パチィ さん プロフィール

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パチィさん: 「手作り」主婦パチィの主観的ブログ En Mexico
ハンドル名パチィ さん
ブログタイトル「手作り」主婦パチィの主観的ブログ En Mexico
ブログURLhttp://ameblo.jp/janet-rf6/
サイト紹介文長い会社員生活を終了し、結婚してメキシコへ〜趣味のニットソーイングやお菓子を作ったりしてます!
自由文メキシコシティ在住歴30年、カンクン12年のメキシコベテラン日本人夫と今はグワナファトで生活しています。
置かれた環境で、どうせなら楽しく過ごしたい!自分の趣味を盛り込み日々の出来事を綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供209回 / 253日(平均5.8回/週) - 参加 2016/11/17 05:33

パチィ さんのブログ記事

  • メキシコで干物
  • メルカドで魚を購入!ひと目見た瞬間にこの魚は干物にしたらいいかもと根拠のない判断で、3枚下ろしにせず開きに。魚屋の兄ちゃんに「Sin escamas y en Mariposa.」と言ったら、ウロコを取って開きにしてくれます。12-15%塩水に30分 その後、100均で買った網に入れて干してみたー。若干、網のファスナーが15cmぐらいしかないので、これ以上大きな魚は入らないと言うことも判明した。両面乾いたら、その後はお家の中で一夜干しこん [続きを読む]
  • 第一声 Wow な場所 SAN Miguel de Allende
  • 先週末、世界遺産である、サン ミゲル デ アジェンデへ行ったのですが、セラヤ方面からサンミゲルの入り口近くが渋滞していたので、手前の市営の駐車場に停めました。折角だから、今まで素通りしていたお店を見て歩こうと言うことになり、こんな壁画が書かれている建物を発見したのです。広場の噴水も生花が美しい!建物左手を歩いて行き、右へ。パティオが見えて来ます。この先行くと・・・San Miguel de Allende の象徴 サンミゲ [続きを読む]
  • コモンフォートでモルカヘテ
  • メキシコ グアナファト モルカヘテで有名なコモンフォートへ行って来ました。色んなお店があって、見るだけでも楽しいところです。なんやこれ?とかこんなん買う人いるのかなー?これかわいい!欲しい!とかなるわけで。そんな中、モルカヘテ遂に購入!モルカヘテってメキシコの火山石から作られた石臼なんですが、サルサ作りには欠かせない調理器具なんです。これがモルカヘテです。↓チレをモルカヘテに入れて、マノでスリ潰し [続きを読む]
  • Orquídea Comida Thai
  • メキシコ サンミゲルデアジェンデ中心部から少し手前(CELAYA方面から)にあるタイ料理 Orquídea へ私好きな青パパイヤのサラダ ソムタムとジャスミンライスとグリーンカレーをいただきました。(エビをチョイス)めちゃ美味しかったです。食後は、レモングラスのティーポットサービス!さっぱり、ほっこりしました。こちらは、オーナー夫妻、調理人がタイ人の方ですので、本格派タイ料理が楽しめるレストランでした。お店のメセーロ [続きを読む]
  • 水キムチを買いに韓国料理Asia
  • 水キムチを買いに韓国料理のアジアへ。水曜日に、水キムチがあるかどうか電話したら、土曜に作れたら作っとくって感じのアバウトな返事。でも、今日は辛いもの食べたいってことで、ランチを兼ねて行ってみようと言うことになりました。作ってくださってました〜!でも、今日は常温で明日から冷蔵庫ねと言われたので、私たちが来て作ったのかもしれない。で、ランチですが、韓国料理ですので座ったら沢山の小皿のおかずが並ぶワケで [続きを読む]
  • マヤの女性の刺繍のワンピ
  • 写メは、先日旅行でユカタンに行ったときに買ったマヤの女性が着ている涼しそうなワンピを1枚記念に買ったものー。実際にメリダの田舎の村で着て歩いていらっしゃるのを見かけたり、お家の洗濯物にこんな可愛い刺繍のワンピやブラウスが沢山干されていたり、マヤの女性の日常なんだなーと旅行して思いました。で、観光客ターゲットのお店で、サイズもぴったりです!と言われ、こんな大きくないわと試着したらゆったりいい感じだっ [続きを読む]
  • ポソレ ベルデ
  • 今日は、メキシコ料理 ポソレを友人に教えていただいたー。おすすめのコーンはコレだそうです。これは以前、ポソレを作りたいと思いメルカドで購入していたものー笑サルサベルデ用のお野菜 グリーントマトとチレセラーノを茹で、直火でチレポブラーノを焼き、ニンニク、玉ねぎ、シラントロをブレンダーに投入してサルサベルデを。チキンスープにサルサベルデを入れて、塩とオレガノで味を整え完成!もちもちコーンたっぷりのポソ [続きを読む]
  • Yo pedí verde
  • 昨日、ヨガの後、友達とデサジュノ(遅めの朝食)へ行きました。気分は、チラキレスってことで、500Noches(キニエンタス ノーチェス)って言うお店でデサジュノを。で、グレープフルーツとパイナップルのジュースこれは男性店員に注文!その後、初めて見る女性がオーダーを聞きに来てくれ、チラキレス ソースはベルデ(緑のソース)を注文したのですが、ロハ(赤いソース)が来ました。言おうかなと思ったけど、ロハでもいいや!ってこと [続きを読む]
  • carajillo(カラヒージョ)
  • Cancún から帰って来て、すっかり気に入ってしまったカラヒージョ!メキシコでは、Ligor 43とエスプレッソで割って作るようです。夫は以前から知っていたようですが、コーヒーアレルギーなので、無関心だったんですねー。本日遂にCOSTCOで購入!お家で食後のデザート代わりに楽しんでます!キリッと甘いのに後味すっきりなカラヒージョ!おまけに、ドルチェグストを買ったときに大量にエスプレッソ類のカプセルが付いていて、普段 [続きを読む]
  • 豚まん!
