは、パンの耳をバターで炒めて、砂糖をからめるだけ。プレーンと、きな粉をまぶしてきな粉ラスクにしました。節約節約と言っていれば大変に思えますが、お金を使わないことに喜びも感じるし、安くてどれだけ満足でき [続きを読む]
  • パパが無職に()´д`()
  • 色々あって、年末からパパが無職になりました。。。苦手な、節約、、、、()´д`()子ども3人、、、、(_ _。)パパが復帰するまで!!わたしが節約して乗り切ります(*>ω子ども達の為に、頑張るぞー!!!そんな昨日の夜ごはんは、肉うどん(・∀・)私はお肉少なめ。200g、500円の特売国産和牛を使いました( *´艸`)アレルギーっ子の息子は、小麦は克服していますが、小さい時から食べてなかったうどんは苦手です(。-∀-。)だから、 [続きを読む]
  • スーパーで買える!ハヤシライス(^∀^)
  • ハヤシライスの素にアレルギー対応があるなんて!!イオンの、アレルギー対応食品コーナーで見つけました(^∀^)初めて、子供たちにハヤシライスを食べさせました。カレーより好き( *´艸`)とみんなおかわり!!玉ねぎと牛肉だけで出来るし、簡単で私も嬉しい( *´艸`)またリクエストされたので、作りたいと思います(^∀^)ハウス 特定原材料7品目不使用 完熟トマトのハヤシライスソース 105g【楽天24】[ハウス 調味料(食物ア [続きを読む]
  • 次女の誕生日もアレルギー対応ケーキを焼きました!
  • 先日の次女の2歳の誕生日に、いつもの美味しい乳・卵アレルギー対応のケーキを焼きました。大好きなトトロを抜いて、即答リクエストされたアンパンマンケーキ。2歳児はアンパンマンが好きですね〜(^∀^)驚くほどふわふわなスポンジケーキのレシピは、クックパッドのkaori6255さんのレシピです!本当にオススメです!!アレルギー対応ケーキは、お店で頼むと15センチで4千円弱しました。だけど、自分で作るとお安く、しかも [続きを読む]
  • シャキシャキレンコンで繋ぐ卵不使用ハンバーグ
  • ハンバーグ、子ども達が大好きですよね!うちの子達はレンコンも大好きなので、レンコンを繋ぎに使ってハンバーグを作ります(・∀・)炒めた玉ねぎに合挽き肉、すりおろしレンコン、みじん切りレンコン、塩コショウを入れて良く混ぜ、丸めて焼くだけ。とっても簡単(^∀^)今日の副菜はイオンのお惣菜バイキングで手抜きですが。。。たまには良しです( *´艸`) おすすめ豆腐ハンバーグレシピ もうひとつよく作るのが、こちら [続きを読む]
  • 卵なしでもホットケーキ
  • 今朝は日曜日なので、ホットケーキにしました(・∀・) 卵なしでもホットケーキが出来る! 以前は、ホットケーキは卵がないと出来ない!と思っていましたが、ホットケーキミックスに豆乳を入れるだけで美味しく出来ることに気づきました。とっても簡単(^∀^)卵がないと…という固定観念をとっぱらってみると、以外とすんなり美味しくなるものですね。子ども達、大好きです(^∀^)ワン お願いします(・∀・)にほんブ [続きを読む]
  • みんな大好きコロッケの衣は卵なしでもできる!
  • コロッケ、うちの子達大好きなんです。手間がかかりますが、子ども達に丸めさせると、さらに食欲が増します( *´艸`)うちのコロッケの作り方は、ジャガイモをゆでてつぶし、炒めたひき肉と玉ねぎに塩コショウして、つぶしたジャガイモと混ぜて、好きな形を作る。衣は、薄力粉に水を入れてまぜたもの(ホットケーキより緩いくらい)↓パン粉の順につけて、キツネ色に揚げる。卵を入れなくても美味しく出来ます(^∀^)コロッケ人気 [続きを読む]
  • アレルギーっ子の誕生日にケーキを焼きました!
  • 先日、息子が4歳になりました。以前はケーキ屋さんで、アレルギーフリーのケーキを買っていましたが、味がイマイチでした。それから色々作ってみて、cookpadのkaori6255さんのアレルギー対応スポンジケーキのレシピに出会ってからは、美味しくて、誕生日や記念日にはいつもお世話になっています。卵・乳アレルギーに対応しています。ナッペは苦手過ぎて特訓が必要です。笑アレルギーっ子にも、ふわふわのスポンジケーキを食べさせ [続きを読む]
  • 考えない朝ごはん
  • 朝ごはん、何食べてますか?以前私は、インスタにアップされる素敵な朝食、見るたびに凄さに圧倒され自分には出来ないな〜なんて思ってブルーになっていました。アレルギー息子、卵がだめだから玉子焼きや目玉焼きは食べれないし、牛乳も飲めない。朝は幼稚園児の準備でバタバタするし、朝ごはん、本当に憂うつでした。でも、そんな憂うつな朝ごはんを劇的に変えてくれた方法があります! 朝ごはんをパターン化する うちの朝 [続きを読む]