T's labo さん プロフィール

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T's laboさん: 軽井沢の森の中から
ハンドル名T's labo さん
ブログタイトル軽井沢の森の中から
ブログURLhttp://ameblo.jp/ts-labo-karuizawa/
サイト紹介文「大人の暮らしを愉しむ」をテーマに…
自由文Table, テイク,トーク、トータル、Tasty, Trendy,,,and たくさんのTは、私のイニシャルです。
お客様をお招きして、テーブルに着くまで、そしてテーブルの上で起こることのすべてを、素敵に演出していくことを研究して、提案させていただきます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供59回 / 90日(平均4.6回/週) - 参加 2016/12/25 08:53

T's labo さんのブログ記事

  • ブルーボトルコーヒーのお土産
  • コーヒー界のApple、アメリカで大人気と言われるブルーボトルコーヒーのお土産を頂きました。おりがとう〜。ギフトラッピングが巾着で可愛いのに、エコバッグも中に入ってました。嬉しすぎるぅ〜。このブルーのボトルの魔法にかかってしまいそう。なんとも言えない、センスのいいブルー。ティファニーブルーもそうだけど、人を惹きつける色味ってあるのですよねぇ。エコバッグ、いくつあっても欲しくなり、ある意味ぜーんぜんエコ [続きを読む]
  • 幸せ気分になれるピンク色
  • 今朝、幸せな気分でベッドから出ました♪ 朝の連ドラ、べっぴんさんをご覧になった方ならお分かりになるかと…。アケミちゃんとエースケさんが…、嬉しいな〜。二人のやりとりが、なーんかとっても良くてしっくり。もー、私までワクワクしちゃた15分でした。 私のベッドでの必需品、MacBookとテレビです。^^;;6時過ぎに目覚めてベットの中でテレビを見ながらMacを開けて…。 下ろしたてのラルフローレンのピンクの [続きを読む]
  • なごり雪
  • なごり雪な朝?? お天気アプリによっては一日中雪の予報だったり、霙の予報だったり…。 どんな1日になるのかな〜? と、今朝インスタに投稿。結局、ミゾレと雨、時どき雪が舞う…。みたいな1日で、積もることはありませんでした。4月にドンと振った時もあるし、まだまだ油断はできませんねー。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • 渋滞でみる春の兆し
  • 三連休中日、サクッとアウトレットに行ってみようと車で出たら、18号は渋滞が始まっていて「ひぇ〜。」新幹線沿いを走って離れ山の交差点から18号でアウトレット方面へ。マツヤの前から渋滞が始まったので、駅に向かう道に入って駅前を通過、少し先で18号に入ろうとしたら、アウトレットに向かう交差点で右折渋滞で、また「ひぇ〜。」2回目。あの交差点で右折渋滞は初めての経験。直進してずっと先まで行ってスキー場の方からアウ [続きを読む]
  • 信州の芋焼酎 芋武士
  • 芋焼酎を買うなら鹿児島や宮崎でしょ!って思ってましたが、信州で作られた美味しい芋焼酎がありました。長野は日本酒だけじゃないのねー、美味しいのは。^^/ 香りがとても華やかで飲み口は飲みやすく、私はロックで〜♪(フィルターかけてないのになぜか右側がボケちゃった。> ちょっとのつもりがオットと2人でほぼ空に。そのくらいどんどん飲めちゃう美味しさですっ! にほんブログ村 [続きを読む]
  • 春は足踏み状態に入りました
  • 暖かい日が続いていたのに昨日は雪が舞う寒さだし、今朝も氷点下。せっかく春が近づいてきたと思ったら足踏み状態ですねー。3月が一番辛いかも〜。(って毎年言ってる気がします) 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 そんな来そうで来ない春、テーブルとお料理は春らしく楽しみましょう〜。 3月のおもてなし料理教室のテーマは、そのままズバリ「Spring!」笑 春、桜の開花が待ち遠しい季節と言えば、新酒ですね。 [続きを読む]
  • 春の訪れ
  • 昨日、今日と春らしくポカポカな陽気でした。切り戻しそびれた風知草が雪の下に埋もれていたのを、やっと根元からチョキチョキとお掃除。やり始めたら止まらない。笑雑草も生え始めていたので抜いていたら水仙の芽が出て来てきているのを発見!まだ雪が降る確率は高いし、氷点下な日も何度もあるけど確実に春が近づいてきてますねぇ。日差しを浴びながらお庭をいじれる日が来て、本当に嬉しいです。自然に触れながらカラダを動か [続きを読む]
  • 砂塩風呂の初挑戦
  • 友人とオットと3人で、砂塩風呂に入ってきました。安中市の日帰り温泉施設、めぐみの湯の施設の中にあります。 一緒に行った友人は何度も行っていて「すごくいいよー。」とお勧めされていたのです。 最初の人は体調など書き込んで、その間に汗を出すために出されたお茶をまず1杯飲まなくてはなりません。 そして浴衣に着替えて砂塩風呂に〜♪画像はめぐみの湯のHPをお借りしましたがこんな感じで、予約制なので [続きを読む]
  • マイ味噌♪
  • 久しぶりに、寒〜い!マイナス気温でないものの小雪が舞って寒い1日です。 手作り味噌ワークショップのお知らせでーす。 安心、安全なお味噌をご自分の手で作りませんか?減塩で優しくて美味しい味に感動間違いなしの、My味噌ちゃん〜♪ 素敵なアイデア&保存の方法などもご紹介します。 材料は、有機の最高品質のものを使います。 3月14日(10時〜16時)(締め切り9日)3月18日(10時 〜 16時 [続きを読む]
  • 2月のおもてなし料理教室は終了しました