  • 蒸籠を使って豚まんを作ってみたー。少し小ぶりな感じで。こちらは日本の小麦粉と強力粉で。メキシコって基本中力粉しか売ってなくって、次回は中力粉で作ってみよう!具材は、やはりセロリがポイントです。セロリ嫌いも食べれる美味しさ!中身を写メるのを忘れましたが、豚バラ、玉ねぎ、ネギ、セロリ、白菜 etc...好きな具材入れたらいいと思う。次回はカレーまんに挑戦!その次は、メキシコまんにも挑戦!にほんブログ村 [続きを読む]
  • chou à la crème
  • 今日はchou à la crèmeを作りました。膨らんで良かった!一度、膨らまなかったので。原因は、生地を作ってすぐ焼かず、放置し過ぎたことにあると思っています。まぁ普通に作れば失敗することなんてないだろうけど。カスタードも作りましたが、いつもカスタードが足らない感じで、今日はホイップクリームでもプラスしてゴージャスにしてみようなんて思い立ち、メキシコのLyncottって言うメーカーの生クリームを使ってみたけど、こ [続きを読む]
  • Chez Celine
  • 先日、旅行でPlaya del Carmenに行ったとき、美味しいパン屋さんがあるよと、カンクン在住の方に教えてもらったので残しておこうと思う。キンタアベニーダにある、Chez Celine(Boulangerie Patisserie Artisanale )あまり上手く撮れていませんがお洒落なCafé も併設されている。パンとケーキを買って帰りました。メキシコでは美味しいパンとケーキかと思います。メキシコシティ以外でも美味しいとこあるんだーなんて思いました。 [続きを読む]
  • カンクンの隠れ家フレンチレストラン L 'Escargotへ
  • カンクン最終日の夜は、フレンチレストランへ住宅地にあるので、まさに知る人ぞ知る隠れ家的レストランらしいです。旅行中に買ったワインが余っていたので、持ち込み料を払えば、それをいただけるお店でもあります。お店の名前にもなっている名物 エスカルゴや牛肉のタルタルやパテをワインと頂きました。もちろんしっかりデザートも!良い旅の思い出になりました!また、絶対行くぞーカンクンへ!!にほんブログ村 [続きを読む]
  • RÍO LAGARTOSで最古のエステティック
  • 最終日、クレイパックできるところあるーって、夫が言ったので、出掛けてみることに。RÍO LAGARTOS ってとこ。まず、この辺りでフラミンゴを観て、クレイパックしましょうと説明を受け、ありえへん猛スピードのボートでフラミンゴに会いに。マングローブが生息している地帯を通り過ぎるとフラミンゴ発見!結構いろんな場所でグループになって行動してるようでした。ピンク色の塩田を観てその後、マヤの天然ソルトクレイパック!な [続きを読む]
  • Playa del Carmenのビーチ
  • カンクンより、プラヤデルカルメンのビーチの方が波が穏やかでいいかなーって思います。カンクンのビーチは波がキツイところが多いらしいので。で、プラヤのMahekal ってホテルのビーチで過ごすことにしました。ターコイズブルーの海を眺めながらいただく食事って美味しい!笑セビッチェ最高!夜は夜で、日本食レストラン 囲炉裏の出前!こちら出前してくれるみたいです。ちらし寿司、串カツ盛合せ、焼き鳥、シャケ皮巻きと鉄火巻 [続きを読む]
  • カンクンでお薦めの日本食レストラン囲炉裏です
  • カンクンにあるローカルの方々が集う、日本食レストラン囲炉裏へ行って来ました。イカ印籠詰めはメキシコ人に人気らしいです。私的にも美味しかったです。 お造りは、おまかせ。本マグロとイワシが入荷したのでと教えてもらったのでオーダー、イワシの中骨と頭は素揚げで提供されました。にぎり今まで食べたメキシコの日本食レストランで、一番美味しかったかな。と言うか、今まで怖くてオーダー出来なかった笑囲炉裏は、ネタが新 [続きを読む]
  • LA FONDA DEL ZANCUDO EN CANCÚN
  • 夕方、若いオーナーのお洒落なガーデンレストラン La Fonda del Zancudo に連れて行ってもらいました。シャビーシックなインテリアが素敵です。 黒板に本日のおすすめメニューが書かれいるので、そこから2品ほどオーダーパンも焼きたてで美味しい!軽く食べて飲んで、楽しい時間でした。ピタヤって言うフルーツのモヒートとOjo Rojo (レッドアイ) いつものとちょっと様子が違うけど美味しかった。このチレ、クセになりそう。にほ [続きを読む]
