bistro-le-chien さん プロフィール

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bistro-le-chienさん: bistro le chien
ハンドル名bistro-le-chien さん
ブログタイトルbistro le chien
ブログURLhttp://blechien.exblog.jp/
サイト紹介文ワンコとワインが大好きです。飼い犬テオと美味しいワインのお話ししたいと思います!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 112日(平均1.1回/週) - 参加 2017/01/02 19:59

bistro-le-chien さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • ROBERT MONDAVI Chardonnay
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日ご紹介するワインは、先日、ビストロ・ル・シアンにより「King of 安旨ワイン」認定された(笑)ウッドブリッジのお兄さんラインですウッドブリッジのお話はこちら → ☆ル・シアン店長好みの、酸味は控えめ、樽香しっかり、洋梨、リンゴ、ナッツ、バニラのフレーバー。フレンチオーク新樽使用。意外なことに(?)... [続きを読む]
  • TALTARNI T-Series Sparkling
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日ご紹介するワインは、オーストラリアはヴィクトリア州のスパークリングワインです。ブラインド・テイスティングでしたら、絶対、シャンパーニュと言ってしまいそうシャンパーニュと同様、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエから造られており、製造方法もシャンパーニュ方式。正直、下手なシャンパーニュより美味しいです... [続きを読む]
  • NEWTON Unfiltered Chardonnay
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。3月は調子よく書いていましたが、ちょっと間があいてしまいました…しかーし!!本丸きましたよ〜カリフォルニアは、Napa Valley の Newton Unfiletered シャルドネです!樽香を通し越して、賛否両論間違いなしのとうもろこしフレーバー。ル・シアン店長はしびれるくらい好きなんで... [続きを読む]
  • ロゼ・シャンでミニミニお花見会
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日はとってもいいお天気でしたが、金曜日・土曜日は、真冬並みの寒さでしたね...せっかくのお花見、中止された方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか寒いの大嫌い+花粉症のテオ・ソムリエも、ル・シアン店内でミニミニお花見をしましたよ青山フラワーマーケットでかわいい桜、売ってますよ〜ベタベタですが、... [続きを読む]
  • 春の訪れ - Osteria Ortigia 前編
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日は、ル・シアン店長が、毎年この時期必ず訪問する美味しいお店、銀座にある オステリア・オルティージャ というレストランのご紹介です。いつ行ってももちろん美味しいイタリアンですが、なぜ、特にこの時期かと言いますと...じゃーん!そうです、ホワイトアスパラガスで有名なお店なんです〜もうステーキといっても... [続きを読む]
  • FREDERIC MAGNIEN
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日ご紹介するのは、ブルゴーニュはVosne Romanee、Frederic Magnienのピノノワールです。ブルゴーニュのピノノワール(略してブルピノ)。もちろん大好きなのですが、値段が高騰しすぎて、リーズナブルで美味しいものと出会うのは、なかなか難しいです...こちらのワインは、透明感のある美... [続きを読む]
  • King of 安旨ワインとデトックス鍋
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日ご紹介するのは、ビストロ・ル・シアンのハウスワイン的存在=ロバート・モンダヴィのウッドブリッジです洋梨、白桃の甘い香り、樽香しっかりですが、全然しつこくなく、飽きのこない香りと味わいです。和洋中、どんなお食事とも合うと思います。そして、なんといっても、素晴らしいコスパ!!ご存知の方も多いと思われ... [続きを読む]
  • La Sfoglina
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日は、ちょっと趣を変えて、ワンコと行ける素敵なお店の紹介ですよ乃木坂のイタリアン、La Sfoglina ですhttp://lasfoglina.simdif.com/index.htmlとーーっても素敵なテラス席、ワンちゃんOKですよ〜さてさて、ビストロ・ル・シアン店長(テオの飼い主)、学生時... [続きを読む]
  • MAILLY
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日は、ビストロ・ル・シアン店長(テオの飼い主)が通っているワインスクールで習った美味しいシャンパーニュのご紹介ですよ。黒ブドウ好きにはたまらないこっくりとした飴色の外観に、ほどよいイースト香。そして、これぞブラン・ド・ノワールといった落ち着いた味わいですスクールのクラスメイトの何人かの方は、(同時に... [続きを読む]
  • 天ぷらとイタリアワイン
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。今日ご紹介するのはこちらのイタリアはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州の白ワイン。華やかな酸味よりも、落ち着いたコクのある苦味の白ワインが飲みたいというときにぜひともお勧めです。Morus Alba(モールス・アルバ)生産者: Vignai da Duline(ヴィニャイ・ダ・ドゥリネ) 生産地域:... [続きを読む]
  • DELAMOTTE
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。毎度おなじみのセリフになってしまいましたが、「またまた間が少しあいてしまいました~」、苦今日ご紹介するのはこちらのシャンパーニュ。そうです、いまや幻となりつつある、あのSalon様の姉妹的なブランドのDelamotteですご存知の方も多いかと思いますが、Salonは「超」良い年にしか造られません。過去... [続きを読む]
  • Valentine's Day にロゼはいかが??
  • こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。またまた間が少しあいてしまいました、汗もうすぐバレンタインデーですね東京のデパートには、今、世界中の美味しいチョコレートが集合しているようですが、Wineloverの皆様には、こんなロゼワインの贈り物はいかがでしょうか?ドイツのフリードリッヒ・ベッカーの辛口ロゼワインです。http://www.wi... [続きを読む]
  • SEQUOIA GROVE - Cabernet Sauvignon
  • こんにちは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。前回に続き、SEQUOIA GROVE の美味しい赤ワインのご紹介です。見た目からしてとっても濃厚、凝縮感あふれていますが、香り、味わいもまさにNapa Valleyのカベルネという感じです。ブラックチェリー、カシス、プラムを煮詰めたジャムのような香り。スパイス香、なめし皮、腐葉土香もあり、シラーがお好み... [続きを読む]
  • SEQUOIA GROVE - Chardonnay
  • こんにちは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。Blog開始早々さぼってしまいました本日のおすすめワインは、こちらの Napa Valley の白ワインです。ワイナリーのホームページはこちらhttp://www.sequoiagrove.com/http://www.sequoiagrove.com/product?productid=2C2EC7... [続きを読む]
  • MICHEL NIELLON
  • こんにちは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです3歳5か月ですが、人間でいうと、20歳はこえているので、飲酒OKです(のはずです、笑)本日のおすすめワインは、上品な樽香がたまらないこちらの白ワインです。ビストロ・ル・シアン店長(テオの飼い主)が2016年一番美味しかった白ワインだって!Dom. Michel Niellon Chassagne Montr... [続きを読む]
  • ビストロ・ル・シアンへようこそ!
  • はじめまして!ワンコとワインが大好きです♪昨年(2016年)、日本ソムリエ協会のワインエキスパートの資格を取得したばかりのワイン一年生です。まだまだ勉強中ですが、飼い犬のテオ(トイプードル、♂、2013年7月23日生)と一緒にワインのお話できればと思っています!格好いいコメントなどはまだできませんが(汗)、ワインと合わせて、美味しいレストランやワイングッズなどのご紹介もしたい... [続きを読む]
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