Makiko さん プロフィール

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Makikoさん: おうちぱん教室 こいちゃ
ハンドル名Makiko さん
ブログタイトルおうちぱん教室 こいちゃ
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/munakata-bread/
サイト紹介文自宅ギャラリーにて、手捏ねパン教室をしています。発酵の合間にちょっとしたお茶の入れ方も学べます♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供97回 / 150日(平均4.5回/週) - 参加 2016/11/27 09:17

Makiko さんのブログ記事

  • ロールパン、自分で焼けました‼?【作レポ♪】
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。先日、マンツーマンLessonで、【バターロール】を習われたN様より、早速、【作レポ♪】頂きました?じゃん‼?ふんわり、ふかふか〜♪この素敵な焼き上がり??教室で習われてから、2回目とは思えないぐらい上手にできています朝ごはんに、焼きたてロールパンが作れたらステキ [続きを読む]
  • 【4月19日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今日は、ワンツーマンLesson♪すごーく、濃い内容で楽しみましたよ‼体験Lessonを終えられ、今日から初級コースのN様おうちでも、【チョコみるくパン】をよく作られているそうです??嬉しい〜ワンツーマン‼と、いうことで、手捏ねパンで、パン生地の早く捏ねれる方法や、発酵待ち [続きを読む]
  • 【4月18日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今日は、ご新規様含めてワイワイ楽しくLesson♪開始今回、ちょっと違ったアングルから、教室紹しますね?手捏ねパン作成中に、洗い物が出ますが、皆さんで仲良く担当していただきます対面式キッチンでないため、わかりにくですが、初めて会う方も、ここで一緒に作業してお友だち [続きを読む]
  • 【米粉パン】試作しております♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。またまた、試作しております。今回は、【米粉パン】ですいろいろしてみるけど、米粉はグルテンがないので、生地が伸びない。そして、生地が乾きやすく固くなりやすい。。。米粉に水だけを入れて、捏ねて焼くとモチみたいな味がします。強力粉と米粉をブレンドして、捏ねあげました [続きを読む]
  • 姉妹で力を合わせて作ったよ‼【作レポ】
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今回は、【作レポ】です??毎回、生徒様がここでパンを習われて、おうちで作られる、【作レポ】いつも、楽しみにしています今、入園式・入学式でお休みが多く、お子様たちも、おうちで暇にされてはいないでしょうか?生徒様のM様が、ご自宅でお子様たちと、たくさんパンを作りまし [続きを読む]
  • 【4月7日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今日は、雨が降ったり止んだりのお天気でしたねまだまだ、入学式や幼稚園の早帰りなどでバタバタしますが、美味しいパンを焼いて自分時間を作りましょうねそんな忙しい中、楽しい時間を過ごしましたよ?ゆったり自分の時間でパンを作れることは素敵??今日は、とっても可愛い【ア [続きを読む]
  • 今から、【Lesson】です
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。春休みを得てパン教室の始まりです??今日は、雨なので加湿ぎみ。水分少な目で生地を捏ねましょう?どんなパンが出来るかな楽しみです??おうちでの楽しいパン作り応援します 【Lessonのご予約】5月Lessonのご予約、賜りますただ、我が家の末娘が新1年生になります。入学式 [続きを読む]
  • 【5月Lesson♪】予定
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。新しいパンを作成中〜♪オレンジピール入りのパンはたくさんありますが、レモンピール入りのパンを作りたくて。。。レモンピール入りのパンを作ってみました。アイシングにも、レモン果汁が入って、それはそれは、爽やかなパンになりましたよおうちでの楽しいパン作り応援します &n [続きを読む]
  • 【3月27日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。本日は、超満席♪いろんなつながりで、賑やかな大変楽しいLessonとなりました手ごねのパン作りが初めて‼の、生徒様が多かったので、気合いが入りますさすが、アメリカ風の捏ね方は…力強くて、素晴らしい生地の丸め方も、みなさん上手にできていました‼出来たてのパン生地は、赤 [続きを読む]
  • 【3月23日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今日は、満席Lesson♪みなさん、色々なパンを作られました??とっても楽しいLessonでしたよ?これは、【アーモンドクラウン】均一に発酵させるには、ちょっとしたコツがあるんですみんな、おもいおもいの素敵なパンを作成中〜♪出来上がっていくのは、嬉しいですね本日も素敵なパ [続きを読む]
  • 【3月21日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。1月に開講した、【おうちぱん教室 こいちゃ】おかげさまで、初級コースを終えられようとしている生徒さんも出てきました?とっても嬉しいですそんななか、今日は【ロールパン】日和でした♪じゃん‼U様の【ロールパン】コロンとしてて可愛いですね‼ツヤもあり成形も上手にで [続きを読む]
  • 倍量でたくさんのパン?【作レポ】
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。卒業シーズンですね我が家も3人兄妹の末っ子が、幼稚園を卒園しました〜?そんななか、卒業【作レポ】甥っ子さんの卒業祝いに、妹さん家族にパンを焼いて、プレゼントされたそうですしかも、大人気の【チョコみるくパン】はなんと、倍量で作られましたよ‼じゃん♪食べごたえ満点の [続きを読む]
