イング百合子 さん プロフィール

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イング百合子さん: AlohaDays Kitchen
ハンドル名イング百合子 さん
ブログタイトルAlohaDays Kitchen
ブログURLhttp://ameblo.jp/mochaching/
サイト紹介文フィンガーフード&大皿のパーティーフードやハワイ・アメリカ料理、本格シナモンロールが学べる料理教室
自由文スタイリッシュなフィンガーフードから大皿料理までのパーティーフード、ハワイ・アメリカ料理や
本格シナモンロールが学べる、門前仲町のお料理教室アロハデイズキッチン。
食べ歩きや料理のちょっとしたお話、スタンダードプードル&ラグドールとの日々の暮らしを書いています。
パーティーフード講師/フィンガーフードプロフェッショナル認定講師。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供40回 / 129日(平均2.2回/週) - 参加 2016/12/20 12:01

イング百合子 さんのブログ記事

  • バタークリームのミニカップケーキ
  • 3月のフィンガーフードフェスティバルに出展したカップケーキ。その時の様子はこちら:【レポート】第1回フィンガーフードフェスティバル AlohaDays Kitchenでも作り方をお伝えできるよう、わかりやすいレシピを準備中。こちらも5月にレッスンを予定しています。 試作でカップケーキのブーケ ピンクとホワイトの組み合わせ、かわいいと思いませんか?同じカップケーキでも、スタンドを2段にすると雰囲気がまた変 [続きを読む]
  • 【緊急!追加レッスン決定】チーズパーティーレッスンPart1
  • つい先日開催したばかりの、4月の「チーズパーティーレッスンPart1」。リクエストをいただいて、追加レッスンを決定しました レッスンは日本語ですが、英語のレシピ&レジュメをご用意して、今回は男女混合インターナショナルに募集します。(レッスンは日本語です)GW中に、ご自宅でチーズパーティーを開きませんか?(^^) (写真はイメージです。仕入れ状況によって内容が変わることがあります) 初めてホームパー [続きを読む]
  • 【募集開始】5月 チーズパーティーレッスン Part2
  • 5月のレッスンは「チーズパーティーレッスンPart2」と題して、4月に引き続きチーズがテーマ 前回のレッスンの様子はこちらです。 今回はフレッシュタイプのチーズをメインに使ったレッスン。フレッシュタイプにはモッツアレラやクリームチーズ、カッテージ、リコッタなどがありますが、この中から数種類とシェーブルを使います。前回の目玉はゴージャスなチーズボードでしたが、今回はフレッシュチーズのプラッターが主 [続きを読む]
  • おうちで楽しいサンデーブランチを
  • この日曜日、東京は爽やかなお天気に恵まれました。 先週IKEAで買ってきたテーブルクロスがまぶしい!最近春のお花が咲きそろってきて、ガーデニングも楽しくなってきました。 今回は、アメリカンブレックファスト。ハム、ポルチギスソーセージ、ハッシュドポテト、コーンビーフハッシュ、スクランブルエッグにポークアンドビーンズ。あとはヨーグルトにナッツとドライフルーツ、はちみつをトッピングしたのと、フレッ [続きを読む]
  • チーズパーティーレッスンを開催しました
  • チーズパーティーレッスン(Part1)では、チーズに添えるフードと一緒に素敵なチーズボードを仕上げる6つのポイントをお伝えしました。 先日のブログでもお披露目した黒いグリッシーニの他に、こちらのフィンガーフード3種も。大皿のチーズボードとは違った華やかさ。 ローストナッツ蜂蜜漬けのお土産つき♪ コツさえつかめば、素敵なチーズボードを作るのはとても簡単です。ご自宅でチーズパーティ [続きを読む]
  • 黒いグリッシーニ
  • 4月22日(土)のチーズパーティーレッスンでは、このスタイリッシュな黒いグリッシーニと、ローストナッツのはちみつ漬けをお持ち帰りいただけます。 カリッカリで、とってもおいしいレシピですよ。 AlohaDays Kitchen4月のテーマは「チーズパーティー」おうちで気軽にチーズパーティーを開くコツが満載のレッスン。フォトジェニックなチーズボードの作り方を詳しくお伝えします。ただいま参加者様募集中です。  [続きを読む]
  • MOTIF@フォーシーズンズホテル丸の内 東京(2)
  • いつも読んでくれてありがとうございます。 ↑↑↑↑↑↑ランキングに参加しています。押してもらえると、とっても励みになります。 今日はあたたかくって、私のSNSのタイムラインでも桜が満開です?? 先月に続き、MOTIFのランチに行ってきました。ブッフェの内容は、1/3くらい違う感じでした〜。 通りの桜を窓から眺めながら。泡は普段シャンパンのみだそうですが、桜の季節期間限定ロゼのスパ [続きを読む]
  • 「美プレミアム」に掲載されました
  • いつも読んでくれてありがとうございます。 ↑↑↑↑↑↑ランキングに参加しています。押してもらえると、とっても励みになります。 先日ブログでも紹介して、たくさんの方に「行きたかった〜!」と感想をいただいたフィンガーフードフェスティバルの様子が、4月3日発売の雑誌「美プレミアム」でレポートされています。 掲載されました、と言っても載ったのは私ではなく、私が作ったカップケーキ。丸山佳枝 [続きを読む]
  • ドラジェでイースターカップケーキ
