パチィ さん プロフィール

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パチィさん: 「手作り」主婦パチィの主観的ブログ En Mexico
ハンドル名パチィ さん
ブログタイトル「手作り」主婦パチィの主観的ブログ En Mexico
ブログURLhttp://ameblo.jp/janet-rf6/
サイト紹介文長い会社員生活を終了し、結婚してメキシコへ〜趣味のニットソーイングやお菓子を作ったりしてます!
自由文メキシコシティ在住歴30年、カンクン12年のメキシコベテラン日本人夫と今はグワナファトで生活しています。
置かれた環境で、どうせなら楽しく過ごしたい!自分の趣味を盛り込み日々の出来事を綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供161回 / 194日(平均5.8回/週) - 参加 2016/11/17 05:33

パチィ さんのブログ記事

  • La Sirena Gorda
  • 今日も、San Miguel de Allende へ。数日前に見て色合いとか気になっていたメルカドバッグをその日は買わずに帰宅したのですが、やっぱり後悔。欲しいと思い今日買いに行ってみたらもう売れてありませんでした。(゙ `-´)/気を取り直して歩いていると、ミゲルおばさんとすれ違いーからの魚のタコスで有名なLa Sirena Gordaを見つけて入店してみたー。オーダーしたのはTostada de tiritas de pescadoTacos al pastorTacos de chilor [続きを読む]
  • エイジングビーフとベジョータをいただきにBCへ
  • 昨夜は、お肉!ってことでメキシコ セラヤにあるBCへ。お肉を食べたいなら、ここ、おすすめかとー。エイジングもいただける。私はエイジングのリブアイにしたけどTボーンあったのかな。絶妙な塩加減で美味しかった!!むかし、大阪でいただいたウルフギャングステーキハウスを思い出す。そこほど美味しいエイジングビーフではないけど、十分楽しめる。お肉の付け合わせに、ウルフギャングがおすすめした、マッシュポテト(激ウマ)と [続きを読む]
  • Café San Agustín
  • 先日、México San Miguel de Allende にある、Café San Augustin へ。素敵な店内 並ばずに入れましたー。Chocolates & Churrosが有名ですがお腹が空いていたので軽くいただくことにー。ジュースは、オレンジと人参ジュースの2層仕立てで。もちろん100%で美味しい!私はケサディージャをいただいたけど、このくらいの量で丁度いい感じです。次回は、チュロスをTake Out しようと。また今回も、素敵なお店や可愛いものたちに [続きを読む]
  • メキシコ テナンゴ刺繍
  • サンミゲル・デ・アデンジェで見つけた、先住民族イタルゴ州テナンゴ・デ・ドリアと言う地域を拠点にするオトミ族の刺繍。エルメスが注目してから、とても人気を集めていて、気に入ったものがあったら購入しようと思っていて、ついに購入を決意(大袈裟) 笑この感じのデザインのもの見たことがなかったので気に入ってしまいました。裏も美しい!この地域の刺繍は、動物や植物が登場する神話をモチーフにしたカラフルなもので、そこ [続きを読む]
  • いぶし処 でベーコン
  • こんなん日本から持って来たん?と言われそうな燻製用スターターキット、いぶし処。ネーミングもシブい。その昔、BBQしようと思って購入し、結局使わず日本の家で温めていたやつー。こそっとメキシコで作ろうと思ってスーツケースに入れていた燻製機なのです。やっと、重い腰を上げ、ベーコンを作ってみたー。言われるがまま塩漬けにして数日、塩抜き、乾燥、温燻まで手間暇かけて出来たベーコンなのだ!いぶし処で燻された豚バラ [続きを読む]
  • メキシコ オアハカ メルカドバッグ
  • 色とりどりのビニール素材で編んだメルカドバッグ。セニョーラたちの間でも人気で絶対ひとつは持っている、オアハカのメルカドバッグです。私も、もういくつか欲しくて、お気に入りに出会ったので遂に購入。ビニール素材なのでビーチでも使用でき、1年中活躍してくれました。派手な色合いの物がメキシコ風で良いのでしょうけど、そこはおとな日本人、シックな色合いばかり目に付いてしまうのです。こう言うバッグは、色合い等デザ [続きを読む]
  • LA COMER City Market
  • 今日は、メキシコ ケレタロにあるCITY MARKETへ買い物に。夫が、お酒を選んでいる間に、いろいろ物色。そうこうして居るうちに、小腹が空いたので、MARKETの中にあるお店でピンチョスをいただくことに。お寿司のように1品1品作っていただけるー。普通、ワイン??といただくのでしょうけど、ケレタロの生ビールをほんの2杯ほど。美味しかった!!こちらのお店は、MARKETで売られている、お好きな300ペソ以上のワインを持って行けば、 [続きを読む]
  • El Bajito でタコスを食す
  • 以前から美味しいと噂のエル バヒートへタコスを食べに行ってみたー。おすすめのALAMBRESを食べたー。このアランブレスとは、本来なら串刺ししたバーベキューのようなお料理をトルティージャでいただくスタイルらしいのですが、今は簡素化されお肉と野菜を炒めたものをトルティージャでいただくスタイルになっています。小麦で出来たトルティージャ(アリーナ)で。Maíz でいただくタコスも色々頼んだー。トッピングはサルサや玉ね [続きを読む]
  • レギンスは持っていないはずなのに洗濯機からレギンス
  • メキシコの生地屋さんで、軽くて涼しそうな生地でゆったりパンツを作って洗ってみたらレギンスになったのでした。私、こんなレギンス持ってないしこんなショートパンツも持ってないのに。とまぁ、洗濯したら縮んだわけで。縦もようで裁断したものは丈が短く、横模様は細身になることぐらいショートパンツになった時点で気付くのに、これは大丈夫!と根拠のない自信ありで結果やっぱりか!となったわけで。こんな縮む生地に最近は出 [続きを読む]
  • メキシコ風プリン フランを作ってみたー。
  • メキシコ料理 テピートのレシピブックに載っていたフランを作ってみたー。コンデンスミルク、ココナッツミルク、クリームチーズ、牛乳と卵で作るメキシコ風プリン。材料からして日本のプリンのような味ではなく、もっと複雑濃厚で、カラメルソースも白ワイン、オレンジ果汁が入るので、甘苦い中に酸味もある、深い味わい。食べ応えのあるフランなのでした。メキシコのデザートは、よくコンデンスミルクを使うものが多いです。メキ [続きを読む]
  • ハッピー 先生の日!
