Junko Wada さん プロフィール

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Junko Wadaさん: 札幌の野菜教室good food,good life
ハンドル名Junko Wada さん
ブログタイトル札幌の野菜教室good food,good life
ブログURLhttp://harchel.hatenadiary.jp/
サイト紹介文野菜ソムリエの野菜教室。札幌市中心に子育て経験を生かした食育講座など実施しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供38回 / 162日(平均1.6回/週) - 参加 2016/12/14 21:39

Junko Wada さんのブログ記事

  • 「サルベージ・パーティ®」を実施しました!
  • 4月16日(日)、野菜教室goodfood,goodlifeの新サロンにて「サルベージ・パーティ®」を実施しました!いつもの私のサルベージ・パーティでは、持ち寄った「持て余した食材」を参加者みなさんで料理して食べるスタイルをとっていますが、今回はお忙しい林シェフに来ていただくことができ、「シェフのライブクッキング」も楽しむことができました。▲今回のテーブルフラワーは「あじさい」。 まずはオリエンテーション 持 [続きを読む]
  • 「子どもの野菜嫌い講座」を実施しました!
  • 3月22日(水)、新しいサロンにて、「気持ちがラクになる食育講座 どうして子供は野菜が嫌いなの?」を実施しました!▲今日のテーブルフラワーは、ラナンキュラス目次 前半は座学 後半はランチづくり お子様連れも、どうぞ気兼ねなく前半は座学いつも通り、なぜ野菜ばかりが嫌われてしまうのか、どうして子供は野菜が嫌いなのか、そして具体的にどのように対応していったらよいのかについてお話をさせていただき [続きを読む]
  • 【終了】シェフのライブクッキングでサルベージ・パーティ®しよう!
  • 家でもてあましている食材をみんなで持ち寄って、その場でメニューを考えて料理するシェア・パーティー「サルベージ・パーティ®」をしませんか?楽しく、おいしく、家庭から出るフードロスを削減しましょう。今回も林シェフにご参加いただきます。プロの技をライブクッキングとして間近で見られるチャンス!ふだんひとりで調理していると、なかなか気付けない発見がいっぱい!ふるってご参加ください。* * * * * ▼日時 [続きを読む]
  • 3月7日、手稲でサルベージ・パーティ®を実施しました
  • 3月7日(火)、札幌市手稲区にある「まなびやカフェあけぼの給食分校室」にてサルベージ・パーティを実施しました!今回も、あっと驚く組み合わせ、「こんなことやっちゃっていいんだ!」という発見がたくさんあり、わきあいあいととっても楽しい時間を過ごさせてもらいました! 今日集まった食材 1時間半で、できたのは6品! かきもち2種 マロニー、タイヌードル風味 白にんじんの [続きを読む]
  • TABLE FOR TWOへの寄付が完了しました
  • 2月5日に実施した「冷蔵庫の整理収納講座とサルベージ・パーティ」。このイベント収益はTABLE FOR TWOに寄付させていただきました。TABLE FOR TWOとはTABLE FOR TWOが主に実施している活動内容は、例えばランチに「TABLE FOR TWO」に賛同しているレストランで食事をすると、食事代のうち20円が開発途上国に寄付されます。20円というのは開発途上国の学校給食1食分。自分がランチを食べると、世界のどこかで誰かが一緒にランチを食 [続きを読む]
  • 手稲でサルベージ・パーティ®を実施しました。
  • 2月10日(金)、札幌市手稲区にあるカフェ「まなびやカフェあけぼの給食分校室」にてサルベージ・パーティを実施しました。こちらのカフェでは連日たくさんの講座が開催されいて、たくさんのお客様でにぎわっています。無添加・天然素材にこだわったケーキやマフィンもとってもおいしく、テイクアウトもできるので、私も行った時には必ず子ども達のおやつをいただいて帰っています。今日集まった食材今日はたくさんの「乾麺」が [続きを読む]
  • 【終了】サルベージ・パーティしませんか?(2017年2月・3月)
  • 大盛況に終わった2月5日のサルベージ・パーティ。今年度はあと2回実施予定です!【終了】日時:2017年2月10日(金) 10時〜13時▼場所:まなびやカフェ あけぼの (札幌市手稲区曙5条3丁目2-22 2F)▼参加費:1名2,000円 (まなびやカフェ特製のケーキ・お茶付き!)▼持ち物:筆記用具・エプロン・タオル・もてあましている食材**ただし以下のものは除きます・賞味期限・消費期限の切れているもの・正しい保存方法で保存さ [続きを読む]
  • サルベージ・パーティ®実施しました!
  • 12月17日(土)、札幌市厚別区のスミタス建築コンペのキッチンスタジオにてサルベージ・パーティ®を実施しました。北海道では今のところサルベージ・プロデューサーは私だけなのですが、もうひとりプロデューサーを目指している方がいて、今回私は、その方の企画のお手伝いで参加しました。 サルベージ・パーティ®とは? 今回持ち寄られた食材 あまった理由 なんと14品! 食材の使い道がグッと広がる、それが [続きを読む]
  • 【終了】2017年1月実施予定の講座(薬膳・時短メニュー)
  • 1月20日(金)10:30〜『野菜で体調管理!薬膳の力で冬を乗り切ろう』冷えや風邪など、冬は体調不良に事欠きませんね。薬に頼るまでもない程度の体調不良。病院に行ったらかえって風邪をもらってしまいそうな気がしたり。そんな時にとても役立つ知識をお教えします。 日本には昔から「ネギを首にまくと風邪が治る」「二日酔いには大根おろし」などのおばあちゃんの知恵袋がたくさんあります。 また「医食同源」とする薬膳は、食事で [続きを読む]