kemi さん プロフィール

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kemiさん: The Sweetest Days in NY
ハンドル名kemi さん
ブログタイトルThe Sweetest Days in NY
ブログURLhttp://ameblo.jp/keminy/
サイト紹介文ニューヨークでオーダーメイドのケーキを制作しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供66回 / 84日(平均5.5回/週) - 参加 2017/01/01 23:59

kemi さんのブログ記事

  • twinkle twinkle little starのケーキ
  • 初めてのお客様からベビーシャワーのケーキのオーダーをいただきました。ベビーシャワーはテーマが決まってることが多いのですが、こちらのテーマは「twinkle twinkle little star」だそうです。可愛い〜! 「こんなイメージでお願いします」と写真を2枚送っていただきました。2枚とも赤ちゃんが寝ている、三日月、星、そして雲のような白い丸いのが飾ってあるというのが共通でした。ケーキは中身はストロベリーショート、周 [続きを読む]
  • ティラミスとロールケーキ
  • お友達にティライスとロールケーキのオーダーをいただきました!本当はモンブランだったんだけど、買いに行ったらもう栗を売ってなかったのでこの二つに変更。2週間前までは売ってたのにね。 ティラミスは10インチと大きいです。 私の作るティラミスは製菓学校で習ったレシピなんだけど、製菓学校でティラミスを作った時に、パートナーの子がティラミスが嫌いだとかお酒が入っているからだとかで(彼女は妊婦さ [続きを読む]
  • 日本クラブの講座
  • 日本クラブでやるイースターカップケーキレッスンの日程が決まりました。 4月7日金曜日です。こんな可愛いカップケーキを作りますよ。 実はこの講座次のタームにやる予定だったんだけど、それだとイースターが終わった後になってしまうので、特別に今季にやることになりました。サイトには出てないのですが、興味がある方は日本クラブに問い合わせてみてくださいね。初心者も大歓迎ですよ!見た目よりも意 [続きを読む]
  • カップケーキデコレーション教室
  • 今日はカップケーキのデコレーション教室でした。3月いっぱいで自宅での教室をやめるので、最後の教室です。 以前アメリカ人のお友達を連れて抹茶ロールケーキの教室に来てくださった方のリクエストで今回はカップケーキのデコレーションをやることになりました。最初は日本人のお友達4人で参加のはずが、みなさん体調を崩されたりしてご本人以外参加できなくなり結局アメリカ人のご主人、義理のお姉さん、姪っ子とファミリ [続きを読む]
  • 愛犬Maxのケーキ
  • 次女の親友のバースデーケーキをお作りしました! マケイラというイタリア系アメリカ人のお友達です。彼女がマックスという名前のジャーマンシェパードを飼っていて、次女がその犬が大好きで、よくおうちに遊びに行っては散歩をしたりしているらしい。すごく綺麗な若い犬なので、「1000ドル出すから譲ってほしい」とかポリスには「警察犬にしないか?」とか話しかけられるらしく、まるで自分の犬のように自慢げに話す次女が [続きを読む]
  • 卒業式なので桜のケーキ
  • ケーキを作る仕事が好きな理由の一つに、ケーキはお祝いごとに花を添えるものだからというのがあります。ケーキを作るときはいつも「おめでとうございます」という気持ちで作っています。 今日お作りしたケーキは、たぶん今まで作ったどのケーキよりも「おめでとう〜〜!!」と思いながら作りましたね。日本語の補習校で長女と同級生だった子供達の、高校の卒業式の後の謝恩会用のケーキを頼まれたんです。 補習校を高 [続きを読む]
  • 柴犬のケーキ
  • お友達の娘ちゃんのバースデーケーキを作らせてもらいました。今年は柴犬です。 柴犬可愛いよね。NYでも柴犬を良く見かけるけど、あのきりっとした目や賢そうな顔は本当に好き。 ケーキ自体を柴犬の顔にしました。出来上がりです。 作りながら「キツネぽいかな?」と思ったんだけど、バースデーガールちゃんは可愛いと喜んでくれたそうです。 が、ピックアップして家に帰ったら片方の耳が落ちていたそ [続きを読む]