  • 昨日の「Feb.おもてなし料理教室」おかげさまで大好評(?)に終わりました〜。^^ まずは、ブルーベリーのウエルカムカクテルでお迎えしました。漆黒のトレーに、ブルーベリー + クリアなウォッカソーダ!素敵な大人の女性の方々のイメージを想像してシックで上品なドリンクをご用意。 ブルーベリーがグラスの中で上下…。踊っているようで、とっても素敵なんですよん♪ 東京から2名、軽井沢の方3名、東京のお家 [続きを読む]
  • ビックサイトへ
  • 昨日ビックサイトに行ってきました。セミナーなんかもあって、興味あるものを受けてみました。興味深い話しが聞けたりと、行った甲斐ありです。 オットがいたら、こう言うのを欲しがります。私は中の器に興味津々。ウニの形と、岩をもシーフにしている器なのです。 これも欲しいと言うだろうなぁ〜。ホテルのビュッフェなどで使われるようです。 ケータリング用に使えそうなものとか、調理器具とか、見るだけでも [続きを読む]
  • NYスタイルカクテルパーティークラスのお知らせ
  • 京都から遊びに来ている友人に今月のおもてなし料理『NYスタイル カクテルパーティー』クラスでお教えする予定のものを試食してもらいました。 どんなお味か想像つきますか?日本人にはまだ馴染みの少ないHeart of PALM(ヤシの芽)をご紹介します。 う〜ん、美味しい〜♪ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 おもてなし料理教室「NYスタイルカクテルパーティー」クラスは [続きを読む]
  • 金継ワークショップ終わりました
  • 金継ワークショップ終わりました。今日は欠けた部分を埋める作業。まだ1工程が終わっただけですが、この下地をキレイにしておくと、最後の仕上がりが全然違う、重要な作業。お喋りしながら、楽しく時間が過ぎていきます。 乾くまでに時間が必要な為、一気に最後まで仕上げる事ができません。次回は漆を使って中塗りです。 ご参加ありがとうございました。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 [続きを読む]
  • Happy Valentine's Day!
  • 昨日の夕方、友人がトコトコ来てくれました。ちょうど17時過ぎだったので、あっ、狙ったわけではないんですよ。私が1日不在だったからその時間になってしまったのですが、カクテルアワーなんだから「1杯飲んでけっ!」となりまして、すぐに1本空になる。(^^;; そして私はと言うと、すっかり用意しそびれました〜。どうもすみません。いただきっぱなしで申し訳ないですが、許してくださいませ〜。 で、明日は金継ワー [続きを読む]
  • 定期検診してますか〜?
  • 今日は朝からずっと詰まった1日で、9時前に佐久のクリニックへ。予約は9時だけど混む前にと10分前に着くように到着したら、すでに沢山の人でした〜。 みなさん考えることは同じなんですねー。検査予約が入っていたのであれこれ検査をしている間に患者さんははけていき、検査が終わった頃の待合室がガラーンとしてました。そのクリニックでは10時前が狙い目かも。^^; で、いろいろ最新のマシンを使った検査、血液検査か [続きを読む]
  • ロウバイの香り
  • ボケと並ぶほど好きなロウバイ。毎年安中方面へ買いに下っていたのですが、去年は気がついたらシーズンが過ぎていて、今日はギリギリセーフでお家に持ち帰る事ができました。安中のロウバイの里は2月5日で閉園してたんですね。 黄色い可憐な花から放たれる甘い香り…。もう少しで春が来るよ〜。もうちょっとだからねー。って励まされている気がします。 にほんブログ村 [続きを読む]
  • グリーンピースご飯の続き
  • 昨夜のゴハンの続きネタ…。本当は蕪蒸しも作る予定だったのです。 犬散歩のついでにツルヤさんに寄ったらまさかのお休み。ガーン。仕方がないのでジャスコに行ってきました。 なのに、なのに、蕪が売ってないんですよ〜。ツルヤさんでは普通にいつも売り場で見かけますよねー。なのにないっ!ユリ根もないっ! お野菜でさえ、ツルヤの充実ぶりを改めて実感!ツルヤがないと生きていけませーん! 留守中に犬 [続きを読む]
  • 酒の仕込み (留の仕込み作業)
  • 先週、お酒の仕込みに行ってきました。去年の5月に田植えした酒米を使って、いよいよ仕込みです。 お友達のご主人が「日本酒好きなら絶対に読みなさいっ!」って全巻貸してくれた「夏子の酒」を読み終わり、気分は夏子〜。笑白い長靴に前掛けと白い上着、頭には手ぬぐいでほっかむり姿です。 これが精米歩合70%。(指紋を気にしなくてはならないようなイヤな世の中になりましたねぇ) 今回仕込むのは写真とは違う [続きを読む]
  • 節分の豆、なぜに落花生?
  • 今日は節分。我が家の鬼役さんは、非協力的でした。汗先日の飲みの席で豆まきの文化の違い、実家は「落花生だった?」「大豆?」と質問して来た女子あり…。 そういえばツルヤさんでは落花生が豆まき用にドーンと売り場にあるので、信州では落花生なのかと引っ越してきて知りました。しかも殻付き。 雪国では殻付きの落花生の方が雪の上に投げても濡れない、拾いやすい、汚れない、そんな理由じゃなーい?と…。友人&nb [続きを読む]
  • 東京1泊
  • 昨日東京ドームまでテーブルウェアーフェスティバルにを見に行ってまいりました。 朝イチで行き、開場と同時に入ったのでゆっくり見れました。 欲しかったものや、買い足ししたかったけどデザイン変更で買えなかった物もありました。たくさんのテーブルコーディネイト作品を見て刺激にもなったりして、毎年楽しみにしています。 その後は日暮里で生地見て回って、表参道に行ってヘアカット。夜は新橋で女子 [続きを読む]