  • 5月15日は、Día del Maestro 先生の日らしいので、2人のスペイン語の先生にそれぞれケーキをプレゼントすることにー。!Feliz día del Maestro!ってメッセージを付けたー。翻訳アプリだと ハッピー先生の日 って出てくるなぜかヤンキー先生を思い出すフレーズひとりの先生にはベイクドチーズを。あっ割れた。芸のないケーキではありますが、お味は保証済み。すごく喜んでいただけた。1日遅れでもうひとりの先生には、スフレ [続きを読む]
  • メキシコの朝食チラキレス
  • 先日、メキシコのファミレスでブランチで食べたチラキレス。笑えるお料理名だけど美味しい。揚げたトルティージャに私の好きなソース、サルサベルデがかかっていて、トップに盛られた一瞬おあげにみえるのは鶏肉。卵とチェンジ可能だったかと。横に盛られた黒いお豆を煮たフリホーレスは見かけは、甘い餡子のようですが塩味。たまに食べたくなるチラキレス&フリホーレスなのです。サルサロハもある〜フリホーレスで思い出すのは、 [続きを読む]
  • 冷凍庫購入と当時にCOSTCOでリブアイを購入
  • とうとう!やっぱり!ついに!冷凍庫購入!昨年のBuen Fin(メキシコの年1の大セール)のときに買っておけばいいものを。今の冷蔵庫、冷凍庫が小さくてあまり入らないし、レンタルだしってことで購入を決めたー。ジャーン!でかっ早速、COSTCOで少し高いけど美味しい2万円ちょっとの大きなリブアイを購入。薄切り肉にカットしてもらうー。今日は2時間ぐらい冷凍してカットしてくれた。5パックに分けてもらい、メキシコの日本人のお友 [続きを読む]
  • メキシコで買った生地でパンツを作って洗ってみたら。
  • メキシコの生地屋 パリシナで買った、涼しそうな軽い生地で膝丈とロング丈のパンツを2枚作ってみたー。1枚の膝丈のパンツは縦模様にして。(膝丈のパンツの写メなし)で、膝丈のパンツを洗濯してみたら、嘘やろと言うぐらいのショートパンツに早変わり!そうだ、私こんなショートパンツも欲しかったんだった。笑本来の生地でのパターンの取り方は↓よこ模様こちらはロング丈(まだ洗濯してないやつー)もし、先ほどのように縮んでしま [続きを読む]
  • メキシコでロング手袋
  • 暑いけどメキシコでロング手袋をするのは、もちろん日焼け対策、これは車運転用。最近、Mexicana たちの間でちょっとしたブームになりつつある。写メは、お友達用で作る為の試作品。UNIQLOの製造中止?のが使い易いらしい。早速パターンを写して真似ししました。先ず、生地が同じようなのではないし、UVじゃない。今日、セントロのオーダメイドぽい生地屋さんを見つけたー。そこは、品質の良いニット生地が沢山置かれていて、よく [続きを読む]
  • レメディオス・バロ
  • 夫のかつてのクラスメイトが設計したメキシコ レオンにあるMuseo へそこで偶然出会った、Remedios Varo。シュールレアリズムとだけでは括れない、独特な画風。亡命先のメキシコで生涯を閉じたバロ。波乱万丈の一生を過ごしたそうです。繊細なタッチ、どこか謎めいて、不気味で、でも美しく、せつない。じっと見つめていると引き込まれていく不思議。非現実な世界感を感じることのできたひとときでした。出会えて良かった〜!にほん [続きを読む]
  • La comida Japonesa en León
  • レオンにある、SATOでランチ。日本にあるファミレスじゃありません。ここは、メキシコ人が多いレストランでメキシコ人にも受け入れられるメニューも豊富でした。結構頑張っている日本食&創作料理かと思います。お箸が"おてもと"じゃない位置に置かれていたのが気になりましたが、素敵なレストランです。州知事もご来店でした。折角なので、レオン巻きをオーダーどこのナニがレオンなのかはわかりませんが、ロールのお寿司を揚げて [続きを読む]
  • El Padrino でブランチを食べる