  • いつも読んでくれてありがとうございます。 ↑↑↑↑↑↑ランキングに参加しています。押してもらえると、とっても励みになります。 OGGIのドラジェで春らしいパステルカラーのイースターカップケーキを作りました。 むむむ、これはたくさん作って並べたら、絶対かわいい!?? ??次回レッスン募集のお知らせ?? AlohaDays Kitchen4月のテーマは「チーズパーティー」おうち [続きを読む]
  • 【1】「パリのかっぱ橋」Les Halles(レアル)
  • いつも読んでくれてありがとうございます。にほんブログ村↑↑↑↑↑↑ランキングに参加しています。押してもらえると、とっても励みになります。 レアル駅の近くに、リッツパリのクッキングクラスでもオススメされているお店が並んでいる、「パリのかっぱ橋」と呼ばれるエリアがあります。 規模は東京のかっぱ橋よりもかなり小さいので、回るのはラクチン。とはいえ、キッチン用品が好きな人は荷物が増えること間違い [続きを読む]
  • フランス&スペイン 2017
  • いつも読んでくれてありがとうございます。にほんブログ村↑↑↑↑↑↑ランキングに参加しています。押してもらえると、とっても励みになります。 2017年2月に12泊13日でフランス(パリ&フォンテーヌブロー)とスペイン(バルセロナ&マドリッド)を各区都市3泊ずつ旅してきました。 フォンテーヌブロー城 旅行前に会った人たち全員から言われた「スリと置き引きに気をつけて!特にスペイン!」という助言 [続きを読む]
  • 風花(KAZAHANA)@コンラッド東京
  • いつも読んでくれてありがとうございます。にほんブログ村↑↑↑↑↑↑ランキングに参加しています。押してもらえると、とっても励みになります。 この週末は、コンラッド東京28Fの風花(KAZAHANA)のランチに。 落ち着いたエントランスとは裏腹に、トゥエンティエイト同様高い天井&ガラス張りの店内。なので、あいにくのお天気にもかかわらず明るく気持ちのいい感じ。 まずはかんぱーい。 先附は山菜 [続きを読む]
  • 【募集開始】4月チーズパーティーレッスン
  • 昨年から不定期に開催してきた自宅でのお料理教室AlohaDays Kitchen(アロハデイズキッチン)、いよいよ本格的に募集を開始します。 4月のオープニングレッスンテーマは「チーズパーティー」 アメリカやヨーロッパに行く時には、いつも保冷バッグと保冷剤を持って色々なチーズを買って帰ります。そして帰国後最初の週末に、友人達におつまみやワインを持ち寄ってもらい、おみやげのチーズでパーティー!これを初め [続きを読む]
  • 【レポート】第1回フィンガーフードフェスティバル
  • 3月5日に代官山で開催された、第1回フィンガーフードフェスティバルに出展者として参加しました。 このブログでご紹介する間もないまま、100名分のチケットが瞬殺だっただけあって大盛況! 合間には日本フィンガーフード協会丸山佳枝先生による色々なフィンガーフードのご紹介や、フードフォト講座もあって、食べることが好きな人なら楽しめること間違いなし! ローランペリエのシャンパンやディナーチケットが当たる抽 [続きを読む]
  • テーブルウェアフェスティバルで買ったもの
  • 子供のころ、商店街とか公民館の集まりでお茶っていうとこんな湯のみで出てきませんでした?(え、若い方は違う??) 数年前にネットでデッドストックを見つけ、懐かしくってつい買ってしまった。ラインがちょっとかすれてたり、ずれてるとことか、 水玉部分が薄く透けるところも気に入っています。で、昨日ご紹介したテーブルウェアフェスティバルの有田焼半額コーナー。 お目当てのそうた窯で欲しいモノがなかっ [続きを読む]
  • テーブルウェアフェスティバルを楽しむ
  • 毎年この時期に東京ドームで開催される、テーブルウェアフェスティバル。今年は1月29日(日)〜2月6日(月)の9日間です。毎回楽しみにされている方も多いと思いますが、初めて行く方のために、もっと楽しむ5つのコツを紹介します。 1. コインロッカーを利用する会場は熱気でけっこう暑いので、寒がりな人以外は調整しやすい服装がオススメです。去年はかなり寒い日にダウンを着て行って、結局途中でコインロッカーに預けにドー [続きを読む]
  • もらったら嬉しいモノを考える 四川豆花@新丸ビル
  • 今日は、シンガポールにいた頃からお付き合いのある方主催で、シンガポールに本店がある四川豆花@新丸ビルのランチに行ってきました。 四川豆花といえば、こちらの茶芸。 今回はシンガポールで旧正月前後に色々な中華レストランで食べられる魚生(ユーシュン)、通称ローヘイがメインの特別コース。 この美しく盛られたプラムソースのお刺身サラダがローヘイ。これをみんなで囲んで専用の長いお箸で混ぜるんですが、 [続きを読む]
  • お申し込み前にご一読ください
  • このページでは、重要なお知らせをご紹介しますので、お申し込みの前にぜひ最後までご一読くださいませ。 入会金について2017年内に開催されるレッスンを受講される方に限り、入会金は不要です。(2018年以降は入会金6,000円となります)受講料について月謝制ではありませんので、ご都合のよい時にお好みのレッスンを受講いただけます。受講料はレッスン内容によって違いますので、それぞれご確認ください。 ■ 現在募 [続きを読む]
  • シナモンロールレッスン
  • クリームチーズフロスティングたっぷりで、時間がたってもしっとりおいしいアメリカンスタイルの本格シナモンロール。AlohaDays Kitchenのシグネチャーレシピです。手ごねで最後までご自身で仕上げていただき、しっかり身につく実践形式のレッスンで、一回につき4名までの少人数制。講師がしっかりサポートするため、パン作りが初めての方にも気軽にご参加いただけます。このレッスンは不定期開催ですが、受講希望のリクエストが [続きを読む]