  • お菓子教室 〜チーズケーキ〜
  • お菓子教室でした。今日は去年の3月からスタートしたグループの最後のレッスンです。いつも少しずつメンバーが違いますが、みなさんアメリカに来て2年以内のフレッシュな人たちばかりです。とてもいい人たちばかりで楽しくレッスンをしていたので、3月でレッスンをやめることに決めたことを報告するのには結構どきどきしましたが、妊婦さんがいたり日本に帰国の方がいたりで結構いいタイミングだったのかもしれません。 最後 [続きを読む]
  • 44歳のケーキ
  • お友達のだんなさんにバースデーケーキをお作りしました。ここ数年毎年ケーキをお作りしてるのですが、仕事の道具とか趣味のものとかのデコレーションをやりましたが、今年は44という数字でした。ネタ切れだそうです(笑) そう考えると子供ってすごいよね。毎年好きなものがどんどん変わるんだもんね。 ということで今年はシンプルに数字のデコレーションです。 こういうシンプルなのもいいね〜。& [続きを読む]
  • モンブラン
  • お友達のMissyさんからモンブランのオーダーをいただきました。実は自分のウェブサイトのメニューからモンブランを消してしまったので、今年はほとんどモンブランを作ってないんですね。なんでモンブランを消したかって言うと、(季節もの)と書いているにも関わらず夏にも「モンブランのオーダーしたいです」というメールが来るのでお断りするたびに悪いなーと思い、メニューから消してしまって裏メニューにしてしまったのです。 [続きを読む]
  • ポケモンのケーキ
  • 初めてのお客さんからケーキをオーダーをいただきました。「色々な人にkemiさんを薦められました」とメールをいただきました。うれしいですね! 30人ほど集まるバースデーパーティーなので大きなケーキです。デコレーションの希望はポケモン。不動の人気ですね! 5歳の男の子なので選んでくれたキャラクターも可愛いキャラクーが多かったですよ。出来上がりです。 プリンは好きなキャラなので、 [続きを読む]
  • とーちゃんの誕生日
  • 昨日はとーちゃんの誕生日でした。とーちゃんの誕生日は毎年一緒。晩御飯はとんかつで、ケーキはロールケーキ。 今年のバースデーケーキはこんな感じ。 アイシングクッキーは日本クラブのクラスの案内の写真用に作ったクッキーを再利用(笑) 日曜大工をしないとーちゃんのためにハンマーにはIkeaの文字を書き、呑まないとーちゃんのためにビールにはnon-alcoholと書いたんだけ、スぺルを間違えるし、読みづ [続きを読む]
  • バースデーランチ@グリニッジビレッジ
  • 私の誕生日が3月2日で、とーちゃんの誕生日が6日なので毎年その辺の日曜日に家族でご飯を食べに行きます。 ネットで探して写真の料理が一番おいしそうだったグリニッジビレッジにあるvia carotaというレストランに行きました。 予約を取らないお店なのですごく待つんじゃないかと思ったんだけど、20分くらい待っただけでした。ただ、会計を済ませたお客さんがなかなか帰らないので、個室みたいなところに通されました。 [続きを読む]
  • ハサミと帽子のケーキ
  • よくスタッフのバースデーケーキや、お店のイベントのケーキを頼んでくださるサロンがあります。いつもオーダーを入れてくださる方が、他州への引っ越しのためそのサロンをやめられたので、もうオーダーが入ることはないのかと残念に思っていたら、別の方からご連絡をいただきスタッフのバースデーケーキをお作りすることになりました。 連絡をもらったのが2日前なので、凝ったデコレーションは作れないということで簡単なア [続きを読む]
  • 父の日クッキー
  • ひな祭りが終わったばかりですが、父の日のアイシングクッキーをつくりました。日本クラブで講座をやるので写真撮影用に作ったのです。 我ながらステレオタイプなクッキーだなーとは思いますが。 世の中にはビールを飲まないお父さんやに日曜大工が苦手なお父さんがいるよね。ネクタイをしないお父さんもいるでしょう。うちの夫は上の3つとも当てはまりますよ。 でもねー。園芸が好きなお父さんやお [続きを読む]
  • お誕生日