  • 毎週末買い物へ行くメルカドの近くに、以前から大きな釜で豚肉を炊いている(Carnitas)で有名な、お店で食べて見ることにー。タコスとトルタを注文タコスは、2枚重ねになっていましたー。トルタは、メキシコのパンの代表格ボリージョにCarnitas が挟んであるサンドウィッチのようなやつー。見てるとテイクアウト多いみたい。見た目より薄味のCarnitas 美味しかったわー。お店の動きを見ていると、奥さんが仕切って居て、ダンナと子 [続きを読む]
  • ディアーヌのチーズケーキ
  • またまた作っちゃいましたー。私の一番好きなチーズケーキです。絶世の美女ディアーヌ・ド・ポワチエが愛したお菓子で有名です。焼いたお菓子ですが、冷やしていただくので、レアチーズのようにも感じられます。一度食べたら忘れ得ぬ美味しさ。好みもあるでしょうが、私はこの純白のチーズケーキが好きです。本当はもっとキレイにデコレーションして金箔を飾るのですが。これは残りで作った主人用(笑)毎回美味しいと言ってくれます [続きを読む]
  • SALSA VERDE
  • メキシコの定番の緑のソースグリーントマトが手に入るので作ってみたしー。材料は、グリーントマトハラペーニョ玉ねぎにんにくシラントロ調味料は、しお、オレガノ、オリーブオイル各少々のみー、材料をVITA MIXで撹拌して、半量に煮詰めて調味料で好みのお味に。自分で言うのもなんですが激ウマでしたー。Tostadaといただこうー。にほんブログ村 [続きを読む]
  • Asia 食堂へ
  • ランチに韓国料理のAsia食堂へお昼来店するのは初めて〜。私たちは、チャプチェセット〜もう一人の友人は、冷麺。と、ここまでだったら普通の風景。社会人時代を思い出す。でも、ここはメキシコだったのだー。1時間のお昼休みではないのだー!気分も食欲もモリモリで美味しかったー!チャプチェとご飯って、焼きそばとご飯みたいな感じでしょうかー。屋外で韓国料理、楽しい昼下がりでしたー。小皿のおかずは激辛ぽくないものが意 [続きを読む]
  • México Toluca での買い物
  • Toluca Metepec でChipotle のペーストとか、カラバサの置物(これは10月のハロウィン用)を購入。そして今回Toluca行った最大の目的は、和食器を購入すること。主人の知人の窯で分けていただいた。一般販売されてないのが残念ではありますが、小皿や大皿、鉢、メキシコで土鍋も買えましたよー!これ日本から持ってくるの大変ですもんねー。必要ないと思えば要らないかもだけど、私は欲しいかなー。日本在住時、1万もする伊賀焼の土 [続きを読む]
  • Nevado de Toluca Xinantecatl
  • メキシコ3連休2日目は、Nevado de Tolucaへ登ってみたー。途中まで車で、歩いて標高4100ぐらいまで登る。富士山頂上より高い!高山病にもならず、これなら富士山にも登頂出来そう。反対側から登ったので、道悪しでバックで登ったりして標高4000で車は断念。カルデラ湖は見えなかったけど、反対側のルートで4輪駆動ならカルデラ湖まで行ける感じ。正式ルートだと、駐車場までしか車で行けないので、カルデラ湖までは登山になるので [続きを読む]
  • México Tolucaの夜
  • México. Toluca Cantrina Barへ標高2700m富士山7合目らしいです。登ったことないのに、よくここは富士山の何合目?とか聞いて、ふーん、と頷く私。今夜は、普通に酒を飲んでおり、楽しんでおります。高山病には、なっていないようです。♪(*^ ・^)ノ⌒☆脊髄スープ(sopa de médula)パスタだと思って食べてたら脊髄でしたー。きゃーっ!美味しかったー。テキーラで恥ケル。Tolucaの夜はまだまだ続く(笑)にほんブログ村 [続きを読む]
  • 全てはソムタムの為に
  • パパイヤの種を蒔いて1カ月、諦めかけていた頃、やっと芽が出て来ましたー。きっと蒔く時期があったのかもー。1年後?2年後ぐらいにこのぐらいに成長させて、青パパイヤを収穫したいと考えています。全ては、この青パパイヤのサラダの為に。このソムタム、鬼ウマ鬼辛で忘れられない美味しさ 笑作り方を教わって、早く食べたいのだ。ちなみに、メキシコで青パパイヤは見かけません。成長を見守りたいと思います。笑にほんブログ村 [続きを読む]