  • ウシュマル遺跡(Uxmal)自分も写り込むの巻
  • メリダ ウシュマル遺跡へチチェン イッツア観光の後、お昼は、ユカタン料理をいただくことにー。パーヌーチョ デ コチニータサルブッテ デ コチニータソパ デ リマを注文そしてユカタン半島東部を牛耳っていたチチェン イッツアに対し、西部を牛耳っていたウシュマル遺跡へ行ってみた。魔法使いのピラミッドの正面、楕円推形が特徴です。マヤの伝説で小人が、一夜にしてこのピラミッドを完成させたと言う説もあり、別名小人のピラ [続きを読む]
  • 世界遺産 チチェンイッツアは朝に行くのがお勧め
  • マヤ文明と言えば、ここチチェン イッツア!もっとも有名なピラミッド エル・カスティーヨ。普通は大勢の観光客で賑わっていますが、朝早く行ったので、誰も居ない感じの写メが撮れました!頭蓋骨のレリーフ トルテカ文明の影響からか。↑メキシコ最大級の球技場 、ゴールが小さい。ゴールを決めた者が生け贄になるのでしょうか。それとも負けた者か?↑生け贄の泉 なんだか怖いけど、明るい陽射しのせいか不気味さはない。セノ [続きを読む]
  • 予定は未定!イスラ ムヘーレスからのBANDONEÓN へ
  • カンクン グランプエルトから高速フェリーで離島イスラ ムヘーレスへ30分程で到着白い砂浜 遠浅過ぎるターコイズブルーの海で、ちょこっと泳いだりしてはゆっくり寛いで楽しんだー。今日のイスラ ムヘーレスは曇りで、過ごしやすかったってのもありで。特になんのアクティビティにも参加せず、ゴルフカートで島一周できるみたいだけど、急遽、美味しいお肉を食べに行くことになり、カンクン市内に戻ることに 笑お土産屋さんやレス [続きを読む]
  • プラヤ デル カルメン キンタ アベニーダ夜の街へ
  • プラヤ デル カルメンの夜の街へ 5thアヴェニューキンタアベニーダへ。歩行者天国になっていて、ハイセンスなショップもいっぱいで見応えありました。コスメルへ向かう観光客に向けて、ハイセンスなレストランやバーなどが十数年で急速に増えヨーロピアンを中心に人気が上昇したリゾート地だそうです。また、最高レベルのグルメも堪能できるスポットでもあります。かなり斬新なデザイナーズホテルReina Roja Hotel不気味にベランダ [続きを読む]
  • トゥルム遺跡からのセノーテ
  • マヤ文明トゥルム遺跡へ。遺跡からはカリブ海が望める。ターコイズブルーの海と城壁に守られた要塞のような造りになっている遺跡。海洋貿易の重要拠点だったそうです。熱くなった身体をグランセノーテでクールダウン!その後、ランチはEL CAMELLO Jr.でマリスコスを!セビッチェの量の多さで1品キャンセル。頼み過ぎ注意です。でも、ランゴスタ(ロブスター)はとてもリーズナブルで新鮮でした。庶民のマリスコス屋さんって感じで、 [続きを読む]
  • 初カンクン MAR-BELLAへ
  • 海が光る!そして塩田が見えて来ました〜初カンクン!夕方到着後、すぐ夕食に向かいました。美味しいお店があるからと言うので、MAR-BELLAへ。海を眺めながらマリスコスをいただきました。飲み物は、ミチェラーダを。マリスコス激ウマーっ!はまちのお刺身も!お醤油とポン酢で!って言うか、このお店、メニューがないらしいので、好きな素材と料理の仕方、それを何グラム等細かくオーダーしないといけないので、スペイン語か英語 [続きを読む]
  • 強制的に決めらたTシャツ
  • 先日、夫とショッピングへ行ったとき、気に入ったTシャツがなかったのか買わなかったので、綿ニット生地でTシャツを作ってみたー。しかも短時間仕上げ 笑更に選ぶ余地なし!になってしまったことで、どう思っているかわからないけど!笑笑笑うぅーん、裾を変えるかもしれないが、取り敢えずこれに決定!にほんブログ村 [続きを読む]
  • 旅行の準備は先ずは自分自身のことから
  • いつも同じようなセルフネイルしてましたが、今回はこんな風に。なんかバツついたようになってしまいました。週末から旅行??なので頑張ったけど右手がどうにこうにも見せられぬ。サロンに行きたいけど、思うようにきっと伝えられないだろうし、施術中会話もできないしなー。メキシコの美容院も、思わぬ髪型にされたら!なんて思うと足が遠のく。まだまだメキシコ技術を信用できないので仕方ない。日本人スタイリストさんにしても [続きを読む]