  • 昨日は私の誕生日でした。45歳になりました。 45歳くらいって面白い歳だなーと思う。初めての子を出産する人もいれば閉経する人いる。なんでもありの歳だよね。 よく自分のバースデーケーキも作るの?と聞かれますが最近は作りません。とーちゃんにフィナンシェのミルフィーユ(ナポレオン)を買ってきてもらいます。 が、ショックなことに内容が変わっていました。以前は中のクリームがクレームアングレー [続きを読む]
  • イースターカップケーキ
  • 日本クラブの講座でカップケーキレッスンをやることに決まりました。次のテーマはイースターです。子供達が小さい時はエッグハントをやったなー。なつかしー。 こんな感じで見本を作ってみました。 難しそーと思うかもしれないけど、意外とそうでもないですよ。 まだスケジュールとか決まってないと思いますが、興味のあるかたは日本クラブに問い合わせてみてね。 [続きを読む]
  • PJ Masksのケーキ
  • 去年ミニオンのケーキを頼んでくださった方が今年も息子さんのバースデーケーキを頼んでくださいました! ミニオンのケーキはこちら→★ 今年はPJ Masksというアニメ?のケーキをリクエストされました。依頼主さんはアメリカンなデコレーションがお好みのようで、フォンダンでカバーしたケーキの写真を数枚送ってくださったんですが、ケーキは生クリームのケーキがご希望だったので、クリームに色を付けてデコレーショ [続きを読む]
  • 長女が撮った写真
  • ロードアイランドのホテルでいつの間にかこんな写真を撮られてた。 長女は土曜日NYU(ニューヨーク大学)で写真のクラスを取っているんだけど、この写真はすごく評判よかったらしい。 私変な顔してるのに。。。 変な顔してるのがいいのかなー。光の加減とかとても好きです。 [続きを読む]
  • ロードアイランドに行ってきた
  • 昨日ロードアイランドのプロビデンスから戻ってきました。と言っても1泊してきただけだけど。 ロードアイランドはNYから車で3時間くらいの小さな州です。今回は観光ではなく、長女が希望する大学のツアーに行ってきました。Rhode Island School of Desigh(RISD)という大学で、アート系では全米で1番だそうです。 NYから近いからかロードアイランド出身の人に会う機会が多く、「綺麗なところだよ」と聞いていたのでとて [続きを読む]
  • 機関車トーマスのケーキ
  • 去年ケーキを頼んでくださったお客さんが今年もケーキを頼んでくださいましたよ。 去年は奥さん(日本人)とだんなさん(アメリカ人)が偶然同じような時間帯に同じような内容のメールをくれて可愛い夫婦だなーと思ったもんです。日本人である奥様とその後のやり取りをしたんですが、だんなさんも「ケーキとてもおいしかったです」と丁寧にメールをくださいました! 今年はだんなさんからメールをいただきました。ただ [続きを読む]
  • ポケモンのケーキ
  • 初めてのお客さんからのオーダーをいただきました。ポケモンのデコレーションをご希望されてたので、好きなキャラを4つ選んでもらいました。 ケーキはストロベリーショートです。 ピカチュウ以外のキャラの名前は忘れてしまいましたが(笑)、ずっと忙しかったので前日に一気に作ったわりにはうまくできたんじゃないでしょうか!ピカチュウが少しやせてしまったのが残念でしたが。。。 お届けに行ったらなんとこ [続きを読む]
  • 長女の誕生日
  • 今日は長女の17歳の誕生日でした。17歳!!産んでから17年経つのね〜。17年前の自分、お疲れですね! 日曜日にチャイナタウンにあるNom Wah Tea Parlorでディナー。 昨日は長女が出かけているうちにとーちゃんと次女も一緒にフォンダンでデコレーション作り。 私が指導しました!て言いたいところだけど二人とも何も言わなくてもしっかり作っていました。うちの家族はみんなアート系得意なのよ [続きを読む]
  • お菓子教室 〜タルト〜
  • 2日続けてお菓子教室です。最近バタバタしているので、次女に掃除を手伝ってもらいました! 今日は先々週にシュークリームを作ったメンバーです。土曜日は電車がなかなか来なかったりするので、マンハッタンやブルックリンからくる生徒さんはウーバーを使ってきてくれます。ありがたいですね! 今日はフルーツタルトのリクエストでした。カスタードクリームは前回やったので被ってしまうので、別のメンバーでやってチェ [続きを読む]