大橋 千珠 さん プロフィール

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大橋 千珠さん: 野菜ソムリエ ぱるとよ
ハンドル名大橋 千珠 さん
ブログタイトル野菜ソムリエ ぱるとよ
ブログURLhttp://internal-reform.com
サイト紹介文野菜・果物の食べ方提案の専門家として活動しています。
自由文野菜・果物の食べ方提案の専門家。スーパー青果売り場担当者、名古屋中央卸売市場 卸売会社を経てフリーランスへ。
野菜・果物の食べ方提案を、年間500人以上に講演。ブログで食の情報を日々発信中(野菜ソムリエ ぱるとよ)。3人の子どもを育てるワーキングママ。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供107回 / 127日(平均5.9回/週) - 参加 2016/11/19 22:29

大橋 千珠 さんのブログ記事

  • え、そんな効果もあるの?!肉の筋切りをする4つの理由。
  • 関市の彫刻刀メーカーの義春刃物さんが肉の筋切り器を作ったので説明会に来ませんかとお誘いをいただき、伺ってみて、筋切りの大切さを知りました。 教えてもらった筋切りの大事な理由は4つ。・見栄えが良くなる 筋をしっかり切っておくことにより、焼き縮みを防止し、ドドンと大きいままで焼けます。・柔らかく仕上がる 筋切りをしておくことでかみ切りやすく歯切れが良くなります。お値段以上のお肉になっちゃうかも?・ [続きを読む]
  • 甘すぎ注意!皮が超薄い柑橘【甘平(かんぺい)】
  • 年が明け、温州みかんがおわりかけると、伊予柑、ポンカン、デコポン……と色々な柑橘が出回ってきますね。そのような柑橘を晩柑類と言われますが、非常にたくさんあります。皆さんはどのような柑橘がお好きですか?清見を親に持つ晩柑類が多く出回っていますが、近年話題になっているのは甘みの強い、”せとか”は食べたことがある方も多いかと思います。さて、今回ご紹介するのは愛媛のオリジナル品種の”甘平”。2007年に品 [続きを読む]
  • 5つの鶏素材入りの「酉年記念チキンラーメン」を食べてみた。
  • チキンラーメンといえば、卵を乗せるくぼみが付いていて、安心して卵を乗せることができるラーメンと認識している。便利だなぁと思っていたら、新垣結衣がCMでチキンラーメンを炊飯器に入れてご飯を炊く「チキンラーメシ」というのをやっていた。なかなか斬新だと、感心していたら今度は酉年記念のチキンラーメンが発売。チキンラーメンにはいつも何かしらの感動をもらっている。そして、自分も酉年なのでせっかくだから記念にと買 [続きを読む]
  • やっぱり日本人はもちもち好き?お餅系アイス。
  • カフェやお取り寄せの特集をテレビで見ていると「甘くて美味しい〜」や「もちもちして美味しい」なんてことを聞く。甘い、もちもちは好まれる傾向にあるのかなと思えてくる。さて、最近気になっているアイスがある。「雪見だいふく 黄金のみたらし」「ガリガリ君リッチ 黒みつきなこもち 桔梗屋監修」それぞれを食べてみた。「雪見だいふく 黄金のみたらし」雪見だいふくの中に入っているバニラアイスとみたらしソース。和風の [続きを読む]
  • 自己肯定感はある?自己肯定感を育てる方法を聞きました。
  • PTA活動研究大会に伺った時に傾聴した講演会の内容が子育て中のママに良かったのでシェアします。発達心理学を研究している椙山女学園大学 人間関係学部 山口教授の「自己肯定感を育てよう」という話で、自己肯定感がテーマでした。全ては書ききれないので特に心に残ったところを書きます。我が家でも実践してる点もあれば、この点は改善しなきゃという点もあり、考えるきっかけになりました。子供もそうですが、ママさんになる [続きを読む]
  • 自己肯定感はある?自己肯定感を育てる方法を聞きました。
  • PTA活動研究大会に伺った時に傾聴した講演会の内容が子育て中のママに良かったのでシェアします。発達心理学を研究している椙山女学園大学 人間関係学部 山口教授の「自己肯定感を育てよう」という話で、自己肯定感がテーマでした。全ては書ききれないので特に心に残ったところを書きます。我が家でも実践してる点もあれば、この点は改善しなきゃという点もあり、考えるきっかけになりました。子供もそうですが、ママさんになる [続きを読む]
  • お手軽!チョコクリスピーでバレンタイン作戦。
  • フレークと言ったらケロッグ。我が家も朝はフレークを欠かしません。さて、今回「ケロッグママアンバサダープログラム」モニターで頂いた親子でバレンタインを楽しむセットで早速つくてみました。モニターで頂いた商品バレンタインモニターということでチョコ関係の商品が2つ、フルーツグラノラ、甘くないコーンフレーク。チョコワとチョコクリスピーにチョコ好きな長男は大喜び。長男「カリカリカリ・・・」あ!そのまま食べない [続きを読む]
  • お手軽!チョコクリスピーでバレンタイン作戦。
  • フレークと言ったらケロッグ。我が家も朝はフレークを欠かしません。さて、今回「ケロッグママアンバサダープログラム」モニターで頂いた親子でバレンタインを楽しむセットで早速つくてみました。モニターで頂いた商品バレンタインモニターということでチョコ関係の商品が2つ、フルーツグラノラ、甘くないコーンフレーク。チョコワとチョコクリスピーにチョコ好きな長男は大喜び。長男「カリカリカリ・・・」あ!そのまま食べない [続きを読む]
  • え?そこまで比較?女性誌LDKが面白い。
  • 毎月の楽しみ『LDK』。メーカーさんの商品を徹底的に比較して感想を載せているので購入するときに参考になる最近の私のバイブルである。いいところばかりではなく、辛口コメントもある中の意見も参考になる。食品や生活雑貨、化粧品まで徹底的に比較している。売れているものや高いからって良い訳ではないものあって、目からウロコ!12月号で特に興味をひいたのは納豆と上海焼きそば。納豆各メーカーを食べ比べてダントツの1位 [続きを読む]