  • 【3月17日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。暖かくなったかなぁ…と思うと、今日みたいに寒い日もある、この頃。三寒四温ですね‼そんな中、満席のLesson♪でした講師。生徒さんと話しすぎたため、写真を撮り忘れ????それほど楽しいLessonでしたS様の【バターロール】初めに成形したバターロールと、最後に成形したバター [続きを読む]
  • 【作レポ】お総菜パンいろいろ♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。【おうちパン教室 こいちゃ】 では、【お総菜パン】をお教えしています?なんと‼ひとつのパン生地で、アレンジが5種類できる、優れものS様は、なんと全種類作って、素敵な【作レポ】を送ってくださいましたじゃん♪【左上、ちくわぱん。右上、ツナマヨパン左下、ウィンナーパン。 [続きを読む]
  • 【3月14日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今日のLessonは、国際色豊かな感じで始まりましたみなさん、英語がぺらぺらですが、残念ながら講師はしゃべれません(笑)ですので、Lessonは日本語です?始めの粉を合わせからして頂きます材料あわせは、化学の実験みたいで楽しい??との、こと。たしかに、わくわくしますよね〜み [続きを読む]
  • 試行錯誤の【作レポ】♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今日の【作レポ】〜N様の【チョコみるくパン】です??じゃん!ものすごく、形よく上手に出来ています??ふっくらフワフワなのが、見てわかりますね〜N様のお悩みは、自宅のオーブンが小さめなので、習った【チョコみるくパン】が、一度に焼けないことでした。なので、一度に焼け [続きを読む]
  • 【カンパーニュ】&【ライ麦パン】
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今回は、シンプルなパンのご紹介【中級コース】の【カンパーニュ&ライ麦パン】楕円形が【ライ麦パン】見た目はハードそうですが、実はふわふわっなパンなんです。ハムやチーズを挟んで、サンドイッチにいいですよこちらの丸いのは、みんなの憧れる【カンパーニュ】ライ麦と全粒粉 [続きを読む]
  • 可愛い♪【作レポ】
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今回は、S様の素敵な【作レポ】こんがり焼けた【ダブルチーズブレッド】です‼美味しそうな、コロンコロンの【ダブルチーズブレッド】なんと、たまご不使用です‼ 娘ちゃんも、はりきってお手伝い‼ママと一緒に作る、手作りパンはホント最高いい笑顔で作っていますね?おう [続きを読む]
  • 【3月8日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今日は、ゆったりお二人様Lesson♪みなさま、春先は忙しい?転勤や、卒業、卒園、入学、入園…。うちの教室では、パンがゆっくり丁寧に作れて、いろんなお友だちもできますよ?今日は、【我が家のお風呂の入りかた♪】に、ついて話が大いに盛り上がりましたアナタは、まず(かけ湯 [続きを読む]
  • 【3月7日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今日のLessonレポは、お茶風景をまだまだ寒〜い‼だから、暖かい焙じ茶で暖まってもらいます【焙じ茶の美味しい入れ方】は、お教えしますが生徒様でお茶を入れて頂くんですよ/お茶の香りがいいね〜♪暖ったまる〜♪\と、パンの発酵時間は、ほっこりこれは、【アーモンドクラウン [続きを読む]
  • 【3月3日】Lesson♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。先日の桃の節句は、楽しいLesson♪でした楽しく捏ねあげ、計量・分割中ですみなさん、2回以上来られているので、捏ね上がりは早かった‼えーっと、6分割って1つ、何グラムになるんだっけ?わり算、わり算????なんて、いう会話が飛び交う、分割&ベンチタイム??分割中も、楽し [続きを読む]
  • 【作レポ】何度も作ってます‼
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今回も、素敵な【作レポ】l様の【チョコみるくパン】です‼こんがり美味しそうに、焼けています‼l様は、おうちで何度も焼いてくださっていて、2次発酵がうまくいかない…。と、言われていましたが、今回は納得いくものが出来ました?と、ご報告頂きました?わからないことがあれ [続きを読む]
  • 毎回、嬉しい【作レポ】♪♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。ここでのレッスン後に、/先生〜♪家で焼きましたよ〜見てくださーい\と、生徒さんに送っていただく、【作レポ】‼とっても、嬉しいです毎回、生徒さんの家族が『ママの作ったパンは、最高‼ 美味しいね?』と、言っている姿を思い浮かべて、嬉しくなっちゃいますそんなな [続きを読む]
  • 【4月Lesson】予約受付開始♪
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今日は、中級コースの【ツオップ】のご紹介バターとミルクたっぷりな甘いパンです甘くて、ふわっふわなので、子供たちには、大人気なおやつパン??こうやって、パン生地を編んで成形します。ツオップは、(編みこむ)という意味カッコいい編みこみかた、お教えしますよ?さて、卵で [続きを読む]
  • 大人気【チョコレートパン】
  • たった2時間で焼きたてふかふかのパン が、手ごねで楽しく美味しく作れます?福岡県宗像市の自宅ギャラリーおうちパン教室 こいちゃ のMakikoです。今、我が家でNo.1の、大人気パンを作っておりますその名も【チョコレートパン】持ちやすい、ステックタイプ何本でも、食べちゃいますお手軽素材の、板チョコ。こちらを、バリバリッ‼と割って作ります。オススメは、(ミルクチョコ)より、断然(ブラックチョコ)ですよ生地にミルクを入 [続きを読む]